Lazio.net Community

Siamo quello che mangiamo, niente di più, niente di meno. Ho stilato una lista di domande per identificare che tipo di mangiatori siamo :D non vuole avere alcun tipo di valenza scientifica ma solo esplorativa.

Chi ha voglia e tempo risponda!

DOMANDE GENERALI:
Dolce o Salato?
Carne o Pesce?
Il piatto di casa
Antipasto, Primo, Secondo, Contorno o Dessert?
Mangiare poco e spesso o tanto in una volta?
Spuntino di mezzanotte o colazione a metà mattina?
Lipidiche emozioni o magre consolazioni?
Il Piatto(uno solo) cucinato da te che preferisci
Il piatto(uno solo) cucinato da altri che preferisci
Novelle cusine o tradizione?
Lo snack della tua vita
Tre cose che non mancano nel tuo frigo/dispensa
Tre cose che non vuoi vedere nel tuo frigo/dispensa
Il piatto della tua infanzia
L'odio della tua infanzia
Il cibo che più odi
Il cibo per conquistarl* o per essere conquistat*?
Il piatto che hai cucinato la prima volta al tuo più recente partner
Il piatto di Natale
Il piatto di Pasqua
Il tuo pasticcino
La tua torta
L'olio: un filo o un bagno?
Saporito o sciapo?
Pane salato o sciapo?
Il tuo pane ideale

PRIMI
Pasta all'uovo o di grano duro?
Minestra o asciutto?
Ripieno o non ripieno?
Ben cotta o al dente?
Pasta lunga o corta?
Buttata o ripassata(quando avanza)
Il sugo supremo
Pasta al forno...a che gusto?

SECONDI
carne, ben cotta o al sangue?
Maiale o manzo?
Bollito o arrostito?
Il tuo volatile
Marinata o nauture?
Carpaccio o straccetti?
Pescione o frutti di mare?
Pesce al forno o fritto?
Cotoletta di maiale, di vitella o di pollo?
La bistecca perfetta è(alta bassa peso etc etc)
Il tuo salume?
Prosciutto estero o nostrano?
Affettato o in buste?
A macchina o al coltello?
Salato, dolce, semidolce?
Più o meno stagionato?
Mortazza o resto dei salumi?
La salsiccia fresca... Cruda o cotta?
Salame a grana fina o erta?
Würstel o salsiccia?


DALL'ORTO
Cereali o legumi?
La tua qualità i pomodoro(da mangiare fresco)
Il sugo lo faccio con il pomodoro...?
L'ortaggio più buono
Il peggiore
Le foglie...(spinaci, cicoria, bieta etc) la migliore
Le foglie... Lessa o ripassata
Insalata...quale?
Tre ingredienti che non possono mancare nel minestrone?
Minestrone, a pezzi o passato?
La tua vellutata?
La tua spezia(no peperoncino)
Aglio o cipolla?
Piccante o no?

LA PIZZA
alta o bassa?
Bianca o rossa?
Bufala o fior di latte?
La tua pizza.

FORMAGGI
Esteri o nostrani?
Pecora mucca o capra?
Il tuo formaggio stagionato
Il tuo formaggio fresco
Col miele o con la marmellata?

BEVANDE
Acqua liscia, leggermente, frizzante, frizzantissima?
Rubinetto o minerale?
La tua marca d'acqua
Vino, bianco rosso rosè?
Il tuo bianco
Il tuo rosso
Prosecco o champagne?
Un bicchiere o una bottiglia?
Vino o birra?
La tua birra
Il tuo amaro
Il tuo liquore
Il tuo spirito


Mi fermo qui per ora :) attendo di conoscervi culinariamente parlando :=))

DOMANDE GENERALI:
Dolce o Salato?salato
Carne o Pesce?carne
Il piatto di casa galantina
Antipasto, Primo, Secondo, Contorno o Dessert?secondo
Mangiare poco e spesso o tanto in una volta?tanto
Spuntino di mezzanotte o colazione a metà mattina?metà mattina
Lipidiche emozioni o magre consolazioni?lipidiche emozioni
Il Piatto(uno solo) cucinato da te che preferisci polenta ai porcini e costolette
Il piatto(uno solo) cucinato da altri che preferisci palombe alla leccarda della nonna
Novelle cusine o tradizione?tradizione
Lo snack della tua vita bounty
Tre cose che non mancano nel tuo frigo/dispensa salsicce secche, patate, uova di casa
Tre cose che non vuoi vedere nel tuo frigo/dispensa coppa e gnocchi
Il piatto della tua infanzia wurstel
L'odio della tua infanzia la pizzaiola
Il cibo che più odi la pizzaiola
Il cibo per conquistarl* o per essere conquistat*?per conquistarla
Il piatto che hai cucinato la prima volta al tuo più recente partnertortino fondente al cioccolato
Il piatto di Natale cappelletti fatto in casa
Il piatto di Pasqua agnello alla brace
Il tuo pasticcino le meringhe con la panna
La tua torta saker, preferibilmente con nutella al posto della marmellata
L'olio: un filo o un bagno? nell'80% un bagno
Saporito o sciapo?saporito
Pane salato o sciapo?sciapo
Il tuo pane ideale pagnotta bassa e croccante, sciapa

PRIMI
Pasta all'uovo o di grano duro?all'uovo
Minestra o asciutto? asciutto
Ripieno o non ripieno? no ai ripieni
Ben cotta o al dente?al dente
Pasta lunga o corta? lunga
Buttata o ripassata(quando avanza)ripassata
Il sugo supremo carbonara
Pasta al forno...a che gusto?ai carciofi

SECONDI
carne, ben cotta o al sangue?il piu viva possibile
Maiale o manzo?nel dubbio dico porco
Bollito o arrostito?arrostito
Il tuo volatile colombaccio
Marinata o nauture?dipende, di getto dico nature
Carpaccio o straccetti?carpaccio
Pescione o frutti di mare?frutti di mare
Pesce al forno o fritto?fritto
Cotoletta di maiale, di vitella o di pollo?maiale
La bistecca perfetta è(alta bassa peso etc etc)alta 6cm e larga il più possibile, al sangue condita solo di sale e di un manzo buono
Il tuo salume? prosciutto di scrofa
Prosciutto estero o nostrano?nostrano
Affettato o in buste?affettato
A macchina o al coltello?coltello
Salato, dolce, semidolce?salato
Più o meno stagionato?piu stagionato
Mortazza o resto dei salumi?resto
La salsiccia fresca... Cruda o cotta?scottata
Salame a grana fina o erta?fina
Würstel o salsiccia?salsiccia


DALL'ORTO
Cereali o legumi?legumi
La tua qualità i pomodoro(da mangiare fresco)cuore di bue
Il sugo lo faccio con il pomodoro...?datterino o pachino, dipende
L'ortaggio più buono la melanzana
Il peggiore quello che mangio meno volentieri è la verza
Le foglie...(spinaci, cicoria, bieta etc) la migliore broccoletti
Le foglie... Lessa o ripassata ripassata
Insalata...quale? iceberg
Tre ingredienti che non possono mancare nel minestrone? sedano, lenticchie, scorza di parmigiano
Minestrone, a pezzi o passato?a pezzi
La tua vellutata?funghi
La tua spezia(no peperoncino)anice e fiori di finocchio
Aglio o cipolla?aglio
Piccante o no?poco

LA PIZZA
alta o bassa?alta
Bianca o rossa?rossa
Bufala o fior di latte?bufala
La tua pizza.napoli con la bufala

FORMAGGI
Esteri o nostrani? nostrani
Pecora mucca o capra?pecora
Il tuo formaggio stagionatopecorino cenerino
Il tuo formaggio frescostracchino
Col miele o con la marmellata?con le marmellate

BEVANDE
Acqua liscia, leggermente, frizzante, frizzantissima?frizzante
Rubinetto o minerale?indistintamente
La tua marca d'acqua San Pellegrino
Vino, bianco rosso rosè?bianco
Il tuo bianco muller thurgau
Il tuo rosso non me piace
Prosecco o champagne?prosecco
Un bicchiere o una bottiglia?un bancale
Vino o birra?birra
La tua birra maximator
Il tuo amaro montenegro
Il tuo liquore vilsner
Il tuo spirito gin

------>La cosa che più ti ha incuriosito di quello di sopra<-------

DOMANDE GENERALI:
Dolce o Salato?  Salato
Carne o Pesce? Pesce
Il piatto di casa
Antipasto, Primo, Secondo, Contorno o Dessert? Primo
Mangiare poco e spesso o tanto in una volta? Poco
Spuntino di mezzanotte o colazione a metà mattina? -----
Lipidiche emozioni o magre consolazioni? Lipidiche emozioni
Il Piatto(uno solo) cucinato da te che preferisci Lasagna
Il piatto(uno solo) cucinato da altri che preferisci Risotto alla crema di scampi
Novelle cusine o tradizione? Tradizionale
Lo snack della tua vita Crekers
Tre cose che non mancano nel tuo frigo/dispensa Uova , Pomodori Insalata
Tre cose che non vuoi vedere nel tuo frigo/dispensa Coppa , Broccoli ----
Il piatto della tua infanzia Lasagna di mamma
L'odio della tua infanzia Broccoli lessi
Il cibo che più odi Broccoli
Il cibo per conquistarl* o per essere conquistat*? Il cibo per conquistarla
Il piatto che hai cucinato la prima volta al tuo più recente partner Spaghi alle vongole
Il piatto di Natale Tortellini
Il piatto di Pasqua Agnello
Il tuo pasticcino Cannolo con le ciliegine
La tua torta Mimosa
L'olio: un filo o un bagno? un filo
Saporito o sciapo? Saporito
Pane salato o sciapo? Salato
Il tuo pane ideale Spighetta

PRIMI
Pasta all'uovo o di grano duro? Grano duro
Minestra o asciutto? Dipende dal piatto ma generalmente Asciutto
Ripieno o non ripieno? Ripieno
Ben cotta o al dente? Al dente
Pasta lunga o corta? Corta
Buttata o ripassata(quando avanza) ripassata
Il sugo supremo Carbonara
Pasta al forno...a che gusto? Funghi porcini

SECONDI
carne, ben cotta o al sangue? Ben cotta
Maiale o manzo? Maiale
Bollito o arrostito? Arrostito
Il tuo volatile Pollo
Marinata o nauture? Marinata
Carpaccio o straccetti? Straccietti
Pescione o frutti di mare? Frutti di mare
Pesce al forno o fritto? Fritto
Cotoletta di maiale, di vitella o di pollo? Pollo
La bistecca perfetta è(alta bassa peso etc etc) Bassa con l'osso
Il tuo salume? Prosciutto cotto
Prosciutto estero o nostrano? Nostrano
Affettato o in buste? Affettato
A macchina o al coltello? A macchina al coltello solo il crudo
Salato, dolce, semidolce? Semi
Più o meno stagionato? Stagionato
Mortazza o resto dei salumi? Resto
La salsiccia fresca... Cruda o cotta? Cotta bruscantina
Salame a grana fina o erta? Grana fina
Würstel o salsiccia? Salsiccia


DALL'ORTO
Cereali o legumi? Legumi
La tua qualità i pomodoro(da mangiare fresco) Pachino
Il sugo lo faccio con il pomodoro...? Sanmarsano
L'ortaggio più buono La zucchina
Il peggiore Broccolo
Le foglie...(spinaci, cicoria, bieta etc) la migliore Cicoria
Le foglie... Lessa o ripassata ripassata
Insalata...quale? Lattuga
Tre ingredienti che non possono mancare nel minestrone? Patate Piselli Lenticchie
Minestrone, a pezzi o passato? A pezzi
La tua vellutata? Porcini
La tua spezia(no peperoncino) Alloro
Aglio o cipolla? Aglio
Piccante o no? Piccante

LA PIZZA
alta o bassa? bassa scrocchierella
Bianca o rossa? Rossa
Bufala o fior di latte? fior di latte
La tua pizza. Capricciosa

FORMAGGI
Esteri o nostrani? Nostrani
Pecora mucca o capra? Capra
Il tuo formaggio stagionato  Caprino
Il tuo formaggio fresco Robiola
Col miele o con la marmellata? niente

BEVANDE
Acqua liscia, leggermente, frizzante, frizzantissima? Leggermente
Rubinetto o minerale? Tutti e 2
La tua marca d'acqua Lete
Vino, bianco rosso rosè? niente vino
Il tuo bianco niente vino
Il tuo rosso "
Prosecco o champagne? Champagne
Un bicchiere o una bottiglia? Un bicchiere
Vino o birra? Birra
La tua birra Monchshof
Il tuo amaro ---
Il tuo liquore limoncello e fragolino
Il tuo spirito -----

OT
Astenersi riomanisti .
Non c'è domanda su coprofagia ...
EOT

91088 ... troppe domande . ;)

Citazione di: COLDILANA61 il 17 Nov 2013, 11:57
OT
Astenersi riomanisti .
Non c'è domanda su coprofagia ...
EOT

91088 ... troppe domande . ;)

E pensa che me so trattenuto!

Prendo un giorno di ferie poi ti rispondo...

:beer:

n'chai un ca@@ø da fa eh....

