Macchina caffè espresso

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Re:Macchina caffè espresso
« Risposta #40 il: 28 Mag 2019, 09:59 »
ma in definitiva, tra classica moka e macchina espresso, quali sono le preferenze in generale?

al netto del caffe', miscela, se macinato fresco, frizzi e lazzi eventuali.

lo chiedo perche' sono indeciso se passare alla macchina espresso oppure rimanere alla tradizionale moka, a me il caffe' piace nero, amaro e bollente e mi frega il giusto della crema (cioe' uncazzo :) )

Offline sharp

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Re:Macchina caffè espresso
« Risposta #41 il: 28 Mag 2019, 17:43 »
....
PS1 imho la moka non si batte (l'acqua sale,e quindi ci mette più tempo prendendo tutto il sapore e la forza del caffé, in queste scende a pressione molto più velocemente)
......

è brutto auto quotarsi ma ...

Online gigiazzo

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Re:Macchina caffè espresso
« Risposta #42 il: 28 Mag 2019, 19:02 »
Voto anch'io per la moka e aggiungo che non capisco come abbia fatto un popolo cacacazzi come il nostro che appena varca il confine si lamenta che non trova l'espresso come al bar sotto casa, a essersi fatto plagiare da cialde mosce e tiepidine. Nespresso in testa.
Io ho una moka Bialetti versione Brikka che è dotata di una valvola che aumenta la pressione di uscita dell'acqua e fa pure la cremina, tiè.
Re:Macchina caffè espresso
« Risposta #43 il: 28 Mag 2019, 19:18 »
Qualunque caffè fatto con cialda o capsula è un crimine contro l'umanità.

Offline sharp

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Re:Macchina caffè espresso
« Risposta #44 il: 29 Mag 2019, 02:11 »
Voto anch'io per la moka e aggiungo che non capisco come abbia fatto un popolo cacacazzi come il nostro che appena varca il confine si lamenta che non trova l'espresso come al bar sotto casa, a essersi fatto plagiare da cialde mosce e tiepidine. Nespresso in testa.
Io ho una moka Bialetti versione Brikka che è dotata di una valvola che aumenta la pressione di uscita dell'acqua e fa pure la cremina, tiè.

aspe' la mia de longhi (quella vecchia), faceva usando la usando la giusta miscela in polvere, un caffè buonino(e cappuccini meglio che al bar), la nuova fa un caffè veramente buono con tutte le miscele, e bevibile con le cialde( mentre con le stesse cialde quella di prima faceva invariabilmente ciofeche)
ed io con il caffè  spesso non sono contento nemmeno nei bar qui in italia.
Il discorso di fondo è che se fai il caffè per una massimo due persone perdi molto meno tempo.
Io per dire con la moka tra preparazione del filtro e fiamma bassissima
ci mettevo quasi una decina di minuti prima di poterlo sorseggiare

La moka però come detto sopra resta (proprio come principio di effusione) la migliore,
imho da sempre meglio dell'espresso del bar

Offline ronefor

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Re:Macchina caffè espresso
« Risposta #45 il: 29 Mag 2019, 06:59 »
tra moka e cuccuma ?
Se senti i napoletani ti fanno tutto un discorso scientifico sul fatto che la cuccuma è meglio
A voi
Re:Macchina caffè espresso
« Risposta #46 il: 29 Mag 2019, 14:17 »
Grazie dei consigli, direi che me ne resto con la moka anche se è capace che una cuccuma me la compro per provare  ;)

Ps: tempi fa mi regalarono una nespresso. Mi comprai delle capsule ricaricabili da metterci il caffè che volevo, ma soffriva dello stesso problema di effusione di cui parla sharp.

Offline seagull

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Re:Macchina caffè espresso
« Risposta #47 il: 30 Mag 2019, 23:16 »
Grazie dei consigli, direi che me ne resto con la moka anche se è capace che una cuccuma me la compro per provare  ;)

Ps: tempi fa mi regalarono una nespresso. Mi comprai delle capsule ricaricabili da metterci il caffè che volevo, ma soffriva dello stesso problema di effusione di cui parla sharp.

La cuccuma te la consiglio, se capiti a Lina’s store a Soho compra il caffè Passalacqua. Lo puoi usare sia con cuccuma che moka...un bijou.
Re:Macchina caffè espresso
« Risposta #48 il: 01 Giu 2019, 07:45 »
La cuccuma te la consiglio, se capiti a Lina’s store a Soho compra il caffè Passalacqua. Lo puoi usare sia con cuccuma che moka...un bijou.

me sa che da quelle parti ormia ci passi piu' te che io, ma se capita ;)
 

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