consiglio spassionato, imparato da mamma siciliana di un mio collega, la dea delle mirringiane
fate perdere loro l'amaro mettendole a bagno in una soluzione satura (non ve devo spiega' che è, no?!) di acqua e sale (...mi fai bere...)
e cambiatela, l'acqua, ogni ore per tre ore
sarà nera quando la cambiate
non tenetele solo sotto sale e sotto un peso, così come si fa a roma
devono perdere l'amaro per osmosi inversa (tie')