Citazione di: NineTenEightEight il 17 Nov 2013, 10:17
Siamo quello che mangiamo, niente di più, niente di meno. Ho stilato una lista di domande per identificare che tipo di mangiatori siamo non vuole avere alcun tipo di valenza scientifica ma solo esplorativa.

Chi ha voglia e tempo risponda!

DOMANDE GENERALI:
Dolce
Carne 
Il piatto di casa spaghetti alle vongole

Mangiare poco e spesso 


Il Piatto(uno solo) cucinato da te che preferisci  incapace di cucinare qualsiasi cosa

  tradizione

Tre cose che non mancano nel tuo frigo/dispensa patatine cioccolata
Tre cose che non vuoi vedere nel tuo frigo/dispensa aceto
Il piatto della tua infanzia fettina in padella

Il cibo che più odi cose fatte alla cacciatora


Il piatto di Natale lasagne


La tua torta millefoglie
L'olio: un filo
Saporito
Pane salato
Il tuo pane ideale  lariano. sempre, anche senza niente.

PRIMI
  grano duro
  asciutto

al dente
  corta




SECONDI
carne,   al sangue
manzo



  Pesce al forno o fritto? non mangio pesce

La bistecca perfetta è alta
Il tuo salume? salame


prosciutto Salato,
  stagionato



  salsiccia


DALL'ORTO
legumi




broccoletti ripassati




Aglio o cipolla? aglio e cipolla
Piccante

LA PIZZA
alta o bassa? uguale
Bianca 
  fior di latte
La tua pizza. bianca alici e fiori di zucca

FORMAGGI non amo i formaggio, solo parmigiano.

BEVANDE
Acqua liscia
Rubinetto 

Vino,   rosso 

Il tuo rosso morellino di scansano
champagne
  una bottiglia
Vino o birra? mah...vino inverno birra estate
La tua birra le belghe
Il tuo amaro averna
Il tuo liquore grappa



Mi fermo qui per ora attendo di conoscervi culinariamente parlando

DOMANDE GENERALI:
Dolce o Salato?salato
Carne o Pesce?carne
Il piatto di casa gricia
Antipasto, Primo, Secondo, Contorno o Dessert?Primo
Mangiare poco e spesso o tanto in una volta?tanto
Spuntino di mezzanotte o colazione a metà mattina?metà mattina
Lipidiche emozioni o magre consolazioni?lipidiche emozioni
Il Piatto(uno solo) cucinato da te che preferisci Carbonara
Il piatto(uno solo) cucinato da altri che preferisci polpettone di mamma
Novelle cusine o tradizione?tutte e due
Lo snack della tua vita doppiocheesburger
Tre cose che non mancano nel tuo frigo/dispensa pomodori secchi, tonno, pancetta
Tre cose che non vuoi vedere nel tuo frigo/dispensa alici, radicchio, rucola
Il piatto della tua infanzia minestra patate zucchine e carote
L'odio della tua infanzia tortino di alici
Il cibo che più odi tortino di alici
Il cibo per conquistarl* o per essere conquistat*?per conquistarlo
Il piatto che hai cucinato la prima volta al tuo più recente partnerrombo in crosta di patate
Il piatto di Natale abbacchio al forno con patate
Il piatto di Pasqua abbacchio al forno con patate
Il tuo pasticcino biscotti da thé
La tua torta profitterol con dentro panna e fuori cioccolato fondente
L'olio: un filo o un bagno? dipende
Saporito o sciapo?sciapo
Pane salato o sciapo?sciapo
Il tuo pane ideale lariano

PRIMI
Pasta all'uovo o di grano duro?grano duro
Minestra o asciutto? asciutto
Ripieno o non ripieno? no ai ripieni
Ben cotta o al dente?al dente
Pasta lunga o corta? corta
Buttata o ripassata(quando avanza)ripassata
Il sugo supremo carbonara
Pasta al forno...a che gusto?pomodoro e basilico

SECONDI
carne, ben cotta o al sangue?muuuuuuuuu
Maiale o manzo?Maiale santo subito
Bollito o arrostito?arrostito
Il tuo volatile -
Marinata o nauture?ma che?
Carpaccio o straccetti?carpaccio
Pescione o frutti di mare?entrambi
Pesce al forno o fritto?forno
Cotoletta di maiale, di vitella o di pollo?maiale
La bistecca perfetta è(alta bassa peso etc etc)media
Il tuo salume? prosciutto crudo
Prosciutto estero o nostrano?nostrano
Affettato o in buste?affettato
A macchina o al coltello?affettato
Salato, dolce, semidolce?salato
Più o meno stagionato?piu stagionato
Mortazza o resto dei salumi?tutto
La salsiccia fresca... Cruda o cotta?cotta
Salame a grana fina o erta?fina
Würstel o salsiccia?salsiccia


DALL'ORTO
Cereali o legumi?what?
La tua qualità i pomodoro(da mangiare fresco)eh??
Il sugo lo faccio con il pomodoro...?sammarzano
L'ortaggio più buono zucchina
Il peggiore lenticchie
Le foglie...(spinaci, cicoria, bieta etc) la migliore broccoletti+cicoria
Le foglie... Lessa o ripassata ripassata
Insalata...quale? riccia/puntarelle
Tre ingredienti che non possono mancare nel minestrone? patate, zucchine, carote
Minestrone, a pezzi o passato?a pezzi
La tua vellutata?zucchine
La tua spezia(no peperoncino)finocchio
Aglio o cipolla?aglio
Piccante o no?poco

LA PIZZA
alta o bassa?è uguale
Bianca o rossa?è uguale
Bufala o fior di latte?fior di latte
La tua pizza.margherita

