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Io voto giapponese di default, ma ultimamente, per viaggio, ho riscoperto il piacere della cucina thailandese mentre ho fatto un piacevole incontro con quella birmana. Se magna a crepapelle e se dimagrisce. Di contro, ho spiacevoli ricordi della cucina indiana e di quella malese.

Sono incuriosito dalla coreana.

Io ho mangiato vietnamita a Londra...l'esperienza peggiore della mia vita!
Odio tremendamente il coriandolo...

invece per me il contrario, ho scoperto il vietnamita a Berlino e me ne sono innamorato

metto primo il giapponese, che adoro

Citazione di: Salohcin il 02 Lug 2014, 23:26
Io ho mangiato vietnamita a Londra...l'esperienza peggiore della mia vita!
Odio tremendamente il coriandolo...

Io ho fatto la conoscenza con il coriandolo in Sud America (dove è chiamato Culantro o Silantro) e l'impatto fu devastante. Oggi, alcuni piatti non potrei mangiarli senza un abbondante ciuffo di coriandolo fresco dentro.

Citazione di: MadBob79 il 02 Lug 2014, 23:29
Io ho fatto la conoscenza con il coriandolo in Sud America (dove è chiamato Culantro o Silantro) e l'impatto fu devastante. Oggi, alcuni piatti non potrei mangiarli senza un abbondante ciuffo di coriandolo fresco dentro.

Davvero?
Per me è stato devastante...Non sono riuscito a mangiare nulla per ore...se solo ci ripenso sento l'odore nel naso e sto male!
Non mi era mai successo...

Si, all'inizio ricorda un po la cimice, ma poi se resisti (e in certi paesi non ne puoi fare a meno perché sta ovunque) poi lo apprezzi (ho letto pure che fa bene al cuore) ti ci abitui.

Thai. Riso,pollo,pesce e verdure. Potrei camparci a vita. Ogni tanto faccio una capatina al ristorante thai(non solo thai) a via Arenula....meraviglioso!

ancora co' 'sti cazzo de giapponesi?
thai: for ever

a livello concettuale tranne la cucina indiana le altre sono spin-off della cucina cinese rielaborati con ingredienti locali. Anni fa mangiai in una bettola nella China Town di New York, con menù solo in ideogrammi e scarni tavolacci di metallo. Una cosa da sturbo, mai provato altrove quei sapori.

La cucina indiana é fantastica entra ed esce dal tuo corpo senza modificare né aspetto né odore.
Si potrebbe rimettere nei piatti e riportare a tavola un'altra volta.

Io il coriandolo l'ho provato a Viareggio. Piatto colorato ma un tantino sciapo  :wc:


Adoro la cucina asiatica: dal thai al giapponese (mangerei quintali di sushi ogni giorno), dal cinese all'indiano.

L'unica che non sopporto: la coreana. Non potrete dire di aver mangiato piccante fino a quando non assaggerete un piatto coreano.

Citazione di: Mohammed Hussein il 03 Lug 2014, 09:06
L'unica che non sopporto: la coreana. Non potrete dire di aver mangiato piccante fino a quando non assaggerete un piatto coreano.

Tutti mi dicono sta cosa: la cucina più piccante (e "agliata") della terra. Per questo la vorrei provare.

Indiana.
Amo la cucina spezziata.

Citazione di: white-blu il 03 Lug 2014, 11:55
Indiana.
Amo la cucina spezziata.

Buonissima...  La adoro...  Insieme a quella messicana sono lo due che preferisco    ogni tanto mi cimento anche nel provare a cucinare qualcosa io...

non ve fate legge da Ulissechina che ve risoletta

La cucina indiana secondo me è sublime.
Ma sono rimasto molto piacevolmente colpito anche da quella indonesiana, provata ad Amsterdam.

Adoro tutto tranne l'indiano, e me ne dispiaccio.

Mi trascinarono, anni fa, in un tipico ristorante del Madagascar. Da allora e' una delle mie cucine preferite. Buona anche la vietnamita.

jappo, senza se e senza ma.

