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Varie / General => Friends => Topic aperto da: BruceGrobbelaar - 10 Gen 2019, 23:15

Titolo: Macchina caffè espresso
Inserito da: BruceGrobbelaar - 10 Gen 2019, 23:15
Ciao a tutti, mi servirebbe un consiglio. Dovrei regalare una macchina per il caffè espresso a mia moglie. Quale piglio? Non ne capisco na mazza, sempre usato la moca. Vivendo in Svizzera il caffè al bar fa Kakà, quindi vorremmo il caffè da bar italiano. Consigli? Grazie assai eh. Budget 500 CHF  8)
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: JoseAntonio - 10 Gen 2019, 23:54
Delonghi EC680M e successive.
Compatta, facile da usare, fa un caffè di quelli giusti e puoi usare il macinato o le cialde (no capsule, Nestlé merda).
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: BomberMax - 11 Gen 2019, 09:20
Delonghi EC680M e successive.
Compatta, facile da usare, fa un caffè di quelli giusti e puoi usare il macinato o le cialde (no capsule, Nestlé merda).


confermo, io c'ho questa   https://www.amazon.it/DeLonghi-macchina-espresso-manuale-ECO311-BK/dp/B00K6ZIAII (https://www.amazon.it/DeLonghi-macchina-espresso-manuale-ECO311-BK/dp/B00K6ZIAII)   una belva


no capsule pure io
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: MisterFaro - 11 Gen 2019, 11:42
Mia moglie ha appena comprato questa:

(https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/51AWfWGfztL.jpg)

Che dirti, fa il suo.
Io però resto perplesso dall'inutile consumo di plastica (e di energia elettrica al posto del gas, ma su questo non so se ho ragione) e di spazio.


Di positivo ha che offre diverse alternative, può essere infatti utilizzata con:

- le specifiche capsule in alluminio
inquinanti e secondo me estremamente costose

- le cialde ESE
(dosi monoporzionate contenenti 7 grammi di caffè macinato e pressato, tra due strati finissimi di carta filtro a chiusura ermetica)
meno inquinanti e meno costose

- caffè macinato
consigliato il macinato "espresso" ma si può usare anche quello per moca

Non mi convince il beccuccio per montare il latte. Ho dovuto scaldarlo a parte e poi usare il vapore solo per montarlo, e la schiuma ottenuta non è granché




Io, sarà che sono vdm, ma ho sempre piacere a preparare una moca.
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: Sledgehammer - 11 Gen 2019, 11:49
una de longhi superautomatica, prima avevo una saeco ora con la de longhi un caffè davvero ottimo.
Su ebay prendo a circa 10 euro al kg il vergnano che merita (pacco da 6kg). io ho questa https://www.unieuro.it/online/Macchine-caff/ECAM-23-125-B-pidDELECAM23125B prezzone.
Considera che il costo della macchina lo ammortizzi e non inquini come con le capsule
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: carib - 11 Gen 2019, 12:13
Delonghi EC680M e successive.
Compatta, facile da usare, fa un caffè di quelli giusti e puoi usare il macinato o le cialde (no capsule, Nestlé merda).
Quotone. Ho la EC680M da quasi 4 anni: 3-5 caffè macinato al giorno per uso personale.
Un paio di settimane fa ho cambiato il filtro due tazze (9.50 euri)
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: BruceGrobbelaar - 11 Gen 2019, 21:53
Grazie a tutti per i consigli, penso prenderò una De’Longhi , devo scegliere bene il modello. Buona serata!
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: Twix - 04 Feb 2019, 07:12
Se sei appassionato di caffè,  prendi in considerazione LA PAVONI europiccola.
dopo il giusto tempo di apprendimento sarai un caffè nettamente migliore del 90% dei bar italiani.
Pensa di quelli svizzeri!
Ed in più è anche un oggetto di arredamento.
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: BruceGrobbelaar - 04 Feb 2019, 07:28
Grazie per il consiglio, per motivi di compleanno ho acquistato una De’Longhi magnifica S, in tempi rapidi. Dopo 3 settimane posso ritenermi abbastanza soddisfatto, qualità forse leggermente inferiore a quella del bar, ho trovato anche la giusta macinatura in tempi brevi, adesso e cremoso al punto giusto come piace a noi. Grazie a buon caffè a tutti
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: kelly slater - 05 Feb 2019, 19:54
Dice che le capsule di plastica sono una cosa che inquina in modo importante.
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: BomberMax - 18 Feb 2019, 09:16
Grazie per il consiglio, per motivi di compleanno ho acquistato una De’Longhi magnifica S, in tempi rapidi. Dopo 3 settimane posso ritenermi abbastanza soddisfatto, qualità forse leggermente inferiore a quella del bar, ho trovato anche la giusta macinatura in tempi brevi, adesso e cremoso al punto giusto come piace a noi. Grazie a buon caffè a tutti

