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* Che sia romana, napoletana, a taglio, pinsa etc etc

L'acqua mette tristezza.
Birra, rigorosamente e fortissimamente birra. Possibilmente una birra chiara senza troppe pretese.
Se proprio non c'è birra, va bene una coca cola. Rutto libero d'obbligo, ovviamente.

Citazione di: Dusk il 17 Lug 2013, 16:10
L'acqua mette tristezza.
Birra, rigorosamente e fortissimamente birra. Possibilmente una birra chiara senza troppe pretese.
Se proprio non c'è birra, va bene una coca cola. Rutto libero d'obbligo, ovviamente.

Ma hai messo i check ?

Avogia.

Birra .

Dì la verità, l'hai fatto apposta: tra le birre non ci hai messo la Weizen (però c'hai messo la cedrata Tassoni).

io non voto, tiè
:p

Birra chiara alla spina.
Se non c'è, non mangio la pizza.

Sondaggio falsato. Manca la spuma.

Birra chiara fredda. Anche perché un buon bicchiere di vino lo voi sprecà co la pizza? :p

Citazione di: Svennis il 17 Lug 2013, 17:06
Sondaggio falsato. Manca la spuma.

:rotfl:

Citazione di: TomYorke il 17 Lug 2013, 17:05
Birra chiara alla spina.
Se non c'è, non mangio la pizza.

che poi tu ce scherzi ma in Germania sarebbe la pizza ad accompagnare la birra e non il contrario...

Citazione di: iDresda il 17 Lug 2013, 17:04
Dì la verità, l'hai fatto apposta: tra le birre non ci hai messo la Weizen (però c'hai messo la cedrata Tassoni).

io non voto, tiè
:p

Ho pensato che la weizen fosse una birra chiara e quindi ricadeva in quella scelta. Ho pensato na cazzata? :D

Citazione di: Svennis il 17 Lug 2013, 17:06
Sondaggio falsato. Manca la spuma.

C'è 'altro', non rompe! :)

Stella Artois alla spina.

Senza se e senza ma, la signora delle birre "normali"

Citazione di: fiz.ban il 17 Lug 2013, 17:12
Ho pensato che la weizen fosse una birra chiara e quindi ricadeva in quella scelta. Ho pensato na cazzata? :D

La weizen è chiara, anche se torbida (alcune birrerie come Paulaner la chiamano naturtrub, naturalmente torbida), ma di frumento.
apparterrebbe alla famiglia delle ale ;))
http://it.wikipedia.org/wiki/Birra_di_frumento

La chiara che intendi tu dovrebbe corrispndere alla pils (forse so' io che ho pensato una minchiata)

E poi non c'è la doppio malto  8) nè una strong ale!

Comunque birra in primis, sennò coca o vino bianco

vino bianco freddo
vino rosso
weizen

Citazione di: Brujita! il 17 Lug 2013, 17:29
E poi non c'è la doppio malto  8) nè una strong ale!

Comunque birra in primis, sennò coca o vino bianco

Ma quello è una sottocategoria! A sto punto dovevo elencare tutte le birre in commercio :)

Fate i seri, i macro gruppi delle birre sono tre: BIANDE ROSSE E SCURE. Mi date ragione o devo aprire un sondaggio pure su questo? :D

no no per carità :DD

Che si birra .... e basta!

Citazione di: Panzabianca il 17 Lug 2013, 17:09
che poi tu ce scherzi ma in Germania sarebbe la pizza ad accompagnare la birra e non il contrario...

scherzo ma so' serio...bisogna esse seri quando se scherza cit.

Citazione di: Panzabianca il 17 Lug 2013, 17:09
che poi tu ce scherzi ma in Germania sarebbe la pizza ad accompagnare la birra e non il contrario...

Ma intendi sarebbe la pizza ad accompagnare una certa, smodata, quantità di birre?

:beer:

In Italia vino bianco, qui la weizen

Citazione di: Svennis il 17 Lug 2013, 17:06
Sondaggio falsato. Manca la spuma.

invece la gazzosa ndo cazzo sta?

Vabbè, mancano anche le opzioni: dal cinematografo, sul tramvai e indossando un pastrano.

Birra chiara. Il vino lo bevevo quando andavo alla storica pizzeria del Leoncino, secoli fa. A proposito, esiste ancora?

Citazione di: AquilaLidense il 17 Lug 2013, 18:44
invece la gazzosa ndo cazzo sta?

Appunto : gazzosa+birra . gelida. pure al 31/12 .

Il Leoncino .......................................... mamma mia . Anche se io ero di zona da Giacomelli .
Ma esistono ancora ?

