Montecarlo-Baffetto eccome.

Forse ero uno della platea di fighetti, vallo a sape'.

esistono ancora entrambe.

ma valgono poco e devi fare la fila per andare.

Citazione di: giggio il 20 Feb 2023, 22:45
Compratevi il fornetto Illillo. Ormai la pizza casalinga è diventato l'appuntamento settimanale

Non conoscevo, il principio è ottimo. Sfrutti due fonti di calore per raggiungere temperature adatte.
Peccato che abbia la base in alluminio e non funzioni con l'induzione, sennò lo prendevo.

Citazione di: StylishKid il 21 Feb 2023, 09:34
Montecarlo-Baffetto eccome.

Forse ero uno della platea di fighetti, vallo a sape'.

io ci andavo a metà anni 2000 ed era pieno di pariolini, non so quando eri giovane tu com'erano i commensali 

che posto demmerda, baffetto

A natale ho mangiato alla Pizzeria Bordo al Pigneto. Non era male, ma io veramente non sono uno specialista di pizze.

Citazione di: naoko il 21 Feb 2023, 10:38
io ci andavo a metà anni 2000 ed era pieno di pariolini, non so quando eri giovane tu com'erano i commensali 

Seconda metà anni 90, i commensali erano gli stessi 

Ma a 180gr siete mai riusciti a prenotare? Sembra impossibile trovare posto.

Citazione di: vaz il 21 Feb 2023, 10:39
che posto demmerda, baffetto

oggi sì, ma quel posto è un pezzo di storia di Roma

Citazione di: Drake il 21 Feb 2023, 10:55
Ma a 180gr siete mai riusciti a prenotare? Sembra impossibile trovare posto.

si è difficilissimo, cosa che infatti boh devi prenotare con 2 settimane d'anticipo me pare assurdo

Citazione di: Drake il 21 Feb 2023, 10:55
Ma a 180gr siete mai riusciti a prenotare? Sembra impossibile trovare posto.

Un paio di volte siamo riusciti in questa impresa.
Se cerchi per il fine settimana devi prenotare un mese e mezzo prima, fai due (non sto scherzando).

Citazione di: vaz il 21 Feb 2023, 11:09
si è difficilissimo, cosa che infatti boh devi prenotare con 2 settimane d'anticipo me pare assurdo

Se, due settimane se ci vai in mezzo alla settimana 

ah ora ha aperto una sede più grande, forse la cosa è migliorata.

Citazione di: WhiteNoise il 21 Feb 2023, 10:32
Non conoscevo, il principio è ottimo. Sfrutti due fonti di calore per raggiungere temperature adatte.
Peccato che abbia la base in alluminio e non funzioni con l'induzione, sennò lo prendevo.

Io lo ho accoppiato come fanno molti con una piastra in terracotta (pietra fiesoli), ma va tolto il termoprotettore che scatta a temperature superiori a 320 (è comunque fatto male perché a me è scattato prima che cominciassi ad usare la pietra).

Forno Illillo più pietra cuocio la pizza in un minuto e mezzo.

Per ovviare al forno induzione qualcuno usa un fornello tipo campeggio, però è una limitazione sì

Citazione di: TomYorke il 21 Feb 2023, 11:10
Un paio di volte siamo riusciti in questa impresa.
Se cerchi per il fine settimana devi prenotare un mese e mezzo prima, fai due (non sto scherzando).

Non ti fa prenotare oltre i 30 giorni, e ogni volta che ho controllato non c'era mai posto. Vabbè camperò anche senza aver mangiato la loro pizza.

Citazione di: Drake il 21 Feb 2023, 11:29
Non ti fa prenotare oltre i 30 giorni, e ogni volta che ho controllato non c'era mai posto. Vabbè camperò anche senza aver mangiato la loro pizza.

Ma pensa te...io è un sacco che non ci vado.

Best pizzeria in the world I Gallozzi a Caprarola.
C'ho litigato quindi è un po' che non ci vado, ma pizza super.

Strano. Nun litighi mai con nessuno...

 

Citazione di: kelly slater il 21 Feb 2023, 11:55
Strano. Nun litighi mai con nessuno...

sta botta hanno stronzeggiato loro.