Altro (balut (http://it.wikipedia.org/wiki/Balut))

barbari !

rega' (ma poi capisco che avendolo aperto MB 'sto topic, poteva esse fatto bene?), la cucina indiana (così come quella cinese) è composta da 200mila cucine regionali

se ve magnate la zuppa dei tre pepi del sichuan (in pratica una zuppa abase di tre tipi differenti di pepe e peperoncino) non credo potrete usare più la lingua per far felice la vs compagna
(e se lo fate, v'ammazza lei)

per dire: in europa si conosce solo la cucina del sud est della cina: canton e dintorni
al nord dello yangtze sono tipo da pasta, da grano, da carne rossa
sotto lo yangtze sono da riso, zuppe e carni bianche

per non parlare dell'india: la cucina dell'hyderabad è floreale e speziata, al sud pesce e frutta si uniscono, nel rajasthan sembra di stare in iran (no purple, ho detto sembra)

una cosa sulla quale, tutti indifferentemente, ad est di delhi risultano incapaci, è nei dolci
quelli indiani fanno rabbrividire (uno, per dire, me c'hanno portato pure fieri: delle palline di pasta fillo, imbevute nello sciroppo di zucchero che me so' scolate sui sui gomiti e pe'levallo c'è voluto il lanciafiamme, tanto era appiccicoso)

però, va detto, in quanto a frutta ce rompono er culo

sono curioso di saperne di più di quella filippina, daje pentiux
:beer:

Citazione di: pentiux il 03 Lug 2014, 12:20
Altro (balut (http://it.wikipedia.org/wiki/Balut))

Terrificante .

Inviato dal mio GT-S5570I con Tapatalk 2

In una recente conversazione in occasione di una cena con parenti e amici, ho sostenuto, senza successo, di non essere troppo sicuro che la nostra cucina sia la migliore del mondo e, soprattutto, la più varia del globo. Chi ci dice che quella italiana sia più varia e ricca di quella del continente cinese, di quello indiano, o della cucina indocinese o giapponese? Dopotutto, Marco Polo ci racconta di ricchissime e raffinatissime imbandigioni consumate alla corte del Gran Khan. Lei che cosa ne pensa?

Temo di dovere confermare i suoi dubbi e di essere costretto ad aggiungere che la cucina italiana non è mai stata «la migliore del mondo». Sino a qualche decennio fa la gara per il primo posto fu, se mai, tra Francia e Cina. Non è sorprendente. La cucina, nelle sue espressioni più nobili e raffinate, è il risultato di una cultura gastronomica elaborata nei palazzi reali e imperiali. Nel 1533, per il suo matrimonio con Enrico di Valois, Caterina de' Medici portò con sé in Francia ricette e cuochi fiorentini. Ma la varietà delle salse, la ricchezza delle combinazioni, la qualità della pasticceria e lo splendore degli arrangiamenti furono opera dei cuochi delle Tuileries e di Versailles. Non basta. Creata e sperimentata a corte, la cucina del palazzo reale entra progressivamente nei palazzi dell' aristocrazia e della borghesia, diventa indice del gusto e dello stile di vita delle classi dirigenti, si diffonde nell' intero Paese, assume un carattere nazionale. La storia culturale della gastronomia italiana è alquanto diversa. Nelle corti principesche e ducali della penisola i fasti di palazzo non furono mai comparabili a quelli di Versailles durante il regno di Luigi XIV. I piatti erano saporiti, i vini buoni, la pasticceria gustosa anche se non particolarmente delicata. Ma il tono e lo stile, se confrontati a quelli della corte francese e della corte imperiale di Pechino, erano piuttosto provinciali. Le classi più umili aguzzavano l' ingegno e riuscivano a fare miracoli con ciò che era offerto dalla natura e dall' ambiente. Ma la loro cucina era necessariamente povera. Il «creatore» della cucina nazionale italiana fu Pellegrino Artusi, autore di un libro apparso a Firenze nel 1891 e intitolato «La scienza in cucina e l' arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie». È un' opera affascinante, ma piena di ricette che sarebbero ai giorni nostri difficilmente realizzabili. Da allora abbiamo avuto ricettari di grande pregio sino al «Nuovissimo cucchiaio d' argento» pubblicato dalla Editoriale Domus e molto noto all' estero per le sue edizioni in inglese e in americano (il lessico gastronomico e le misure cambiano da una sponda all' altra dell' Atlantico). Ma la situazione è ormai molto diversa da quella degli anni in cui questi libri di cucina furono scritti. Sono cambiate le consuetudini familiari e gli orari dei pasti. Il tempo dei fornelli, nelle famiglie in cui la donna lavora, si sono drasticamente ridotti. La globalizzazione e il commercio internazionale hanno alterato il concetto di «prodotto stagionale» perché possiamo comperare uva e pomodori in qualsiasi momento dell' anno. L' industria agroalimentare riesce a sfornare piatti precotti o rapidamente cucinabili di buona qualità. Ogni città europea ha una larga gamma di ristoranti esotici, ma ciascuno di essi adatta il proprio menu alle esigenze locali e mette in tavola piatti che nel Paese di provenienza sarebbero considerati stranieri. Parlare di una gara fra le «cucine nazionali», in queste condizioni, mi sembra quasi impossibile.