Quella che dici tu non la conosco, ma il Leoncino era un 'must' ai miei tempi.....anni 70, ecco.

Citazione di: seagull il 17 Lug 2013, 21:25
Quella che dici tu non la conosco, ma il Leoncino era un 'must' ai miei tempi.....anni 70, ecco.

Il leoncino esiste ancora e quando torno a Roma ci vado spesso.
L'unico problema è che ora gli viene impedito, dalle norme sanitarie (  :x ), di farsi in casa le mitiche torte alle mandorle che loro facevano la mattina e cuocevano nel forno a legna.
Te le ricorderai, erano spettacolari.

Ora se le fanno venire da fuori, buone ma cotte col forno elettrico..

Citazione di: NatoIl9Gennaio il 17 Lug 2013, 21:35
Il leoncino esiste ancora e quando torno a Roma ci vado spesso.
L'unico problema è che ora gli viene impedito, dalle norme sanitarie (  :x ), di farsi in casa le mitiche torte alle mandorle che loro facevano la mattina e cuocevano nel forno a legna.
Te le ricorderai, erano spettacolari.

Ora se le fanno venire da fuori, buone ma cotte col forno elettrico..

Grazie per l'aggiornamento. Il fatto è che quando vado a Roma sono sempre di fretta.....Spero di riuscire a visitare quel posto magico di nuovo....peccato per la torta, oggi siamo più puliti ;)

Coca cola o Pepsi

Citazione di: vaz il 17 Lug 2013, 18:34
In Italia vino bianco, qui la weizen

Pensavo gli davi di sidro

(no dai, davvero. ma come se fa a beve il vino con la pizza? orrore)

Citazione di: porgascogne il 18 Lug 2013, 09:52
(no dai, davvero. ma come se fa a beve il vino con la pizza? orrore)

mamma mia....
cit.

:=))

no, dai davvero, ma come fate?

peraltro, organoletticamente, è sbagliatissimo bere vino su lieviti e carboidrati
l'acqua sarebbe perfetta perché aiuta a scomporre le molecole legate, attraverso la presenza della stessa acqua in fase di lavorazione, nello stomaco

così come è errato bere birre non filtrate, che hanno una grande quantità di lieviti in sospensione

ma cmq, io dico proprio per il gusto
bleah

Citazione di: porgascogne il 18 Lug 2013, 09:52
(no dai, davvero. ma come se fa a beve il vino con la pizza? orrore)

Indeed.


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Citazione di: Splash21 il 17 Lug 2013, 21:50
Pepsi

penadimorte!

Citazione di: porgascogne il 18 Lug 2013, 10:02
no, dai davvero, ma come fate?

peraltro, organoletticamente, è sbagliatissimo bere vino su lieviti e carboidrati
l'acqua sarebbe perfetta perché aiuta a scomporre le molecole legate, attraverso la presenza della stessa acqua in fase di lavorazione, nello stomaco

così come è errato bere birre non filtrate, che hanno una grande quantità di lieviti in sospensione

ma cmq, io dico proprio per il gusto
bleah

Concordo e, da bravo belga, je do de Stella Artois, la birra perfetta per la pizza.
Buona, senza pretese e con un passato glorioso.

Citazione di: porgascogne il 18 Lug 2013, 10:02
no, dai davvero, ma come fate?

peraltro, organoletticamente, è sbagliatissimo bere vino su lieviti e carboidrati
l'acqua sarebbe perfetta perché aiuta a scomporre le molecole legate, attraverso la presenza della stessa acqua in fase di lavorazione, nello stomaco

così come è errato bere birre non filtrate, che hanno una grande quantità di lieviti in sospensione

ma cmq, io dico proprio per il gusto
bleah

menomale che c'è porga che vi rimette in riga tutti.
bravo!

ancora co sto vino e pizza che fa tanto chic.
maddechèaò.

acqua gassata con una lamella di limone dentro.

Che volgavità
Con la pizza ci vuole lo champagne
:hkss:

l'appuntamento settimanale di calcetto si conclude in pizzeria, in evidente stato di crisi idrica corporea
quindi non esiste solo una soluzione unica, accompagno una mezza di birra chiara con un litro di acqua frizzante

ma che chic, aho!

Mi sfugge il perché sarebbe organoletticamente sbagliato bere vino su lieviti e carboidrati.
Capisco la storia dei lieviti sui lieviti per le birre non filtrate, cosa che ho avuto mmodo di coknstatare bevendoci accompagnando spesso con le weizen, ma un vino giovane, a basso contenuto tannico, o meglio, bianco, perchè farebbe a cazzotti con i suddetti?

