Carissimi,
devo fare un regalo ad un amico appassionato di birre, mi dicono in particolare IPA, mi potreste suggerire qualche marca e soprattutto un negozio ben fornito a Roma nord?
Grazie in anticipo
A Formello c'è lo spaccio Ritual, le loro IPA sono ottime e le prenderesti freschissime.
https://www.facebook.com/PuntoRitual/
altrimenti roma nord, ti consiglierei Lieviti e Malti (ma è più zona Prati)
https://www.facebook.com/LievitieMalti/
il ragazzo che lo gestisce è molto preparato e simpatico.
sui birrifici, ti consiglierei canediguerra, Lambrate, i già citati Ritual, Hilltop, Eastside, VentoForte, MC77, Hammer, CR/AK, altotevere, porta bruciata. (italiani)
whiplash, verdant, buxton, stigbergets, O/O, wylam, northern monk, cloudwater (estero).
oggi vanno di moda le NEIPA, che io non amo, spesso vendute in lattina. Il consiglio che ti posso dare è vedere data di imbottigliamento e scadenza, diffida di birre con 1/2 mesi di vita. Assolutamente da evitare le americane, il luppolo spesso non regge il viaggio.
grazie mille, credo che oggi pomeriggio farò un salto da lieviti e birre
Citazione di: vaz il 05 Apr 2019, 11:57
A Formello c'è lo spaccio Ritual, le loro IPA sono ottime e le prenderesti freschissime.
https://www.facebook.com/PuntoRitual/
altrimenti roma nord, ti consiglierei Lieviti e Malti (ma è più zona Prati)
https://www.facebook.com/LievitieMalti/
il ragazzo che lo gestisce è molto preparato e simpatico.
sui birrifici, ti consiglierei canediguerra, Lambrate, i già citati Ritual, Hilltop, Eastside, VentoForte, MC77, Hammer, CR/AK, altotevere, porta bruciata. (italiani)
whiplash, verdant, buxton, stigbergets, O/O, wylam, northern monk, cloudwater (estero).
oggi vanno di moda le NEIPA, che io non amo, spesso vendute in lattina. Il consiglio che ti posso dare è vedere data di imbottigliamento e scadenza, diffida di birre con 1/2 mesi di vita. Assolutamente da evitare le americane, il luppolo spesso non regge il viaggio.
Quando leggo queste cose sulla birra rimango sempre ammirato e sbigottito.
Pensa che io bevo solo quelle chiare e le prendo al supermercato.
Scelgo sempre la Moretti, in alternativa pure la Dreher, la Wurer e la Peroni a me bastano. Birre che secondo me tu al massimo ci cucini... :)
Citazione di: vaz il 05 Apr 2019, 11:57
A Formello c'è lo spaccio Ritual, le loro IPA sono ottime e le prenderesti freschissime.
https://www.facebook.com/PuntoRitual/
altrimenti roma nord, ti consiglierei Lieviti e Malti (ma è più zona Prati)
https://www.facebook.com/LievitieMalti/
il ragazzo che lo gestisce è molto preparato e simpatico.
sui birrifici, ti consiglierei canediguerra, Lambrate, i già citati Ritual, Hilltop, Eastside, VentoForte, MC77, Hammer, CR/AK, altotevere, porta bruciata. (italiani)
whiplash, verdant, buxton, stigbergets, O/O, wylam, northern monk, cloudwater (estero).
oggi vanno di moda le NEIPA, che io non amo, spesso vendute in lattina. Il consiglio che ti posso dare è vedere data di imbottigliamento e scadenza, diffida di birre con 1/2 mesi di vita. Assolutamente da evitare le americane, il luppolo spesso non regge il viaggio.
Birrificio a venti minuti da casa .
Ogni mese una capatina , con ex colleghi , per degustazione e rifornimento .
Killer Queen e Black Queen da Oscar (per i miei gusti) .
PS : Mastro Birraio vincitore di 3 anni su 4 come miglio birraio italiano (il 4 e' arrivato 2nd) .
Marco però ha appena lasciato hammer, aprirà il suo locale in bassa Brianza.
Citazione di: robylele il 05 Apr 2019, 15:55
Quando leggo queste cose sulla birra rimango sempre ammirato e sbigottito.
Pensa che io bevo solo quelle chiare e le prendo al supermercato.
Scelgo sempre la Moretti, in alternativa pure la Dreher, la Wurer e la Peroni a me bastano. Birre che secondo me tu al massimo ci cucini... :)
Ormai manco ce cucino. :)
Comunque si fa sempre in tempo a provare, vedrai che non te ne pentirai.
E IPA a Roma sud? (o Trastevere)
Per comprarle?
Les Vignerons a via Mameli (trastevere)
Luppolo 12 bottleshop a Via dei Marrucini (s. Lorenzo)
Off license a via Veio (s. Giovanni)
Grazie, sì per comprarle.
Les Vignerons è anche lazialissimo
Citazione di: vaz il 01 Mag 2019, 16:02
Luppolo 12 bottleshop a Via dei Marrucini (s. Lorenzo)
Qui Laziali manco mezzo, però sono miei amici.
Competenti e con una vasta scelta.