Romano Sergio

Citazione di: porgascogne il 03 Lug 2014, 12:34sono curioso di saperne di più di quella filippina, daje pentiux
:beer:

La cucina filippina è tipo la corazzata Potemkin, una cagata pazzesca.
Onestamente, da amante di tutte le cucine orientali, quella filippina non ha paragone con quelle di tutti i più famosi vicini.
Il piatto più famoso, il sisig (http://it.wikipedia.org/wiki/Sisig), è abbastanza estremo come sapore e non lo consiglierei. Il Balut è un esempio del male assoluto, eppure se lo mangiano per strada con grande soddisfazione.
L'unica cosa buona sono i vari pancit (http://en.wikipedia.org/wiki/Pancit), ma sono piatti di chiara derivazione cinese...

Oppure una bella pizza da Greenwich (http://www.greenwich.com.ph/) o un buono spaghetto scotto col pollo da Jollibee (http://www.jollibee.com.ph/).

Citazione di: pentiux il 03 Lug 2014, 13:33
Oppure una bella pizza da Greenwich (http://www.greenwich.com.ph/) o un buono spaghetto scotto col pollo da Jollibee (http://www.jollibee.com.ph/).

Ho visto bene? Quella cosa gialla al centro è ananas?  :o

(http://www.jollibee.com.ph/wp-content/uploads/2014/07/48602-JFC-Proj.-Boomerang-JEDS-Materials-CORPORATE-SLIDER.jpg)

Cucina indiana tutta la vita. E' ovvio che abbia al suo interno dei piatti non commestibili, ma quale cucina non ne ha? Io trovo il paté d'oca un abominio, ad esempio. E la cucina raffinata non la sopporto. A me piace mangiare bene e digerire bene. Questo è l'unico indice di bontà del cibo che riconosco.
Ho un odio malsano sia per la cucina cinese (tranne qualche pietanza) che per quella giapponese. I ristoranti di sushi, fosse per me, chiuderebbero.
La Thai invece mi piace.
Sul riso: i piatti africani sono imbattibili per me. Non ho mai mangiato un riso equiparabile a quello cucinato dagli Africani.

Citazione di: pentiux il 03 Lug 2014, 12:20
Altro (balut (http://it.wikipedia.org/wiki/Balut))

E tu lo mangi prima o post 20 giorni?  8)

Cucina vietnamita, senza pari.
Se andate a Via Enea c'è il Mekong, ristorante veramente ottimo a prezzi più che contenuti.
Pare sia la terza cucina più apprezzata al mondo, quella vietnamita.
Io ci credo, è un trionfo di sapori.
(ad Amsterdam ho mangiato al ristorante tibetano: una zuppa, è stata l'esperienza sensoriale più bella della mia vita. E no, non stavo fatto).

Confermo il vietnamita.
Thumbs up anche per thai e indiano.

Odio, dico odio, il giapponese. C'ho provato 2 volte e ogni volta ho rischiato di vomitare.

Anche la cucina nepalese è ottima.