:lol: :lol: :lol:

Ho un mezzo pomeriggio libero, in attesa che lieviti la focaccia e sono costretto a stare allungato da un fastidio (leggasi rottura di [...] imprevista) muscolare.
Per molte domande sono in difficoltà perché non è proprio tutto bianco e nero quando si parla di cibo, su molte risposte ad esempio ho giá cambiato idea :) :D :D :D

DOMANDE GENERALI:
Dolce o Salato? In generale salato, non posso nutrirmi solo di zuccheri :=))
Carne o Pesce? Pesce, anche se la carne...
Il piatto di casa Risotto, in tutte le possibili variazioni
Antipasto, Primo, Secondo, Contorno o Dessert? il piatto unico non è considerato? :=)) In generale primo
Mangiare poco e spesso o tanto in una volta? Poco e spesso, il più possibile variando
Spuntino di mezzanotte o colazione a metà mattina? idealmente lo spuntino di mezzanotte
Lipidiche emozioni o magre consolazioni? was?
Il Piatto(uno solo) cucinato da te che preferisci - la coratella coi carciofi (a trovalli...)
Il piatto(uno solo) cucinato da altri che preferisci - il fagiano ripieno fatto da un mio amico tedesco
Novelle cusine o tradizione? ma che è sta cugina noUvelle? (french grammar nazi mode on)
Lo snack della tua vita il pranzo ideale di davy_jones: bratwurst ai ferri e vino caldo, magnifico quando sei in strada e fanno -10°C
Tre cose che non mancano nel tuo frigo/dispensa verdura, vino, birra
Tre cose che non vuoi vedere nel tuo frigo/dispensa ketchup, maionese, succhi di frutta
Il piatto della tua infanzia spaghetti alle vongole
L'odio della tua infanzia sogliola bollita (una tortura, ce l'avevo quasi ogni giorno)
Il cibo che più odi la cucina senza nè capo nè coda, tipo la panna a mantecare un risotto
Il cibo per conquistarl* o per essere conquistat*? la cosa più semplice, che faccia sentire il sapore dell'ingrediente
Il piatto che hai cucinato la prima volta al tuo più recente partner risotto al riesling
Il piatto di Natale l'oca come la fanno qui in Germania
Il piatto di Pasqua carrè di capretto ai ferri col rosmarino
Il tuo pasticcino la sfogliatella napoletana
La tua torta Sacher
L'olio: un filo o un bagno? filo
Saporito o sciapo? tendente allo sciapo, troppo sale uccide il sapore degli ingredienti, IMHO
Pane salato o sciapo? pane salato
Il tuo pane ideale in che senso? se parli di genere intendo di frumento, se parli di tipo, allora pane misto integrale tipo pain de campagne. L'importante è che sia fatto con lievito madre

PRIMI
Pasta all'uovo o di grano duro? grano duro
Minestra o asciutto? col clima caldo asciutto, col clima freddo minestra
Ripieno o non ripieno? in genere non ripieno, ma ogni tanto non disdegno il ripieno
Ben cotta o al dente? al dente
Pasta lunga o corta? entrambe :=))
Buttata o ripassata(quando avanza) la mangio in ufficio il giorno dopo (sportina)
Il sugo supremo ragù napoletano
Pasta al forno...a che gusto? lasagne alle verdure

SECONDI
carne, ben cotta o al sangue? sanguinante
Maiale o manzo? la seconda che hai detto
Bollito o arrostito? arrosto
Il tuo volatile anatra
Marinata o nauture? marinata
Carpaccio o straccetti? carpaccio
Pescione o frutti di mare? tutti e due
Pesce al forno o fritto? al forno
Cotoletta di maiale, di vitella o di pollo? maiale
La bistecca perfetta è(alta bassa peso etc etc) alta, con l'osso circa 9 etti e al sangue
Il tuo salume? culatello e fiocco
Prosciutto estero o nostrano? San Daniele
Affettato o in buste? ho comprato un'affettatrice proprio per evitare le buste
A macchina o al coltello? vedi sopra, le bistecche di prosciutto non sono tra le cose che amo :=))
Salato, dolce, semidolce? semidolce
Più o meno stagionato? meno
Mortazza o resto dei salumi? coppa piacentina
La salsiccia fresca... Cruda o cotta? grigliata
Salame a grana fina o erta? grana media
Würstel o salsiccia? non ho scelta, wurst, ma non quelli che si trovano in Italia, sono molto diversi questi


DALL'ORTO
Cereali o legumi? legumi
La tua qualità i pomodoro(da mangiare fresco) cuori di bue
Il sugo lo faccio con il pomodoro...? qui si chiamano Roma, una variante dei san Marzano
L'ortaggio più buono la melanzana
Il peggiore il cavolo
Le foglie...(spinaci, cicoria, bieta etc) la migliore addicted to spinach, al secondo posto cicoria
Le foglie... Lessa o ripassata ripassata
Insalata...quale? lattuga rossa
Tre ingredienti che non possono mancare nel minestrone? zucchine, patate, carote
Minestrone, a pezzi o passato? a pezzi, possibilmente con il bulgur (grano spezzato)
La tua vellutata? vellutata di zucca, pera e zenzero
La tua spezia(no peperoncino) ras el hanout
Aglio o cipolla? tutti e due
Piccante o no? piccante

LA PIZZA
alta o bassa? napoletana
Bianca o rossa? rossa
Bufala o fior di latte? bufala
La tua pizza. magherita con pomodoro a filetto e bufala

FORMAGGI
Esteri o nostrani? francesi
Pecora mucca o capra? pecora
Il tuo formaggio stagionato asiago vecchio
Il tuo formaggio fresco ricotta di capra (se il latte fresco la faccio)
Col miele o con la marmellata? miele

BEVANDE
Acqua liscia, leggermente, frizzante, frizzantissima? acqua del rubinetto
Rubinetto o minerale? come sopra
La tua marca d'acqua Azienda Comunale dell'Acqua di Dresda :lol:
Vino, bianco rosso rosè? bianco e rosso
Il tuo bianco in questo periodo della vita Riesling
Il tuo rosso Borgogna
Prosecco o champagne? Champagne
Un bicchiere o una bottiglia? bottiglia, si divide meglio con i commensali
Vino o birra? vino
La tua birra in genere le Hefeweizen, una marca: Maisel
Il tuo amaro Underberg
Il tuo liquore non amo i liquori dolci
Il tuo spirito elixir de la Chartreuse

si ma poi con tutte ste risposte che succede???

Citazione di: Pag il 17 Nov 2013, 15:10
si ma poi con tutte ste risposte che succede???

Non lo so, forse ci farà una statistica

:DD

Citazione di: Pag il 17 Nov 2013, 15:10
si ma poi con tutte ste risposte che succede???

Le leggi e conosci di cosa sono fatto gli altri netter :=))
Sempre bacchettoni oh 8)

Io, oltretutto, anche volendo non sarei in grado a rispondere a molte domande.
:lol:

meno semplice di quanto sembri, anche perche' non sono cuoco, ma buongustaio si...

DOMANDE GENERALI:

Dolce o Salato?  salato
Carne o Pesce?   carne
Il piatto di casa   aglio, olio e peperoncino
Antipasto, Primo, Secondo, Contorno o Dessert? primo, tutta la vita
Mangiare poco e spesso o tanto in una volta?  il giusto, le canoniche tre volte al di
Spuntino di mezzanotte o colazione a metà mattina?  colazione meta' mattina (il mio standard)
Lipidiche emozioni o magre consolazioni?  grasso e' bello
Il Piatto(uno solo) cucinato da te che preferisci  in cucina faccio pieta', vado di pastasciutta
Il piatto(uno solo) cucinato da altri che preferisci  se devo limitarmi ad uno: melanzane parmigiana
Novelle cusine o tradizione? ad un romano gli fai sta domanda....  tradizione
Lo snack della tua vita buondi motta
Tre cose che non mancano nel tuo frigo/dispensa  tre cosette ammazza fegato: maionese, nutella, birra
Tre cose che non vuoi vedere nel tuo frigo/dispensa mostarda, i vini mossi ed i rose'
Il piatto della tua infanzia  pasta e patate
L'odio della tua infanzia  i bastoncini findus
Il cibo che più odi  i tortelli dolci di cremona con l'amaretto (i cremonesi mi perdoneranno)
Il cibo per conquistarl* o per essere conquistat*? mi conquisto' con un'abbuffata di pesce
Il piatto che hai cucinato la prima volta al tuo più recente partner se cucino io, il partner se la fila a gambe levate
Il piatto di Natale spaghetti col tonno (sono cresciuto cosi)
Il piatto di Pasqua l'agnello mi fa pena, non lo mangio per principio
Il tuo pasticcino maritozzo con la panna vale?
La tua torta  crostata di frutta
L'olio: un filo o un bagno? la via di mezzo, se devo scegliere preferisco filo
Saporito o sciapo? saporito
Pane salato o sciapo? salato
Il tuo pane ideale pane bianco croccante con poca mollica, tipo ciabatta o baguette

PRIMI
Pasta all'uovo o di grano duro? uovo
Minestra o asciutto? asciutto
Ripieno o non ripieno? ripieno
Ben cotta o al dente? al dente, da scolare un trenta secondi in anticipo
Pasta lunga o corta?  lunga
Buttata o ripassata(quando avanza) ripassata tutta la vita
Il sugo supremo puttanesca
Pasta al forno...a che gusto? 4 formaggi

SECONDI
carne, ben cotta o al sangue? sangue
Maiale o manzo? maiale
Bollito o arrostito? arrosto
Il tuo volatile anatra
Marinata o nauture? nature
Carpaccio o straccetti? carpaccio
Pescione o frutti di mare? pescione
Pesce al forno o fritto? al forno
Cotoletta di maiale, di vitella o di pollo? vitella
La bistecca perfetta è(alta bassa peso etc etc) costata al sangue
Il tuo salume? proscitto crudo di parma
Prosciutto estero o nostrano? tendenzialmente nostrano,ma se me dai il pata negra allora cambio idea
Affettato o in buste? a f f e t t a t o
A macchina o al coltello? a macchina, tagliato fine
Salato, dolce, semidolce? salato
Più o meno stagionato? piu'
Mortazza o resto dei salumi? resto. La mortazza sara' un salume?
La salsiccia fresca... Cruda o cotta? fresca
Salame a grana fina o erta? milano
Würstel o salsiccia? salsiccia


DALL'ORTO
Cereali o legumi? legumi
La tua qualità i pomodoro(da mangiare fresco) ciliegino
Il sugo lo faccio con il pomodoro...? fresco
L'ortaggio più buono la melanzana non ha rivali
Il peggiore  finocchio
Le foglie...(spinaci, cicoria, bieta etc) la migliore spinacio
Le foglie... Lessa o ripassata ripassata
Insalata...quale? puntarelle
Tre ingredienti che non possono mancare nel minestrone? piselli, patate, fagioli
Minestrone, a pezzi o passato? p e z z i
La tua vellutata? funghi
La tua spezia(no peperoncino)
Aglio o cipolla? aglio
Piccante o no? leggermente si

LA PIZZA
alta o bassa? bassa
Bianca o rossa? rossa
Bufala o fior di latte? bufala
La tua pizza. margherita al crudo di parma

FORMAGGI
Esteri o nostrani? nostrani
Pecora mucca o capra? mucca
Il tuo formaggio stagionato parmigiano
Il tuo formaggio fresco mozzarella
Col miele o con la marmellata? miele

BEVANDE
Acqua liscia, leggermente, frizzante, frizzantissima? frizzante
Rubinetto o minerale? rubinetto, filtrata
La tua marca d'acqua non acquisto acque, direi un nome a caso
Vino, bianco rosso rosè? bianco
Il tuo bianco gewurtztraminer tutta la vita
Il tuo rosso abitando in piemonte dico un bel bonarda
Prosecco o champagne? prosecco
Un bicchiere o una bottiglia? un paio di bicchieri
Vino o birra? dipende dal cibo, direi vino
La tua birra va benissimo un'haineken
Il tuo amaro montenegro
Il tuo liquore baileys
Il tuo spirito whisky

ho gia' finito?...  :)

Citazione di: NineTenEightEight il 17 Nov 2013, 10:17
Siamo quello che mangiamo, niente di più, niente di meno. Ho stilato una lista di domande per identificare che tipo di mangiatori siamo :D non vuole avere alcun tipo di valenza scientifica ma solo esplorativa.

Chi ha voglia e tempo risponda!

DOMANDE GENERALI:
Dolce o Salato? Salato
Carne o Pesce? Pesce
Il piatto di casa (MAMMA) Gnocchi di patate
Antipasto, Primo, Secondo, Contorno o Dessert? Antipasto
Mangiare poco e spesso o tanto in una volta? spesso e tanto
Spuntino di mezzanotte o colazione a metà mattina? Ambo
Lipidiche emozioni o magre consolazioni?  :shock:
Il Piatto(uno solo) cucinato da te che preferisci Carbonara
Il piatto(uno solo) cucinato da altri che preferisci Melanzane alla Parmigiana
Novelle cusine o tradizione?  :shock:
Lo snack della tua vita Pizza Bianca 
Tre cose che non mancano nel tuo frigo/dispensa Birra / Parmigiano / Crudo
Tre cose che non vuoi vedere nel tuo frigo/dispensa Nutella / Castagne / Ciliege
Il piatto della tua infanzia Gnocchi di patate 
L'odio della tua infanzia minestrone
Il cibo che più odi Castagne in qualsiasi dolce/cottura
Il cibo per conquistarl* o per essere conquistat*? Spaghetti allo scoglio
Il piatto che hai cucinato la prima volta al tuo più recente partner Tutti i giorni ?  :)
Il piatto di Natale Cappelletti in brodo e Cappone
Il piatto di Pasqua Abbacchio alla mamma
Il tuo pasticcino bignè di S.Giuseppe
La tua torta Crostata
L'olio: un filo o un bagno? filo
Saporito o sciapo? Saporito
Pane salato o sciapo? Salato
Il tuo pane ideale Baguette

PRIMI
Pasta all'uovo o di grano duro? Grano duro
Minestra o asciutto? Asciutto
Ripieno o non ripieno? NON
Ben cotta o al dente? Dente
Pasta lunga o corta? Rigstoni
Buttata o ripassata(quando avanza) Ripassata manco morto
Il sugo supremo Ragù
Pasta al forno...a che gusto? Ragù

SECONDI
carne, ben cotta o al sangue? Sangue
Maiale o manzo? Manzo
Bollito o arrostito? Bollito
Il tuo volatile  :o  :)
Marinata o nauture? nature
Carpaccio o straccetti? Straccetti
Pescione o frutti di mare? Pescione
Pesce al forno o fritto? Forno
Cotoletta di maiale, di vitella o di pollo? Pollo
La bistecca perfetta è(alta bassa peso etc etc) Alta
Il tuo salume? S.Daniele
Prosciutto estero o nostrano? NAZIONALE
Affettato o in buste? Affettato
A macchina o al coltello? Macchina
Salato, dolce, semidolce? Salato
Più o meno stagionato? Meno
Mortazza o resto dei salumi? Resto
La salsiccia fresca... Cruda o cotta? Cotta
Salame a grana fina o erta? Grana grossa
Würstel o salsiccia? Salsiccia


DALL'ORTO
Cereali o legumi? Legumi
La tua qualità i pomodoro(da mangiare fresco) Cuore di Bue
Il sugo lo faccio con il pomodoro...? Pizzutello
L'ortaggio più buono Melanzana
Il peggiore Finocchio
Le foglie...(spinaci, cicoria, bieta etc) la migliore Cima di Rapa
Le foglie... Lessa o ripassata Ripassata
Insalata...quale? Radicchio Trevisano ai Ferri 
Tre ingredienti che non possono mancare nel minestrone? patate Fagioli Piselli
Minestrone, a pezzi o passato? Pezzi
La tua vellutata? piselli
La tua spezia(no peperoncino) Pepe
Aglio o cipolla? Cipolla
Piccante o no? ISSIMO .