ecco come hai fatto a trovare la giusta macinatura quasi al volo? 
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: BruceGrobbelaar - 18 Feb 2019, 09:22
ecco come hai fatto a trovare la giusta macinatura quasi al volo?
Ho bevuto un sacco di caffè, comunque sto usando caffè Borbone, bono. Ho messo quasi al massimo la rondella frontale e ho raggiunto la cremosità desiderata.
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: Dissi - 18 Feb 2019, 10:41
Dice che le capsule di plastica sono una cosa che inquina in modo importante.

se le riporti alla nespresso le smaltiscono loro
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: yap1981 - 18 Feb 2019, 11:08

confermo, io c'ho questa   https://www.amazon.it/DeLonghi-macchina-espresso-manuale-ECO311-BK/dp/B00K6ZIAII (https://www.amazon.it/DeLonghi-macchina-espresso-manuale-ECO311-BK/dp/B00K6ZIAII)   una belva


no capsule pure io
Pure io ho questa, o forse è il modello precedente ormai la uso da 10 anni, confermo una belva.

Ho dovuto cambiare il rubinetto del vapore che perdeva e lo spillo della caldaia ma dopo tutti gli anni di servizio non mi posso lamentare.
Unico cruccio non riesco a trovare la molla di ricambio per lo spillo, una nuova non farebbe male, anche se pure così fa un ottimo caffè, l'unico problema è che perde un po' quando scalda.
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: BomberMax - 18 Feb 2019, 11:35
Pure io ho questa, o forse è il modello precedente ormai la uso da 10 anni, confermo una belva.

Ho dovuto cambiare il rubinetto del vapore che perdeva e lo spillo della caldaia ma dopo tutti gli anni di servizio non mi posso lamentare.
Unico cruccio non riesco a trovare la molla di ricambio per lo spillo, una nuova non farebbe male, anche se pure così fa un ottimo caffè, l'unico problema è che perde un po' quando scalda.


invece per me l'unica pecca e' che il caffe'  non viene caldissimo (tipo bar)  dovrei scalda' la tazza lo so, ma spesso facendolo al volo se fosse appena piu' caldo sarebbe perfetto
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: seagull - 18 Feb 2019, 19:41
Sto riflettendo se investire su una De Longhi, di cui alle vostre descrizioni. Intanto proseguo con la Bialetti tradizionale o cuccumella napoletana, a seconda degli umori. Ho una De Longhi per la macinazione del caffè, ma non ho ancora trovato le misure giuste per avere un ottimo espresso . Avete consigli?
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: yap1981 - 18 Feb 2019, 20:37
Sto riflettendo se investire su una De Longhi, di cui alle vostre descrizioni. Intanto proseguo con la Bialetti tradizionale o cuccumella napoletana, a seconda degli umori. Ho una De Longhi per la macinazione del caffè, ma non ho ancora trovato le misure giuste per avere un ottimo espresso . Avete consigli?

Ovviamente si va a tentativi,io in pratica l'ho portato al punto di essere talmente fino che la macchina espresso non riusciva piu' a far scendere l'acqua per bene, nel senso che il caffe' non aveva nessuna crema. Da li sono andato un misura indietro per farlo un po' piu' grosso.
Ovviamente ho provato anche altre misure intorno ma il risultato ottimale mi sembrava quello.

Pero' io ho un macinino manuale della hario (https://www.caffelab.it/macchine-da-caffe/85-skerton-hario-macinacaffe-manuale.html), quindi non so se la cosa funziona bene anche per quelli elettrici. 