Citazione di: AguilaRoja il 03 Lug 2014, 14:00

(ad Amsterdam ho mangiato al ristorante tibetano: una zuppa, è stata l'esperienza sensoriale più bella della mia vita. E no, non stavo fatto).

Sempre ad amsterdam in uno di quei ristorantini del centro , ordinai il gulash , ottimo , saporito ed abbondante. Stesse sensazioni.

OT
La cameriera era no bella , de più.

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Citazione di: Cliath il 03 Lug 2014, 13:49
Ho visto bene? Quella cosa gialla al centro è ananas?  :o

(http://www.jollibee.com.ph/wp-content/uploads/2014/07/48602-JFC-Proj.-Boomerang-JEDS-Materials-CORPORATE-SLIDER.jpg)

L'hamburger-ananas (senza formaggio, pero') e' qualcosa di eccezionale, davvero  ;)

per me:

top: thai, cinese sichuan, cinese hunan, coreano

sorpresa/da provare: afghana (e' oriente?). provata in giro diverse volte, merita assolutamente

non mi piacciono: cinese mandarino, cinese cantonese (i piu' diffusi in Italia, purtroppo)

con l'indiano ho un rapporto conflittuale. IB ha descritto benissimo la situazione.

Indiana.
Per le altre accetto solo varie declinazioni di pollo

Citazione di: Fiammetta il 03 Lug 2014, 13:50
Cucina indiana tutta la vita. E' ovvio che abbia al suo interno dei piatti non commestibili, ma quale cucina non ne ha? Io trovo il paté d'oca un abominio, ad esempio. E la cucina raffinata non la sopporto. A me piace mangiare bene e digerire bene. Questo è l'unico indice di bontà del cibo che riconosco.
Ho un odio malsano sia per la cucina cinese (tranne qualche pietanza) che per quella giapponese. I ristoranti di sushi, fosse per me, chiuderebbero.
La Thai invece mi piace.
Sul riso: i piatti africani sono imbattibili per me. Non ho mai mangiato un riso equiparabile a quello cucinato dagli Africani.

ciao fiammetta :))
hai mai provato a mangiare qualche piatto della cucina giapponese che non sia sushi o sashimi?
io la trovo una cucina unica e molto molto simile a quella italiana per l'attenzione maniacale che viene data alle materie prime e ai tempi di cottura.

ho avuto modo di fare il mio viaggio di nozze in giappone e ho mangiato cose divine.
il sushi è una fetta importante ma non è l'unica cosa. a quanto ne dicono i miei amici giapponesi lo mangiano una o due volte al mese.

i piatti che ho mangiato nelle izakaya (trattorie, birrerie, posti dove si beve sakè) sono una cosa strepitosa e il sushi non lo fanno, o meglio non è la loro specialità.

a proposito pent, in giappone va a mangiare solo lì.
costano poco e magni da dio.

Citazione di: porgascogne il 03 Lug 2014, 12:34
una cosa sulla quale, tutti indifferentemente, ad est di delhi risultano incapaci, è nei dolci
quelli indiani fanno rabbrividire (uno, per dire, me c'hanno portato pure fieri: delle palline di pasta fillo, imbevute nello sciroppo di zucchero che me so' scolate sui sui gomiti e pe'levallo c'è voluto il lanciafiamme, tanto era appiccicoso)

confermo

quando stavo lì mi sono trovato in un paio di rinfreschi per compleanni
ci fosse stato un dolce decente, gli unici commestibili erano dei biscotti secchi, che però te se rintorsavano se non ci bevevi un litro d'acqua
il loro preferito è una pasta di mandorle con sopra una carta stagnola che, incredibilmente, va mangiata  :roll:
loro sono convinti che sia qualcosa di sublime e, ogni volta che tornano dall'India, ce la portano ....

Ve dirò, pure nelle Marche se magna piuttosto decentemente.

Citazione di: Dissi il 03 Lug 2014, 15:04
confermo

quando stavo lì mi sono trovato in un paio di rinfreschi per compleanni
ci fosse stato un dolce decente, gli unici commestibili erano dei biscotti secchi, che però te se rintorsavano se non ci bevevi un litro d'acqua
il loro preferito è una pasta di mandorle con sopra una carta stagnola che, incredibilmente, va mangiata  :roll:
loro sono convinti che sia qualcosa di sublime e, ogni volta che tornano dall'India, ce la portano ....