LA PIZZA
alta o bassa? Bassa
Bianca o rossa? Rossa 
Bufala o fior di latte? Fior di Latte
La tua pizza. mozzarella & Alici

FORMAGGI
Esteri o nostrani? NOSTRASNI
Pecora mucca o capra? Mucca
Il tuo formaggio stagionato Reggiano
Il tuo formaggio fresco Montasio
Col miele o con la marmellata? LISCIO

BEVANDE
Acqua liscia, leggermente, frizzante, frizzantissima? Liscia
Rubinetto o minerale? Rubinetto
La tua marca d'acqua NO
Vino, bianco rosso rosè? Bianco
Il tuo bianco Cartizze
Il tuo rosso Merlot
Prosecco o champagne? Prosecco
Un bicchiere o una bottiglia? Ehmm .
Vino o birra? Birra
La tua birra Nessuna in particolare
Il tuo amaro Braulio
Il tuo liquore Grappa
Il tuo spirito Grappa


Mi fermo qui per ora :) attendo di conoscervi culinariamente parlando :=))

DOMANDE GENERALI:
Dolce o Salato?salato
Carne o Pesce?pesce
Il piatto di casa pane e salame
Antipasto, Primo, Secondo, Contorno o Dessert?antipasto
Mangiare poco e spesso o tanto in una volta?poco e spesso
Spuntino di mezzanotte o colazione a metà mattina?spuntino a mezzanotte
Lipidiche emozioni o magre consolazioni?lipidiche emozioni
Il Piatto(uno solo) cucinato da te che preferisci mezzepenne all'arrabbiata
Il piatto(uno solo) cucinato da altri che preferisci seppie coi piselli di mia nonna
Novelle cusine o tradizione?entrambe
Lo snack della tua vita le fonzies
Tre cose che non mancano nel tuo frigo/dispensa salami vari, salmone fresco, tortellini
Tre cose che non vuoi vedere nel tuo frigo/dispensa succo di mela, ananas in scatola, maionese
Il piatto della tua infanzia risotto ai funghi porcini
L'odio della tua infanzia risotto ai fungi porcini
Il cibo che più odi la pasta con piselli, mais, tonno e boiate varie
Il cibo per conquistarl* o per essere conquistat*?per essere conquistato
Il piatto che hai cucinato la prima volta al tuo più recente partnermezzepenne coi pachino di pachino
Il piatto di Natale salmone
Il piatto di Pasqua coratella d'abbacchio
Il tuo pasticcino pepparkakor
La tua torta odio i dolci
L'olio: un filo o un bagno? dipende da quello che devi fa. a crudo mi fa godere
Saporito o sciapo?saporito
Pane salato o sciapo?salato. il pane sciocco che fanno in toscana me fa cagà
Il tuo pane ideale lariano, ciabatta fatta bene

PRIMI
Pasta all'uovo o di grano duro?grano duro
Minestra o asciutto? asciutto
Ripieno o non ripieno? ripieno se fatto bene
Ben cotta o al dente?al dente
Pasta lunga o corta? entrambe
Buttata o ripassata(quando avanza)ripassata
Il sugo supremo cacio e pepe
Pasta al forno...a che gusto?al radicchio

SECONDI
carne, ben cotta o al sangue?cruda
Maiale o manzo?entrambi
Bollito o arrostito?arrostito ma pure bollito con la salsa verde è da urlo
Il tuo volatile faggiano
Marinata o nauture?marinata
Carpaccio o straccetti?carpaccio!!
Pescione o frutti di mare?frutti di mare
Pesce al forno o fritto?entrambi
Cotoletta di maiale, di vitella o di pollo?maiale
La bistecca perfetta è(alta bassa peso etc etc)la fiorentina. una non me basta
Il tuo salume? finocchiona
Prosciutto estero o nostrano?italiano ma pure alcuni spagnoli non sono niente male. il loro problema è che sanno de bestia.
Affettato o in buste?affettato
A macchina o al coltello?coltello
Salato, dolce, semidolce?tutti
Più o meno stagionato?tutti
Mortazza o resto dei salumi?tutto, me piace tutto
La salsiccia fresca... Cruda o cotta?cruda e cotta.
Salame a grana fina o erta?me lo magno a mozzichi il salame
Würstel o salsiccia?salsiccia


DALL'ORTO
Cereali o legumi?cereali. ma pure lugumi.
La tua qualità i pomodoro(da mangiare fresco)cuore di bue
Il sugo lo faccio con il pomodoro...?con quello che trovo
L'ortaggio più buono il topinambur
Il peggiore non esiste, mi piacciono tutti
Le foglie...(spinaci, cicoria, bieta etc) la migliore cicoria
Le foglie... Lessa o ripassata ripassata
Insalata...quale? canasta
Tre ingredienti che non possono mancare nel minestrone? sedano, fagioli borlotti freschi, scorza di parmigiano
Minestrone, a pezzi o passato?a pezzi
La tua vellutata?lenticchie
La tua spezia(no peperoncino)quaksiasi spezia del nord africa
Aglio o cipolla?aglio
Piccante o no?piccante

LA PIZZA
alta o bassa?alta
Bianca o rossa?rossa
Bufala o fior di latte?bufala
La tua pizza.napoli con la bufala

FORMAGGI
Esteri o nostrani? nostrani
Pecora mucca o capra?mucca
Il tuo formaggio stagionatoparmigiano
Il tuo formaggio frescostracchino
Col miele o con la marmellata?col miele

BEVANDE
Acqua liscia, leggermente, frizzante, frizzantissima?la bertier, quella che se beveva fantozzi. deve anidride carbonica pura
Rubinetto o minerale?minerale
La tua marca d'acqua quella più frizzante che c'è.
Vino, bianco rosso rosè?rosso
Il tuo bianco un bianco campano
Il tuo rosso amarone
Prosecco o champagne?me piacciono poco, non saprei sceglie
Un bicchiere o una bottiglia?bottiglia
Vino o birra?vino
La tua birra non me piace
Il tuo amaro montenegro
Il tuo liquore bhò
Il tuo spirito vodka

ok ci provo... ma non so quanto duro eh....

DOMANDE GENERALI:
Dolce o Salato? SALATO
Carne o Pesce? CARNE
Il piatto di casa BOH....
Antipasto, Primo, Secondo, Contorno o Dessert? PRIMO
Mangiare poco e spesso o tanto in una volta? TANTO E SPESSO!!!
Spuntino di mezzanotte o colazione a metà mattina? NESSUNO DEI 2
Lipidiche emozioni o magre consolazioni? LIPIDICHE EMOZIONI!
Il Piatto(uno solo) cucinato da te che preferisci EHHHHHHHHHHHHHH.... BOH... POLLO AL FORNO CON PATATE (SOLO PERCHE' L'HO FATTO IERI SERA....)
Il piatto(uno solo) cucinato da altri LA PASTA CON LE MELANZANE DI MIA MAMMA
Novelle cusine o tradizione? CHE DOMANDA E'?
Lo snack della tua vita PROSCIUTTO
Tre cose che non mancano nel tuo frigo/dispensa LATTE, PROSCIUTTO, UOVA
Tre cose che non vuoi vedere nel tuo frigo/dispensa PESCE, FORMAGGI MOLLI, OSTRICHE
Il piatto della tua infanzia RISO CON IL POMODORO SPREMUTO
L'odio della tua infanzia NESSUNO
Il cibo che più odi GORGONZOLA
Il cibo per conquistarl* o per essere conquistat*? SICURAMENTE NON UN PIATTO CON 2 COSETTE MICRAGNOSE DENTRO!
Il piatto che hai cucinato la prima volta al tuo più recente partner ODDIO.... ERANO 7 ANNI FA.. NON RICORDO ASSOLUTAMENTE.. FORSE PASTA AL TONNO....
Il piatto di Natale BOH
Il piatto di Pasqua ARIBO'
Il tuo pasticcino EH? BIGNE' AL CIOCCOLATO, FORSE...
La tua torta CROSTATA
L'olio: un filo o un bagno? UN FILO
Saporito o sciapo? SAPORITO
Pane salato o sciapo? SALATO
Il tuo pane ideale ROSETTA

PRIMI
Pasta all'uovo o di grano duro? ENTRAMBE
Minestra o asciutto? DI INVERNO MINESTRE
Ripieno o non ripieno? NON RIPIENO
Ben cotta o al dente? AL DENTE
Pasta lunga o corta? CORTA
Buttata o ripassata(quando avanza) RIPASSATA
Il sugo supremo AL POMODORO CON BASILICO FATTA COME SI DEVE!
Pasta al forno...a che gusto? BESCIAMELLA E POMODORO

SECONDI - SONO CARNIVORA!! IN TUTTI I MODI!
carne, ben cotta o al sangue? AL SANGUE
Maiale o manzo? ENTRAMBI
Bollito o arrostito? ENTRAMBI
Il tuo volatile ODDIO.... BOH
Marinata o nauture? ENTRAMBE
Carpaccio o straccetti? ENTRAMBI
Pescione o frutti di mare? FRUTTI DI MARE
Pesce al forno o fritto? FRITTO
Cotoletta di maiale, di vitella o di pollo? TUTTEEEEEEEEEE
La bistecca perfetta è(alta bassa peso etc etc) ALTA E AL SANGUE
Il tuo salume? TUTTI MA IL SALAME MI FA SPESSO MALE
Prosciutto estero o nostrano? TUTTIIIIIIIIIIII
Affettato o in buste? AFFETTATO
A macchina o al coltello? DIPENDE DA COSA, PROSCIUTTO AL COLTELLO
Salato, dolce, semidolce? TUTTI
Più o meno stagionato? PIU'
Mortazza o resto dei salumi? RESTO DEI SALUMI
La salsiccia fresca... Cruda o cotta? EH... ENTRAMBE
Salame a grana fina o erta? ENTRAMBE
Würstel o salsiccia? SALSICCIA


DALL'ORTO
Cereali o legumi? LEGUMI
La tua qualità i pomodoro(da mangiare fresco) NON HO CAPITO LA DOMANDA
Il sugo lo faccio con il pomodoro...? COME SOPRA
L'ortaggio più buono BOH
Il peggiore BOH
Le foglie...(spinaci, cicoria, bieta etc) la migliore BIETA
Le foglie... Lessa o ripassata RIPASSATA
Insalata...quale? ICEBERG O VERZA CRUDA
Tre ingredienti che non possono mancare nel minestrone? PATATE, CAROTE, CIPOLLA
Minestrone, a pezzi o passato? A PEZZI
La tua vellutata? CAROTE E MANDORLE
La tua spezia(no peperoncino) CANNELLA
Aglio o cipolla? CIPOLLA
Piccante o no? NO

LA PIZZA
alta o bassa? ALTA
Bianca o rossa? ROSSA
Bufala o fior di latte? BUFALA
La tua pizza. MARINARA

FORMAGGI
Esteri o nostrani? NESSUNO
Pecora mucca o capra? MUCCA
Il tuo formaggio stagionato BLEAH
Il tuo formaggio fresco RICOTTA
Col miele o con la marmellata? MIELE

BEVANDE
Acqua liscia, leggermente, frizzante, frizzantissima? LEGGERMENTE FRIZZANTE
Rubinetto o minerale? RUBINETTO
La tua marca d'acqua NON LA COMPRO
Vino, bianco rosso rosè? ROSSO
Il tuo bianco BOH
Il tuo rosso BOH
Prosecco o champagne? NON MI PIACCIONO ENTRAMBI
Un bicchiere o una bottiglia? UN BICCHIERE
Vino o birra? BIRRA
La tua birra BECK'S
Il tuo amaro MONTENEGRO
Il tuo liquore BOH
Il tuo spirito EH?


FINITO....

ora che avete imparato di me???? ahahahaha

]DOMANDE GENERALI:
Dolce o Salato? Salato
Carne o Pesce? Pesce
Il piatto di casa: Minestrina inutile in brodo mortale tedioso.
Antipasto, Primo, Secondo, Contorno o Dessert? Primo
Mangiare poco e spesso o tanto in una volta? Tanto in una volta (o due :P )
Spuntino di mezzanotte o colazione a metà mattina? Spuntino di mezzanotte
Lipidiche emozioni o magre consolazioni? Come si fa a scegliere "Magre consolazioni"? Ennamo, no!
Il Piatto(uno solo) cucinato da te che preferisci: Amatriciana.
Il piatto(uno solo) cucinato da altri che preferisci: Spaghetti con le vongole
Novelle cusine o tradizione? Tradizione
Lo snack della tua vita: anacardi, pistacchi, ecc.
Tre cose che non mancano nel tuo frigo/dispensa: birra, bacon, pecorino.
Tre cose che non vuoi vedere nel tuo frigo/dispensa: carote, resti umani, benzene.
Il piatto della tua infanzia: i bastoncini findus
L'odio della tua infanzia: polpettone
Il cibo che più odi: polpettone
Il cibo per conquistarl* o per essere conquistat*? A base di pesce.
Il piatto che hai cucinato la prima volta al tuo più recente partner: Nun me aricordo.
Il piatto di Natale: Tanti frittini.
Il piatto di Pasqua: la pizza pasquale con corallina annessa.
Il tuo pasticcino: quelli metà pasta frolla e metà cioccolato.
La tua torta: Cheesecake.
L'olio: un filo o un bagno? 'na via de mezzo, no?
Saporito o sciapo? Come si fa a dire "sciapo"
Pane salato o sciapo? Non scherziamo nemmeno.
Il tuo pane ideale: Lariano

PRIMI
Pasta all'uovo o di grano duro?
Minestra o asciutto? Asciutto
Ripieno o non ripieno? Naaaa
Ben cotta o al dente? Dente
Pasta lunga o corta? Dipende.
Buttata o ripassata(quando avanza): Ma che avanza? E' mai avanzata la pasta?
Il sugo supremo: amatriciana.
Pasta al forno...a che gusto? Lasagne?

SECONDI
carne, ben cotta o al sangue? Bloody as hell.
Maiale o manzo? Dipende.
Bollito o arrostito? Arrostito.
Il tuo volatile: galletto.
Marinata o nauture? Marinata
Carpaccio o straccetti? Carpaccio
Pescione o frutti di mare? Frutti di mare
Pesce al forno o fritto? Forno
Cotoletta di maiale, di vitella o di pollo? Maiale
La bistecca perfetta è(alta bassa peso etc etc) Fiorentina abnorme.
Il tuo salume? 'nduja.
Prosciutto estero o nostrano? Nostrano.
Affettato o in buste? Affettato.
A macchina o al coltello? A macchina.
Salato, dolce, semidolce? Per me è la cipolla.
Più o meno stagionato? Più o meno.
Mortazza o resto dei salumi? Dipende dal momento.
La salsiccia fresca... Cruda o cotta? Cotta.
Salame a grana fina o erta? Erta.
Würstel o salsiccia? Salsiccia.


DALL'ORTO
Cereali o legumi? Cereali
La tua qualità i pomodoro(da mangiare fresco): Pachino?
Il sugo lo faccio con il pomodoro...? in scatola
L'ortaggio più buono: carciofi
Il peggiore: odio le carote
Le foglie...(spinaci, cicoria, bieta etc) la migliore: cicoria
Le foglie... Lessa o ripassata: ripassata
Insalata...quale? Greca.
Tre ingredienti che non possono mancare nel minestrone? Pancaro.
Minestrone, a pezzi o passato? Boh.
La tua vellutata? Non so cosa sia, seriamente.
La tua spezia(no peperoncino): Alloro
Aglio o cipolla? Aglio
Piccante o no? Piccante.