Se ho tempo provo domani in ufficio per vedere se la tecnica e' ripetibile pure sui macinini elettrici.
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: seagull - 18 Feb 2019, 21:04
Grazie! Per info, il mio macinatore è Delonghi KG 79-89.
Nel frattempo ho individuato una Delonghi EC 685 M. Opinioni?
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: BomberMax - 19 Feb 2019, 12:23
io ho acquistato questo macinino ieri su amazon, mi voglio buttare sul caffe'   da macinare 

(https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/61a7wA%2BhYgL._SL1500_.jpg)


tempo fa' ho usato una miscela macinata da un bar  talmente fina che il caffe'  scendeva a gocce ,  prima una col caffe'  che scendeva a piscino,  ecco il problema e' tutto li'  trovare il giusto equilibrio




ops  alla faccia del macinino   :shock: :rotfl2: :rotfl2:
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: Kobra - 20 Feb 2019, 08:55
Ma servono/funzionano i macina caffè usando una moka tradizionale?
Sono facili da pulire?
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: BomberMax - 22 Feb 2019, 08:57
Ma servono/funzionano i macina caffè usando una moka tradizionale?
Sono facili da pulire?

beh  il caffe'  appena macinato  e' piu'  fragrante, si  pulisce benissimo con una spazzolina  che in genere e' compresa .
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: moretto - 23 Feb 2019, 04:16

invece per me l'unica pecca e' che il caffe'  non viene caldissimo (tipo bar)  dovrei scalda' la tazza lo so, ma spesso facendolo al volo se fosse appena piu' caldo sarebbe perfetto

Con l'acqua calda la tazzina la scaldi in 5 secondi.
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: sharp - 23 Feb 2019, 06:25
Pure io ho questa, o forse è il modello precedente ormai la uso da 10 anni, confermo una belva.

Ho dovuto cambiare il rubinetto del vapore che perdeva e lo spillo della caldaia ma dopo tutti gli anni di servizio non mi posso lamentare.
Unico cruccio non riesco a trovare la molla di ricambio per lo spillo, una nuova non farebbe male, anche se pure così fa un ottimo caffè, l'unico problema è che perde un po' quando scalda.

io cell'ho da tre anni circa , già in assistenza una volta (se non ricordo male rottura della caldaia, dopo due anni e due mesi di vita),
prima faceva cappuccini da sturbo , con una crema che al bar mesà che se la sognano,
avevo trovato , dopo vari tentativi, il caffè giusto, lavazza forte , la confezione arancione,
con le cialde il caffè invece mediamente scarsino, spesso imbevibile (a me piace forte)
e li non c'è tipologia che tenga, magari nello stesso pacco alcune cialde tirano fuori qualcosa di decente e altre ciofeghe vere, ora da alcuni mesi perde il beccuccio del vapore, quindi montare il latte per il cappuccino è diventata un'impresa ed il caffè viene buono una volta su due anche con quello in polvere.
nel complesso a me ha deluso non poco. La moka non si batte li l'acqua sale e qui scende quindi
non saranno mai paragonabili, ma almeno prima lo faceva decente.

Per non parlare poi della decalcificazione ; una rottura di palle cosmica, ho comprato anche una caraffa filtrante per usare un'acqua senza calcio (però boh sarà il mio palato il caffè viene meno buono)
Non credo che la farò riparare di nuovo, ed il giorno che stirerà le zampetto penso che tornerò
alla moka, proprio un altro caffè
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: yap1981 - 23 Feb 2019, 14:39
io cell'ho da tre anni circa , già in assistenza una volta (se non ricordo male rottura della caldaia, dopo due anni e due mesi di vita),
prima faceva cappuccini da sturbo , con una crema che al bar mesà che se la sognano,
avevo trovato , dopo vari tentativi, il caffè giusto, lavazza forte , la confezione arancione,
con le cialde il caffè invece mediamente scarsino, spesso imbevibile (a me piace forte)
e li non c'è tipologia che tenga, magari nello stesso pacco alcune cialde tirano fuori qualcosa di decente e altre ciofeghe vere, ora da alcuni mesi perde il beccuccio del vapore, quindi montare il latte per il cappuccino è diventata un'impresa ed il caffè viene buono una volta su due anche con quello in polvere.
nel complesso a me ha deluso non poco. La moka non si batte li l'acqua sale e qui scende quindi
non saranno mai paragonabili, ma almeno prima lo faceva decente.

Per non parlare poi della decalcificazione ; una rottura di palle cosmica, ho comprato anche una caraffa filtrante per usare un'acqua senza calcio (però boh sarà il mio palato il caffè viene meno buono)
Non credo che la farò riparare di nuovo, ed il giorno che stirerà le zampetto penso che tornerò
alla moka, proprio un altro caffè
Le cialde nemmeno a me piaciono, ma non e' un problema della macchina, lo ho provate pure su una gaggia che abbiamo in ufficio e qualche altra macchina di sotto marche, viene un caffe' leggero se non annaquato, e' proprio il sistema delle cialde che lascia a desiderare e poi e troppo aleatorio, a volte esce qualcosa di decente il piu' delle volte un beverone insapore.