FORMAGGI
Esteri o nostrani? nostrani
Pecora mucca o capra?pecora
Il tuo formaggio stagionatoparmigiano
Il tuo formaggio frescoricotta di pecora
Col miele o con la marmellata?bleha

BEVANDE
Acqua liscia, leggermente, frizzante, frizzantissima?liscia oppure nepi
Rubinetto o minerale?minerale
La tua marca d'acqua Nepi
Vino, bianco rosso rosè?a me sta domanda???? non mi basta un post. dipende da quello che mangio!
Il tuo bianco chardonnay
Il tuo rosso barbera/barolo/freisa/grignolino
Prosecco o champagne?impossibile scegliere
Un bicchiere o una bottiglia?una botte
Vino o birra?vino
La tua birra Estivale
Il tuo amaro montenegro
Il tuo liquore .
Il tuo spirito vodka

DOMANDE GENERALI:
Dolce o Salato? Dolce
Carne o Pesce? Pesce
Il piatto di casa Risotto
Antipasto, Primo, Secondo, Contorno o Dessert? Dessert
Mangiare poco e spesso o tanto in una volta? Tanto una volta
Spuntino di mezzanotte o colazione a metà mattina? Spuntino mezzanotte
Lipidiche emozioni o magre consolazioni? Lipidiche emozioni
Il Piatto(uno solo) cucinato da te che preferisci Risotto con champagne (per fare il ,,bauscia" quando ricevo la visita di una donna)
Il piatto(uno solo) cucinato da altri che preferisci Frittura di calamari
Novelle cusine o tradizione? Tradizione
Lo snack della tua vita Chips
Tre cose che non mancano nel tuo frigo/dispensa Caffe, Formaggio, Salame
Tre cose che non vuoi vedere nel tuo frigo/dispensa Mayonnaise, Ketchup, Menta
Il piatto della tua infanzia Cioccolato fatto in casa
L'odio della tua infanzia "Sarmale" (piatto romeno tipo involtini di verza con carne macinata)
Il cibo che più odi Brodo crema
Il cibo per conquistarl* o per essere conquistat*? Pesce in crosta di sale
Il piatto che hai cucinato la prima volta al tuo più recente partner Risotto con i fegatini di pollo
Il piatto di Natale Panettone con lo champagne
Il piatto di Pasqua Agnello al forno con le patate
Il tuo pasticcino Caramelle
La tua torta Torta di mele con rum e panna
L'olio: un filo o un bagno? Filo
Saporito o sciapo? Saporito
Pane salato o sciapo? Sciapo
Il tuo pane ideale Arabo (tipo quello usato per il kebab)
PRIMI
Pasta all'uovo o di grano duro? All'uovo
Minestra o asciutto? Asciutto
Ripieno o non ripieno? Ripieno
Ben cotta o al dente? Al dente
Pasta lunga o corta? Lunga
Buttata o ripassata(quando avanza) Ripassata
Il sugo supremo Ragu napoletano
Pasta al forno...a che gusto? Ragu
SECONDI
carne, ben cotta o al sangue? Intermedia
Maiale o manzo? Manzo
Bollito o arrostito? Arrostito
Il tuo volatile Papera
Marinata o nauture? Marinata
Carpaccio o straccetti? Straccetti
Pescione o frutti di mare? Calamari
Pesce al forno o fritto? Fritto
Cotoletta di maiale, di vitella o di pollo? Vitella
La bistecca perfetta è(alta bassa peso etc etc) Con il grasso giusto
Il tuo salume? Salam de Sibiu (tipo salame Milano ma piu asciutto e speziato)
Prosciutto estero o nostrano? Non faccio la differenza
Affettato o in buste? Buste
A macchina o al coltello? Macchina
Salato, dolce, semidolce? Dolce
Più o meno stagionato? Mo' basta co' 'sti prosciutti
Mortazza o resto dei salumi? Resto
La salsiccia fresca... Cruda o cotta? Cotta
Salame a grana fina o erta? Grana fina
Würstel o salsiccia? Salsiccia

DALL'ORTO
Cereali o legumi? Legumi
La tua qualità i pomodoro(da mangiare fresco) Daterini
Il sugo lo faccio con il pomodoro...? Passata o Pelati
L'ortaggio più buono Cavolfiore
Il peggiore Radice di Sedano
Le foglie...(spinaci, cicoria, bieta etc) la migliore Spinaci
Le foglie... Lessa o ripassata Lessa
Insalata...quale? Radicchio
Tre ingredienti che non possono mancare nel minestrone? Patate, qualche verdura ed un po' di carne affumicata
Minestrone, a pezzi o passato? A pezzi
La tua vellutata? Non mi piace
La tua spezia(no peperoncino) Rosmarino
Aglio o cipolla? Scalogno
Piccante o no? Piccante
LA PIZZA
alta o bassa? Bassa
Bianca o rossa? Rossa
Bufala o fior di latte? Bufala
La tua pizza. Diavola
FORMAGGI
Esteri o nostrani? Francesi ed Italiani
Pecora mucca o capra? Tutte tre
Il tuo formaggio stagionato Rocquefort
Il tuo formaggio fresco Ricotta
Col miele o con la marmellata?  Con nessuna
BEVANDE
Acqua liscia, leggermente, frizzante, frizzantissima? Liscia
Rubinetto o minerale? Minerale
La tua marca d'acqua Devin (acqua minerala dalla Bulgaria, monti Rodopi)
Vino, bianco rosso rosè? Rosso
Il tuo bianco Riesling Renano
Il tuo rosso Syrah
Prosecco o champagne? Champagne
Un bicchiere o una bottiglia? Bichierre
Vino o birra? Vino
La tua birra Leffe Brune
Il tuo amaro Non mi piace
Il tuo liquore Drambuie
Il tuo spirito Brandy de Jerez

Citazione di: NineTenEightEight il 17 Nov 2013, 10:17
Siamo quello che mangiamo, niente di più, niente di meno. Ho stilato una lista di domande per identificare che tipo di mangiatori siamo non vuole avere alcun tipo di valenza scientifica ma solo esplorativa.

