Direttamente da San Pietroburgo, dove ho passato il we:
Jaws Brewery - Oatmeal Stout
Servizio - Goblet
Luogo: Jaws Brewery TapRoom
Voto: 3.75/5
Commenti: Oatmeal Stout da manuale, nel senso proprio da libro. Al naso fiocchi d'avena, cioccolato e malti tostati. In bocca la dolcezza e pastosità dei fiocchi d'avena è preminente, e lascia posto ad un finale amarognolo tipico del cacao. 5.2 gradi, buona bevuta da accompagnare ad un pasto grasso/affumicato.
AF Brew - Zimnaya Melankholiya
Servizio - Goblet
Luogo: Jaws Brewery TapRoom
Voto: 4.5/5
Baltic Porter di gran livello. Aroma di cacao, caffè e botte. Gusto pieno di caffè, poi subito cacao e per finire un bel vaniglione che te dà la pigna. 10 gradi di amore per la birra dessert. Da mangiare rigorosamente con Tortino al cuore fondente.
AF Brew - Mosaic IPA
Servizio - Shaker
Luogo: Jaws Brewery TapRoom
Voto: 4/5
IPA da battaglia: citrica, astringente e floreale. 5.6 gradi, sarebbe ottima da pre-partita.
Bakunin - Fibonacci
Servizio - Shaker
Luogo: BeerGeek St.Petersburg pub
Voto: 3.5/5
Premesso che non sono amante delle Imperial IPA, ho voluto provarla su consiglio del proprietario del pub. Non mi ha fatto impazzire, colore opaco Juicy (va di moda ora, bah), naso citrico, erbaceo e di frutti tropicali. In bocca mango, resinoso dovuto all'uso smodato di luppoli aggressivi in dry-hop. 8 gradi, ho bevuto molto di meglio.
tipo:
Victory Art Brew - Black Sails IPA
Servizio - Tulip
Luogo: BeerGeek St.Petersburg pub
Voto: 4.5/5
Colore marrone scuro, al naso mirtilli, cioccolato e erbaceo. In bocca ti investe il sapore amaro del cacao, rimpiazzato subito da un sentore citrico di lime che sciacqua la bocca e la prepara al finale luppolato. 6 gradi, ottima.
Ho bevuto anche un'altra Imperial Stout, la Eclipse (di Bakunin), ma stavo stortissimo e non mi ricordo una mazza.
Movimento Russo interessantissimo.