Putroppo il grosso difetto della macchina e' proprio il rubinetto per il vapore, con l'uso perde, l'ho gia' cambiato una volta (l'ho fatto io quindi con una spesa contenuta) e praticamente ora non lo uso piu',  pero' obbiettivamente non e' una macchina per fare cappuccini si rovina troppo in fretta.
Per fare i cappuccini non saprei cosa consigliare, praticamente non li faccio mai e pure prima il vapore lo usavo per scaldare l'acqua del te o farmi un ponce ogni tanto, ora uso il microonde che e' piu' indicato.

La scelta dell'acqua putroppo e' fondamentale, te ne accorgi anche con la moka, stessa moka stesso caffe' ma acqua diversa vengono due caffe' diversi, diciamo che sono fortunato perche' l'acqua dell'acquedotto qui e' buona e poco calcarea, il che significa anche fare meno decalcificazioni, in pratica la faro' ogni 6 mesi, prima ero a Pisa con acqua molto calcarea e dovevo farla ogni mese.

Su moka o espresso sono gusti, io non tornerei alla moka, ogni volta che per qualche motivo torno alla moka, tipo in visita a parenti o altro, la prima cosa che mi manca e' proprio la mia macchinetta da espresso, per quanto un moka faccia un buon caffe' difficilemente e' cremoso come l'espresso.
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: sharp - 23 Feb 2019, 19:53
si il discorso cialde era riferito al sistema, non alla macchinetta in se,
non sono sotto vuoto, vengono caffè decenti (bevibili va) in maniera random, ma nella maggior
parte dei casi so' mezze ciofeghe

Per quel che concerne l'utilizzo dell'elettrica per fare il cappuccino :
la mia fino ad un paio di mesi fa invece faceva
cappuccini fantastici, ora non ricordo come postare le foto sul sito
ma ne pubblicai alcune su instagram sui capuccini fatti, molti chiedevano: ma così a casa ???

la moka imho se uno ci perde tempo da risultati fantastici (fermo restando se a uno piace il caffè forte)
chiaro incidono moilto l'acqua e la fortuna /capacità di trovare la giusta miscela anche la,
io caricavo molto il filtro di caffé, mettevo poca acqua, fuoco bassissimo, ci volevano 10' totali
(ecco l'unico vantaggio di quella elettrica li 30")
ma veniva su (lentamente) un caffè da paura,spesso anche con la cremina, le vicine
sentivano l'odore e alle volte suonavano per dire : ma che per caso hai fatto il caffè??
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: Omar65 - 23 Feb 2019, 20:32
le vicine
sentivano l'odore e alle volte suonavano per dire : ma che per caso hai fatto il caffè??

E tu, vecchio rattuso?

 :=))
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: sharp - 23 Feb 2019, 21:34
malpensante !!!


 :)
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: Tarallo - 24 Feb 2019, 15:02
E lui je diceva più lo mandi giù, e più ti tira su. E loro se ne andavano.
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: sharp - 25 Feb 2019, 01:09
E lui je diceva più lo mandi giù, e più ti tira su. E loro se ne andavano.

se nota che accusi l'età eh !!!
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: Kobra - 25 Feb 2019, 12:52
beh  il caffe'  appena macinato  e' piu'  fragrante, si  pulisce benissimo con una spazzolina  che in genere e' compresa .

:up:
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: zorba - 23 Mar 2019, 13:09
(https://www.comunicaffe.it/wp-content/uploads/2019/01/Mamanero.jpg)
https://www.mamanero.it/
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: BomberMax - 13 Mag 2019, 15:39
aggiornamento, provata questa miscela, veramente notevole, la migliore finora 