A primo acchitto sarei anche d'accordo sull'acqua, per la motivazione scientifica che riporta porga, anche se non riesco a spiegarmi in virtù di quanto sopra, la mappazza che ne segue.
Darà forse il reimpasto, ma rende il tutto particolarmente pesante, magari è così solo per me, ma io se bevo acqua quando mangio la pizza me sento veramente male.


Edit

Citazione di: Alex_k il 18 Lug 2013, 10:11
Che volgavità
Con la pizza ci vuole lo champagne
:hkss:

Sta cosa me ricorda una mia amica francese, ricca sfondata e viziata, che usava festeggiare i suoi compleanni invitandoci a mangiare le pizze d'asporto preparate sotto casa, accompagnate da tartine al foie gras e champagne.

idrè se te bevi l'acqua del rubinetto de dresda te credo che te fa la mappanza.
ma bevite un'acqua gassata che spacca, poi vedi :DD

qua c'hanno n'acqua che in confronto la perrier è effervescente naturale :DD

l'alcool interferisce con la trasformazione da carboidrati a zuccheri
(mi correggano i chimici)
:=))

per esperienza personale:
pizza + acqua gassata = digestione leggera
pizza + coca/pepsi = digestione con rutti vari ma buona
pizza + birra rossa = digestione senza problemi
pizza + birra chiara = digestione problematica
pizza + birra weisse = digestione pressochè impossibile e notte in bianco
pizza + vino (bianco/rosso/rosato) = senso di vomito che mi assale immediatamente al solo pensiero e trasformazione immediata in un radical chic capalbiese, con punte di sinistra critica, che aumenta i conati

:=))

Citazione di: Svennis il 18 Lug 2013, 10:16
idrè se te beve l'acqua del rubinetto de dresda te credo che te fa la mappanza.
ma bevite un acqua gassata che spacca, poi vedi :DD

qua c'hanno n'acqua che in confronto la perrier è effervescente naturale :DD

Sve'.
L'acqua del rubinetto de Dresda è tra le migliori qua in Germania, dove l'acqua del rubinetto è buona pressochè dappertutto
Se bevo l'acqua gassata tedesca faccio dei rutti che te pettino da qua a Helsinki
:=))

... al mio primo colloquio per un posto di lavoro qua in Germania, m'offrirono un'acqua gassata perché c'avevo una sete mostrusa, la bevvi d'un fiato e me ritornò su mentre je stavo a spiegà la mia carriera; il manager che mi ha intervistato scoppiò a ridere dicendo che neanche lui la sopportava quell'acqua.
Mi dissi, eccallá, m'a so' giocata, non mi prendereanno mai.
E invece mi telefonò i persona il girno dopo dicendomi che sarebbe stato felice di diventare il mio capo.

Citazione di: porgascogne il 18 Lug 2013, 10:37
l'alcool interferisce con la trasformazione da carboidrati a zuccheri
(mi correggano i chimici)
:=))

per esperienza personale:
pizza + acqua gassata = digestione leggera
pizza + coca/pepsi = digestione con rutti vari ma buona
pizza + birra rossa = digestione senza problemi
pizza + birra chiara = digestione problematica
pizza + birra weisse = digestione pressochè impossibile e notte in bianco
pizza + vino (bianco/rosso/rosato) = senso di vomito che mi assale immediatamente al solo pensiero e trasformazione immediata in un radical chic capalbiese, con punte di sinistra critica, che aumenta i conati

:=))

Ma l'alcool è centenuto pure nella birra però, c'é ancora qualcosa che mi sfugge (I am not a chemist, sorry)

Adesso fate vacanze insieme in mongolfiera? :DD


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Magari, era un gran cazzaro (veniva da colonia), purtroppo ho dovuto lasciare quell'azienda  un po' di tempo fa, come anche lui (insolvenza)
:S

Citazione di: iDresda il 18 Lug 2013, 10:45
Ma l'alcool è centenuto pure nella birra però, c'é ancora qualcosa che mi sfugge (I am not a chemist, sorry)

beh, 4% vs minimo 11%

Sono d'accordo.
Ma l'alcool non può essere la causa di una cattiva digestione, perché ne assumi praticamente la stessa quantità  bevendo una birra da mezzo litro (aho, qui da meno non ce ne stanno) e un bicchiere di vino

Parlo per me, io ne bevo ogni volta una quantità non inferiore al litro, quindi avrò ingerito tra il 4 e il 5%  di un litro di alcool, che fa 40-50 ml.
Di vino, accompagnando la pizza, ne bevo al massimo un bicchiere da 0,2l, che fanno 22ml, che è circa la metà di alcool ingerito bevendo birra.