LA PIZZA
alta o bassa? Alta
Bianca o rossa? Rossa
Bufala o fior di latte? Bufala.
La tua pizza. Diavola.

FORMAGGI
Esteri o nostrani? Esteri
Pecora mucca o capra? Capra
Il tuo formaggio stagionato: Gorgonzola
Il tuo formaggio fresco: Manzo
Col miele o con la marmellata? Miele

BEVANDE
Acqua liscia, leggermente, frizzante, frizzantissima? Leggermente
Rubinetto o minerale? Minerale
La tua marca d'acqua: lete
Vino, bianco rosso rosè? Rosso
Il tuo bianco: Vermentino
Il tuo rosso: Keine Ahnung.
Prosecco o champagne? Prosecco
Un bicchiere o una bottiglia? Bottija
Vino o birra? Bira
La tua birra: Tante. Ora ho voglia di Oyster Stout
Il tuo amaro: Jannamico.
Il tuo liquore: Boh.
Il tuo spirito: Rakija

Bè parecchie cose a dire la verità!

DOMANDE GENERALI:
Dolce o Salato? Salato
Carne o Pesce? Ex-aequo
Il piatto di casa Pastasciutta pomodoro e basilico
Antipasto, Primo, Secondo, Contorno o Dessert? Primo
Mangiare poco e spesso o tanto in una volta? Poco e spesso
Spuntino di mezzanotte o colazione a metà mattina? Colazione a metà mattina
Lipidiche emozioni o magre consolazioni? MAIALE
Il Piatto(uno solo) cucinato da te che preferisci Babaganoush
Il piatto(uno solo) cucinato da altri che preferisci Coda alla vaccinara (mia madre)
Novelle cusine o tradizione? tutteddue
Lo snack della tua vita pizza bianca
Tre cose che non mancano nel tuo frigo/dispensa Latte Frutta Pasta
Tre cose che non vuoi vedere nel tuo frigo/dispensa Broccoli
Il piatto della tua infanzia Tortellini in brodo (Inverno) / Insalata di mare
L'odio della tua infanzia Pasta coi fottuti broccoli
Il cibo che più odi Broccoli
Il cibo per conquistarl* o per essere conquistat*? Qualcosa coi carciofi
Il piatto che hai cucinato la prima volta al tuo più recente partner non ricordo assolutamente
Il piatto di Natale Carciofi fritti
Il piatto di Pasqua Abbacchio
Il tuo pasticcino Tortino di riso
La tua torta La Camilla o simili
L'olio: un filo o un bagno? poco
Saporito o sciapo? dipende
Pane salato o sciapo? dipende
Il tuo pane ideale di segale

PRIMI
Pasta all'uovo o di grano duro? grano duro
Minestra o asciutto? tutteddue
Ripieno o non ripieno? tutteddue
Ben cotta o al dente? aldente
Pasta lunga o corta? corta
Buttata o ripassata(quando avanza) ripassata
Il sugo supremo cacioepepe
Pasta al forno...a che gusto? carciofi e salsiccia

SECONDI
carne, ben cotta o al sangue? dipende
Maiale o manzo? manzo
Bollito o arrostito? arrostito
Il tuo volatile
Marinata o nauture? dipende
Carpaccio o straccetti? carpaccio
Pescione o frutti di mare? pescione
Pesce al forno o fritto? al forno
Cotoletta di maiale, di vitella o di pollo? vitella
La bistecca perfetta è(alta bassa peso etc etc) la Fiorentina
Il tuo salume? Finocchiona
Prosciutto estero o nostrano? non sono razzista
Affettato o in buste? Affettato
A macchina o al coltello? al coltello
Salato, dolce, semidolce? salato
Più o meno stagionato? tutteddue
Mortazza o resto dei salumi? mortazza
La salsiccia fresca... Cruda o cotta? se è fresca spalmata sul pane
Salame a grana fina o erta? fina
Würstel o salsiccia? salsiccia


DALL'ORTO
Cereali o legumi? legumi
La tua qualità i pomodoro(da mangiare fresco) ciliegino pachino piccadilly san marzano
Il sugo lo faccio con il pomodoro...? san marzano, ma dipende dai casi
L'ortaggio più buono Carciofo
Il peggiore Broccoli
Le foglie...(spinaci, cicoria, bieta etc) la migliore ex-aequo Spinaci cicoria
Le foglie... Lessa o ripassata ripassata
Insalata...quale? valeriana e rucola
Tre ingredienti che non possono mancare nel minestrone? Fagioli carote sedano
Minestrone, a pezzi o passato? pezzi
La tua vellutata? zucca e zenzero
La tua spezia(no peperoncino) curry
Aglio o cipolla? dipende
Piccante o no? piccante

LA PIZZA
alta o bassa?
Bianca o rossa?
Bufala o fior di latte?
La tua pizza. Napoletana (risponde a quelle prima)

FORMAGGI
Esteri o nostrani? both
Pecora mucca o capra? pecora
Il tuo formaggio stagionato
Il tuo formaggio fresco
Col miele o con la marmellata?

BEVANDE
Acqua liscia, leggermente, frizzante, frizzantissima? liscia
Rubinetto o minerale? rubinetto
La tua marca d'acqua
Vino, bianco rosso rosè? dipende
Il tuo bianco Riesling
Il tuo rosso Primitivo
Prosecco o champagne? prosecco
Un bicchiere o una bottiglia? se comincia con un bicchiere
Vino o birra? per le mie tasche, birra
La tua birra Cantillon geuze
Il tuo amaro Del Capo
Il tuo liquore Visciolato
Il tuo spirito  Grappa teroldego

Tutto.

:)

Citazione di: NineTenEightEight il 17 Nov 2013, 10:17
Siamo quello che mangiamo, niente di più, niente di meno. Ho stilato una lista di domande per identificare che tipo di mangiatori siamo :D non vuole avere alcun tipo di valenza scientifica ma solo esplorativa.

Chi ha voglia e tempo risponda!

DOMANDE GENERALI:
Dolce
Carne 
Il piatto di casa spaghetti alle vongole

Mangiare poco e spesso 


Il Piatto(uno solo) cucinato da te che preferisci  incapace di cucinare qualsiasi cosa

  tradizione

Tre cose che non mancano nel tuo frigo/dispensa patatine cioccolata
Tre cose che non vuoi vedere nel tuo frigo/dispensa aceto
Il piatto della tua infanzia fettina in padella

Il cibo che più odi cose fatte alla cacciatora


Il piatto di Natale lasagne


La tua torta millefoglie
L'olio: un filo
Saporito
Pane salato
Il tuo pane ideale  lariano. sempre, anche senza niente.

PRIMI
  grano duro
  asciutto

al dente
  corta




SECONDI
carne,   al sangue
manzo



  Pesce al forno o fritto? non mangio pesce

La bistecca perfetta è alta
Il tuo salume? salame


prosciutto Salato,
  stagionato



  salsiccia


DALL'ORTO
legumi




broccoletti ripassati




Aglio o cipolla? aglio e cipolla
Piccante

LA PIZZA
alta o bassa? uguale
Bianca 
  fior di latte
La tua pizza. bianca alici e fiori di zucca

FORMAGGI non amo i formaggio, solo parmigiano.

BEVANDE
Acqua liscia
Rubinetto 

Vino,   rosso 

Il tuo rosso morellino di scansano
champagne
  una bottiglia
Vino o birra? mah...vino inverno birra estate
La tua birra le belghe
Il tuo amaro averna
Il tuo liquore grappa



Mi fermo qui per ora :) attendo di conoscervi culinariamente parlando :=))

DOMANDE GENERALI:
Dolce o Salato?salato
Carne o Pesce?carne
Il piatto di casa gricia
Antipasto, Primo, Secondo, Contorno o Dessert?Primo
Mangiare poco e spesso o tanto in una volta?tanto
Spuntino di mezzanotte o colazione a metà mattina?metà mattina
Lipidiche emozioni o magre consolazioni?lipidiche emozioni
Il Piatto(uno solo) cucinato da te che preferisci Carbonara :=))
Il piatto(uno solo) cucinato da altri che preferisci polpettone di mamma
Novelle cusine o tradizione?tutte e due
Lo snack della tua vita doppiocheesburger
Tre cose che non mancano nel tuo frigo/dispensa pomodori secchi, tonno, pancetta
Tre cose che non vuoi vedere nel tuo frigo/dispensa alici, radicchio, rucola
Il piatto della tua infanzia minestra patate zucchine e carote
L'odio della tua infanzia tortino di alici
Il cibo che più odi tortino di alici
Il cibo per conquistarl* o per essere conquistat*?per conquistarlo
Il piatto che hai cucinato la prima volta al tuo più recente partnerrombo in crosta di patate
Il piatto di Natale abbacchio al forno con patate
Il piatto di Pasqua abbacchio al forno con patate
Il tuo pasticcino biscotti da thé
La tua torta profitterol con dentro panna e fuori cioccolato fondente
L'olio: un filo o un bagno? dipende
Saporito o sciapo?sciapo
Pane salato o sciapo?sciapo
Il tuo pane ideale lariano

PRIMI
Pasta all'uovo o di grano duro?grano duro
Minestra o asciutto? asciutto
Ripieno o non ripieno? no ai ripieni
Ben cotta o al dente?al dente
Pasta lunga o corta? corta
Buttata o ripassata(quando avanza)ripassata
Il sugo supremo carbonara
Pasta al forno...a che gusto?pomodoro e basilico

SECONDI
carne, ben cotta o al sangue?muuuuuuuuu
Maiale o manzo?Maiale santo subito
Bollito o arrostito?arrostito
Il tuo volatile -
Marinata o nauture?ma che?
Carpaccio o straccetti?carpaccio
Pescione o frutti di mare?entrambi
Pesce al forno o fritto?forno
Cotoletta di maiale, di vitella o di pollo?maiale
La bistecca perfetta è(alta bassa peso etc etc)media
Il tuo salume? prosciutto crudo
Prosciutto estero o nostrano?nostrano
Affettato o in buste?affettato
A macchina o al coltello?affettato
Salato, dolce, semidolce?salato
Più o meno stagionato?piu stagionato
Mortazza o resto dei salumi?tutto
La salsiccia fresca... Cruda o cotta?cotta
Salame a grana fina o erta?fina
Würstel o salsiccia?salsiccia


DALL'ORTO
Cereali o legumi?what?
La tua qualità i pomodoro(da mangiare fresco)eh??
Il sugo lo faccio con il pomodoro...?sammarzano
L'ortaggio più buono zucchina
Il peggiore lenticchie
Le foglie...(spinaci, cicoria, bieta etc) la migliore broccoletti+cicoria
Le foglie... Lessa o ripassata ripassata
Insalata...quale? riccia/puntarelle
Tre ingredienti che non possono mancare nel minestrone? patate, zucchine, carote
Minestrone, a pezzi o passato?a pezzi
La tua vellutata?zucchine
La tua spezia(no peperoncino)finocchio
Aglio o cipolla?aglio
Piccante o no?poco

LA PIZZA
alta o bassa?è uguale
Bianca o rossa?è uguale
Bufala o fior di latte?fior di latte
La tua pizza.margherita

FORMAGGI
Esteri o nostrani? nostrani
Pecora mucca o capra?pecora
Il tuo formaggio stagionatoparmigiano
Il tuo formaggio frescoricotta di pecora
Col miele o con la marmellata?bleha

BEVANDE
Acqua liscia, leggermente, frizzante, frizzantissima?liscia oppure nepi
Rubinetto o minerale?minerale
La tua marca d'acqua Nepi
Vino, bianco rosso rosè?a me sta domanda???? non mi basta un post. dipende da quello che mangio!
Il tuo bianco chardonnay
Il tuo rosso barbera/barolo/freisa/grignolino
Prosecco o champagne?impossibile scegliere
Un bicchiere o una bottiglia?una botte
Vino o birra?vino
La tua birra Estivale
Il tuo amaro montenegro
Il tuo liquore .
Il tuo spirito vodka

DOMANDE GENERALI:
Dolce o Salato? Dolce
Carne o Pesce? Pesce
Il piatto di casa Risotto
Antipasto, Primo, Secondo, Contorno o Dessert? Dessert
Mangiare poco e spesso o tanto in una volta? Tanto una volta
Spuntino di mezzanotte o colazione a metà mattina? Spuntino mezzanotte
Lipidiche emozioni o magre consolazioni? Lipidiche emozioni
Il Piatto(uno solo) cucinato da te che preferisci Risotto con champagne (per fare il ,,bauscia" quando ricevo la visita di una donna)
Il piatto(uno solo) cucinato da altri che preferisci Frittura di calamari
Novelle cusine o tradizione? Tradizione
Lo snack della tua vita Chips
Tre cose che non mancano nel tuo frigo/dispensa Caffe, Formaggio, Salame
Tre cose che non vuoi vedere nel tuo frigo/dispensa Mayonnaise, Ketchup, Menta
Il piatto della tua infanzia Cioccolato fatto in casa
L'odio della tua infanzia "Sarmale" (piatto romeno tipo involtini di verza con carne macinata)
Il cibo che più odi Brodo crema
Il cibo per conquistarl* o per essere conquistat*? Pesce in crosta di sale
Il piatto che hai cucinato la prima volta al tuo più recente partner Risotto con i fegatini di pollo
Il piatto di Natale Panettone con lo champagne
Il piatto di Pasqua Agnello al forno con le patate
Il tuo pasticcino Caramelle
La tua torta Torta di mele con rum e panna
L'olio: un filo o un bagno? Filo
Saporito o sciapo? Saporito
Pane salato o sciapo? Sciapo
Il tuo pane ideale Arabo (tipo quello usato per il kebab)
PRIMI
Pasta all'uovo o di grano duro? All'uovo
Minestra o asciutto? Asciutto
Ripieno o non ripieno? Ripieno
Ben cotta o al dente? Al dente
Pasta lunga o corta? Lunga
Buttata o ripassata(quando avanza) Ripassata
Il sugo supremo Ragu napoletano
Pasta al forno...a che gusto? Ragu
SECONDI
carne, ben cotta o al sangue? Intermedia
Maiale o manzo? Manzo
Bollito o arrostito? Arrostito
Il tuo volatile Papera
Marinata o nauture? Marinata
Carpaccio o straccetti? Straccetti
Pescione o frutti di mare? Calamari
Pesce al forno o fritto? Fritto
Cotoletta di maiale, di vitella o di pollo? Vitella
La bistecca perfetta è(alta bassa peso etc etc) Con il grasso giusto
Il tuo salume? Salam de Sibiu (tipo salame Milano ma piu asciutto e speziato)
Prosciutto estero o nostrano? Non faccio la differenza
Affettato o in buste? Buste
A macchina o al coltello? Macchina
Salato, dolce, semidolce? Dolce
Più o meno stagionato? Mo' basta co' 'sti prosciutti
Mortazza o resto dei salumi? Resto
La salsiccia fresca... Cruda o cotta? Cotta
Salame a grana fina o erta? Grana fina
Würstel o salsiccia? Salsiccia

DALL'ORTO
Cereali o legumi? Legumi
La tua qualità i pomodoro(da mangiare fresco) Daterini
Il sugo lo faccio con il pomodoro...? Passata o Pelati
L'ortaggio più buono Cavolfiore
Il peggiore Radice di Sedano
Le foglie...(spinaci, cicoria, bieta etc) la migliore Spinaci
Le foglie... Lessa o ripassata Lessa
Insalata...quale? Radicchio
Tre ingredienti che non possono mancare nel minestrone? Patate, qualche verdura ed un po' di carne affumicata
Minestrone, a pezzi o passato? A pezzi
La tua vellutata? Non mi piace
La tua spezia(no peperoncino) Rosmarino
Aglio o cipolla? Scalogno
Piccante o no? Piccante
LA PIZZA
alta o bassa? Bassa
Bianca o rossa? Rossa
Bufala o fior di latte? Bufala
La tua pizza. Diavola
FORMAGGI
Esteri o nostrani? Francesi ed Italiani
Pecora mucca o capra? Tutte tre
Il tuo formaggio stagionato Rocquefort
Il tuo formaggio fresco Ricotta
Col miele o con la marmellata?  Con nessuna
BEVANDE
Acqua liscia, leggermente, frizzante, frizzantissima? Liscia
Rubinetto o minerale? Minerale
La tua marca d'acqua Devin (acqua minerala dalla Bulgaria, monti Rodopi)
Vino, bianco rosso rosè? Rosso
Il tuo bianco Riesling Renano
Il tuo rosso Syrah
Prosecco o champagne? Champagne
Un bicchiere o una bottiglia? Bichierre
Vino o birra? Vino
La tua birra Leffe Brune
Il tuo amaro Non mi piace
Il tuo liquore Drambuie
Il tuo spirito Brandy de Jerez

Citazione di: NineTenEightEight il 17 Nov 2013, 10:17
Siamo quello che mangiamo, niente di più, niente di meno. Ho stilato una lista di domande per identificare che tipo di mangiatori siamo :D non vuole avere alcun tipo di valenza scientifica ma solo esplorativa.

