Buonasera, si tratta dell'esame di Business Planning, si tratta di realizzare un Business Plan (in gruppo)  di un'attività di impresa inventata ma nella realtà realizzabile e sostenibile.

Non vi chiedo l'idea di impresa, ne di fare il business plan.

Ma vi chiedo se conoscete o avete contatti, con aziende, cooperative, o quello che sia sul territorio laziale, che producono vino, birra(anche se qui qualche nome ce l'ho), formaggi e salumi o comunque prodotti tipici del territorio (da NON cucinare), non prodotti qualsiasi ma diciamo "eccellenze"/ricercatezze per avere un'idea dei prezzi che fanno e dunque di una parte dei costi che dovremmo sostenere.
Grazie!

Se volete, più in là vi dirò la nostra idea..
grazie   

Citazione di: Valon92 il 25 Mar 2014, 21:25

Buonasera, si tratta dell'esame di Business Planning, si tratta di realizzare un Business Plan (in gruppo)  di un'attività di impresa inventata ma nella realtà realizzabile e sostenibile.

Non vi chiedo l'idea di impresa, ne di fare il business plan.

Ma vi chiedo se conoscete o avete contatti, con aziende, cooperative, o quello che sia sul territorio laziale, che producono vino, birra(anche se qui qualche nome ce l'ho), formaggi e salumi o comunque prodotti tipici del territorio (da NON cucinare), non prodotti qualsiasi ma diciamo "eccellenze"/ricercatezze per avere un'idea dei prezzi che fanno e dunque di una parte dei costi che dovremmo sostenere.
Grazie!

Se volete, più in là vi dirò la nostra idea..
grazie   

conosci la cooperativa agricoltura nuova sulla pontina?

Citazione di: laziAle82 il 25 Mar 2014, 21:34
conosci la cooperativa agricoltura nuova sulla pontina?

No!

Vini ottimi:

http://www.cantinasantandrea.it/

Citazione di: Valon92 il 25 Mar 2014, 21:36
No!

Non so se su internet di trova qualcosa. Domani vedo.
Sono coop agricola con annesso spazio di ristorazione gestite da un signore di quasi 90 anni fenomenale.. Se ci sono info e ti interessa posso darti qualche xontatto..

http://www.pecorinoromano.com/index.php

pecorino romano, lo vendono in tutto il mondo, lo producono a trigoria di fronte al campo delle cacche, anche se la proprietà è sarda di macomer

Macomerda?   

Citazione di: Valon92 il 25 Mar 2014, 21:25

Buonasera, si tratta dell'esame di Business Planning, si tratta di realizzare un Business Plan (in gruppo)  di un'attività di impresa inventata ma nella realtà realizzabile e sostenibile.

Non vi chiedo l'idea di impresa, ne di fare il business plan.

Ma vi chiedo se conoscete o avete contatti, con aziende, cooperative, o quello che sia sul territorio laziale, che producono vino, birra(anche se qui qualche nome ce l'ho), formaggi e salumi o comunque prodotti tipici del territorio (da NON cucinare), non prodotti qualsiasi ma diciamo "eccellenze"/ricercatezze per avere un'idea dei prezzi che fanno e dunque di una parte dei costi che dovremmo sostenere.
Grazie!

Se volete, più in là vi dirò la nostra idea..
grazie   

c'è un netter, ora mi sfugge il nome, che produce birra (mi pare vicino Rieti) che vende anche da Eataly.
io l'ho comprata ed era buonissima.

Citazione di: Alexia68 il 26 Mar 2014, 17:50
c'è un netter, ora mi sfugge il nome, che produce birra (mi pare vicino Rieti) che vende anche da Eataly.
io l'ho comprata ed era buonissima.

.
So di un birrificio che produce una birra che si chiama perle ai porci
La birreria si chiama birreria del borgo a Borgorose (Ri).
Contatta poi Kalle in Pvt che ti può intrattenere e discettare di giacimenti gastronomici laziali.

Citazione di: Adler Nest il 26 Mar 2014, 18:56
.
So di un birrificio che produce una birra che si chiama perle ai porci
La birreria si chiama birreria del borgo a Borgorose (Ri).
Contatta poi Kalle in Pvt che ti può intrattenere e discettare di giacimenti gastronomici laziali.

Eccola: http://www.birradelborgo.it/
Due anni fa fecero anche la birra La zia ale (http://birradelborgo.it/blog/collaborazioni/1307/vi-presentiamo-la-zia-ale/). 

Inoltre ti consiglio DOL (Di Origine Laziale) a Centocelle: http://dioriginelaziale.it/index.html

oltre a birra del borgo c'è
birrificio turan in provincia di viterbo
birrificio stavio di roma
birrificio aurelio di roma
birrificio pontino di latina
ed il boa di ostia

Citazione di: Cliath il 28 Mar 2014, 00:16
Eccola: http://www.birradelborgo.it/
Due anni fa fecero anche la birra La zia ale (http://birradelborgo.it/blog/collaborazioni/1307/vi-presentiamo-la-zia-ale/). 

Inoltre ti consiglio DOL (Di Origine Laziale) a Centocelle: http://dioriginelaziale.it/index.html

brava Cliath, proprio loro.

ottimo,
grazie a tutti! 
se ci sono altre info sono ben accette

forse tra un po' vi sottoporrò un sondaggio