Da toscano non fiorentino, ti dico che i fiorentini non li sopporterai.
Però la città è tuttosommato vivibile.
Non credo ti troverai male.
Per il mangiare dipende.
Se sei con budget "no limits" c'è forse uno dei ristoranti migliori d'Italia (Enoteca Pinchiorri), altrimenti ci sono molti posti dove si mangia bene, dalla pizza (consiglio ZeroZero) alla cucina locale (consiglio Trattoria da Garibardi).