(https://www.pellinicaffe.com/media/catalog/product/cache/0/small_image/800x1000/5e06319eda06f020e43594a9c230972d/4/6/46-cremoso-250/www.pellinicaffe.com--bar-46-22.png)
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: sharp - 13 Mag 2019, 19:53
ho visto la luce, la mia de longhi mi aveva abbandonato (fumo nero dal beccuccio vapore, non si potevano più fare i cappuccini) ma dopo ricerca e lettura attenta delle recensioni, basandomi chiaramente anche sul prezzo
ho visto la luce ; ho preso questa :


https://www.amazon.it/gp/product/B06WGTZ874/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o08_s00?ie=UTF8&psc=1 (https://www.amazon.it/gp/product/B06WGTZ874/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o08_s00?ie=UTF8&psc=1)

già al primo colpo mi ha fatto un caffè da sturbo, ed è stato un crescendo
rossiniano, addirittura lo fa buono anche usando le cialde , una cosa mai accaduta prima ,
se non con una su 20, il cappuccino lo fa bene , anche se l'altra lo faceva meglio
(parlo di cremosità della panna)
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: meanwhile - 13 Mag 2019, 21:56
vi dò una dritta, una adeguata quantità di sambuca nella tazzina e qualsiasi caffè diventa buono, persino il caffè cagliari, e ho detto tutto.
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: yap1981 - 13 Mag 2019, 22:10
vi dò una dritta, una adeguata quantità di sambuca nella tazzina e qualsiasi caffè diventa buono, persino il caffè cagliari, e ho detto tutto.
Io in genere correggo China  :beer:, anche se non sempre.
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: LaFonte - 13 Mag 2019, 23:35
Bè, io ho una macchina in comodato che va solo con le capsule di una marca di caffè, che è una figata assoluta ma molto limitante perchè vendono esclusivamente caffè arabica e arabica deca, niente tisane, ginseng o altro che ogni tanto cambierei volentieri. Comunque se volete provare fanno anche caffè in polvere ma lo vendono solo per corrispondenza, si chiamano San Lorenzo e lo fanno in Emilia anche se la ditta è ligure.
Di sicuro so quale caffettiera NON consigliarti... questa! (non bannatemi vi prego)
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: meanwhile - 18 Mag 2019, 22:07
Io in genere correggo China  :beer:, anche se non sempre.

Provata mercoledì durante l'intervallo della finale.
Come minimo ha portato bene  :=))
Ci sta, ma la sambuca nel caffè non me la batte nessuno.
Scusate l'OT, vi lascio alle vostre misture alchemiche.
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: seagull - 21 Mag 2019, 21:37
ho visto la luce, la mia de longhi mi aveva abbandonato (fumo nero dal beccuccio vapore, non si potevano più fare i cappuccini) ma dopo ricerca e lettura attenta delle recensioni, basandomi chiaramente anche sul prezzo
ho visto la luce ; ho preso questa :


https://www.amazon.it/gp/product/B06WGTZ874/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o08_s00?ie=UTF8&psc=1 (https://www.amazon.it/gp/product/B06WGTZ874/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o08_s00?ie=UTF8&psc=1)

già al primo colpo mi ha fatto un caffè da sturbo, ed è stato un crescendo
rossiniano, addirittura lo fa buono anche usando le cialde , una cosa mai accaduta prima ,
se non con una su 20, il cappuccino lo fa bene , anche se l'altra lo faceva meglio
(parlo di cremosità della panna)

Tevogliobbene, l’ho avuta per qualche mese e rispedita ad Amazon.
Al momento son tornato alla classica moka.....che ovviamente ti da un buon prodotto in base alla qualità del caffè. E, nonostante tutto, anche in questi lidi si trovano degli ottimi chicchi.
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: sharp - 22 Mag 2019, 02:38
Tevogliobbene, l’ho avuta per qualche mese e rispedita ad Amazon.
Al momento son tornato alla classica moka.....che ovviamente ti da un buon prodotto in base alla qualità del caffè. E, nonostante tutto, anche in questi lidi si trovano degli ottimi chicchi.

amico mio caro , alle volte ci vuole culo eh .
nel senso, stesso prodotto ad uno funziona perfettamente e non si guasta mai
ad un altro tira fuori n.mila difetti.
in un altra vita facevo il tecnico, e ti assicuro che stesso prodotto (modello anno di fabbricazione ecc ecc )
alcuni clienti non sapevano nemmeno dove era l'assistenza e per alcuni ogni 6/12
mesi usciva fuori un guasto differente.

