Citazione di: Azzurra il 02 Lug 2013, 12:49
cmq il ciambellone al cuore di cioccolato di Azzurra nn c'è rimedio

prendo spunto per andare ot/ 

"le mie torte al limone non hanno rivali" disse un'amica della padrona di casa dove ero invitato.
Arriva l'ora del dolce e la signora tira fuori la sua creazione,spiegando il procedimento per farla,ma non tutto,perchè il suo piccolo segreto voleva tenerselo,era maledettamente seria.
Io e mia moglie ci guardammo stupiti,mangiammo la torta complimentandoci.
Una volta usciti scoppiammo a ridere,ci prese la ridarella per parecchio.
La torta era di quelle con la base già pronta della Cameo,e la busta degli ingredienti che devi solo miscelare,la conoscevamo benissimo perchè quando lei era incinta se ne mangiava una a settimana minimo

EOT.....

Citazione di: Scialoja il 02 Lug 2013, 12:59

I preferiti di mia moglie.
Buoni ma il ringo tondo alla vaniglia è quasi imbattibile (è nel mio personalissimo podio).

Citazione di: Cialtron_Heston il 02 Lug 2013, 13:00
prendo spunto per andare ot/ 

"le mie torte al limone non hanno rivali" disse un'amica della padrona di casa dove ero invitato.
Arriva l'ora del dolce e la signora tira fuori la sua creazione,spiegando il procedimento per farla,ma non tutto,perchè il suo piccolo segreto voleva tenerselo,era maledettamente seria.
Io e mia moglie ci guardammo stupiti,mangiammo la torta complimentandoci.
Una volta usciti scoppiammo a ridere,ci prese la ridarella per parecchio.
La torta era di quelle con la base già pronta della Cameo,e la busta degli ingredienti che devi solo miscelare,la conoscevamo benissimo perchè quando lei era incinta se ne mangiava una a settimana minimo

EOT.....

che poi...OT nell' OT:

Quando vai a casa di chiunque sappia fare il tiramisù ti viene detto "il mio tiramisù non ha rivali" così come quando ti portano nei posti a mangiarlo ti dicono "qui fanno il tiramisù più buono di Roma", e il 90% delle volte sono delle cagate al savoiardo.

EOT dell'OT

 

ce ne so' di persone così, eh

qui in ufficio hanno fatto una gara di torte: ha vinto una che l'ha comprata in una pasticceria

Citazione di: Scialoja il 02 Lug 2013, 13:04
che poi...OT nell' OT:

Quando vai a casa di chiunque sappia fare il tiramisù ti viene detto "il mio tiramisù non ha rivali" così come quando ti portano nei posti a mangiarlo ti dicono "qui fanno il tiramisù più buono di Roma", e il 90% delle volte sono delle cagate al savoiardo.

EOT dell'OT

C'è una nostra amica di famiglia che fa il tiramisù più buono del mondo. E non è per dire, quello di pompi glie spiccia casa e gli fa una ricchissima...

Citazione di: Zoppo il 02 Lug 2013, 13:11
C'è una nostra amica di famiglia che fa il tiramisù più buono del mondo. E non è per dire, quello di pompi glie spiccia casa e gli fa una ricchissima...

la sorella di fede nu la frega nisuno

(vai tara')

Citazione di: Zoppo il 02 Lug 2013, 13:11
C'è una nostra amica di famiglia che fa il tiramisù più buono del mondo. E non è per dire, quello di pompi glie spiccia casa e gli fa una ricchissima...

Ma infatti che il tiramisù di pompi sia il tiramisù più buono di roma è un luogo comune bello e grosso. Negli ultimi anni secondo me è diventato mediocre, dozzinale, non ha niente di più di un normalissimo tiramisù confezionato...

(una cosa davvero fuori dal mondo in quanto a bontà è il millefoglie di cavalletti)

Citazione di: porgascogne il 02 Lug 2013, 13:04


ce ne so' di persone così, eh

qui in ufficio hanno fatto una gara di torte: ha vinto una che l'ha comprata in una pasticceria

a proposito di gare... Liceo, credo II (IV anno classico) raccolgo una sfida... Secondo l'ingenuo (appoggiato da residue sgallettate) non riuscirò nell'impresa di mangiare più di 20 paste... in mezzora.
Ebbene, non seppi mai il prezzo delle totali 24 paste che in 30 minuti ca voracemente ingurgitai. E pensare che per i dolci non vado pazzo.

Citazione di: porgascogne il 02 Lug 2013, 13:14
(una cosa davvero fuori dal mondo in quanto a bontà è il millefoglie di cavalletti)

Grande, grandissimo porga.
Solo che costa un occhio della testa.

Posso dì? A me il tiramisù fa abbastanza cacare.
Pompi lo detesto proprio per questa mitologia per lo più ignota.
A tutti gi intenditori di tiramisù chiedo:"Ma che c'ha de diverso rispetto agli altri?"
Ce fosse uno che me abbia dato una risposta sensata.

Citazione di: Scialoja il 02 Lug 2013, 13:13
Ma infatti che il tiramisù di pompi sia il tiramisù più buono di roma è un luogo comune bello e grosso. Negli ultimi anni secondo me è diventato mediocre, dozzinale, non ha niente di più di un normalissimo tiramisù confezionato...

confermo.

Citazione di: est1900 il 02 Lug 2013, 13:17
Grande, grandissimo porga.
Solo che costa un occhio della testa.

