Si ricorda che il menu' popolare e tradizionale di Ferragosto a Roma e' :
-----Fettuccine al sugo con gli interni del pollo.
-----Pollo e peperoni in casseruola.
-----Cocomero per frutta.
-----Caffe' e sambuca.
Buon Ferragosto a tutti ......
A tutti i fuchi
scappate finché siete in tempo
Nel periodo primaverile ed estivo durante le giornate calde, soleggiate e con poco vento, escono dall'alveare in cerca di una regina. Quando la trovano la inseguono, facendo la gara con tanti altri fuchi. L'accoppiamento avviene in volo. Dopo essersi unito alla regina il fuco cade a terra e muore. Gli altri fuchi, quelli che non sono riusciti a raggiungere una regina, sono destinati ad essere uccisi direttamente dalle operaie dopo il periodo dell'accoppiamento, comunque prima dell'inizio della brutta stagione.
Citazione di: Absaroke il 13 Ago 2011, 12:26
Si ricorda che il menu' popolare e tradizionale di Ferragosto a Roma e' :
-----Fettuccine al sugo con gli interni del pollo.
-----Pollo e peperoni in casseruola.
-----Cocomero per frutta.
-----Caffe' e sambuca.
Buon Ferragosto a tutti ......
alcune note sparse nel sugo ci preferisco le interiora del pollo, pollo e peperoni in casseruola sono buonissimi ma co' sto caldo li mangerei solo serviti freddi e l'unico uso consentito per la sambuca a casa mia è sturarci il lavandino
meno male che 'sto menù finisce dentro ar camino
Da me al lavoro gira una leggenda secondo la quale ad un pilota in emergenza fu chiesto:"Alitalia xxx, conferma fuoco a bordo o cuoco a bordo?"...
ma ancora esiste il ferragosto?
Si perché e' concordataria
le fettucce con gli interni de pollo te le magni te! :=))
Citazione di: Drake il 13 Ago 2011, 12:34
A tutti i fuchi
scappate finché siete in tempo
Nel periodo primaverile ed estivo durante le giornate calde, soleggiate e con poco vento, escono dall'alveare in cerca di una regina. Quando la trovano la inseguono, facendo la gara con tanti altri fuchi. L'accoppiamento avviene in volo. Dopo essersi unito alla regina il fuco cade a terra e muore. Gli altri fuchi, quelli che non sono riusciti a raggiungere una regina, sono destinati ad essere uccisi direttamente dalle operaie dopo il periodo dell'accoppiamento, comunque prima dell'inizio della brutta stagione.
:lol:
Poveri. Non hanno scampo. Pensa che questi fanno pure a gara per vedere chi deve morire per primo... Quanto mi piacciono le api. :DD
Citazione di: Maurita! il 13 Ago 2011, 14:39
le fettucce con gli interni de pollo te le magni te! :=))
se dice racaji no interni, absaro' mavattelaapianderculo
interni, recaji, quello che è. ribadisco il concetto! BLEAH! :puke: :S
Casomai le interiora, non dissimili dalle frattaje.
un pasto leggero leggero..... giusto da mare....
A me toccherà al Lido Adriano qui a Ravenna.
Menù di pesce.
Speriamo de nun finì a fa la lavanda gastrica.
Citazione di: Maurita! il 13 Ago 2011, 14:39
le fettucce con gli interni de pollo te le magni te! :=))
certo e so pure bboone ....
ciao
Citazione di: Micaveron il 13 Ago 2011, 18:42
se dice racaji no interni, absaro' mavattelaapianderculo
ciao Micave' buon Ferragosto
Citazione di: Pag il 13 Ago 2011, 19:09
un pasto leggero leggero..... giusto da mare....
pag cosi' e' ......... e' tradizione ma a me piace tutto in verità ......
Citazione di: Absaroke il 13 Ago 2011, 19:33
certo e so pure bboone ....
ciao
:o de gustibus! :D ciau! e buon ferragosto! ;)
absaró, certo che n'hai de fegato.
:chap:
(ok vado)
Citazione di: Tarallo il 13 Ago 2011, 18:52
Casomai le interiora, non dissimili dalle frattaje.
No Tarallo non sono frattaje o frattaglie, sono fegato e cuore di pollo perche' in tempi
poveri il pollo veniva mangiato tutto e non si buttava nulla. Le frattaje sono anche le
budella che possono fare schifo e non c' entrano nulla con cuore e fegato del pollo che non
sono cattive e danno sapore speciale alle fettuccine.
