sì, va bene, ma qual è il plurale? Coppenfaccia? Coppanfacce? Se si vuole creare un lessema, bisogna pensare anche a queste indicazioni.
Sarebbe bene, credo, pensare anche al suo corrispondente in altre lingue, perlomeno in inglese.
La versione spagnola è pronta (vedi sopra), l'inglese è in arrivo; quanto al plurale mi rifaccio a Luca Serianni, "L'italiano", ed. Garzanti, cap. III, §150:
a) Nei nomi ficodindia, pomodoro, abbiamo l'esempio più tipico di composizione nome+preposizione+nome. In ficodindia è molto vivo il senso della composizione: perciò il plurale più comune è fichidindia.Mi fermo qui: propendo per
coppenfaccia per il plurale, dato che il senso della composizione (coppa+in+faccia)
è ancora ben vivo.
Esempio:
Lazio, Liverpool, Inter e Torino rappresentano esempi di mirabili coppenfaccia per l'as Estinti.