Chi ha voglia e tempo risponda!

DOMANDE GENERALI:
Dolce o Salato?Salato
Carne o Pesce?carne
Il piatto di casa
Antipasto, Primo, Secondo, Contorno o Dessert?Primo
Mangiare poco e spesso o tanto in una volta?Poco e spesso
Spuntino di mezzanotte o colazione a metà mattina?Nessuno dei due
Lipidiche emozioni o magre consolazioni?Boh
Il Piatto(uno solo) cucinato da te che preferisci Penne all'arrabbiata
Il piatto(uno solo) cucinato da altri che preferisci Bucatini all'amatriciana
Novelle cusine o tradizione?Tradizione con qualche accenno di nouvelle cousine
Lo snack della tua vita Kinder Bueno (anni 90)
Tre cose che non mancano nel tuo frigo/dispensa Frutta/Marmellata/Fette biscottate
Tre cose che non vuoi vedere nel tuo frigo/dispensa Burro/Alici/crostacei
Il piatto della tua infanzia Fettuccine ai funghi porcini
L'odio della tua infanzia Trippa (un incubo)
Il cibo che più odi Trippa+fegato
Il cibo per conquistarl* o per essere conquistat*? Lasagna
Il piatto che hai cucinato la prima volta al tuo più recente partner bistecca alla piastra( mia moglie)
Il piatto di Natale brodo
Il piatto di Pasqua agnolotti
Il tuo pasticcino muffin
La tua torta della nonna
L'olio: un filo o un bagno? un filo (tre cucchiai al giorno)
Saporito o sciapo? Forse sciapo
Pane salato o sciapo?Salato
Il tuo pane ideale Lariano originale

PRIMI
Pasta all'uovo o di grano duro? Grano duro
Minestra o asciutto? minestra
Ripieno o non ripieno? alterno volentieri
Ben cotta o al dente?Al dente
Pasta lunga o corta? a seconda del condimento (preferibilmente corta)
Buttata o ripassata(quando avanza) buttata
Il sugo supremo amatriciana
Pasta al forno...a che gusto? con ragù

SECONDI
carne, ben cotta o al sangue? cottura media
Maiale o manzo?manzo
Bollito o arrostito?arrosto
Il tuo volatile nessuno
Marinata o nauture? nature
Carpaccio o straccetti?straccetti
Pescione o frutti di mare?pescione
Pesce al forno o fritto?forno
Cotoletta di maiale, di vitella o di pollo?Pollo
La bistecca perfetta è(alta bassa peso etc etc) la bistecca perfetta è un entrecote di 250/300 grammi
Il tuo salume? speck
Prosciutto estero o nostrano? nostrano con incursioni in Spagna
Affettato o in buste? affettato uber alles
A macchina o al coltello? possibilmente coltello (a mano)
Salato, dolce, semidolce?Salato
Più o meno stagionato?Stagionato
Mortazza o resto dei salumi? resto dei salumi
La salsiccia fresca... Cruda o cotta? cotta
Salame a grana fina o erta? erta
Würstel o salsiccia?salsiccia


DALL'ORTO
Cereali o legumi?Legumi
La tua qualità i pomodoro(da mangiare fresco) pachino
Il sugo lo faccio con il pomodoro...? non lo faccio 
L'ortaggio più buono fagiolini/zucchine/melanzane
Il peggiore finocchio/verza
Le foglie...(spinaci, cicoria, bieta etc) la migliore spinaci
Le foglie... Lessa o ripassata lessa
Insalata...quale? insalatina mista (no lattuga che la digerisco a fine mese)
Tre ingredienti che non possono mancare nel minestrone? patate,fagioli,piselli
Minestrone, a pezzi o passato? pezzi
La tua vellutata? no grazie
La tua spezia(no peperoncino) nessun altra
Aglio o cipolla? aglio
Piccante o no? piccante

LA PIZZA
alta o bassa? alterno
Bianca o rossa? alterno
Bufala o fior di latte? bufala
La tua pizza. rossa con mozzarella, funghi e prosciutto

FORMAGGI
Esteri o nostrani?nostrani
Pecora mucca o capra?pecora
Il tuo formaggio stagionato pecorino di fossa
Il tuo formaggio fresco mozzarella
Col miele o con la marmellata? "liscio"

BEVANDE
Acqua liscia, leggermente, frizzante, frizzantissima? liscia
Rubinetto o minerale? ormai minerale
La tua marca d'acqua acqua norda
Vino, bianco rosso rosè? rosso
Il tuo bianco Gewurztraminer
Il tuo rosso Guado al tasso
Prosecco o champagne? nessuno dei due
Un bicchiere o una bottiglia? da solo un bicchiere
Vino o birra? vino
La tua birra Hofbrau
Il tuo amaro nessuno
Il tuo liquore nessuno
Il tuo spirito Oban/Jack Daniels


