Citazione di: porgascogne il 17 Lug 2013, 08:52
mah, quella farina di castagne alla base della fermentazione, le lascia un retrogusto troppo dolce, imho
della stessa casa, mi piacque molto la colomba: una weisse corsa

Non codivido per nulla, ma i gusti so gusti. 

provate una Eku28, birra tedesca molto spessa e pesante (circa 11 gradi) ma molto buona e con un colore fantastico

Citazione di: porgascogne il 17 Lug 2013, 09:25
per dire, vedi, questa nu la conosco


cmq, un po' OT, a me 'sta esplosione dei microbirrifici italici - molto eataly oriented - fa un po' pensare

Pure a me. Però l'esplosione precede eataly e molti prodotti sono eccellenti.

Citazione di: est1900 il 17 Lug 2013, 09:17
Ma giusto un paio d'ore eh!
Perchè (sono sicuro l'abbia capito) qua se scherza, lungi da me il voler perculeggiare te o syrinx, giacchè appartenete alla ristretta schiera di miei netter preferiti...

Ricambio e per questo mi riservo il diritto di perculart liberamente.

Citazione di: porgascogne il 17 Lug 2013, 08:38
uff
ed io chissà che me credevo


bevute tutte, almeno una volta
(anzi no, la Schenkerla no, m'è sfuggita)

cmq, sulla porter (ovvero, la "birra da facchino", sono dell'idea che la porterhouse, nel campo delle scure, sia una spanna superiore alla murphy's ed alla, ovviamente, guinness...la wrassler's 4x- la preferita di michael collins - o la an brain blàsta sono spaziali...SE però vengono bevute lì, draught, sul suolo della terra dell'eterna giovinezza la migliore è la murphy's)

http://www.baladin.it


Allora prova una baladin,fidati! 

Citazione di: est1900 il 17 Lug 2013, 09:17
Ma giusto un paio d'ore eh!
Perchè (sono sicuro l'abbia capito) qua se scherza, lungi da me il voler perculeggiare te o syrinx, giacchè appartenete alla ristretta schiera di miei netter preferiti...

No no, chiarissimo, anzi, contraccambio, syrinx incluso.
Sul serio stamane è stata la volta su un milione in cui ho avuto da fare, per cui mi andava di fare un'uscita scenica.

Prova la Franziskaner, un ottima Weiss Beer ad un costo accessibile.

Citazione di: Conte Tacchia il 17 Lug 2013, 18:25
Prova la Franziskaner, un ottima Weiss Beer ad un costo accessibile.

una delle poche birre che non mi piace granché 

Citazione di: Sledgehammer il 16 Lug 2013, 16:39
biella

Augh

Citazione di: Conte Tacchia il 17 Lug 2013, 18:25
Prova la Franziskaner, un ottima Weiss Beer ad un costo accessibile.

delle birre Weiss preferisco la Paulaner, ottima birra bavarese, più o meno come prezzo è simile alla Franz

in testa alla classifica delle mie weizen



seguita con infinitesimale distacco da

Dresda weissologo ok

Citazione di: vaz il 18 Lug 2013, 10:43
Dresda weissologo ok

Mi piace talmente la weizen che continuo ancora a cercare la mia birra ideale.
Mia moglie si raccomanda sempre di prendere solo due tipologie di birra quando vado a far spesa al Getränkemarkt, e dato che a lei piacciono due in particolare, come anche a me eh, allora vorrebbe solo quelle: la prima delle due sopra e la Augustiner.
Io invece, ogni volta che vado a comprare birra, torno con sempre con tre cassette:  due con quelle che piacciono a lei, e una con tutte le weizen che trovo, così posso provarmele tutte.

Un'altra che adoro è questa

Di questo birrificio-monastero sul Danubio, poco a sud di Regensburg (assolutamente da vedere)

a me fra le weisses piacciono queste



e questa, sanpietroburghese

(e chi dice che i russi non sanno fare la birra, je meno: la bez filtravna è spettacolare)

Alla weiss tedesca preferisco, generalmente, la blanche belga.

a me continua a piacermi questa

(si, sve', ma che [...] sta' supponenza del sig. eataly sui "presidi" de 'sta sugosa minchia...ma che mo', pe' fa er chinotto, ce vole lo slow food? eddai ennamo...l'unico chinotto bevibile - dato per scontato, visto che l'ho bevuto - che questo della lurisia è PISCIO, è il chin8 neri e basta)

Citazione di: porgascogne il 18 Lug 2013, 11:13
chin8 neri e basta

Era, mon ami.

Adesso hanno portato la produzione da Capranica in Campania e la qualità s'è clamorosamente dimezzata.
E con essa, il prezzo.
Ad oggi vale poco più di un San Pellegrino.
Il lursia eatalyano è buono (proprio domenica l'ho ricomprato in vetro, boccia grande).
Però non era come il neri(bevi) che fu.

Io non sono troppo amante delle weizen/blanche
Cioè, le bevo ma non come prima scelta
Faccio il campanilista, ma 2 tra le weizen più buone che abbia mai bevuto sono italiane

La domm del lambrate
E la vai zen di birrone

Porga, le birre russe spaccano i culi
Assaggiai un'imperial stout incredibile proprio

Io sono attratto dalle amarone e dalle acide

Citazione di: vaz il 18 Lug 2013, 11:17
Io non sono troppo amante delle weizen/blanche
Cioè, le bevo ma non come prima scelta
Faccio il campanilista, ma 2 tra le weizen più buone che abbia mai bevuto sono italiane

La domm del lambrate
E la vai zen di birrone

Porga, le birre russe spaccano i culi
Assaggiai un'imperial stout incredibile proprio

Io sono attratto dalle amarone e dalle acide

io e te ci dobbiamo incontrare prima o poi.
ho molto da imparare


OT
Ma Borussia - Bayern di supercoppa tedesca?
Vabbè, sarà già tutto easurito...
EOT