Citazione di: cartesio il 19 Gen 2016, 16:34
O whiskey, non so come la pensano i purisky.
Sono stufo di bere grappa, voglio qualche superalcolico nuovo. Cosa consigliano gli esperti?
Come in ogni cosa che riguarda il gusto l'importante é sapere, per prima cosa, cosa si ama.
Poi i nomi, le marche e le bottiglie, ce ne sono di tutti i gusti e per tutte le tasche.
Qualche anno fa ho avuto l'occasione di partecipare a un corso di iniziazione al whisky.
Ovviamente non mi ha detto cosa mi piace, pero', per esempio, mi é stato spiegato che spesso, il whisky viene servito in bicchieri che sono assolutamente inadatti a ben apprezzare il gusto e, soprattutto l'odorato.
La degustazione l'abbiamo fatta con bicchieri da vino (bianco per la precisione), adatti a esaltare l'aroma olfattivo prima di tutto. Questo ci ha permesso di ben identificare le differenza tra i differenti whisky, quindi a definire quello che ci piace di più.
Io, devo dirlo, amo il whisky molto torbato, con un gusto molto pronunciato. Effettivamente il Lagavullin non é male, pero' il mio whisky ideale l'ho trovato nel BIG PEAT (intorno ai 60 euro la bottiglia), con un gusto molto forte già ai primi sentori.