Mi fermo qui per ora attendo di conoscervi culinariamente parlando

DOMANDE GENERALI:
Dolce o Salato?  Salato
Carne o Pesce?   Pesce
Il piatto di casa   Primo
Antipasto, Primo, Secondo, Contorno o Dessert?
Mangiare poco e spesso o tanto in una volta? mangiare tanto sempre
Spuntino di mezzanotte o colazione a metà mattina? brunch
Lipidiche emozioni o magre consolazioni? Lipidiche emozioni
Il Piatto(uno solo) cucinato da te che preferisci: Spaghetti alle vongole veraci
Il piatto(uno solo) cucinato da altri che preferisci: Parmigiana di melanzane
Novelle cusine o tradizione? tradizione
Lo snack della tua vita: Scheggia di parmigiano
Tre cose che non mancano nel tuo frigo/dispensa: Acqua, parmigiano, uova
Tre cose che non vuoi vedere nel tuo frigo/dispensa: la muffa.
Il piatto della tua infanzia: pasta al pomodoro
L'odio della tua infanzia: l'aglio crudo
Il cibo che più odi: l'aglio crudo, le rape rosse
Il cibo per conquistarl* o per essere conquistat*? per conquistarla
Il piatto che hai cucinato la prima volta al tuo più recente partner: pasta ai frutti di mare
Il piatto di Natale: cena della vigilia: rombo al forno con le patate
Il piatto di Pasqua: agnello al forno
Il tuo pasticcino: minicassata
La tua torta: tiramisù
L'olio: un filo o un bagno? un filo
Saporito o sciapo? saporito, fruttato, prima spremitura non filtrato
Pane salato o sciapo? salato tutta la vita
Il tuo pane ideale: pane di grano duro con sesamo oppure pane alle noci.

PRIMI
Pasta all'uovo o di grano duro? grano duro
Minestra o asciutto? asciutto
Ripieno o non ripieno? non ripiena
Ben cotta o al dente? al dente!!!
Pasta lunga o corta? lunga
Buttata o ripassata(quando avanza): ripasso per sopravvivenza
Il sugo supremo: vongole veraci, in bianco.
Pasta al forno...a che gusto? timballo napoletano

SECONDI
carne, ben cotta o al sangue? al sangue
Maiale o manzo? manzo
Bollito o arrostito? alla brace.
Il tuo volatile: oca
Marinata o nauture? la carne? leggermente insaporita
Carpaccio o straccetti? carpaccio o tartare
Pescione o frutti di mare? frutti di mare
Pesce al forno o fritto? al forno
Cotoletta di maiale, di vitella o di pollo? di pollo
La bistecca perfetta è(alta bassa peso etc etc) alta, alla brace, t-bone da 1 kg minimo
Il tuo salume? culaccia
Prosciutto estero o nostrano? parma, stagionato a traversetolo
Affettato o in buste? busta è una bestemmia
A macchina o al coltello? con una berkel
Salato, dolce, semidolce? dolce
Più o meno stagionato? 30 mesi, minimo
Mortazza o resto dei salumi? resto dei salumi
La salsiccia fresca... Cruda o cotta?  cotta, cruda ti fai del male
Salame a grana fina o erta? grana media
Würstel o salsiccia? salsiccia


DALL'ORTO
Cereali o legumi? legumi
La tua qualità i pomodoro(da mangiare fresco): scarpariello (una datterino ancora più dolce)
Il sugo lo faccio con il pomodoro...? certo
L'ortaggio più buono: radicchio di treviso tardivo
Il peggiore rapa
Le foglie...(spinaci, cicoria, bieta etc) la migliore: cime di rapa
Le foglie... Lessa o ripassata: ripassate
Insalata...quale? spinacino (visto che radicchio l'ho già detto)
Tre ingredienti che non possono mancare nel minestrone? fagioli, cavolo nero, ceci
Minestrone, a pezzi o passato? passato
La tua vellutata? zucca&porcini
La tua spezia(no peperoncino): chiodi di garofano
Aglio o cipolla? cipolla
Piccante o no? piccante

LA PIZZA
alta o bassa? bassa
Bianca o rossa? rossa
Bufala o fior di latte? bufala
La tua pizza: Crudo di Gambero rosso, finocchio all'arancio, stracciatella e crema di pistacchio

FORMAGGI
Esteri o nostrani? entrambi
Pecora mucca o capra? tutti
Il tuo formaggio stagionato: parmigiano
Il tuo formaggio fresco: mozzarella di bufala
Col miele o con la marmellata? nature

BEVANDE
Acqua liscia, leggermente, frizzante, frizzantissima? leggermente
Rubinetto o minerale? minerale
La tua marca d'acqua: sant Anna
Vino, bianco rosso rosè? a seconda della stagione e di ciò che mangio
Il tuo bianco: prosecco
Il tuo rossoprimitivo
Prosecco o champagne? prosecco: gli champagne sono troppo complessi
Un bicchiere o una bottiglia? bottiglia
Vino o birra? vino
La tua birra: perle ai porci, birra alle ostriche
Il tuo amaro: china
Il tuo liquore: whiskey oban
Il tuo spirito: mutevole......