Però quando capiterai a Roma, ti farò assaggiare i caffè che fa
sia con la polvere che, udite udite, con le cialde (in genere imbevibili)

PS1 imho la moka non si batte (l'acqua sale,e quindi ci mette più tempo prendendo tutto il sapore e la forza del caffé, in queste scende a pressione molto più velocemente)
PS2 che era successo alla tua ???
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: seagull - 22 Mag 2019, 13:07
amico mio caro , alle volte ci vuole culo eh .
nel senso, stesso prodotto ad uno funziona perfettamente e non si guasta mai
ad un altro tira fuori n.mila difetti.
in un altra vita facevo il tecnico, e ti assicuro che stesso prodotto (modello anno di fabbricazione ecc ecc )
alcuni clienti non sapevano nemmeno dove era l'assistenza e per alcuni ogni 6/12
mesi usciva fuori un guasto differente.

Però quando capiterai a Roma, ti farò assaggiare i caffè che fa
sia con la polvere che, udite udite, con le cialde (in genere imbevibili)

PS1 imho la moka non si batte (l'acqua sale,e quindi ci mette più tempo prendendo tutto il sapore e la forza del caffé, in queste scende a pressione molto più velocemente)
PS2 che era successo alla tua ???

Il culo ci vuole in tutto nella vita 😀
Semplicemente si è danneggiata la pompa, una volta e poi la seconda. Rispedita ad Amazon. Peccato perché come dici tu la qualità del prodotto era buona.
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: UnDodicesimo - 28 Mag 2019, 09:59
ma in definitiva, tra classica moka e macchina espresso, quali sono le preferenze in generale?

al netto del caffe', miscela, se macinato fresco, frizzi e lazzi eventuali.

lo chiedo perche' sono indeciso se passare alla macchina espresso oppure rimanere alla tradizionale moka, a me il caffe' piace nero, amaro e bollente e mi frega il giusto della crema (cioe' uncazzo :) )
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: sharp - 28 Mag 2019, 17:43
....
PS1 imho la moka non si batte (l'acqua sale,e quindi ci mette più tempo prendendo tutto il sapore e la forza del caffé, in queste scende a pressione molto più velocemente)
......

è brutto auto quotarsi ma ...
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: gigiazzo - 28 Mag 2019, 19:02
Voto anch'io per la moka e aggiungo che non capisco come abbia fatto un popolo cacacazzi come il nostro che appena varca il confine si lamenta che non trova l'espresso come al bar sotto casa, a essersi fatto plagiare da cialde mosce e tiepidine. Nespresso in testa.
Io ho una moka Bialetti versione Brikka che è dotata di una valvola che aumenta la pressione di uscita dell'acqua e fa pure la cremina, tiè.
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: StylishKid - 28 Mag 2019, 19:18
Qualunque caffè fatto con cialda o capsula è un crimine contro l'umanità.

Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: sharp - 29 Mag 2019, 02:11
Voto anch'io per la moka e aggiungo che non capisco come abbia fatto un popolo cacacazzi come il nostro che appena varca il confine si lamenta che non trova l'espresso come al bar sotto casa, a essersi fatto plagiare da cialde mosce e tiepidine. Nespresso in testa.
Io ho una moka Bialetti versione Brikka che è dotata di una valvola che aumenta la pressione di uscita dell'acqua e fa pure la cremina, tiè.

aspe' la mia de longhi (quella vecchia), faceva usando la usando la giusta miscela in polvere, un caffè buonino(e cappuccini meglio che al bar), la nuova fa un caffè veramente buono con tutte le miscele, e bevibile con le cialde( mentre con le stesse cialde quella di prima faceva invariabilmente ciofeche)
ed io con il caffè  spesso non sono contento nemmeno nei bar qui in italia.
Il discorso di fondo è che se fai il caffè per una massimo due persone perdi molto meno tempo.
Io per dire con la moka tra preparazione del filtro e fiamma bassissima
ci mettevo quasi una decina di minuti prima di poterlo sorseggiare

La moka però come detto sopra resta (proprio come principio di effusione) la migliore,
imho da sempre meglio dell'espresso del bar

Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: ronefor - 29 Mag 2019, 06:59
tra moka e cuccuma ?
Se senti i napoletani ti fanno tutto un discorso scientifico sul fatto che la cuccuma è meglio
A voi
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: UnDodicesimo - 29 Mag 2019, 14:17
Grazie dei consigli, direi che me ne resto con la moka anche se è capace che una cuccuma me la compro per provare  ;)

Ps: tempi fa mi regalarono una nespresso. Mi comprai delle capsule ricaricabili da metterci il caffè che volevo, ma soffriva dello stesso problema di effusione di cui parla sharp.
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: seagull - 30 Mag 2019, 23:16
Grazie dei consigli, direi che me ne resto con la moka anche se è capace che una cuccuma me la compro per provare  ;)

Ps: tempi fa mi regalarono una nespresso. Mi comprai delle capsule ricaricabili da metterci il caffè che volevo, ma soffriva dello stesso problema di effusione di cui parla sharp.

