Citazione di: white-blu il 31 Gen 2013, 15:10
Guanciale
Pecorino
Parmigiano
Uova
Pepe
Rigatoni o spaghetti

questi sò in entrata?

500!:D c'ho preso?

Citazione di: Cialtron_Heston il 31 Gen 2013, 15:12
troppe uova,ecchecazzo!

tendenzialmente so poche, altro che troppe.
Nel senso, vanno bene se magnate più o meno 100 grammi a testa.
Eheheh

Oh, ma state a fa un piatto pesante porch'immondo.
Se volete sta leggeri magnateve la minestrina, no la carbonara pd.

Citazione di: Cialtron_Heston il 31 Gen 2013, 15:12
troppe uova,ecchecazzo!

Ma veramente??
Meno male che non mi fanno cucinare mai!!

la penna rigata è sdrucciolevole, la tollero solo col pesce, ma la questione trafilatura ha il suo perchè, andrebbe indagata.
Che dice baiocchini?
La carbonara si fa con l'uovo (solo il rosso) leggermente sbattuto e buttato crudo sulla pasta e non mantecato in padella ma girato nell'insalatiera sulla pasta cotta a puntino, me l'ha detto uno chef.

sulla pizza ci sono scuole di pensiero, la questione è controversa, la pizza "romana" a sottiletta fa schifo, ma pure la "napoletana" che fa la mappazza per 3 giorni la lascio volentieri a Zarate.

Comunque poi dei portieri non si è saputo più niente?

ma una volta arrivata la risposta del Santos, a chi daremo la colpa?

Citazione di: est1900 il 31 Gen 2013, 15:12

- gesu', ma sei sicuro che questa è la coda per comprare i biglietti per la finale de coppa italia?
- orca...nu lo vedi che c'è pure sigu?

"Senza cipolla eh! Nun famo cazzate...:"

Citazione di: Tarallo il 31 Gen 2013, 15:14
Non riesco a cucinare per meno di 5 persone, ho un blocco

eppure ti facevo bravo in matematica 

Citazione di: Aquila Romana il 31 Gen 2013, 15:13
un cucchiaio d'acqua di cottura (altrimenti s'addensa troppo) + ripassare 1 minuto in padella con mezzo peperoncino

il peperoncino?ma ci va?

500!!!

dannato  Cialtron_Heston!!! per poco 

Citazione di: poda_again il 31 Gen 2013, 15:14
500!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Io ancora a 499.

daje che stamo a 500.

Citazione di: white-blu il 31 Gen 2013, 15:10
Guanciale
Pecorino
Parmigiano
Uova
Pepe
Rigatoni o spaghetti

RIGATONI, assolutamente RIGATONI.

con la carbonara pasta corta, con la matrician pasta lunga (vermicelli o bucatini)

Citazione di: StylishKid il 31 Gen 2013, 15:13
500!

falsa partenza

Citazione di: Panzabianca il 31 Gen 2013, 15:05
questo è sicuro. C'è gente che s'accoltella per il momento in cui mette l'ovo sulla carbonara

Piú che sulle tempistiche io sono pronto ad andare al gabbio se vedo qualcuno che ce mette gli albumi

Citazione di: Aquila Romana il 31 Gen 2013, 15:13
un cucchiaio d'acqua di cottura (altrimenti s'addensa troppo) + ripassare 1 minuto in padella con mezzo peperoncino

il mezzo peperoncino???!! poi mantechi pepando... . E te parla uno che s'è iscritto all'accademia del peroncino...

Citazione di: TomYorke il 31 Gen 2013, 15:13
Sei cattivo Comò nessuno, ti tornerà tutto indietro!!

BUYAHAHAHAHAHAHAHAH

Citazione di: FatDanny il 31 Gen 2013, 15:14
tendenzialmente so poche, altro che troppe.
Nel senso, vanno bene se magnate più o meno 100 grammi a testa.
Eheheh

Oh, ma state a fa un piatto pesante porch'immondo.
Se volete sta leggeri magnateve la minestrina, no la carbonara pd.

Oh io parlavo de 400grammi de pasta!!