Non sono una fanatica dei dolci. Non mi ammazzate, però a parte qualche raptus nutellomaniacale e affini, non ne mangio quasi mai. Preferisco di gran lunga il salato.

Citazione di: Svennis il 03 Lug 2014, 14:49
ciao fiammetta :))
hai mai provato a mangiare qualche piatto della cucina giapponese che non sia sushi o sashimi?
io la trovo una cucina unica e molto molto simile a quella italiana per l'attenzione maniacale che viene data alle materie prime e ai tempi di cottura.

ho avuto modo di fare il mio viaggio di nozze in giappone e ho mangiato cose divine.
il sushi è una fetta importante ma non è l'unica cosa. a quanto ne dicono i miei amici giapponesi lo mangiano una o due volte al mese.

i piatti che ho mangiato nelle izakaya (trattorie, birrerie, posti dove si beve sakè) sono una cosa strepitosa e il sushi non lo fanno, o meglio non è la loro specialità.

a proposito pent, in giappone va a mangiare solo lì.
costano poco e magni da dio.

Ciao Sven. :))
Devo ammetterlo, non ho voluto assaggiare altro, dopo sushi e sashimi (mi stava venendo una crisi isterica, perché sono un'amante del pesce). O meglio, la verità è che c'era poco altro da assaggiare. Però, ovviamente, visto che non ero in Giappone, posso fare riferimento solo a quello. Ti farò sapere. Accetto di buon grado il consiglio.

Citazione di: Buraz il 03 Lug 2014, 14:20
L'hamburger-ananas (senza formaggio, pero') e' qualcosa di eccezionale, davvero  ;)

Ci voglio credere.
Ma a sto punto, con tutti quegli intrugli che si vedono, fare gli schizzinosi per una fettina di formaggio mi pare esagerato.  :=))

Ho votato indiano ma mi piacciono tutte quelle citate.
OT
Quando leggo"antichi sapori" penso sempre a qualcuno che non si cambia i calzini da una vita,si leggono queste baggianate in giro per supermercati.
Sapori d'Oriente mi fa pensare a una ventata d'ascella cinese sulla metro.

Oppure"la soffitta della nonna" magari su una busta di tortellini,ma che c'entra?Gli autogrill sono pieni di queste prelibatezze accostate a nomi improponibili.

EOT

Citazione di: Cliath il 03 Lug 2014, 15:17
Ci voglio credere.
Ma a sto punto, con tutti quegli intrugli che si vedono, fare gli schizzinosi per una fettina di formaggio mi pare esagerato.  :=))

Eeeh, ma non si sposa, va a turbare l'equilibrio sottilissimo tra carne e frutto  ;)

io thai non l'ho mai provato.
consigli a milano e roma?

Indiana, senza dubbi.

Citazione di: vaz il 03 Lug 2014, 15:45
io thai non l'ho mai provato.
consigli a milano e roma?

A Roma c'è un buon thai a Via Ozanam ma evita, specie di questi periodi, l'umidissima veranda.
Te pezzi appena entri e t'asciughi due giorni dopo.

Citazione di: vaz il 03 Lug 2014, 15:45
io thai non l'ho mai provato.
consigli a milano e roma?

Via Arenula lato lungotevere....

daje (magari prossima settimana uno dei due li provo)
ma invece io l'indiano l'ho mangiato solo a Londra, praticamente. qualcuno bòno a roma?

Citazione di: Filippo3 il 03 Lug 2014, 15:59
Indiana, senza dubbi.

A Roma c'è un buon thai a Via Ozanam ma evita, specie di questi periodi, l'umidissima veranda.
Te pezzi appena entri e t'asciughi due giorni dopo.

Grazie della dritta,è famoso ma non ci sono mai andato,volevo andarci questo fine settimana,eviterò la veranda.

