Anch'io avevo pregiudizi per quelle ciotole tutte colorate, ma avendone provati un paio, in particolare col riso nero come base, devo ammettere di essermi ricreduto.
Personalmente lo preferisco a gran parte dei tipi di sushi, è facile da fare anche a casa e mi sembra anche più ricco e completo dal punto di vista nutrizionale. Non ne sarò mai un fan accanito, ma ogni tanto sepoffà.