Chi ha voglia e tempo risponda!

DOMANDE GENERALI:
Dolce o Salato?Salato
Carne o Pesce?carne
Il piatto di casa
Antipasto, Primo, Secondo, Contorno o Dessert?Primo
Mangiare poco e spesso o tanto in una volta?Poco e spesso
Spuntino di mezzanotte o colazione a metà mattina?Nessuno dei due
Lipidiche emozioni o magre consolazioni?Boh
Il Piatto(uno solo) cucinato da te che preferisci Penne all'arrabbiata
Il piatto(uno solo) cucinato da altri che preferisci Bucatini all'amatriciana
Novelle cusine o tradizione?Tradizione con qualche accenno di nouvelle cousine
Lo snack della tua vita Kinder Bueno (anni 90)
Tre cose che non mancano nel tuo frigo/dispensa Frutta/Marmellata/Fette biscottate
Tre cose che non vuoi vedere nel tuo frigo/dispensa Burro/Alici/crostacei
Il piatto della tua infanzia Fettuccine ai funghi porcini
L'odio della tua infanzia Trippa (un incubo)
Il cibo che più odi Trippa+fegato
Il cibo per conquistarl* o per essere conquistat*? Lasagna
Il piatto che hai cucinato la prima volta al tuo più recente partner bistecca alla piastra( mia moglie)
Il piatto di Natale brodo
Il piatto di Pasqua agnolotti
Il tuo pasticcino muffin
La tua torta della nonna
L'olio: un filo o un bagno? un filo (tre cucchiai al giorno)
Saporito o sciapo? Forse sciapo
Pane salato o sciapo?Salato
Il tuo pane ideale Lariano originale

PRIMI
Pasta all'uovo o di grano duro? Grano duro
Minestra o asciutto? minestra
Ripieno o non ripieno? alterno volentieri
Ben cotta o al dente?Al dente
Pasta lunga o corta? a seconda del condimento (preferibilmente corta)
Buttata o ripassata(quando avanza) buttata
Il sugo supremo amatriciana
Pasta al forno...a che gusto? con ragù

SECONDI
carne, ben cotta o al sangue? cottura media
Maiale o manzo?manzo
Bollito o arrostito?arrosto
Il tuo volatile nessuno
Marinata o nauture? nature
Carpaccio o straccetti?straccetti
Pescione o frutti di mare?pescione
Pesce al forno o fritto?forno
Cotoletta di maiale, di vitella o di pollo?Pollo
La bistecca perfetta è(alta bassa peso etc etc) la bistecca perfetta è un entrecote di 250/300 grammi
Il tuo salume? speck
Prosciutto estero o nostrano? nostrano con incursioni in Spagna
Affettato o in buste? affettato uber alles
A macchina o al coltello? possibilmente coltello (a mano)
Salato, dolce, semidolce?Salato
Più o meno stagionato?Stagionato
Mortazza o resto dei salumi? resto dei salumi
La salsiccia fresca... Cruda o cotta? cotta
Salame a grana fina o erta? erta
Würstel o salsiccia?salsiccia


DALL'ORTO
Cereali o legumi?Legumi
La tua qualità i pomodoro(da mangiare fresco) pachino
Il sugo lo faccio con il pomodoro...? non lo faccio  :)
L'ortaggio più buono fagiolini/zucchine/melanzane
Il peggiore finocchio/verza
Le foglie...(spinaci, cicoria, bieta etc) la migliore spinaci
Le foglie... Lessa o ripassata lessa
Insalata...quale? insalatina mista (no lattuga che la digerisco a fine mese)
Tre ingredienti che non possono mancare nel minestrone? patate,fagioli,piselli
Minestrone, a pezzi o passato? pezzi
La tua vellutata? no grazie
La tua spezia(no peperoncino) nessun altra
Aglio o cipolla? aglio
Piccante o no? piccante

LA PIZZA
alta o bassa? alterno
Bianca o rossa? alterno
Bufala o fior di latte? bufala
La tua pizza. rossa con mozzarella, funghi e prosciutto

FORMAGGI
Esteri o nostrani?nostrani
Pecora mucca o capra?pecora
Il tuo formaggio stagionato pecorino di fossa
Il tuo formaggio fresco mozzarella
Col miele o con la marmellata? "liscio"

BEVANDE
Acqua liscia, leggermente, frizzante, frizzantissima? liscia
Rubinetto o minerale? ormai minerale
La tua marca d'acqua acqua norda
Vino, bianco rosso rosè? rosso
Il tuo bianco Gewurztraminer
Il tuo rosso Guado al tasso
Prosecco o champagne? nessuno dei due
Un bicchiere o una bottiglia? da solo un bicchiere
Vino o birra? vino
La tua birra Hofbrau
Il tuo amaro nessuno
Il tuo liquore nessuno
Il tuo spirito Oban/Jack Daniels


Mi fermo qui per ora :) attendo di conoscervi culinariamente parlando :=))

DOMANDE GENERALI:
Dolce o Salato?  Salato
Carne o Pesce?   Pesce
Il piatto di casa   Primo
Antipasto, Primo, Secondo, Contorno o Dessert?
Mangiare poco e spesso o tanto in una volta? mangiare tanto sempre
Spuntino di mezzanotte o colazione a metà mattina? brunch
Lipidiche emozioni o magre consolazioni? Lipidiche emozioni
Il Piatto(uno solo) cucinato da te che preferisci: Spaghetti alle vongole veraci
Il piatto(uno solo) cucinato da altri che preferisci: Parmigiana di melanzane
Novelle cusine o tradizione? tradizione
Lo snack della tua vita: Scheggia di parmigiano
Tre cose che non mancano nel tuo frigo/dispensa: Acqua, parmigiano, uova
Tre cose che non vuoi vedere nel tuo frigo/dispensa: la muffa.
Il piatto della tua infanzia: pasta al pomodoro
L'odio della tua infanzia: l'aglio crudo
Il cibo che più odi: l'aglio crudo, le rape rosse
Il cibo per conquistarl* o per essere conquistat*? per conquistarla
Il piatto che hai cucinato la prima volta al tuo più recente partner: pasta ai frutti di mare
Il piatto di Natale: cena della vigilia: rombo al forno con le patate
Il piatto di Pasqua: agnello al forno
Il tuo pasticcino: minicassata
La tua torta: tiramisù
L'olio: un filo o un bagno? un filo
Saporito o sciapo? saporito, fruttato, prima spremitura non filtrato
Pane salato o sciapo? salato tutta la vita
Il tuo pane ideale: pane di grano duro con sesamo oppure pane alle noci.

PRIMI
Pasta all'uovo o di grano duro? grano duro
Minestra o asciutto? asciutto
Ripieno o non ripieno? non ripiena
Ben cotta o al dente? al dente!!!
Pasta lunga o corta? lunga
Buttata o ripassata(quando avanza): ripasso per sopravvivenza
Il sugo supremo: vongole veraci, in bianco.
Pasta al forno...a che gusto? timballo napoletano

SECONDI
carne, ben cotta o al sangue? al sangue
Maiale o manzo? manzo
Bollito o arrostito? alla brace.
Il tuo volatile: oca
Marinata o nauture? la carne? leggermente insaporita
Carpaccio o straccetti? carpaccio o tartare
Pescione o frutti di mare? frutti di mare
Pesce al forno o fritto? al forno
Cotoletta di maiale, di vitella o di pollo? di pollo
La bistecca perfetta è(alta bassa peso etc etc) alta, alla brace, t-bone da 1 kg minimo
Il tuo salume? culaccia
Prosciutto estero o nostrano? parma, stagionato a traversetolo
Affettato o in buste? busta è una bestemmia
A macchina o al coltello? con una berkel
Salato, dolce, semidolce? dolce
Più o meno stagionato? 30 mesi, minimo
Mortazza o resto dei salumi? resto dei salumi
La salsiccia fresca... Cruda o cotta?  cotta, cruda ti fai del male
Salame a grana fina o erta? grana media
Würstel o salsiccia? salsiccia


DALL'ORTO
Cereali o legumi? legumi
La tua qualità i pomodoro(da mangiare fresco): scarpariello (una datterino ancora più dolce)
Il sugo lo faccio con il pomodoro...? certo
L'ortaggio più buono: radicchio di treviso tardivo
Il peggiore rapa
Le foglie...(spinaci, cicoria, bieta etc) la migliore: cime di rapa
Le foglie... Lessa o ripassata: ripassate
Insalata...quale? spinacino (visto che radicchio l'ho già detto)
Tre ingredienti che non possono mancare nel minestrone? fagioli, cavolo nero, ceci
Minestrone, a pezzi o passato? passato
La tua vellutata? zucca&porcini
La tua spezia(no peperoncino): chiodi di garofano
Aglio o cipolla? cipolla
Piccante o no? piccante

LA PIZZA
alta o bassa? bassa
Bianca o rossa? rossa
Bufala o fior di latte? bufala
La tua pizza: Crudo di Gambero rosso, finocchio all'arancio, stracciatella e crema di pistacchio

FORMAGGI
Esteri o nostrani? entrambi
Pecora mucca o capra? tutti
Il tuo formaggio stagionato: parmigiano
Il tuo formaggio fresco: mozzarella di bufala
Col miele o con la marmellata? nature

BEVANDE
Acqua liscia, leggermente, frizzante, frizzantissima? leggermente
Rubinetto o minerale? minerale
La tua marca d'acqua: sant Anna
Vino, bianco rosso rosè? a seconda della stagione e di ciò che mangio
Il tuo bianco: prosecco
Il tuo rossoprimitivo
Prosecco o champagne? prosecco: gli champagne sono troppo complessi
Un bicchiere o una bottiglia? bottiglia
Vino o birra? vino
La tua birra: perle ai porci, birra alle ostriche
Il tuo amaro: china
Il tuo liquore: whiskey oban
Il tuo spirito: mutevole...... ;)

DOMANDE GENERALI:
Dolce o Salato?Salato
Carne o Pesce? Carne
Il piatto di casa   Pizza di patate
Antipasto, Primo, Secondo, Contorno o Dessert? contorno (di verdure) PIZZA!!!! dessert
Mangiare poco e spesso o tanto in una volta? tanto :D
Spuntino di mezzanotte o colazione a metà mattina?metà mattina
Lipidiche emozioni o magre consolazioni? lipidiche emozioni (e se vede)
Il Piatto(uno solo) cucinato da te che preferisci  pasta con tonno
Il piatto(uno solo) cucinato da altri che preferisci patate e carciofi
Novelle cusine o tradizione? tradizione
Lo snack della tua vita twix
Tre cose che non mancano nel tuo frigo/dispensa aglio , olio , peperoncino
Tre cose che non vuoi vedere nel tuo frigo/dispensa abbacchio, interiora, parti di carne o pesce riconoscibili o che riconducono alla forma animale
Il piatto della tua infanzia  pasta e fagioli
L'odio della tua infanzia quale odio, me magnavo pure a te
Il cibo che più odi la trippa
Il cibo per conquistarl* o per essere conquistat*? essere conquistata (è che so pigra, preferisco magna' piuttosto che cucina'! )
Il piatto che hai cucinato la prima volta al tuo più recente partner risotto provola e radicchio
Il piatto di Natale  agnolotti fatti in casa da nonna /zia
Il piatto di Pasqua patate al forno (senza agnello!!!)
Il tuo pasticcino Wafel
La tua torta sacher all the way
L'olio: un filo o un bagno? un filo
Saporito o sciapo? un po' saporito
Pane salato o sciapo? salato
Il tuo pane ideale pane di grano duro a lievitazione naturale

PRIMI
Pasta all'uovo o di grano duro? entrambe :D
Minestra o asciutto? asciutto d'estate, minestra d'inverno
Ripieno o non ripieno?non riepieno
Ben cotta o al dente?al dente
Pasta lunga o corta?corta
Buttata o ripassata(quando avanza)rigorosamente ripassata con una bella crosticina ... gnam
Il sugo supremopreferisco in bianco, con funghi  formaggio
Pasta al forno...a che gusto?pesto pomodorini secchi e formaggio fuso

SECONDI
carne, ben cotta o al sangue? media cottura
Maiale o manzo?maiale
Bollito o arrostito?arrosto
Il tuo volatile per carità, già è tanto che mangio il maiale e il pollo
Marinata o nauture?naturale
Carpaccio o straccetti?stracci
Pescione o frutti di mare?frutti di mare
Pesce al forno o fritto?fritto
Cotoletta di maiale, di vitella o di pollo?maiale e pollo
La bistecca perfetta è(alta bassa peso etc etc)non ho idea ne mangio talmente poche... non altissima e cotta a ogni modo
Il tuo salume?prosciutto crudo
Prosciutto estero o nostrano?basta che è bono
Affettato o in buste?affettato
A macchina o al coltello?possibilmente a coltello
Salato, dolce, semidolce?ambetre  :pp
Più o meno stagionato?stagionato
Mortazza o resto dei salumi?eh, bella lotta. Mortazza va'
La salsiccia fresca... Cruda o cotta?cruda spalmata sul pane
Salame a grana fina o erta?erta
Würstel o salsiccia?salsiccia