Magari confrontando le composizioni chimiche di vino e birra possiamo trovare cosa c'é in più nell'uno e meno nel'altra che disturba, ma l'Alkohol secondo me non è un fattore

un bicchiere?
:o :o :o
















:=))

Citazione di: porgascogne il 18 Lug 2013, 11:26
un bicchiere?
:o :o :o

un bicchiere di vino al ristorante costa circa 6€, mezzo litro di birra ne costa al massimo massimo 3,80.
Ecco anche perché un bicchiere :=))


EDIT: tralasciando il fatto che certi ristoranti offrono petrolio invece del vino, per cui la scelta della birra è obbligatoria

Citazione di: fabrizio1983 il 17 Lug 2013, 21:51
Pensavo gli davi di sidro

il sidro in giornata o in serata
bello fresco
aaaaaaaah

Citazione di: porgascogne il 18 Lug 2013, 10:37
l'alcool interferisce con la trasformazione da carboidrati a zuccheri
(mi correggano i chimici)
:=))

per esperienza personale:
pizza + acqua gassata = digestione leggera
pizza + coca/pepsi = digestione con rutti vari ma buona
pizza + birra rossa = digestione senza problemi
pizza + birra chiara = digestione problematica
pizza + birra weisse = digestione pressochè impossibile e notte in bianco
pizza + vino (bianco/rosso/rosato) = senso di vomito che mi assale immediatamente al solo pensiero e trasformazione immediata in un radical chic capalbiese, con punte di sinistra critica, che aumenta i conati

:=))

Bah. Forse è un fatto tuo personale. A me succede esattamente il contrario. Se mi azzardo a bere qualcosa di gassato sulla pizza non digerisco più. E mi si gonfia anche la pancia. Con il vino bianco invece mi sento un amore. Poi, radical chic con punte di sinistra critica ce sarai.

 :lol:

Citazione di: Panzabianca il 17 Lug 2013, 17:08
Birra chiara fredda. Anche perché un buon bicchiere di vino lo voi sprecà co la pizza? :p

Birra senza sipperò.

Manca la soluzione delle soluzioni: Birra e Sprite.
Questo sondaggio è falsatissimo.

Citazione di: Rivolazionario il 19 Lug 2013, 08:22
Manca la soluzione delle soluzioni: Birra e Sprite.

Via.
Subito.


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Citazione di: Tarallo il 19 Lug 2013, 08:26
Via.
Subito.


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Tarallo, io ahimè faccio le stesse cose che facevano i miei miti.
Bevo la bevanda preferita di George Best, fumo come De Andrè.

(Adoro anche Rocco Siffredi, ma ahimè.... :DD )

Citazione di: Tarallo il 19 Lug 2013, 08:26
Via.
Subito.

in realtà ha una sua dignità: in tutto il mondo crucco/tirolese è conosciuta come "radler" (seppure la radler sia birra e limonata)
disseta molto, va giù bene e, imho, sta pure bene co' la pizza

Citazione di: porgascogne il 19 Lug 2013, 08:35
in realtà ha una sua dignità: in tutto il mondo crucco/tirolese è conosciuta come "radler" (seppure la radler sia birra e limonata)
disseta molto, va giù bene e, imho, sta pure bene co' la pizza

Gli anglofoni lo chiamano Shandy.
E' una goduria per il mio palato.

A Milano si dice panaché: birra e gazzosa.

Ieri sera ad esempio abbiamo accompagnato in maggioranza la pizza con la Hoegaarden.
Ma sarebbe meglio dire che abbiamo bevuto svariati secchi di birra accompagnati da una pizza.

bona bona bona la hoe

Citazione di: Rivolazionario il 19 Lug 2013, 08:22
Questo sondaggio è falsatissimo.

C'è addirittura chi ha votato per la birra calda!

E' l'utente dalla Groenlandia...

del Zabov

(http://cms-coupon.paginegialle.it/resources/images/varese-la-bella-napoli-menu-pizza-e-birra-sconto30-14481-wdettaglio3.jpg)

Birra, fortissimamente birra, fresca anche non ghiacciata...
Dopo, ma molto dopo, vino bianco
Cia' Pablo

come fa a piacere così tanto la birra resta per me un mistero..

Citazione di: silvia84 il 20 Lug 2013, 00:45
come fa a piacere così tanto la birra resta per me un mistero..

Parliamone :)