ma quando stramaccioni nella famosa imitazione di cassano dice su nesta "lo conosco... te ricordi..."
che voleva dire? che giocarono insieme?

che è talmente famoso che è impossibile non conoscerlo.

e dice "te ricordi" facendo il gesto delle virgolette^?

Diciamo che Stramaccioni non si esprime benissimo, ma credo che in quel frangente intendesse dire che con Nesta si conoscevano per modo di dire.
Nel senso, lui dice di trovarsi nel sottopassaggio e di salutare la gente che conosceva, e fa il nome di Nesta, come se fossero grandi amiconi, poi in un momento di umiltà si rende conto da sé e si corregge dicendo "cioè, lo conosco... era più un te ricordi". Come a dire "oddio, lo conosco... abbiamo giocato a calcetto una volta nel 1998, magari manco si ricordava più".