DALL'ORTO
Cereali o legumi?tutti e due
La tua qualità i pomodoro(da mangiare fresco)ciliegini
Il sugo lo faccio con il pomodoro...? datterini, pachino
L'ortaggio più buono elanzana
Il peggioreravanelli
Le foglie...(spinaci, cicoria, bieta etc) la migliorecicoria
Le foglie... Lessa o ripassatarigorosamente ripassata
Insalata...quale?songino e rucola
Tre ingredienti che non possono mancare nel minestrone?fagioli, patate, carote
Minestrone, a pezzi o passato?passato
La tua vellutata?zucca patate e cipolle, funghi
La tua spezia(no peperoncino)origano, rosmarino
Aglio o cipolla?assolutamente entrambi
Piccante o no?piccante, un bel po'

LA PIZZA
alta o bassa?amore incondizionato
Bianca o rossa?è uguale, leggera preferenza per quella bianca
Bufala o fior di latte?bufala
La tua pizza.bianca mozzarella, salame piccante e peperoni

FORMAGGI
Esteri o nostrani?basta che sono buoni
Pecora mucca o capra? :pp ambetre
Il tuo formaggio stagionato parmigiano reggiano, provolone piccante
Il tuo formaggio frescorobiola
Col miele o con la marmellata?miele, ma preferisco col pane e basta

BEVANDE
Acqua liscia, leggermente, frizzante, frizzantissima?liscia, legegrmente frizzante
Rubinetto o minerale?rubinetto
La tua marca d'acquaSan Benedetto all the way
Vino, bianco rosso rosè?bianco e rosso
Il tuo biancoverdicchio frizzante, ghiacciato
Il tuo rossonero d'avola
Prosecco o champagne?champagna
Un bicchiere o una bottiglia?un bicchiere
Vino o birra?birra, fredda
La tua birraGuinnes scura, adoVo . Kilkenny rossa, un po' tutte le bionde, meglio se doppio malto
Il tuo amaropuah
Il tuo liquorezabov , sheridan
Il tuo spiritoassenzio

DOMANDE GENERALI:
Dolce o Salato? Salato
Carne o Pesce? Carne
Il piatto di casa: Spaghetti pomodori e basilico
Antipasto, Primo, Secondo, Contorno o Dessert? Primo
Mangiare poco e spesso o tanto in una volta? Spesso e abbastanza
Spuntino di mezzanotte o colazione a metà mattina? Metà mattina
Lipidiche emozioni o magre consolazioni? Lipidiche emozioni
Il Piatto(uno solo) cucinato da te che preferisci: Spezzatino alla birra
Il piatto(uno solo) cucinato da altri che preferisci: La trippa fatta da mia zia
Novelle cusine o tradizione? Tradizione
Lo snack della tua vita: Pizza bianca e mortadella
Tre cose che non mancano nel tuo frigo/dispensa: Pancetta, formaggi, frutta
Tre cose che non vuoi vedere nel tuo frigo/dispensa: Carciofi, carciofini sott'olio, crema di carciofi!  8) 
Il piatto della tua infanzia: Carne con la sottiletta
L'odio della tua infanzia: Carciofiiii!!!!
Il cibo che più odi: Carciofiiii!!!!
Il cibo per conquistarl* o per essere conquistat*? Per conquistarla
Il piatto che hai cucinato la prima volta al tuo più recente partner: Pollo al marsala
Il piatto di Natale: Ravioli
Il piatto di Pasqua: Abbacchio al forno con patate
Il tuo pasticcino: Biscotti da thé
La tua torta: Sacher
L'olio: un filo o un bagno? Un filo
Saporito o sciapo? Sciapo (c'ho la pressiona alta!)
Pane salato o sciapo? Salato
Il tuo pane ideale: Altamura

PRIMI
Pasta all'uovo o di grano duro? Grano duro
Minestra o asciutto? Asciutto
Ripieno o non ripieno? Preferibilmente non ripieno
Ben cotta o al dente? Al dente
Pasta lunga o corta? Corta
Buttata o ripassata? Ripassata
Il sugo supremo: Carbonara
Pasta al forno...a che gusto? Pomodoro, carne macinata, scamorza e uovo sodo

SECONDI
Carne, ben cotta o al sangue? Sangue!
Maiale o manzo? Manzo
Bollito o arrostito? Arrostito
Il tuo volatile: Pollo
Marinata o nauture? Naturale
Carpaccio o straccetti? Straccetti
Pescione o frutti di mare? Frutti di mare
Pesce al forno o fritto? Al forno
Cotoletta di maiale, di vitella o di pollo? Vitella
La bistecca perfetta è(alta bassa peso etc etc): La fiorentina
Il tuo salume? Salame
Prosciutto estero o nostrano? Nostrano
Affettato o in buste? Affettato
A macchina o al coltello? Coltello
Salato, dolce, semidolce?Salato
Più o meno stagionato? Stagionato
Mortazza o resto dei salumi? Tutti
La salsiccia fresca... Cruda o cotta? Cotta
Salame a grana fina o erta? Fina
Würstel o salsiccia? Salsiccia


DALL'ORTO
Cereali o legumi? Legumi
La tua qualità i pomodoro(da mangiare fresco) Datterino
Il sugo lo faccio con il pomodoro...? Sammarzano
L'ortaggio più buono: Melanzana
Il peggiore: Zucchina
Le foglie...(spinaci, cicoria, bieta etc) la migliore: Broccoletti
Le foglie... Lessa o ripassata? Ripassata
Insalata...quale? Songino
Tre ingredienti che non possono mancare nel minestrone? Patate, carote, fagioli
Minestrone, a pezzi o passato? A pezzi
La tua vellutata? Zucca
La tua spezia (no peperoncino): Pepe
Aglio o cipolla? Cipolla
Piccante o no? Non troppo

LA PIZZA
alta o bassa? Alta
Bianca o rossa? Bianca
Bufala o fior di latte? Bufala
La tua pizza. Bianca, bufala, patate e pancetta

FORMAGGI
Esteri o nostrani? Nostrani
Pecora mucca o capra? Mucca
Il tuo formaggio stagionato: Gorgonzola
Il tuo formaggio fresco: Ricotta di mucca
Col miele o con la marmellata? Miele

BEVANDE
Acqua liscia, leggermente, frizzante, frizzantissima? Leggermente frizzante
Rubinetto o minerale? Minerale
La tua marca d'acqua: Lete
Vino, bianco rosso rosè? Dipende da quello che mangio
Il tuo bianco: Gewürztraminer
Il tuo rosso: Amarone
Prosecco o champagne? Prosecco
Un bicchiere o una bottiglia? Mezza bottiglia
Vino o birra? Vino
La tua birra: Guinness
Il tuo amaro: Amaro del Capo
Il tuo liquore: Genziana
Il tuo spirito Gin

Citazione di: COLDILANA61 il 17 Nov 2013, 11:57

OT
Ma che t'hanno fatto le castagne?  :pp

Me stai a rovinà la piazza... 8)

EOT

Citazione di: arturo il 18 Nov 2013, 13:37
OT
Ma che t'hanno fatto le castagne?  :pp

Me stai a rovinà la piazza... 8)

EOT

Hai presente un bambino rompicojon.i di 5/6 anni ? Che sbraita , strilla , piange in mezzo alla strada ? Ecco .
Hai presente una madre che presa dallo sfinimento alla fine si arrende ? Il contendere era un cartoccio di castagne . La leggenda racconta di un bambino che mangiò talmente voracemente che dopo pochi minuti , tutto l'ingerito usci' in forma "leggermente" più liquida . Giuro . Da allora non posso neanche vederle mangiare . Dimenticavo : stessa storia per le ciliegie . L'assurdo che ho avuto la stessa esperienzea per i fichi . Ne vado ancora matto (potrei mangiarne una cassetta intera) .

Diciamo cher anche sul mangiare NON sono un moderato (  :) ) 

Non solo non le mangio ma non posso neanche guardare mangiarle .  :o

Ho pensato"capirai e chi c'ha tempo di rispondere a tutte queste domande..."invece eccomi,smentito come sempre.

DOMANDE GENERALI:
Dolce o Salato?Salato
Carne o Pesce?entrambi tutt'eddue pure insieme
Il piatto di casa fettuccine fatte in casa con ragù vero
Antipasto, Primo, Secondo, Contorno o Dessert?Primo,ultimamente il secondo
Mangiare poco e spesso o tanto in una volta?Una volta sola ma come si deve
Spuntino di mezzanotte o colazione a metà mattina?Colazione
Lipidiche emozioni o magre consolazioni?Lidipiche!
Il Piatto(uno solo) cucinato da te che preferisci  Bolliti misti con salsa verde fatta in casa
Il piatto(uno solo) cucinato da altri che preferisci La pizza a domicilio del mio amico Omar
Novelle cusine o tradizione?Entrambe
Lo snack della tua vita Una mela
Tre cose che non mancano nel tuo frigo/dispensa prosciutto crudo,un formaggio,insalata,zucchine,pomodori
Tre cose che non vuoi vedere nel tuo frigo/dispensa ketchup,maionese,sughi pronti
Il piatto della tua infanzia fettuccine fatte in casa :)
L'odio della tua infanzia fagiolini
Il cibo che più odi il pompelmo
Il cibo per conquistarl* o per essere conquistat*?tutto quello fatto con passione
Il piatto che hai cucinato la prima volta al tuo più recente partner Uova di t-rex e occhi di bisonte
Il piatto di Natale Spaghetti alle vongole
Il piatto di Pasqua Fritture miste e Abbacchio in quantità industriali
Il tuo pasticcino Mignon al pistachio
La tua torta tiramisù
L'olio: un filo o un bagno? filo
Saporito o sciapo?saporito
Pane salato o sciapo?salato
Il tuo pane idealepane toscano

PRIMI
Pasta all'uovo o di grano duro? uovo
Minestra o asciutto? asciutto
Ripieno o non ripieno? tutte e due
Ben cotta o al dente? al dente dai...
Pasta lunga o corta? non ha importanza
Buttata o ripassata(quando avanza)non avanza mai
Il sugo supremoragù
Pasta al forno...a che gusto? ma al ragù!

SECONDI
carne, ben cotta o al sangue?cruda
Maiale o manzo?manzo
Bollito o arrostito?in tutti e due i modi
Il tuo volatile sta bene grazie
Marinata o nauture?nature
Carpaccio o straccetti?carpaccio
Pescione o frutti di mare?pescione
Pesce al forno o fritto?forno
Cotoletta di maiale, di vitella o di pollo?buone tutte e tre
La bistecca perfetta è(alta bassa peso etc etc)400 grammi alta
Il tuo salume?crudo di parma
Prosciutto estero o nostrano?ahahahahahah
Affettato o in buste?anche in buste
A macchina o al coltello?raramente  tagliato  amano
Salato, dolce, semidolce?semi
Più o meno stagionato? stagionato[Mortazza o resto dei salumi?mi piacciono tutti
La salsiccia fresca... Cruda o cotta?in tutte l salse
Salame a grana fina o erta?erta (berlino)
Würstel o salsiccia?ciccia

DALL'ORTO
Cereali o legumi?legumi
La tua qualità i pomodoro(da mangiare fresco)quelli da insalata tondi,e il san marzano
Il sugo lo faccio con il pomodoro...?fresco maturo,sbollentato spellato,ci vogliono 10 minuti
L'ortaggio più buono carciofi
Il peggiore non credo esista...forse..no magno tutto
Le foglie...(spinaci, cicoria, bieta etc) la migliore cicoria
Le foglie... Lessa o ripassata ripassata
Insalata...quale? songino
Tre ingredienti che non possono mancare nel minestrone? base di cipolla,patate,carote
Minestrone, a pezzi o passato? pezzi
La tua vellutata? di zucca,e di zucchine
La tua spezia(no peperoncino) timo fresco,basilico,erba cipollina
Aglio o cipolla? cipolla
Piccante o no? no

LA PIZZA
alta o bassa? bassa
Bianca o rossa? rossa
Bufala o fior di latte? bufala
La tua pizza. bufala e pachino

FORMAGGI
Esteri o nostrani? tutti e due
Pecora mucca o capra? tutti e tre
Il tuo formaggio stagionato parmiggiano
Il tuo formaggio fresco robiola
Col miele o con la marmellata? senza niente

BEVANDE
Acqua liscia, leggermente, frizzante, frizzantissima? una volta la frizzantissima san pellegrino ora leggermente
Rubinetto o minerale? tutte e due
La tua marca d'acqua lete
Vino, bianco rosso rosè? se proprio devo :) rosso..bevo pochissimo,non lo reggo
Il tuo bianco Lacryma christi del vesuvio
Il tuo rosso aglianico
Prosecco o champagne? Champagne Louis Roederer un paio di volte l'anno
Un bicchiere o una bottiglia? due bicchieri
Vino o birra? birra
La tua birra bud
Il tuo amaro non bevo amari
Il tuo liquore non bevo liquori
Il tuo spirito libero

Però, zitti zitti, lo state a fa tutti eh.
E io vi leggo a tutti!

Citazione di: NineTenEightEight il 18 Nov 2013, 15:17
Però, zitti zitti, lo state a fa tutti eh.
E io vi leggo a tutti!