DOMANDE GENERALI:
Dolce o Salato?Salato
Carne o Pesce? Carne
Il piatto di casa   Pizza di patate
Antipasto, Primo, Secondo, Contorno o Dessert? contorno (di verdure) PIZZA!!!! dessert
Mangiare poco e spesso o tanto in una volta? tanto
Spuntino di mezzanotte o colazione a metà mattina?metà mattina
Lipidiche emozioni o magre consolazioni? lipidiche emozioni (e se vede)
Il Piatto(uno solo) cucinato da te che preferisci  pasta con tonno
Il piatto(uno solo) cucinato da altri che preferisci patate e carciofi
Novelle cusine o tradizione? tradizione
Lo snack della tua vita twix
Tre cose che non mancano nel tuo frigo/dispensa aglio , olio , peperoncino
Tre cose che non vuoi vedere nel tuo frigo/dispensa abbacchio, interiora, parti di carne o pesce riconoscibili o che riconducono alla forma animale
Il piatto della tua infanzia  pasta e fagioli
L'odio della tua infanzia quale odio, me magnavo pure a te
Il cibo che più odi la trippa
Il cibo per conquistarl* o per essere conquistat*? essere conquistata (è che so pigra, preferisco magna' piuttosto che cucina'! )
Il piatto che hai cucinato la prima volta al tuo più recente partner risotto provola e radicchio
Il piatto di Natale  agnolotti fatti in casa da nonna /zia
Il piatto di Pasqua patate al forno (senza agnello!!!)
Il tuo pasticcino Wafel
La tua torta sacher all the way
L'olio: un filo o un bagno? un filo
Saporito o sciapo? un po' saporito
Pane salato o sciapo? salato
Il tuo pane ideale pane di grano duro a lievitazione naturale

PRIMI
Pasta all'uovo o di grano duro? entrambe
Minestra o asciutto? asciutto d'estate, minestra d'inverno
Ripieno o non ripieno?non riepieno
Ben cotta o al dente?al dente
Pasta lunga o corta?corta
Buttata o ripassata(quando avanza)rigorosamente ripassata con una bella crosticina ... gnam
Il sugo supremopreferisco in bianco, con funghi  formaggio
Pasta al forno...a che gusto?pesto pomodorini secchi e formaggio fuso

SECONDI
carne, ben cotta o al sangue? media cottura
Maiale o manzo?maiale
Bollito o arrostito?arrosto
Il tuo volatile per carità, già è tanto che mangio il maiale e il pollo
Marinata o nauture?naturale
Carpaccio o straccetti?stracci
Pescione o frutti di mare?frutti di mare
Pesce al forno o fritto?fritto
Cotoletta di maiale, di vitella o di pollo?maiale e pollo
La bistecca perfetta è(alta bassa peso etc etc)non ho idea ne mangio talmente poche... non altissima e cotta a ogni modo
Il tuo salume?prosciutto crudo
Prosciutto estero o nostrano?basta che è bono
Affettato o in buste?affettato
A macchina o al coltello?possibilmente a coltello
Salato, dolce, semidolce?ambetre 
Più o meno stagionato?stagionato
Mortazza o resto dei salumi?eh, bella lotta. Mortazza va'
La salsiccia fresca... Cruda o cotta?cruda spalmata sul pane
Salame a grana fina o erta?erta
Würstel o salsiccia?salsiccia


DALL'ORTO
Cereali o legumi?tutti e due
La tua qualità i pomodoro(da mangiare fresco)ciliegini
Il sugo lo faccio con il pomodoro...? datterini, pachino
L'ortaggio più buono elanzana
Il peggioreravanelli
Le foglie...(spinaci, cicoria, bieta etc) la migliorecicoria
Le foglie... Lessa o ripassatarigorosamente ripassata
Insalata...quale?songino e rucola
Tre ingredienti che non possono mancare nel minestrone?fagioli, patate, carote
Minestrone, a pezzi o passato?passato
La tua vellutata?zucca patate e cipolle, funghi
La tua spezia(no peperoncino)origano, rosmarino
Aglio o cipolla?assolutamente entrambi
Piccante o no?piccante, un bel po'

LA PIZZA
alta o bassa?amore incondizionato
Bianca o rossa?è uguale, leggera preferenza per quella bianca
Bufala o fior di latte?bufala
La tua pizza.bianca mozzarella, salame piccante e peperoni

FORMAGGI
Esteri o nostrani?basta che sono buoni
Pecora mucca o capra? ambetre
Il tuo formaggio stagionato parmigiano reggiano, provolone piccante
Il tuo formaggio frescorobiola
Col miele o con la marmellata?miele, ma preferisco col pane e basta

BEVANDE
Acqua liscia, leggermente, frizzante, frizzantissima?liscia, legegrmente frizzante
Rubinetto o minerale?rubinetto
La tua marca d'acquaSan Benedetto all the way
Vino, bianco rosso rosè?bianco e rosso
Il tuo biancoverdicchio frizzante, ghiacciato
Il tuo rossonero d'avola
Prosecco o champagne?champagna
Un bicchiere o una bottiglia?un bicchiere
Vino o birra?birra, fredda
La tua birraGuinnes scura, adoVo . Kilkenny rossa, un po' tutte le bionde, meglio se doppio malto
Il tuo amaropuah
Il tuo liquorezabov , sheridan
Il tuo spiritoassenzio

DOMANDE GENERALI:
Dolce o Salato? Salato
Carne o Pesce? Carne
Il piatto di casa: Spaghetti pomodori e basilico
Antipasto, Primo, Secondo, Contorno o Dessert? Primo
Mangiare poco e spesso o tanto in una volta? Spesso e abbastanza
Spuntino di mezzanotte o colazione a metà mattina? Metà mattina
Lipidiche emozioni o magre consolazioni? Lipidiche emozioni
Il Piatto(uno solo) cucinato da te che preferisci: Spezzatino alla birra
Il piatto(uno solo) cucinato da altri che preferisci: La trippa fatta da mia zia
Novelle cusine o tradizione? Tradizione
Lo snack della tua vita: Pizza bianca e mortadella
Tre cose che non mancano nel tuo frigo/dispensa: Pancetta, formaggi, frutta
Tre cose che non vuoi vedere nel tuo frigo/dispensa: Carciofi, carciofini sott'olio, crema di carciofi!   
Il piatto della tua infanzia: Carne con la sottiletta
L'odio della tua infanzia: Carciofiiii!!!!
Il cibo che più odi: Carciofiiii!!!!
Il cibo per conquistarl* o per essere conquistat*? Per conquistarla
Il piatto che hai cucinato la prima volta al tuo più recente partner: Pollo al marsala
Il piatto di Natale: Ravioli
Il piatto di Pasqua: Abbacchio al forno con patate
Il tuo pasticcino: Biscotti da thé
La tua torta: Sacher
L'olio: un filo o un bagno? Un filo
Saporito o sciapo? Sciapo (c'ho la pressiona alta!)
Pane salato o sciapo? Salato
Il tuo pane ideale: Altamura

