Citazione di: Adler Nest il 11 Ago 2022, 09:09
Del resto noi "polentoni" abbiamo grande competenza sul tema.
Ma cosa ne sanno loro che non hanno mai visto e assaggiato la polenta bianca con le schie.......

OT
La polenta bianca e' tipica del Nord Est .
Considerano la polenta gialla "povera" .
Ergo conoscerai sicuramente Polenta e Cavo .
Per tornare in Brianza , la cassoeula mi fa letteralmente schifo .
I Pizzoccheri (della Valtellina) li considero alla pari di un'ottima carbonara e/o amatriciana.
Consiglio vivamente i crotti della Valtellina .
Mio pasto tipico in zona : Antipasto di Bresaola e Sciatt , porzione ciclopica di Pizzoccheri , il tutto innaffiato da Sassella .
Finito di mangiare Braulio e sigaro , aspettate 2/3 ore , passeggiata , poi rientrate .
NON FARE ANALISI DEL SANGUE .
EOT