Comunque vi dirò, sia in India che in Cina ho avuto seri problemi a mangiare.
Non c'entra nulla , ovviamente, con la cucina indiana o cinese che si mangia in Italia.

In India ogni piatto viene proposto con un grado di piccantezza... da zero a tre peperoncini. Ecco, a volte quelli con zero peperoncini te mandano a fuoco.
In Cina si mangia molto bene (quando riesci a capire che cacchio ordini, che più di una volta ci ho rinunciato), solo che anche li in alcuni posti (tipo Chengdu), te fanno cucinà nella lava pura e te viè da piagne solo con i vapori.

Molto più delicate le cucine thai e viet, e devo dire che la cucina giap che ho mangiato in asia nei posti più di qualità si è sempre rivelata eccezionale... ben oltre il pesce crudo.

Spezzo pure una lancia per Nasi Goreng, Bami Goreng, Mie Goreng, Siomay e Bakso (il preferito di Obama ;)) ). La cucina indonesiana ha molto da offrire, non solo teste de pesce e zampe de gallina.

Citazione di: Cialtron_Heston il 03 Lug 2014, 16:05
Grazie della dritta,è famoso ma non ci sono mai andato,volevo andarci questo fine settimana,eviterò la veranda.

Figurati.
Io c'ho magnato alle 23 e le piante erano in piena fotosintesi...

Citazione di: vaz il 03 Lug 2014, 16:04
daje (magari prossima settimana uno dei due li provo)
ma invece io l'indiano l'ho mangiato solo a Londra, praticamente. qualcuno bòno a roma?

A me piace,casualmente sempre a Monteverde, l'Himalaya Palace sulla Gianicolense.
Altrimenti è buono (ma più caro) quello a Trastevere (non ricordo nome).

daje filì!  :beer:
o il thai o l'indiano li provo sicuro prestissimo

Citazione di: Filippo3 il 03 Lug 2014, 16:10
Figurati.
Io c'ho magnato alle 23 e le piante erano in piena fotosintesi...

:rotfl2: :rotfl2: :rotfl2: :rotfl2: :rotfl2: :rotfl2:

Citazione di: vaz il 03 Lug 2014, 16:11
daje filì!  :beer:
o il thai o l'indiano li provo sicuro prestissimo

Per l'indiano, tieni d'occhio Groupon, appena riesce quest'offerta: http://www.groupon.it/deals/roma-sud/himalaya-palace/39633879 (http://www.groupon.it/deals/roma-sud/himalaya-palace/39633879)

;)

grande! :beer:

Citazione di: Filippo3 il 03 Lug 2014, 16:10

A me piace,casualmente sempre a Monteverde, l'Himalaya Palace sulla Gianicolense.
Altrimenti è buono (ma più caro) quello a Trastevere (non ricordo nome).

Lo conosco bene,ci vado spesso,è un buchetto di due stanze,a me pure piace. :D

Citazione di: pentiux il 03 Lug 2014, 16:10
zampe de gallina.

aho che c'avete contro gli zampetti :=)) ? Quando mi suocero ammazza er pollo, gli zampetti so i miei de default.

Citazione di: MadBob79 il 03 Lug 2014, 16:28
aho che c'avete contro gli zampetti :=)) ? Quando mi suocero ammazza er pollo, gli zampetti so i miei de default.

Da ragazzino i miei mettevano le zampe di gallina dentro al sugo col pomodoro,erano sempre mie,ora solo a scriverlo mi sento male.

Io voto l'indonesiana. A Bali ovunque andavi mangiavi da Dio. E i ristoranti erano uno più carino dell'altro.

Citazione di: italicbold il 03 Lug 2014, 09:00
La cucina indiana é fantastica entra ed esce dal tuo corpo senza modificare né aspetto né odore.
Si potrebbe rimettere nei piatti e riportare a tavola un'altra volta.