PRIMI
Pasta all'uovo o di grano duro? Grano duro
Minestra o asciutto? Asciutto
Ripieno o non ripieno? Preferibilmente non ripieno
Ben cotta o al dente? Al dente
Pasta lunga o corta? Corta
Buttata o ripassata? Ripassata
Il sugo supremo: Carbonara
Pasta al forno...a che gusto? Pomodoro, carne macinata, scamorza e uovo sodo

SECONDI
Carne, ben cotta o al sangue? Sangue!
Maiale o manzo? Manzo
Bollito o arrostito? Arrostito
Il tuo volatile: Pollo
Marinata o nauture? Naturale
Carpaccio o straccetti? Straccetti
Pescione o frutti di mare? Frutti di mare
Pesce al forno o fritto? Al forno
Cotoletta di maiale, di vitella o di pollo? Vitella
La bistecca perfetta è(alta bassa peso etc etc): La fiorentina
Il tuo salume? Salame
Prosciutto estero o nostrano? Nostrano
Affettato o in buste? Affettato
A macchina o al coltello? Coltello
Salato, dolce, semidolce?Salato
Più o meno stagionato? Stagionato
Mortazza o resto dei salumi? Tutti
La salsiccia fresca... Cruda o cotta? Cotta
Salame a grana fina o erta? Fina
Würstel o salsiccia? Salsiccia


DALL'ORTO
Cereali o legumi? Legumi
La tua qualità i pomodoro(da mangiare fresco) Datterino
Il sugo lo faccio con il pomodoro...? Sammarzano
L'ortaggio più buono: Melanzana
Il peggiore: Zucchina
Le foglie...(spinaci, cicoria, bieta etc) la migliore: Broccoletti
Le foglie... Lessa o ripassata? Ripassata
Insalata...quale? Songino
Tre ingredienti che non possono mancare nel minestrone? Patate, carote, fagioli
Minestrone, a pezzi o passato? A pezzi
La tua vellutata? Zucca
La tua spezia (no peperoncino): Pepe
Aglio o cipolla? Cipolla
Piccante o no? Non troppo

LA PIZZA
alta o bassa? Alta
Bianca o rossa? Bianca
Bufala o fior di latte? Bufala
La tua pizza. Bianca, bufala, patate e pancetta

FORMAGGI
Esteri o nostrani? Nostrani
Pecora mucca o capra? Mucca
Il tuo formaggio stagionato: Gorgonzola
Il tuo formaggio fresco: Ricotta di mucca
Col miele o con la marmellata? Miele

BEVANDE
Acqua liscia, leggermente, frizzante, frizzantissima? Leggermente frizzante
Rubinetto o minerale? Minerale
La tua marca d'acqua: Lete
Vino, bianco rosso rosè? Dipende da quello che mangio
Il tuo bianco: Gewürztraminer
Il tuo rosso: Amarone
Prosecco o champagne? Prosecco
Un bicchiere o una bottiglia? Mezza bottiglia
Vino o birra? Vino
La tua birra: Guinness
Il tuo amaro: Amaro del Capo
Il tuo liquore: Genziana
Il tuo spirito Gin

Citazione di: COLDILANA61 il 17 Nov 2013, 11:57

OT
Ma che t'hanno fatto le castagne? 

Me stai a rovinà la piazza...

EOT

Citazione di: arturo il 18 Nov 2013, 13:37
OT
Ma che t'hanno fatto le castagne? 

Me stai a rovinà la piazza...

EOT

Hai presente un bambino rompicojon.i di 5/6 anni ? Che sbraita , strilla , piange in mezzo alla strada ? Ecco .
Hai presente una madre che presa dallo sfinimento alla fine si arrende ? Il contendere era un cartoccio di castagne . La leggenda racconta di un bambino che mangiò talmente voracemente che dopo pochi minuti , tutto l'ingerito usci' in forma "leggermente" più liquida . Giuro . Da allora non posso neanche vederle mangiare . Dimenticavo : stessa storia per le ciliegie . L'assurdo che ho avuto la stessa esperienzea per i fichi . Ne vado ancora matto (potrei mangiarne una cassetta intera) .

Diciamo cher anche sul mangiare NON sono un moderato (  ) 

Non solo non le mangio ma non posso neanche guardare mangiarle . 

Ho pensato"capirai e chi c'ha tempo di rispondere a tutte queste domande..."invece eccomi,smentito come sempre.

