Guarda, sono stato in Croazia nell'estate 2009, ed è un paese semplicemente stupendo.
Una cosa da non perderti, per nessun motivo, è il Parco nazionale di Plitvice. Guardati delle immagini e dei video su Youtube, e lo metterai al primo posto nel tuo itinerario. é un posto unico, come probabilmente non ti capiterà mai più di vederne, con decine di laghi situati uno a differente altezza dall'altro e collegati da miriadi di cascate di ogni dimensione e altezza. Il colore delle acque e della vegetazione ti lascerà semplicemente a bocca aperta.
Io affittai una barca e girai nell'arcipelago delle Kornati, a nord, ma dubito che avrai il tempo. La costa è però senza dubbio da percorrere; una fermata d'obbligo, tra l'altro vicino a Spalato, è Trogir (Traù in italiano): una specie di Lecce dei Balcani, ed uno dei borghi medievali meglio conservati d'Europa.
Più lontano, all'estremo sud, e quindi difficilmente potrai arrivarci, è Dubrovnik. Non ho potuto visitarla, ma è unanimemente considerata un must per chi si reca nei Balcani.
Se hai bisogno di qualche info nei dettagli, contattami pure in privato.