STUDIA  :mat: :mat: :mat:

Citazione di: naoko il 18 Nov 2013, 15:18
STUDIA  :mat: :mat: :mat:

So stanco, famme riposà un pochetto :s

Citazione di: NineTenEightEight il 18 Nov 2013, 15:20
So stanco, famme riposà un pochetto :s

via dal forum, stanza al buio occhi chiusi.
guarda che te controllo eh??  :)

Col telefonino non posso rispondere dettagliatamente. Mi piace tutto.  Mangio e bevo tutto. L' unica cosa che non mai mangiato e mai mangerò sono le lumache di terra.  ;)

DOMANDE GENERALI:
Dolce o Salato? entrambi
Carne o Pesce? Carne, ma anche pesce
Il piatto di casa Spaghetti pomodoro e basilico
Antipasto, Primo, Secondo, Contorno o Dessert? Tutti
Mangiare poco e spesso o tanto in una volta? Abbastanza, solo ai pasti
Spuntino di mezzanotte o colazione a metà mattina? Colazione di primo mattino
Lipidiche emozioni o magre consolazioni? Lipidiche
Il Piatto(uno solo) cucinato da te che preferisci Tonnarelli alla pecorara
Il piatto(uno solo) cucinato da altri che preferisci Spaghetti alle vongole
Novelle cusine o tradizione? Entrambi
Lo snack della tua vita un frutto
Tre cose che non mancano nel tuo frigo/dispensa Pomodoro, pecorino, verdure
Tre cose che non vuoi vedere nel tuo frigo/dispensa roba tipo "Salti in padella o sughi pronti
Il piatto della tua infanzia Polpette della nonna toscane
L'odio della tua infanzia Cervello
Il cibo che più odi Trippa
Il cibo per conquistarl* o per essere conquistat*? per conquistarlo
Il piatto che hai cucinato la prima volta al tuo più recente partner non mi ricordo
Il piatto di Natale Spaghetti con le vongole
Il piatto di Pasqua Abbacchio al forno
Il tuo pasticcino cannoli siciliani
La tua torta Troppe ce ne sono, al momento ricotta, pere e cioccolato
L'olio: un filo o un bagno? un filo
Saporito o sciapo? Saporito
Pane salato o sciapo? Salato
Il tuo pane ideale Lariano

PRIMI
Pasta all'uovo o di grano duro? Grano duro
Minestra o asciutto? Asciutto
Ripieno o non ripieno? Non ripieno
Ben cotta o al dente? Al dente
Pasta lunga o corta? E' uguale
Buttata o ripassata(quando avanza) Ripassata (se avanza)
Il sugo supremo Pomodoro e basilico
Pasta al forno...a che gusto? Lasagne al ragù

SECONDI
carne, ben cotta o al sangue? Sangue
Maiale o manzo? Manzo
Bollito o arrostito? Arrosto
Il tuo volatile pollo
Marinata o nauture? Nature
Carpaccio o straccetti? Straccetti
Pescione o frutti di mare? pescione
Pesce al forno o fritto? Al forno
Cotoletta di maiale, di vitella o di pollo? Vitella
La bistecca perfetta è(alta bassa peso etc etc) Alta 400 gr
Il tuo salume? Lonzino
Prosciutto estero o nostrano? Nostrano
Affettato o in buste? Affettato
A macchina o al coltello? al coltello
Salato, dolce, semidolce? Semidolce
Più o meno stagionato? Semi
Mortazza o resto dei salumi? Tutti
La salsiccia fresca... Cruda o cotta?
Salame a grana fina o erta? Fina
Würstel o salsiccia? Salsiccia


DALL'ORTO
Cereali o legumi? Tutto
La tua qualità i pomodoro(da mangiare fresco)sono piccoli, striati, non so come si chiamano
Il sugo lo faccio con il pomodoro...? Pomodori San Marzano freschi
L'ortaggio più buono Broccoletti
Il peggiore Barbabietola e bieta
Le foglie...(spinaci, cicoria, bieta etc) la migliore Broccoletti
Le foglie... Lessa o ripassata Ripassata
Insalata...quale? Cappuccina
Tre ingredienti che non possono mancare nel minestrone? Patate, fagioli, carote
Minestrone, a pezzi o passato? Pezzi
La tua vellutata? Carote
La tua spezia(no peperoncino) pepe
Aglio o cipolla? Entrambi
Piccante o no? Si

LA PIZZA
alta o bassa? Alta (ma solo quella napoletana di Napoli)
Bianca o rossa? Rossa
Bufala o fior di latte? Bufala
La tua pizza. Margherita con bufala e basilico

FORMAGGI
Esteri o nostrani? Tutti
Pecora mucca o capra? Tutti
Il tuo formaggio stagionato pecorino
Il tuo formaggio fresco Gorgonzola
Col miele o con la marmellata? Miele o nature

BEVANDE
Acqua liscia, leggermente, frizzante, frizzantissima? Liscia
Rubinetto o minerale? Minerale
La tua marca d'acqua Cottorella o Santa Croce
Vino, bianco rosso rosè? Rosso
Il tuo bianco Sauvignon Sanct Valentin
Il tuo rosso I grandi vini rossi italiani in genere
Prosecco o champagne? Nessuno dei due
Un bicchiere o una bottiglia? Un paio di bicchieri
Vino o birra? Vino
La tua birra Quello che capita
Il tuo amaro nessuno
Il tuo liquore nessuno
Il tuo spirito Grappa barricata

come so' i tonnarelli alla pecorara?

Citazione di: Ulissechina il 18 Nov 2013, 16:27
Col telefonino non posso rispondere dettagliatamente. Mi piace tutto.  Mangio e bevo tutto. L' unica cosa che non mai mangiato e mai mangerò sono le lumache di terra.  ;)

ulissechì tu mangi e bevi porcini, è diverso :DD

Citazione di: Ulissechina il 18 Nov 2013, 16:27
Col telefonino non posso rispondere dettagliatamente. Mi piace tutto.  Mangio e bevo tutto. L' unica cosa che non mai mangiato e mai mangerò sono le lumache di terra.  ;)

Eccezionali,col sughetto leggermente piccante.
L'ultima volta le ho mangiate 10 anni fa,non mi ricapiterà mai piu',forse. :(

Citazione di: Cialtron_Heston il 18 Nov 2013, 17:21
Eccezionali,col sughetto leggermente piccante.
L'ultima volta le ho mangiate 10 anni fa,non mi ricapiterà mai piu',forse. :(

Se passi dalla mia zona ci penso io ;)

DOMANDE GENERALI:
Dolce o Salato? Salato
Carne o Pesce? Carne
Il piatto di casa: Lasagne
Antipasto, Primo, Secondo, Contorno o Dessert? Antipasto+Primo
Mangiare poco e spesso o tanto in una volta? Tanto in una volta
Spuntino di mezzanotte o colazione a metà mattina? Nessuno dei due
Lipidiche emozioni o magre consolazioni? Ma che vor di?
Il Piatto(uno solo) cucinato da te che preferisci Cacio e pepe
Il piatto(uno solo) cucinato da altri che preferisci Paella di mia madre
Novelle cusine o tradizione? Tradizione
Lo snack della tua vita: Grisbi
Tre cose che non mancano nel tuo frigo/dispensa: salame, birra, affettati
Tre cose che non vuoi vedere nel tuo frigo/dispensa: broccoli, cicoria, bieta e tutta quella monnezza verde
Il piatto della tua infanzia: Polpette
L'odio della tua infanzia: Verdure
Il cibo che più odi: Broccoli (specie quando vengono bolliti dentro casa mia)
Il cibo per conquistarl* o per essere conquistat*? C-A-R-B-O-N-A-R-A
Il piatto che hai cucinato la prima volta al tuo più recente partner Pasta pomodoro e basilico
Il piatto di Natale Cappelletti in brodo
Il piatto di Pasqua Sua Maestà l'Abbacchio fritto
Il tuo pasticcino Quello al cioccolato
La tua torta: Crostata o millefoglie
L'olio: un filo o un bagno? Meno di un filo
Saporito o sciapo? Saporito
Pane salato o sciapo? Salato
Il tuo pane ideale: Sua Santità la rosetta

PRIMI
Pasta all'uovo o di grano duro? grano duro
Minestra o asciutto? asciutto
Ripieno o non ripieno? Entrambi
Ben cotta o al dente?Al dentro
Pasta lunga o corta? CORTA
Buttata o ripassata(quando avanza) Ripassata
Il sugo supremo Amatriciana
Pasta al forno...a che gusto? Lasagna al ragù

SECONDI
carne, ben cotta o al sangue? Sangue
Maiale o manzo? Manzo
Bollito o arrostito? Arrosto
Il tuo volatile: Nessuno
Marinata o nauture? Marinata
Carpaccio o straccetti? Carpaccio
Pescione o frutti di mare? Frutti di mare
Pesce al forno o fritto? Forno
Cotoletta di maiale, di vitella o di pollo? Maiale
La bistecca perfetta è(alta bassa peso etc etc) Alta, almeno mezzo chilo
Il tuo salume? Fuet/Chorizo
Prosciutto estero o nostrano? Estero (Iberico)
Affettato o in buste? Affettato se non c'è fila al banco
A macchina o al coltello? A macchina
Salato, dolce, semidolce? Salato
Più o meno stagionato? Più
Mortazza o resto dei salumi? Resto
La salsiccia fresca... Cruda o cotta? Cruda
Salame a grana fina o erta? Erta
Würstel o salsiccia? Salsiccia


DALL'ORTO
Cereali o legumi? Cereali
La tua qualità i pomodoro(da mangiare fresco) Pachino
Il sugo lo faccio con il pomodoro...? Normale
L'ortaggio più buono: nessuno
Il peggiore: tutti
Le foglie...(spinaci, cicoria, bieta etc) la migliore MI FANNO VOMITARE
Le foglie... Lessa o ripassata MI FANNO VOMITARE
Insalata...quale? NESSUNA
Tre ingredienti che non possono mancare nel minestrone? PATATE, PATATE, PATATE
Minestrone, a pezzi o passato? Nel secchio
La tua vellutata? NON FREQUENTO
La tua spezia(no peperoncino) Curry
Aglio o cipolla? Cipolla
Piccante o no? No

LA PIZZA
alta o bassa? Bassa
Bianca o rossa?Rossa
Bufala o fior di latte? Fior di latte
La tua pizza. Margherita con prosciutto

FORMAGGI
Esteri o nostrani? Nostrani
Pecora mucca o capra? Capra
Il tuo formaggio stagionato Fiore sardo
Il tuo formaggio fresco Taleggio
Col miele o con la marmellata? Miele

BEVANDE
Acqua liscia, leggermente, frizzante, frizzantissima? Naturale
Rubinetto o minerale? Minerale
La tua marca d'acqua Levissima
Vino, bianco rosso rosè? Rosso
Il tuo bianco Feudi S.Gregorio Falanghina
Il tuo rosso Arnaldo Caprai Collepiano
Prosecco o champagne?Champagne
Un bicchiere o una bottiglia?Bottiglia
Vino o birra? Quesito irrisolviibile
La tua birra Chimay rossa
Il tuo amaro Unicum
Il tuo liquore Unicum
Il tuo spirito Vodka

Citazione di: Svennis il 18 Nov 2013, 17:09
come so' i tonnarelli alla pecorara?

Molto semplici: fai il soffritto con olio, aglio e peperoncino, aggiungi i pomodorini (io uso i vesuviani) e, quando il sugo è pronto, spegni e condisci con abbondante pecorino romano.

Citazione di: Alexia68 il 18 Nov 2013, 17:27
Molto semplici: fai il soffritto con olio, aglio e peperoncino, aggiungi i pomodorini (io uso i vesuviani) e, quando il sugo è pronto, spegni e condisci con abbondante pecorino romano.

ah vabbè, già coperti , boni :DD

DOMANDE GENERALI:
Dolce o Salato? salato
Carne o Pesce? pesce
Il piatto di casa: orata al forno/spigola all'acqua pazza
Antipasto, Primo, Secondo, Contorno o Dessert? primo
Mangiare poco e spesso o tanto in una volta? poco e spesso
Spuntino di mezzanotte o colazione a metà mattina? nessuna delle due
Lipidiche emozioni o magre consolazioni? lipidiche consolazioni
Il Piatto(uno solo) cucinato da te che preferisci: spigola all'acqua pazza
Il piatto(uno solo) cucinato da altri che preferisci: spaghetti al ragu' di pesce
Novelle cusine o tradizione? tradizione
Lo snack della tua vita: pane
Tre cose che non mancano nel tuo frigo/dispensa: yogurt, latte, frutta
Tre cose che non vuoi vedere nel tuo frigo/dispensa: fegato, brodo di pollo, avanzi di piu' di 3 gg
Il piatto della tua infanzia: spaghetti alla besciamella
L'odio della tua infanzia: fegato
Il cibo che più odi: fegato
Il cibo per conquistarl* o per essere conquistat*? no cibo
Il piatto che hai cucinato la prima volta al tuo più recente partner: direi un qualche pesce
Il piatto di Natale: spaghetti alle vongole
Il piatto di Pasqua: capretto arrosto con carote
Il tuo pasticcino: non mangio dolci
La tua torta: non mangio dolci
L'olio: un filo o un bagno? dipende dall'olio
Saporito o sciapo? poco sale
Pane salato o sciapo? non ho preferenze
Il tuo pane ideale: pane arabo

PRIMI
Pasta all'uovo o di grano duro? grano duro
Minestra o asciutto? asciutto
Ripieno o non ripieno? non
Ben cotta o al dente? ben cotta
Pasta lunga o corta? dipende
Buttata o ripassata(quando avanza): ripassata
Il sugo supremo: cacio e pepe
Pasta al forno...a che gusto? sartu' di riso al gusto di sartu' di riso

SECONDI
carne, ben cotta o al sangue? sangue
Maiale o manzo? manzo/vitello
Bollito o arrostito? dipende
Il tuo volatile: tacchino
Marinata o nauture? marinata o nature cosa?
Carpaccio o straccetti? carpaccio
Pescione o frutti di mare? pesce
Pesce al forno o fritto? forno
Cotoletta di maiale, di vitella o di pollo? pollo
La bistecca perfetta è(alta bassa peso etc etc) l'ojo de bife argentino
Il tuo salume? iberico de bellota
Prosciutto estero o nostrano? iberico
Affettato o in buste? affettato
A macchina o al coltello? come vuole chi fa le fette
Salato, dolce, semidolce? salato
Più o meno stagionato? piu'
Mortazza o resto dei salumi? resto
La salsiccia fresca... Cruda o cotta? cotta
Salame a grana fina o erta? erta
Würstel o salsiccia? salsiccia


DALL'ORTO
Cereali o legumi? legumi
La tua qualità i pomodoro(da mangiare fresco): san marzano
Il sugo lo faccio con il pomodoro...? a volte fresco, a volte in scatola
L'ortaggio più buono: asparagi
Il peggiore: cavolfiore
Le foglie...(spinaci, cicoria, bieta etc) la migliore: spinaci
Le foglie... Lessa o ripassata: dipende
Insalata...quale? verde con rughetta
Tre ingredienti che non possono mancare nel minestrone? patate, fagioli, carote
Minestrone, a pezzi o passato? dipende
La tua vellutata? zucca e x (x=qualcos'altro)
La tua spezia(no peperoncino): pepe
Aglio o cipolla? cipolla
Piccante o no? piccante ma nel ragionevole

LA PIZZA
alta o bassa? dipende
Bianca o rossa? rossa
Bufala o fior di latte? senza mozzarella
La tua pizza. rossa con cipolla capperi acciughe olive nere origano

FORMAGGI
Esteri o nostrani? non conosco molto i formaggi esteri
Pecora mucca o capra? diciamo capra
Il tuo formaggio stagionato: uno che ho mangiato una volta in piemonte e non mi ricordo il nome
Il tuo formaggio fresco: mozzarella di bufala campana
Col miele o con la marmellata? dipende

BEVANDE
Acqua liscia, leggermente, frizzante, frizzantissima? frizzante
Rubinetto o minerale? vanno bene tutte e due
La tua marca d'acqua: non saprei, una frizzante
Vino, bianco rosso rosè? rosso
Il tuo bianco: sancerre
Il tuo rosso: barbaresco; di meno "classico" mi piacciono molto alcuni grignolino
Prosecco o champagne? champagne (domanda strana...)
Un bicchiere o una bottiglia? dipende
Vino o birra? vino
La tua birra: boh. quella che c'e'. non sono un esperto
Il tuo amaro: hunderberg senza ghiaccio
Il tuo liquore: porto (vale?)
Il tuo spirito: gin

Citazione di: Filippo3 il 18 Nov 2013, 17:25


DALL'ORTO

L'ortaggio più buono: nessuno
Il peggiore: tutti
Le foglie...(spinaci, cicoria, bieta etc) la migliore MI FANNO VOMITARE
Le foglie... Lessa o ripassata MI FANNO VOMITARE
Insalata...quale? NESSUNA
Tre ingredienti che non possono mancare nel minestrone? PATATE, PATATE, PATATE
Minestrone, a pezzi o passato? Nel secchio
La tua vellutata? NON FREQUENTO

Oh, ma così ti viene lo scorbuto  :pp

Citazione di: NineTenEightEight il 18 Nov 2013, 17:24
Se passi dalla mia zona ci penso io ;)

Oh guarda che passo :)

Citazione di: Cialtron_Heston il 18 Nov 2013, 18:08
Oh guarda che passo :)

Io te faccio trovà un secchio di lumache, poi te la vedi te.
Però conosco un posticino che le fa discrete.

