Citazione di: porgascogne il 17 Apr 2014, 14:44
ecchime

sono capace di fare il pan di spagna montando (30') solo a mano
tsk

Chi c'ha il polso allenato, può usarlo per 30', cambia solo il movimento che dall'alto in basso e viceversa diventa un movimento circolare.

Foto "vera" .., democraticamente presenti più utensili TUTTI indispensabili (c'è, e me ne accorgo solo ora, anche la frusta ed un mestolo forato in gomma ...)


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Citazione di: GuyMontag il 18 Apr 2014, 11:33
Ma quello era prima della rivelazione sull'avatar e che sei una chef di primo ordine
Ti dirò di più: lotito non è il mio presidente

#meserveuncorsodicucinaprimadellaschiumarola

venduto pe na schiumarola
e cmq ricorda..puoi esser figa quanto vuoi ma se non sai fare la carbonara sei na donnetta

Citazione di: Palo il 19 Apr 2014, 14:42


Foto "vera" .., democraticamente presenti più utensili TUTTI indispensabili (c'è, e me ne accorgo solo ora, anche la frusta ed un mestolo forato in gomma ...)


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permettimi di fare un'osservazione sull'ordine dei piatti..no va bene

Citazione di: Azzurra il 22 Apr 2014, 17:55
puoi esser figa quanto vuoi ma se non sai fare la carbonara sei na donnetta

SI ma a me vai bene uguale, per che' la so' fa' io.

Citazione di: Tarallo il 22 Apr 2014, 17:58
SI ma a me vai bene uguale, per che' la so' fa' io.

mai bona quanto la mia

si potrebbe organizzare un contest di carbonare

Citazione di: Azzurra il 22 Apr 2014, 18:06
mai bona quanto la mia

Nun te temo.

Citazione di: Tarallo il 22 Apr 2014, 18:14
Nun te temo.

quanno te pare

E' ita. 

Citazione di: Tarallo il 22 Apr 2014, 18:17
E' ita. 

porta la cucina io penso alle uova

Posso fare parte della giuria?

Citazione di: Tarallo il 22 Apr 2014, 17:58
SI ma a me vai bene uguale, per che' la so' fa' io.

Citazione di: Azzurra il 22 Apr 2014, 18:06
mai bona quanto la mia

Citazione di: Tarallo il 22 Apr 2014, 18:14
Nun te temo.

Citazione di: Azzurra il 22 Apr 2014, 18:17
quanno te pare

Citazione di: Tarallo il 22 Apr 2014, 18:17
E' ita. 

Citazione di: Azzurra il 22 Apr 2014, 18:19
porta la cucina io penso alle uova

Citazione di: Palo il 22 Apr 2014, 20:11
Posso fare parte della giuria?

Io invece porto la cinepresa, ché da come si stanno mettendo le cose, sono sicuro che ci vorranno le mie "competenze"

Citazione di: italicbold il 16 Apr 2014, 17:13
Ma che acqua bevete a Grenoble ?

Me so formata qua!...comunque quotone Tara', senza schiumarola non potrei vivere

Citazione di: Tarallo il 16 Apr 2014, 17:26
I due usi principali sono ovviamente mischiare la pasta corta e estrarre i fritti dalla padella.

Errorissimo.
Ok per la pasta corta, ok come soffoca schiumone da amido ( per la pasta all'uovo poi è obbligatoria) ma per i fritti ci vuole la scolina, o come la chiamate, stessa forma, ma al posto dei buchi, una serie di cerchi concentrici molto più adatti per lasciar colare l'olio senza che lasci residui.
Ho capito, va', a forza de stare là farà la carbonara con la panna e il jambon...

See, llallero....


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