DOMANDE GENERALI:
Dolce o Salato?Salato
Carne o Pesce?entrambi tutt'eddue pure insieme
Il piatto di casa fettuccine fatte in casa con ragù vero
Antipasto, Primo, Secondo, Contorno o Dessert?Primo,ultimamente il secondo
Mangiare poco e spesso o tanto in una volta?Una volta sola ma come si deve
Spuntino di mezzanotte o colazione a metà mattina?Colazione
Lipidiche emozioni o magre consolazioni?Lidipiche!
Il Piatto(uno solo) cucinato da te che preferisci  Bolliti misti con salsa verde fatta in casa
Il piatto(uno solo) cucinato da altri che preferisci La pizza a domicilio del mio amico Omar
Novelle cusine o tradizione?Entrambe
Lo snack della tua vita Una mela
Tre cose che non mancano nel tuo frigo/dispensa prosciutto crudo,un formaggio,insalata,zucchine,pomodori
Tre cose che non vuoi vedere nel tuo frigo/dispensa ketchup,maionese,sughi pronti
Il piatto della tua infanzia fettuccine fatte in casa
L'odio della tua infanzia fagiolini
Il cibo che più odi il pompelmo
Il cibo per conquistarl* o per essere conquistat*?tutto quello fatto con passione
Il piatto che hai cucinato la prima volta al tuo più recente partner Uova di t-rex e occhi di bisonte
Il piatto di Natale Spaghetti alle vongole
Il piatto di Pasqua Fritture miste e Abbacchio in quantità industriali
Il tuo pasticcino Mignon al pistachio
La tua torta tiramisù
L'olio: un filo o un bagno? filo
Saporito o sciapo?saporito
Pane salato o sciapo?salato
Il tuo pane idealepane toscano

PRIMI
Pasta all'uovo o di grano duro? uovo
Minestra o asciutto? asciutto
Ripieno o non ripieno? tutte e due
Ben cotta o al dente? al dente dai...
Pasta lunga o corta? non ha importanza
Buttata o ripassata(quando avanza)non avanza mai
Il sugo supremoragù
Pasta al forno...a che gusto? ma al ragù!

SECONDI
carne, ben cotta o al sangue?cruda
Maiale o manzo?manzo
Bollito o arrostito?in tutti e due i modi
Il tuo volatile sta bene grazie
Marinata o nauture?nature
Carpaccio o straccetti?carpaccio
Pescione o frutti di mare?pescione
Pesce al forno o fritto?forno
Cotoletta di maiale, di vitella o di pollo?buone tutte e tre
La bistecca perfetta è(alta bassa peso etc etc)400 grammi alta
Il tuo salume?crudo di parma
Prosciutto estero o nostrano?ahahahahahah
Affettato o in buste?anche in buste
A macchina o al coltello?raramente  tagliato  amano
Salato, dolce, semidolce?semi
Più o meno stagionato? stagionato[Mortazza o resto dei salumi?mi piacciono tutti
La salsiccia fresca... Cruda o cotta?in tutte l salse
Salame a grana fina o erta?erta (berlino)
Würstel o salsiccia?ciccia

DALL'ORTO
Cereali o legumi?legumi
La tua qualità i pomodoro(da mangiare fresco)quelli da insalata tondi,e il san marzano
Il sugo lo faccio con il pomodoro...?fresco maturo,sbollentato spellato,ci vogliono 10 minuti
L'ortaggio più buono carciofi
Il peggiore non credo esista...forse..no magno tutto
Le foglie...(spinaci, cicoria, bieta etc) la migliore cicoria
Le foglie... Lessa o ripassata ripassata
Insalata...quale? songino
Tre ingredienti che non possono mancare nel minestrone? base di cipolla,patate,carote
Minestrone, a pezzi o passato? pezzi
La tua vellutata? di zucca,e di zucchine
La tua spezia(no peperoncino) timo fresco,basilico,erba cipollina
Aglio o cipolla? cipolla
Piccante o no? no

LA PIZZA
alta o bassa? bassa
Bianca o rossa? rossa
Bufala o fior di latte? bufala
La tua pizza. bufala e pachino

FORMAGGI
Esteri o nostrani? tutti e due
Pecora mucca o capra? tutti e tre
Il tuo formaggio stagionato parmiggiano
Il tuo formaggio fresco robiola
Col miele o con la marmellata? senza niente

BEVANDE
Acqua liscia, leggermente, frizzante, frizzantissima? una volta la frizzantissima san pellegrino ora leggermente
Rubinetto o minerale? tutte e due
La tua marca d'acqua lete
Vino, bianco rosso rosè? se proprio devo rosso..bevo pochissimo,non lo reggo
Il tuo bianco Lacryma christi del vesuvio
Il tuo rosso aglianico
Prosecco o champagne? Champagne Louis Roederer un paio di volte l'anno
Un bicchiere o una bottiglia? due bicchieri
Vino o birra? birra
La tua birra bud
Il tuo amaro non bevo amari
Il tuo liquore non bevo liquori
Il tuo spirito libero

Però, zitti zitti, lo state a fa tutti eh.
E io vi leggo a tutti!

Citazione di: NineTenEightEight il 18 Nov 2013, 15:17
Però, zitti zitti, lo state a fa tutti eh.
E io vi leggo a tutti!

STUDIA 

Citazione di: naoko il 18 Nov 2013, 15:18
STUDIA 

So stanco, famme riposà un pochetto

Citazione di: NineTenEightEight il 18 Nov 2013, 15:20
So stanco, famme riposà un pochetto

via dal forum, stanza al buio occhi chiusi.
guarda che te controllo eh?? 

Col telefonino non posso rispondere dettagliatamente. Mi piace tutto.  Mangio e bevo tutto. L' unica cosa che non mai mangiato e mai mangerò sono le lumache di terra. 

