Il vostro preferito? Le vostre impressioni? Le vostre ricette? Nell'old fashoned volete acqua o soda? La ciliegina e l'arancia le volete schiattate col pestello o no? Sareste capaci di prendere un cocktail demodè come il singapore sling, o il tom collins, o siete di quelli che: angelo azzurro, o invisibile, o quattro bianchi, o al limite il B52 o il long island.
A me piacciono da non molto, me li stanno facendo conoscere. Prima di base solo vino, birra e rutto libero. Per ora mi hanno stregato l'hot buttered rum d'inverno (con un buon rum giamaicano, rosso ed aromatico), ed il gin fizz montato con l'albume d'estate.
(http://i.imgur.com/dEL6l.gif)
gin zen
chinese whisper
basil & honey
il gin deve essere inequivocabilmente il monkey 47 (di cui ho una boccia a casa)
Di questi "intrugli" bevo solo il vodka lemon.
a Milano ci sono dei posti che fanno cocktails da sturbo.
a Roma di meno, anche se qualche chicca c'è.
Un solo grande mito:
LONG
ISLAND
Drugo! Egli beve solo skinny white russian (l'originale è con panna liquida fresca, non latte)! Mi ricordo quando lo assaggiai per la prima volta, ovviamente poco dopo il grande lebowski: aspetto rassicurante, godurioso come un morbido un baileys, lo assaggio e BOOM...una cannonata di vodka in gola mi fa allontanare il bicchiere. E' fortissimo, caxxo...Ho scoperto che mi piacciono di più quelli che i veri machos bollano come "da donna". Tipo la pina colada, ora mi faccio pure il latte di cocco in casa ed è ottimo e rinfrescante, piace a tutti quelli a cui lo faccio, fermi al solito mojito da anni.
Vaz a Roma dove? Vedo che te ne intendi
(Mods: forse più "Friends"? Me sa che me so sbajato)
Citazione di: FatDanny il 30 Giu 2014, 20:56
Un solo grande mito:
LONG
ISLAND
Sai che non l'ho mai bevuto?
E' che proprio faccio fatica ad ordinare cocktails, mi butto sempre sulla birra.
D'estate solo questo 8)
(http://amigoscoffee.com/wp-content/uploads/2012/05/The-Mexican-Margarita.jpg)
allora, c'è quello che a detta di tutti è il miglior cocktail-bar in Italia (ed il più alto Italiano tra i top 50 nel mondo, mi sembra 39esimo, l'altro in classifica è il Nottingham Forrest qui a Milano)
cioè il
Jerry Thomas, in vicolo Cellini: è un bar modello speakeasy (ossia i bar clandestini durante il proibizionismo americano), si entra con una parola d'ordine e i posti sono pochi. Era nato come svago per i proprietari dei pub/bar di Roma, era aperto dalle 23 fino all'alba (ora mi sembra fino alle 4). Ora è un'istituzione. Effettivamente la qualità è altissima, anche se negli anni ha aumentato i prezzi (4-5 anni fa, appena aperto, faceva cocktail da 5-6 euro..ora minimo 9)
specialità: Peppino , ovvero cocktail base tequila con estratto di cetrioli, menta, radice di zenzero fresco e fiori di sambuco
altri:
il Ris Cafè, p.zza Risorgimento. da fuori non gli dai un soldo di fiducia, ma il bartender brasiliano sa il fatto suo: specialità: Mai Tai e Zombie (rum scuro, zucchero di canna, acqua, un altro rum, lime e limone)
Guerrini, viale regina Elena Margherita. famoso per i vini, da due anni ha messo una bartender che ha fatto scuola qui a milano, molto capace
Specialità: lei fa come le pare, in particolare mi ricordo un cocktail con un concentrato di mirtilli fatto in casa da paura.
il Sorpasso, via properzio: aperto da un paio d'anni, mi pare, cocktail a prezzi modici e svariata gnagna fuori.
Specialità: moscow mule da sturbo.
Margarita! Secondo me la tequila sta benissimo con il succo di agrumi, ma il tutto rimane un po' troppo sour per i miei gusti. Il cointreau (o triple sec se si va a risparmio) non gliela fa a bilanciare. Rilancio col daiquiri che è simile ma è mitigato dallo sciroppo di zucchero (ma non troppo, il drink rimane dissetante)
Grazie Vaz!!!! Prendo nota. Adoro il Mai Tai!
Godfather fantastico, certo mena però è buono.
Citazione di: fabrizio1983 il 30 Giu 2014, 21:38
Godfather fantastico, certo mena però è buono.
Te menano tutti.
Citazione di: dopesmokah il 30 Giu 2014, 21:35
Margarita! Secondo me la tequila sta benissimo con il succo di agrumi, ma il tutto rimane un po' troppo sour per i miei gusti. Il cointreau (o triple sec se si va a risparmio) non gliela fa a bilanciare. Rilancio col daiquiri che è simile ma è mitigato dallo sciroppo di zucchero (ma non troppo, il drink rimane dissetante)
Grazie Vaz!!!! Prendo nota. Adoro il Mai Tai!
Il daiquiri è uno dei pochissimi che riesco a bere e che mi piace. Per il resto, sono tipo da vino.
(http://www.casentino2000.it/wp-content/uploads/2013/01/NETTEZZA-URBANA-IMMONDIZIA-CAMION.jpg)
Cioè, dice, andiamo a portare Vaz a casa. Mica lo avevo capito che bisognava occuparsi del suo fegato ... ammazza che schifo però, eccheccazzo si era bevuto ... era pure, apparentemente, giovine ..."
Citazione di: Palo il 02 Lug 2014, 23:23
(http://www.casentino2000.it/wp-content/uploads/2013/01/NETTEZZA-URBANA-IMMONDIZIA-CAMION.jpg)
Cioè, dice, andiamo a portare Vaz a casa. Mica lo avevo capito che bisognava occuparsi del suo fegato ... ammazza che schifo però, eccheccazzo si era bevuto ... era pure, apparentemente, giovine ..."
:lol:
da quando sono andato in erasmus ho smesso di bere vodka lemon. adesso so' passato al gin lemon o al whisky e cola
D'inverno rum Zacapa minimo 23 anni, d'estate me sfondo de spritz... Anzi... Mo me ne faccio uno per darmi la buonanotte.... 1 parte di aperol 2 di prosecco o vino bianco frizzante e uno spruzzo di soda... A casa c'ho tutto... Dal bicchiere arancione al portaghiaccio e sottobicchiere... Più boccia de aperol prosecco e soda.... So un cultore... Quante storpiate me so preso st'anno da solo davanti alla partita....