Posso dì? A me il tiramisù fa abbastanza cacare.
Pompi lo detesto proprio per questa mitologia per lo più ignota.
A tutti gi intenditori di tiramisù chiedo:"Ma che c'ha de diverso rispetto agli altri?"
Ce fosse uno che me abbia dato una risposta sensata.

un c.azzo. E' facile da fare.

Citazione di: Panzabianca il 02 Lug 2013, 13:15
a proposito di gare... Liceo, credo II (IV anno classico) raccolgo una sfida... Secondo l'ingenuo (appoggiato da residue sgallettate) non riuscirò nell'impresa di mangiare più di 20 paste... in mezzora.
Ebbene, non seppi mai il prezzo delle totali 24 paste che in 30 minuti ca voracemente ingurgitai. E pensare che per i dolci non vado pazzo.

uuhhh

alle superiori scommisero che non sarei stato in grado di mangiare un panino nutella, minestrone ed alici

buono: avrei abbondato con le alici, però

Citazione di: porgascogne il 02 Lug 2013, 13:17
uuhhh

alle superiori scommisero che non sarei stato in grado di mangiare un panino nutella, minestrone ed alici

buono: avrei abbondato con le alici, però

oddio mio
E quale mente perversa avrebbe creato st'alchimia?

Citazione di: Panzabianca il 02 Lug 2013, 13:19
oddio mio
E quale mente perversa avrebbe creato st'alchimia?

un compagno di classe fumato
ma io avevo più fame (chimica) di lui

Citazione di: Scialoja il 02 Lug 2013, 13:13
Ma infatti che il tiramisù di pompi sia il tiramisù più buono di roma è un luogo comune bello e grosso. Negli ultimi anni secondo me è diventato mediocre, dozzinale, non ha niente di più di un normalissimo tiramisù confezionato...

Adesso è confezionato a tutti gli effetti...

Citazione di: porgascogne il 02 Lug 2013, 13:12
la sorella di fede nu la frega nisuno

(vai tara')

Fatemelo provà...

Citazione di: est1900 il 02 Lug 2013, 13:17
Grande, grandissimo porga.
Solo che costa un occhio della testa.

Posso dì? A me il tiramisù fa abbastanza cacare.
Pompi lo detesto proprio per questa mitologia per lo più ignota.
A tutti gi intenditori di tiramisù chiedo:"Ma che c'ha de diverso rispetto agli altri?"
Ce fosse uno che me abbia dato una risposta sensata.

Non lo so ma se fatto bene me ne magnerei 15 tegliere...
Fattelo basta 

Vabbe' raga' uno il tiramisu cattivo lo deve vole' fa'.
Tommaso e Leo lo fanno insieme e esce una meraviglia, hanno anche una variazione con un tocco di crème de marrons.

Citazione di: Zoppo il 02 Lug 2013, 13:21tegliere

nun
se
po'
senti'

sembra "selciate", di verdoniana memoria

Citazione di: Panzabianca il 02 Lug 2013, 12:02
a braccetto coi granturchese...

Il granturchese bisogna saperlo mangiare.
Basta un tasso di umidità appena superiore al normale e si trasforma in pappone. Anche se chiuso nella credenza.

Come fare quindi?
O si mangia a pappone oppure ci vuole metodo e tecnica.
Prima di tutto serve una tazza larga e un bel cucchiaio in acciaio abbastanza largo e senza particolare abbellimenti sul manico. Il cucchiaio va immerso nel latte con la parte concava verso l'alto.
Ora siamo pronti per la colazione.

Si lascia scivolare il granturchese lungo il manico del cucchiaio utilizzando lo stesso come uno scivolo dell'acquafan.
Il biscotto cade di "piatto" nel latte sull''esatta verticale del cucchiaio immerso, poi galleggia per qualche istante ed affonda cadendo sul cucchiaio.
Qui sono importanti i tempi: l'immersione deve durare da 0,7 a 1,15 secondi. Non un centesimo in più pena la disintegrazione del granturchese nel latte.

Si tira su il cucchiaio con il biscotto adagiato e tenuto misterisamente ancora insieme da labili tensioni molecolari e si può mangiare.

La pratica quotidiana consente di migliorare la tecnica individuale del colazionatore fino al punto di immergere anche tre biscotti contemporaneamente e stimando al millesimo di secondo i tempi esatti di immersione.

Citazione di: Neal il 02 Lug 2013, 13:27
Il granturchese bisogna saperlo mangiare.
Basta un tasso di umidità appena superiore al normale e si trasforma in pappone. Anche se chiuso nella credenza.

Come fare quindi?
O si mangia a pappone oppure ci vuole metodo e tecnica.
Prima di tutto serve una tazza larga e un bel cucchiaio in acciaio abbastanza largo e senza particolare abbellimenti sul manico. Il cucchiaio va immerso nel latte con la parte concava verso l'alto.
Ora siamo pronti per la colazione.

Si lascia scivolare il granturchese lungo il manico del cucchiaio utilizzando lo stesso come uno scivolo dell'acquafan.
Il biscotto cade di "piatto" nel latte sull''esatta verticale del cucchiaio immerso, poi galleggia per qualche istante ed affonda cadendo sul cucchiaio.
Qui sono importanti i tempi: l'immersione deve durare da 0,7 a 1,15 secondi. Non un centesimo in più pena la disintegrazione del grancolussi nel latte.

Si tira su il cucchiaio con il biscotto adagiato e tenuto misterisamente ancora insieme da labili tensioni molecolari e si può mangiare.

La pratica quotidiana consente di migliorare la tecnica individuale del colazionatore fino al punto di immergere fino a tre biscotti contemporaneamente stimando al millesimo di secondo i tempi esatti di immersione.