Citazione di: NineTenEightEight il 18 Nov 2013, 18:11
Io te faccio trovà un secchio di lumache, poi te la vedi te.
Però conosco un posticino che le fa discrete.

mi definisci cosa intendi per queste categorie?

amaro:
liquore:
spirito:

Citazione di: NineTenEightEight il 18 Nov 2013, 18:11
Io te faccio trovà un secchio di lumache, poi te la vedi te.
Però conosco un posticino che le fa discrete.

Le faceva mia madre,un paio di volte l'anno,un lavorone,non so quante volte le lavava ma il risultato finale era da 5 stelle michelin.

Citazione di: naoko il 18 Nov 2013, 18:16
mi definisci cosa intendi per queste categorie?

amaro:
liquore:
spirito:

L'amaro (o bitter) è una bevanda alcolica dal gusto prevalentemente amaro, ottenuta mediante aromatizzazione di alcol etilico di origine agricola con sostanze aromatizzanti naturali e con grado alcolico minimo del 15%.

Il liquore è, in genere, una soluzione alcolica zuccherina a base di componenti vegetali ottenuti per loro distillazione, estrazione o diluizione; talora può essere un'emulsione od una sospensione, specialmente se contiene latte, uova o comunque derivati poco solubili. Sono nati in Italia nel Medioevo con scopi curativi.

Le materie prime per la produzione di distillati sono il vino (da cui si ottiene il cognac e il brandy), le vinacce (buccia dell'uva, da cui si ottiene la grappa), il mosto d'uva (da cui si ottiene l'acquavite d'uva), il sidro (da cui si ottengono: calvados, prunelle e kirsch), la melassa della canna da zucchero (da cui si ottiene il rum) e il mosto fermentato di alimenti ricchi d'amido (da cui si ottengono il whisky e la vodka).Questi sono i distillati più famosi, ma nel mondo sono molto di più (ad esempio gli innumerevoli distillati prodotti con fermentati di frutta oppure quelli di origine animale).

Citazione di: Cialtron_Heston il 18 Nov 2013, 18:18
Le faceva mia madre,un paio di volte l'anno,un lavorone,non so quante volte le lavava ma il risultato finale era da 5 stelle michelin.

Eh io proprio non c'hi mai manco provato, il pensiero di spurgarle mi devasta.

Citazione di: Svennis il 18 Nov 2013, 17:09
come so' i tonnarelli alla pecorara?

Ci sono anche quelli alla pecorina.  8)

DOMANDE GENERALI:
Dolce o Salato?Salato
Carne o Pesce?Pesce
Il piatto di casa Polipo al vino con la pasta
Antipasto, Primo, Secondo, Contorno o Dessert? Secondo
Mangiare poco e spesso o tanto in una volta? Tre volte al giorno no?
Spuntino di mezzanotte o colazione a metà mattina? Nessuno
Lipidiche emozioni o magre consolazioni? Se dobbiamo farci male... lipidiche emozioni
Il Piatto(uno solo) cucinato da te che preferisci Calamari ripieni
Il piatto(uno solo) cucinato da altri che preferisci Involtini di vite
Novelle cusine o tradizione? Tradizione
Lo snack della tua vita Pane
Tre cose che non mancano nel tuo frigo/dispensa Spezie
Tre cose che non vuoi vedere nel tuo frigo/dispensa Fegato,intestino e tutta questa roba da serial killer
Il piatto della tua infanzia L'uovo sbattuto con pane olio sale
L'odio della tua infanzia Fegato
Il cibo che più odi Fegato
Il cibo per conquistarl* o per essere conquistat*? seee cibo, ci vuole altro
Il piatto che hai cucinato la prima volta al tuo più recente partner chi si ricorda
Il piatto di Natale Abbacchio al forno
Il piatto di Pasqua Fricassee (agnello  con salsa di uovo e limone )
Il tuo pasticcino qualsiasi cosa con cioccolato
La tua torta qualsiasi cosa con cioccolato
L'olio: un filo o un bagno? a litri
Saporito o sciapo? via di mezzo
Pane salato o sciapo? salato
Il tuo pane ideale con sesamo

PRIMI
Pasta all'uovo o di grano duro? grano duro
Minestra o asciutto? asciutto
Ripieno o non ripieno? non ripieno
Ben cotta o al dente? al dente
Pasta lunga o corta? lunga
Buttata o ripassata(quando avanza) cerco di non farla avanzare
Il sugo supremo allo scoglio
Pasta al forno...a che gusto? classico

SECONDI
carne, ben cotta o al sangue? al sangue
Maiale o manzo? manzo
Bollito o arrostito? arrostito
Il tuo volatile nessuno
Marinata o nauture? marinata
Carpaccio o straccetti? nessuno
Pescione o frutti di mare? pescione
Pesce al forno o fritto? dipende dal pesce
Cotoletta di maiale, di vitella o di pollo? pollo
La bistecca perfetta è(alta bassa peso etc etc) alta alta
Il tuo salume? non vado matta per i salumi
Prosciutto estero o nostrano? vedi sopra
Affettato o in buste? affettato
A macchina o al coltello? a coltello
Salato, dolce, semidolce? semidolce
Più o meno stagionato? boh basta che non è troppo salato
Mortazza o resto dei salumi? resto
La salsiccia fresca... Cruda o cotta? cotta
Salame a grana fina o erta? eh?
Würstel o salsiccia? salsiccia


DALL'ORTO
Cereali o legumi? legumi
La tua qualità i pomodoro(da mangiare fresco) qualsiasi
Il sugo lo faccio con il pomodoro...? fresco quando è stagione
L'ortaggio più buono melanzane
Il peggiore carciofi
Le foglie...(spinaci, cicoria, bieta etc) la migliore spinaci
Le foglie... Lessa o ripassata lesse
Insalata...quale? dipende la stagione
Tre ingredienti che non possono mancare nel minestrone? patate, carote, sedano
Minestrone, a pezzi o passato? a pezzi
La tua vellutata? non gradisco
La tua spezia(no peperoncino) dipende cosa si cucina
Aglio o cipolla? dipende cosa si cucina
Piccante o no? piccante

LA PIZZA
alta o bassa? alta
Bianca o rossa? bianca
Bufala o fior di latte? fior di latte
La tua pizza. boscaiola

FORMAGGI
Esteri o nostrani? tutti
Pecora mucca o capra? tutti
Il tuo formaggio stagionato non ho preferenze
Il tuo formaggio fresco in questo momento poteri uccidere per un pò di feta
Col miele o con la marmellata? liscio

BEVANDE
Acqua liscia, leggermente, frizzante, frizzantissima? liscia
Rubinetto o minerale? minerale
La tua marca d'acqua quella che capita
Vino, bianco rosso rosè? non ne capisco niente di vini ma preferisco il bianco
Il tuo bianco non ne capisco niente di vini
Il tuo rosso vedi sopra
Prosecco o champagne? nessuno
Un bicchiere o una bottiglia? un bicchiere
Vino o birra? dipende
La tua birra con la pizza chiara, altrimenti rossa
Il tuo amaro preferisco la grappa
Il tuo liquore sambuca
Il tuo spirito vodka

Citazione di: Krypto il 18 Nov 2013, 23:37
Fricassee (agnello  con salsa di uovo e limone )

Sono molto incuriosito, ti dispiacerebbe parlarne?
Magari sul topic cucinare, così lasciamo libero questo :))

Grazie
:slurp:

Come torno a casa ti passo la ricetta
:beer:

Citazione di: Alexia68 il 18 Nov 2013, 17:36
Oh, ma così ti viene lo scorbuto  :pp

Non so cosa sia ma non ma non sono mai avuto problemi di salute (sgraat) per assenza di vitamine da verdure.
Backuppo con la frutta.  :)
Comunque, mio malgrado, quando ho fatto la dieta con la quale ho perso 15 kg ho dovuto mangiare per quasi quattro mesi quella monnezza.
:puke:

Citazione di: Krypto il 19 Nov 2013, 10:00
Come torno a casa ti passo la ricetta
:beer:

Grazie mille, sei molto gentile
:since

Citazione di: Filippo3 il 19 Nov 2013, 10:55
Non so cosa sia ma non ma non sono mai avuto problemi di salute (sgraat) per assenza di vitamine da verdure.
Backuppo con la frutta.  :)
Comunque, mio malgrado, quando ho fatto la dieta con la quale ho perso 15 kg ho dovuto mangiare per quasi quattro mesi quella monnezza.
:puke:

OT
lo scorbuto era la malattia dei marinai, che passando molti mesi in mare, non potevano mangiare frutta e verdura e quindi avevano carenza di vitamina c, che li sterminava.
eot

Pur de nun magnamme quella monnezza sarei andato incontro anche allo scorbuto, guarda... :)

Citazione di: Filippo3 il 19 Nov 2013, 11:27
Pur de nun magnamme quella monnezza sarei andato incontro anche allo scorbuto, guarda... :)

io senza verdure potrei morire  :)

Dolce o Salato? Salato
Carne o Pesce? Pesce
Il piatto di casa Lasagne
Antipasto, Primo, Secondo, Contorno o Dessert? Primo
Mangiare poco e spesso o tanto in una volta? Poco e spesso
Spuntino di mezzanotte o colazione a metà mattina? Spuntino di mezzanotte
Lipidiche emozioni o magre consolazioni? Lipidiche emozioni
Il Piatto(uno solo) cucinato da te che preferisci Carbonara
Il piatto(uno solo) cucinato da altri che preferisci Orata al forno
Novelle cusine o tradizione? Tradizione
Lo snack della tua vita Snickers
Tre cose che non mancano nel tuo frigo/dispensa Uova, Pasta, Formaggio
Tre cose che non vuoi vedere nel tuo frigo/dispensa Fave, fave, fave
Il piatto della tua infanzia Puré di patate
L'odio della tua infanzia Fave e pecorino
Il cibo che più odi Le fave
Il cibo per conquistarl* o per essere conquistat*? Risotto
Il piatto che hai cucinato la prima volta al tuo più recente partner Non me lo ricordo, ma sicuramente qualcosa di vegetariano
Il piatto di Natale I fritti
Il piatto di Pasqua Le uova sode col salame
Il tuo pasticcino Cannolo siciliano
La tua torta Tiramisù
L'olio: un filo o un bagno? Un filo
Saporito o sciapo? Una via di mezzo
Pane salato o sciapo? Dipende dalle occasioni
Il tuo pane ideale Altamura o Zopf svizzera

PRIMI
Pasta all'uovo o di grano duro? Buone entrambe
Minestra o asciutto? Asciutto
Ripieno o non ripieno? Ripieno
Ben cotta o al dente? Al dente
Pasta lunga o corta? Corta
Buttata o ripassata(quando avanza) Ripassata
Il sugo supremo Amatriciana
Pasta al forno...a che gusto? Classica col ragù o in bianco coi carciofi

SECONDI
carne, ben cotta o al sangue? Al sangue
Maiale o manzo? Manzo
Bollito o arrostito? Arrosto
Il tuo volatile UN POLLOOOOOOOO!!!!
Marinata o nauture? Marinata
Carpaccio o straccetti? Straccetti
Pescione o frutti di mare? Pescione
Pesce al forno o fritto? Dipende dalle occasioni, in generale al forno
Cotoletta di maiale, di vitella o di pollo? Maiale
La bistecca perfetta è(alta bassa peso etc etc) Alta, non troppo enorme perché se no si fredda e sanguinolenta
Il tuo salume? Finocchiona
Prosciutto estero o nostrano? Prosciutto di Bassiano
Affettato o in buste? Affettato
A macchina o al coltello? A macchina
Salato, dolce, semidolce? Semidolce
Più o meno stagionato? Boh, dipende
Mortazza o resto dei salumi? Mortazza
La salsiccia fresca... Cruda o cotta? Cotta
Salame a grana fina o erta? Fina
Würstel o salsiccia? Salsiccia


DALL'ORTO
Cereali o legumi? Legumi
La tua qualità i pomodoro(da mangiare fresco) Pachino
Il sugo lo faccio con il pomodoro...? Che trovo al supermercato, purtroppo
L'ortaggio più buono Melanzana
Il peggiore Fava
Le foglie...(spinaci, cicoria, bieta etc) la migliore Cicoria e broccoletti (ma non so se rientrano in questa categoria)
Le foglie... Lessa o ripassata Riapassate
Insalata...quale? Radicchio rosso
Tre ingredienti che non possono mancare nel minestrone? Patate, carote, zucchine
Minestrone, a pezzi o passato? A pezzi
La tua vellutata? Di zucca
La tua spezia(no peperoncino) Curry
Aglio o cipolla? Tutte e due
Piccante o no? Piccante

LA PIZZA
alta o bassa? Bassissima
Bianca o rossa? Dipende
Bufala o fior di latte? Dipende
La tua pizza. Fiori di zucca e alici

FORMAGGI
Esteri o nostrani?Nell'ordine: Francesi, svizzeri, italiani
Pecora mucca o capra? Tutto buono
Il tuo formaggio stagionato Parmigiano
Il tuo formaggio fresco Ricotta di bufala
Col miele o con la marmellata? Miele

BEVANDE
Acqua liscia, leggermente, frizzante, frizzantissima? Liscia
Rubinetto o minerale? Del rubinetto
La tua marca d'acqua Ferrarelle
Vino, bianco rosso rosè? Bianco
Il tuo bianco Moscato di Terracina
Il tuo rosso Nero d'Avola
Prosecco o champagne? Non li amo, ma li bevo tutti e due
Un bicchiere o una bottiglia? Bottiglia
Vino o birra? Birra
La tua birra IPA
Il tuo amaro Braulio
Il tuo liquore Sambuca
Il tuo spirito Whisky