Fatti oggi, con le mie mani ed approfittando anche del giorno di festa (Bank Holiday del 1 maggio). Ne ho fatti una trentina, cosi tanto per provare......spariti in 5 minuti.

Da replicare nei prossimi giorni scusate la modestia.....

si ok... ma la ricetta???

(certo che co' 30 Taralli a casa... sai che panico??!!  )

ricetta?!

Ti sei fatto 30 Taralli? e ti hanno lasciato fare?

Citazione di: Pag il 07 Mag 2012, 22:10
si ok... ma la ricetta???

(certo che co' 30 Taralli a casa... sai che panico??!!  )

No, non quelli....questi so' boni sul serio. Ricetta per tutti (cosi se ne fanno circa 30-40):

- 200 gr farina
- 200 gr farina di semola
- 8 gr di lievito sciolto in 150ml di acqua tiepida
- un po di sale, pepe, semi di totty..(scusa, finocchio)
- 100ml di olio d'oliva bbbono
- un goccio di vino bianco.

Impastare per 5-10 minuti, far riposare per circa due ore. Rotolare a mo gnocchi (2 cm diametro 8-10 cm di lunghezza), creare dei piccoli anelli.

Bollire in acqua leggermente salata, riposare su un canovaccio, cosi l'acqua se ne va, infornare per 30-40 minuti.

Mangiare e bere del buon vino rosso.

PS: non li ho mangiati tutti io................

Fatemi sapere se vi vengono bene eh?

Citazione di: seagull il 07 Mag 2012, 22:41
No, non quelli....questi so' boni sul serio.

anche l'originale, credimi!! 

Di Tarallo ce ne uno che coi tuoi fanno trentuno.