DOMANDE GENERALI:
Dolce o Salato? entrambi
Carne o Pesce? Carne, ma anche pesce
Il piatto di casa Spaghetti pomodoro e basilico
Antipasto, Primo, Secondo, Contorno o Dessert? Tutti
Mangiare poco e spesso o tanto in una volta? Abbastanza, solo ai pasti
Spuntino di mezzanotte o colazione a metà mattina? Colazione di primo mattino
Lipidiche emozioni o magre consolazioni? Lipidiche
Il Piatto(uno solo) cucinato da te che preferisci Tonnarelli alla pecorara
Il piatto(uno solo) cucinato da altri che preferisci Spaghetti alle vongole
Novelle cusine o tradizione? Entrambi
Lo snack della tua vita un frutto
Tre cose che non mancano nel tuo frigo/dispensa Pomodoro, pecorino, verdure
Tre cose che non vuoi vedere nel tuo frigo/dispensa roba tipo "Salti in padella o sughi pronti
Il piatto della tua infanzia Polpette della nonna toscane
L'odio della tua infanzia Cervello
Il cibo che più odi Trippa
Il cibo per conquistarl* o per essere conquistat*? per conquistarlo
Il piatto che hai cucinato la prima volta al tuo più recente partner non mi ricordo
Il piatto di Natale Spaghetti con le vongole
Il piatto di Pasqua Abbacchio al forno
Il tuo pasticcino cannoli siciliani
La tua torta Troppe ce ne sono, al momento ricotta, pere e cioccolato
L'olio: un filo o un bagno? un filo
Saporito o sciapo? Saporito
Pane salato o sciapo? Salato
Il tuo pane ideale Lariano

PRIMI
Pasta all'uovo o di grano duro? Grano duro
Minestra o asciutto? Asciutto
Ripieno o non ripieno? Non ripieno
Ben cotta o al dente? Al dente
Pasta lunga o corta? E' uguale
Buttata o ripassata(quando avanza) Ripassata (se avanza)
Il sugo supremo Pomodoro e basilico
Pasta al forno...a che gusto? Lasagne al ragù

SECONDI
carne, ben cotta o al sangue? Sangue
Maiale o manzo? Manzo
Bollito o arrostito? Arrosto
Il tuo volatile pollo
Marinata o nauture? Nature
Carpaccio o straccetti? Straccetti
Pescione o frutti di mare? pescione
Pesce al forno o fritto? Al forno
Cotoletta di maiale, di vitella o di pollo? Vitella
La bistecca perfetta è(alta bassa peso etc etc) Alta 400 gr
Il tuo salume? Lonzino
Prosciutto estero o nostrano? Nostrano
Affettato o in buste? Affettato
A macchina o al coltello? al coltello
Salato, dolce, semidolce? Semidolce
Più o meno stagionato? Semi
Mortazza o resto dei salumi? Tutti
La salsiccia fresca... Cruda o cotta?
Salame a grana fina o erta? Fina
Würstel o salsiccia? Salsiccia


DALL'ORTO
Cereali o legumi? Tutto
La tua qualità i pomodoro(da mangiare fresco)sono piccoli, striati, non so come si chiamano
Il sugo lo faccio con il pomodoro...? Pomodori San Marzano freschi
L'ortaggio più buono Broccoletti
Il peggiore Barbabietola e bieta
Le foglie...(spinaci, cicoria, bieta etc) la migliore Broccoletti
Le foglie... Lessa o ripassata Ripassata
Insalata...quale? Cappuccina
Tre ingredienti che non possono mancare nel minestrone? Patate, fagioli, carote
Minestrone, a pezzi o passato? Pezzi
La tua vellutata? Carote
La tua spezia(no peperoncino) pepe
Aglio o cipolla? Entrambi
Piccante o no? Si

LA PIZZA
alta o bassa? Alta (ma solo quella napoletana di Napoli)
Bianca o rossa? Rossa
Bufala o fior di latte? Bufala
La tua pizza. Margherita con bufala e basilico

FORMAGGI
Esteri o nostrani? Tutti
Pecora mucca o capra? Tutti
Il tuo formaggio stagionato pecorino
Il tuo formaggio fresco Gorgonzola
Col miele o con la marmellata? Miele o nature

BEVANDE
Acqua liscia, leggermente, frizzante, frizzantissima? Liscia
Rubinetto o minerale? Minerale
La tua marca d'acqua Cottorella o Santa Croce
Vino, bianco rosso rosè? Rosso
Il tuo bianco Sauvignon Sanct Valentin
Il tuo rosso I grandi vini rossi italiani in genere
Prosecco o champagne? Nessuno dei due
Un bicchiere o una bottiglia? Un paio di bicchieri
Vino o birra? Vino
La tua birra Quello che capita
Il tuo amaro nessuno
Il tuo liquore nessuno
Il tuo spirito Grappa barricata

come so' i tonnarelli alla pecorara?

Citazione di: Ulissechina il 18 Nov 2013, 16:27
Col telefonino non posso rispondere dettagliatamente. Mi piace tutto.  Mangio e bevo tutto. L' unica cosa che non mai mangiato e mai mangerò sono le lumache di terra. 

ulissechì tu mangi e bevi porcini, è diverso

Citazione di: Ulissechina il 18 Nov 2013, 16:27
Col telefonino non posso rispondere dettagliatamente. Mi piace tutto.  Mangio e bevo tutto. L' unica cosa che non mai mangiato e mai mangerò sono le lumache di terra. 

Eccezionali,col sughetto leggermente piccante.
L'ultima volta le ho mangiate 10 anni fa,non mi ricapiterà mai piu',forse.

Citazione di: Cialtron_Heston il 18 Nov 2013, 17:21
Eccezionali,col sughetto leggermente piccante.
L'ultima volta le ho mangiate 10 anni fa,non mi ricapiterà mai piu',forse.

Se passi dalla mia zona ci penso io