Un dato interessante del grafico è che l’agricoltura bio usa la terra in maniera molto più inefficiente. E i prodotti costano molto di più. Quindi zero a zero fino ad un certo punto.
Dissento da queste conclusioni.
Per favore rileggi il mio primo post.
I dati sono significativi solo per la zootecnia.
Ovviamente, perchè è la differenza tra far pascolare una vacca o ingozzarla di mangime in un metro quadrato.
Se la ingozzi di mangime biologico nello stesso metro quadro, pareggi, 0-0.
Povera vacca ma, dal punto di vista di questa ricerca, stica.
Per i vegetali, nel grafico del consumo terra hai punti forse a due sigma.
Nessuna rivista scientifica seria pubblicherebbe come risultato un punto a due sigma.
Quindi, in attesa di conferme (che potrebbero esserci tra poco, ma ad oggi commentiamo questo plot), rumore statistico.
Tutti sanno, spero, che il bestiame fuori batteria brucia più terra delle piante.
Ma mangiare meno proteine animali no, eh?
Ripeto, qui si tralascia la salute di chi mangia, ma questo aspetto può trascurarlo una singola ricerca, non una visione di insieme.
E tralascio i discorsi animalisti, che non tirano.