ma no, bevo molto di meno in realtà.
la perle ai porci è buona. Per essere precisi, bdb non è più artigianale, però.
io ne avrei un po', ultimamente ho fatto qualche festival in giro. ne metto qualcuna delle più buone bevute.
Alefarm Brewing - Nordic Grape
Luogo - All in Beer Festival 2017
Servizio - Snifter
Voto - 4.75/5
Commenti: Farmhouse Ale, ottenuta da fermentazioni selvagge con visciole Stevnsbær (danesi). Da paura, naso super ciliegio che continua nella mandorla. in bocca sapore dolce/aspro tipico di ciliegia selvatica lascia il posto ad una rotondità e struttura propria del legno. Davvero una signora birra.
Põhjala - Talveöö
Luogo - All in Beer Festival 2017
Servizio - Snifter
Voto - 4.5/5
Commenti: Baltic Porter prodotta con uso di vanilla, cocco e cardamomo. 9% di dolcezza coccosa, tipo un bounty, che scema con l'ossidazione facendo uscire la nota aromatica del cardamomo. Buona, per me da condividere (1 boccia da solo rischio stucco).
Aecht Schlenkerla - Rauchbier Urbock
Luogo - casa vaz
Servizio - Krug
Voto - 4.75/5
Commenti: Birra affumicata francone, questa tipologia (Urbock) si produce a ottobre/novembre. Affumicatura favolosa sia all'olfatto che al sapore, che poi vira su un finale caramellato. Birra che personalmente adoro, da accompagnare con brasati/stufati. Top.
Tra un po' si entra nel periodo "Birre di Natale"