Ti rinnovo gli auguri di Ferragosto a te come a tutti, nessuno escluso, e mi sembra che pochi mi
hanno risposto, vuole dire che la mia presenza su questo forum non e' ben vista .... prendero' le
mie decisioni in merito come e' giusto e logico che sia ..... cosi' siamo tutti contenti .....
Citazione di: Absaroke il 14 Ago 2011, 11:33
..... cosi' siamo tutti contenti .....
nooooo
io e porga ti vogliamo bene :beer:
(e pure nonnullo :=)))
buon ferragosto :))
Ne resterà uno solo :-P
Citazione di: Absaroke il 14 Ago 2011, 11:33
No Tarallo non sono frattaje o frattaglie, sono fegato e cuore di pollo perche' in tempi
poveri il pollo veniva mangiato tutto e non si buttava nulla. Le frattaje sono anche le
budella che possono fare schifo e non c' entrano nulla con cuore e fegato del pollo che non
sono cattive e danno sapore speciale alle fettuccine.
Ti rinnovo gli auguri di Ferragosto a te come a tutti, nessuno escluso, e mi sembra che pochi mi
hanno risposto, vuole dire che la mia presenza su questo forum non e' ben vista .... prendero' le
mie decisioni in merito come e' giusto e logico che sia ..... cosi' siamo tutti contenti .....
Io gli auguri manco li avevo visti, mi ero concentrato sul topic che credevo unicamente culinario! :o
Ci mancherebbe Absaro', per me ne spari de cazzate ma qui sei sempre il benvenuto. :DD
Buon Ferragosto pure a te! :chap:
(quindi non rispondo al tema "cibo" per non sbagliare) :))
Di solito non faccio gli auguri di buon qualcosa perché lo trovo senza senso, però potete dare per scontato che io mi auguro che ogni vostra singola giornata sia felice, è che non capisco che differenza ci sia fra il ferragosto e il giorno dopo, perché ci si fa gli auguri di un buon natale e non un buon 7 maggio per esempio, ma è un mio limite che spero sappiate perdonarmi.
Absaroke non te ne andare per quanto conta la mia opinione secondo me qui sei apprezzato più di quanto tu creda.
Absaró tu per me sei semplicemente un mito.
Lo sai che te voglio bene! :))
Buon Ferragosto anche a te! :p
e comunque nessuno ha risposto alla mia domanda.
ma esiste ancora il ferragosto?
Si.
Citazione di: BiancoAzzurro il 13 Ago 2011, 19:15
A me toccherà al Lido Adriano qui a Ravenna.
Menù di pesce.
Speriamo de nun finì a fa la lavanda gastrica.
Me sa...
Sull'Adriatico c'è il fermo pesca fino a Settembre.
Te magnerai roba che manca dal mare dal gol di Tardelli a Madrid.
Citazione di: BiancoAzzurro il 14 Ago 2011, 19:55
Si.
me raccomando domani coi gavettoni.
il primo che devi colpire é il fratello della tua ragazza! :DD
Citazione di: Svennis il 14 Ago 2011, 15:59
Absaró tu per me sei semplicemente un mito.
Lo sai che te voglio bene! :))
Buon Ferragosto anche a te! :p
e comunque nessuno ha risposto alla mia domanda.
ma esiste ancora il ferragosto?
ti ringrazio Svennis,
si il Ferragosto esiste ancora .....
Citazione di: Svennis il 14 Ago 2011, 20:17
me raccomando domani coi gavettoni.
il primo che devi colpire é il fratello della tua ragazza! :DD
:D
Purtroppo sto a mirabilandia con amici da venerdì quindi niente gavettoni al cognato.
Domani sera torno a Roma e sto una settimana da solo che la donna è rimasta là con la famiglia.
Che pacchia.
mamma mia che magnatona . BURP!! :S
Si chiamano rigaje di pollo, non racaji, bestie :o
http://cucinaromana.altervista.org/Ricette/Primi/fettuccinerigajedipollo.htm
Citazione di: Barabba Terzo il 16 Ago 2011, 01:59
Si chiamano rigaje di pollo, non racaji, bestie :o
http://cucinaromana.altervista.org/Ricette/Primi/fettuccinerigajedipollo.htm
Si vabbe' la ricetta non e' male, solo che cipolla e aglio insieme fanno molto casino (IMHO)
ma sono punti di vista personali .... grazie Barabba.
manco l'ho letta in realtà la ricetta, ho solo linkato la prima cosa che usciva su google per confermare che si chiamano rigaje.