allora
per quel che riguarda le spiagge quelle che ti posso consigliare stanno oltre Vieste (venendo da Peschici) quindi un po' lontanucce da te
ti consiglio Vignanotica senz'altro
lì c'è un parcheggio a pagamento e una volta lasciata la macchina prendete una navetta che vi porta in spiaggia (che è un servizio del campeggio e del parcheggio)
il percorso con la navetta è parecchio accidentato ma ne vale la pena
poi ci sarebbe l'opzione baia dei mergoli
qui la cosa si complica perchè bisogna passare dal comune di mattinata prestissimo per farsi dare i pass che servono a transitare in un resort (è l'unico modo, a parte via mare, di raggiungere quella spiaggia)
infine una giornata alle isole Tremiti è d'obbligo
non so se ci siano aliscafi o traghetti da Peschici, sicuramente ci sono da Rodi Garganico che è molto vicina
per quel che riguarda la pappa:
La Vignola fa cucina casalinga e pizza (semplice e non tanto caro)
La Buria fa la pizza alla "peschiciana" che ti consiglio
Poi c'è un agriturismo "Pane e Vino" dove si mangia solo carne
e infine Porta di Basso dove non ho mai mangiato personalmente
(so che è molto caro e che si mangia molto bene)