La cuccuma te la consiglio, se capiti a Lina’s store a Soho compra il caffè Passalacqua. Lo puoi usare sia con cuccuma che moka...un bijou.
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: UnDodicesimo - 01 Giu 2019, 07:45
La cuccuma te la consiglio, se capiti a Lina’s store a Soho compra il caffè Passalacqua. Lo puoi usare sia con cuccuma che moka...un bijou.

me sa che da quelle parti ormia ci passi piu' te che io, ma se capita ;)
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: asteN_A. - 14 Set 2019, 22:30
Si è rotta la mia storica DeLonghi.
Ho trovato molto interessante questo topic (tantissimi intenditori  ;)).
Avrei optato volentieri per la DeLonghi EC 685 M, ma alla fine per motivi di spazio e praticità, l'ha spuntata mia moglie  :=))
Abbiam preso questa multi-capsule 3 in 1.
Non ero amante delle capsule, ma per chi come me va sempre di fretta sono una manna dal cielo.
Cambiando l'inserto, mi godo l'espresso (e devo dire che è persino più buono di quello della DeLonghi)

https://www.amazon.it/IKOHS-Macchina-Espresso-caffettiera-Nespresso/dp/B07KJGFQP3/ref=mp_s_a_1_fkmr1_1?keywords=ikos+caffettiera+multi+capsule&qid=1568491593&sr=8-1-fkmr1

Per il cappuccino, usavo già da tempo questo montalatte, per la schiuma più "secca" confronto al "vapore"

https://www.amazon.it/Multifunzionale-Spegnimento-Rivestimento-Antiaderante-Schiumalatte/dp/B07LH4NV14/ref=mp_s_a_1_20?keywords=montalatte+elettrico&qid=1568491998&sprefix=montalatte&sr=8-20
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: sharp - 15 Set 2019, 01:04
purtroppo non ricordo come uppare foto e/o filmati,
altrimenti vi postavo foto di che razza di creme sul caffè
e immagini dove si vede che lo zucchero messo sopra scende (del tutto) dopo almeno 30'
oppure di foto di cappuccini che nemmeno al bar




 :=)) :beer:
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: asteN_A. - 15 Set 2019, 09:11
vi dò una dritta, una adeguata quantità di sambuca nella tazzina e qualsiasi caffè diventa buono, persino il caffè cagliari, e ho detto tutto.

Giù di Borghetti e vai con l'effetto stadio  :beer:

purtroppo non ricordo come uppare foto e/o filmati,
altrimenti vi postavo foto di che razza di creme sul caffè
e immagini dove si vede che lo zucchero messo sopra scende (del tutto) dopo almeno 30'
oppure di foto di cappuccini che nemmeno al bar




 :=)) :beer:

Parli della DeLonghi Ec 685 vero ?
Anche a me a negozio l'avevano raccomandata su tutte.
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: rimski orel - 15 Set 2019, 09:24

PS1 imho la moka non si batte (l'acqua sale,e quindi ci mette più tempo prendendo tutto il sapore e la forza del caffé, in queste scende a pressione molto più velocemente)

in realta' conta anche la temperatura dell'acqua per l'estrazione delle sostanze dal caffe'. La moka e' limitata ai 100 gradi essendo a pressione atmosferica mentre le macchine hanno pressioni oltre le 10 atmosfere per questo sono espresso
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: asteN_A. - 15 Set 2019, 09:26
aggiornamento, provata questa miscela, veramente notevole, la migliore finora 

(https://www.pellinicaffe.com/media/catalog/product/cache/0/small_image/800x1000/5e06319eda06f020e43594a9c230972d/4/6/46-cremoso-250/www.pellinicaffe.com--bar-46-22.png)

La devo provare.
Solitamente uso l'arabica 100% della don jerez che è un prodotto italo/sloveno della Pellini.
Se tanto mi da tanto, deve essere fantastica.
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: sharp - 16 Set 2019, 00:22
Giù di Borghetti e vai con l'effetto stadio  :beer:

Parli della DeLonghi Ec 685 vero ?
Anche a me a negozio l'avevano raccomandata su tutte.

