Bottura o Cracco?
I 3 menù che avevo proposto erano nell’ordine:
Borghese
Bottura
Esposito.
Tu da fine buongustaio avevi scelto Bottura.
Per la tribuna d’onore,
Niko Romito.
Il mio preferito però resta Cuttaia.
Mi piacciono le cucine dritte senza tante elucubrazioni cervellotiche.
Fine OT.
Adesso mi diletto in un risotto agli asparagi in 3 cotture.