OT
cmq pure l'etiope spugne
EOT

Citazione di: vaz il 03 Lug 2014, 19:38
OT
cmq pure l'etiope spugne
EOT

Il Mesob sulla prenestina è gestito dalla compagna( etiope) di un mio amico venuto a mancare purtroppo qualche anno fa.
Vero etiope, mangi con le mani.

io andavo spesso al corno d'africa (gianicolense)
idem

cioè regà, legge sto topic me sta fa ad ammazzà dalle risate.
non per quello che scrivete, perché io la penso come voi sui sapori etnici.
ma perché leggendolo me immagino la faccia de Ulissechina e la sua voce che ci risoletta tutti dicendoci che aaaa cucina mediterranea nun se bbatte, ma che voi mette. ma ndo vivi te in mezzo a li castori, ma che ve magnate llà, coi pesci che puzzeno de lago, ma se po' annà a magnà al ristorante africano, ma che ve magnate e banane fritte e un coscio de gazzella, ma voi mette na bella parmigiana de melanzane colte dall'orto del contadino amico che c'ha li tereni a li castelli? ...

...

:lol:

Citazione di: Alexia68 il 03 Lug 2014, 19:08
Io voto l'indonesiana. A Bali ovunque andavi mangiavi da Dio. E i ristoranti erano uno più carino dell'altro.

Non nominare il mio nome invano 8)

Citazione di: vaz il 03 Lug 2014, 19:57
io andavo spesso al corno d'africa (gianicolense)
idem

Ecco, quando ci rivai mi avvisi che scendo da casa e ti vengo a salutare.  :)

Citazione di: Dusk il 03 Lug 2014, 12:01
La cucina indiana secondo me è sublime.
Ma sono rimasto molto piacevolmente colpito anche da quella indonesiana, provata ad Amsterdam.

Eggià averci quei fantastici rijsttafel a Roma...

Non sopporto la cucina orientale. Però confesso che la ho assaggiata solo in Europa o poco distante. Magari in loco è meglio.

Voto altro per la mia preferenza dell'arabo.

Citazione di: balivox il 03 Lug 2014, 20:55
Non nominare il mio nome invano 8)

Sempre in mezzo stai :-)))

Una volta a Vienna ho magnato ad un chioschetto cinese (noodles) lungo il Donaukanal. La specialità di questi era inserire diversi tipi di wurstel nei noodles. Lì per lì ho pensato fosse una porcata (effettivamente è junk food della peggior specie) ma dopo sto cartoccio con dentro un kasekrainer di mezzo metro tagliato a pezzettoni non ho resistito al bisse.  :pp

Citazione di: Alexia68 il 04 Lug 2014, 14:39
Sempre in mezzo stai :-)))

Mi nomini sempre....

thailandia: menù con i peperoncini a fianco
1, 2 o 3 peperoncini
poi ci sono alcuni piatti con scritto "only for thai people"
io: voglio questo
l'omino, allarmato, "no sir, it's very very spicy and hot..."

statte bono, regazzi': te li magni tu i diavolitti calabresi a crudo?
'anvedi questo, aho'

:=))

a noi è anche molto piaciuto il cambodian barbecue
bono: c'era anche il coccodrillo

e com'era?

Citazione di: Svennis il 04 Lug 2014, 23:13
e com'era?

che?

Il coccodrillo me lo sono mangiato alla Baia dei Porci di Cuba, mortacci quanto era dura la carne...

;)

Adoro tutte le cucine asiatiche.

La mia personale classifica.

Giappone
Cina: Yunnan
Vietnam
Corea
Tailandia
Malesia
Cina: Xianjing

La cucina indiana la conosco poco.

Citazione di: porgascogne il 04 Lug 2014, 22:10
thailandia: menù con i peperoncini a fianco
1, 2 o 3 peperoncini
poi ci sono alcuni piatti con scritto "only for thai people"
io: voglio questo
l'omino, allarmato, "no sir, it's very very spicy and hot..."

statte bono, regazzi': te li magni tu i diavolitti calabresi a crudo?
'anvedi questo, aho'

:=))

A me pure me lo hanno fatto al ristorante a Bangkok, ma perché ce stanno crucchetti e affini che sformano e se squagliano co roba che tu metteresti nel biberon alla pupetta  :). Quando me lo hanno fatto a me, stavo a risponde: "come se dice sgrullamelo in thai?". Comunque ad essere onesti una leggera sudarella l'ho avuta ma niente di che.