si tra l'altro (per quel che conta) su amazon è quella che ha le migliori recensioni dei clienti;
quasi 5 stelle su 5, che con 633 commenti postati non è affatto male
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: Tarallo - 05 Nov 2019, 08:06
Un amico americano mi ha chiesto un consiglio su cosa comprare, ma io da sto topic mica ho capito se c'è un consenso, alla fine.
Mi fate 3 nomi da consigliare?
Grazie
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: Tarallo - 05 Nov 2019, 08:16
(È americano ed è tutt'altro che povero, quindi bigger is better e deve fare cappuccini lattimacchiati espressi e tutto il cucuzzaro)
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: vaz - 05 Nov 2019, 08:24
(È americano ed è tutt'altro che povero)

consiglierei la Lazio
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: JoseAntonio - 05 Nov 2019, 09:31
Delonghi EC680M e successive.
Compatta, facile da usare, fa un caffè di quelli giusti e puoi usare il macinato o le cialde (no capsule, Nestlé merda).
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: italicbold - 05 Nov 2019, 09:33
Se compra Rosati a piazza del popolo. Così c’ha pure la vista
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: tatoccolo - 05 Nov 2019, 09:37
consiglierei la Lazio
:=)) :=))
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: sharp - 03 Apr 2020, 18:45
purtroppo non ricordo come uppare foto e/o filmati,
altrimenti vi postavo foto di che razza di creme sul caffè
e immagini dove si vede che lo zucchero messo sopra scende (del tutto) dopo almeno 30'
oppure di foto di cappuccini che nemmeno al bar




 :=)) :beer:

grazie a meanwhile che tra la supervisione silente di un lavoro stradale in corso, ed un altro  :=)) ,
ha trovato il tempo di darmi la dritta (avendo impostato la risposta rapida non vedevo il comando)
sul come hostare le foto senza dover fare il login su imgur

quindi mo ve beccate le foto degli espressi (tutti doppi)
più quella di un cappuccino (le prime che ho trovato)


(https://i.ibb.co/92W6HL8/alla-fonte-del-caff.jpg) (https://ibb.co/sQqn9Gm)

(https://i.ibb.co/Pjn8FYp/Caff-espresso-da-macchinetta-de-longhi.jpg) (https://ibb.co/2hQBW62)

(https://i.ibb.co/jkQ3Xmj/caff-espresso-2.jpg) (https://ibb.co/zVBPvpt)

(https://i.ibb.co/j4ds6rw/caff-espresso-3.jpg) (https://ibb.co/WKQjx2z)

(https://i.ibb.co/zXgyvfr/cappuccino.jpg) (https://ibb.co/pfTtFXx)
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: Tarallo - 03 Apr 2020, 18:47
Le prime che hai trovato? Cioè, tu quante foto de caffè e cappuccini te metti da parte, al giorno ? :))
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: sharp - 03 Apr 2020, 18:48
beh ce ne ho un po' ... c'hai tempo  ????   :=))
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: sharp - 03 Apr 2020, 18:55
tipo la versione joker o quella triste del cappuccino


(https://i.ibb.co/fY7ZXST/cappuccino-joker.jpg) (https://ibb.co/zhwCm5t)

(https://i.ibb.co/4jx578K/cappuccino-triste.jpg) (https://ibb.co/Q6G1fPp)
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: meanwhile - 03 Apr 2020, 20:43
grazie a meanwhile che tra la supervisione silente di un lavoro stradale in corso, ed un altro  :=)) ,
ha trovato il tempo di darmi la dritta

Visto? Nonostante l'età avanzata ci sei riuscito, bravissimo  :=))  :p
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: sharp - 03 Apr 2020, 22:46
Visto? Nonostante l'età avanzata ci sei riuscito, bravissimo  :=)) :p

visto che progressi si !!!
a proposito di progressi: oggi gli operai che lavorano nei cantieri stradali come se so' comportati  ???


 :p :p :p   
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: Fiammetta - 21 Apr 2020, 23:45
tipo la versione joker o quella triste del cappuccino


(https://i.ibb.co/fY7ZXST/cappuccino-joker.jpg) (https://ibb.co/zhwCm5t)

(https://i.ibb.co/4jx578K/cappuccino-triste.jpg) (https://ibb.co/Q6G1fPp)
  :DD
Titolo: Re:Macchina caffè espresso
Inserito da: naoko - 26 Apr 2020, 13:21
quanto mi manca il gusto di andare al bar la mattina e prendere il cappuccino :S

(sì lo so me lo posso fare a casa, gac, ma non è lo stesso)