l'appuntamento settimanale di calcetto si conclude in pizzeria, in evidente stato di crisi idrica corporea
quindi non esiste solo una soluzione unica, accompagno una mezza di birra chiara con un litro di acqua frizzante

ma che chic, aho!

Mi sfugge il perché sarebbe organoletticamente sbagliato bere vino su lieviti e carboidrati.
Capisco la storia dei lieviti sui lieviti per le birre non filtrate, cosa che ho avuto mmodo di coknstatare bevendoci accompagnando spesso con le weizen, ma un vino giovane, a basso contenuto tannico, o meglio, bianco, perchè farebbe a cazzotti con i suddetti?

A primo acchitto sarei anche d'accordo sull'acqua, per la motivazione scientifica che riporta porga, anche se non riesco a spiegarmi in virtù di quanto sopra, la mappazza che ne segue.
Darà forse il reimpasto, ma rende il tutto particolarmente pesante, magari è così solo per me, ma io se bevo acqua quando mangio la pizza me sento veramente male.


Edit

Citazione di: Alex_k il 18 Lug 2013, 10:11
Che volgavità
Con la pizza ci vuole lo champagne

Sta cosa me ricorda una mia amica francese, ricca sfondata e viziata, che usava festeggiare i suoi compleanni invitandoci a mangiare le pizze d'asporto preparate sotto casa, accompagnate da tartine al foie gras e champagne.

idrè se te bevi l'acqua del rubinetto de dresda te credo che te fa la mappanza.
ma bevite un'acqua gassata che spacca, poi vedi

qua c'hanno n'acqua che in confronto la perrier è effervescente naturale

l'alcool interferisce con la trasformazione da carboidrati a zuccheri
(mi correggano i chimici)


per esperienza personale:
pizza + acqua gassata = digestione leggera
pizza + coca/pepsi = digestione con rutti vari ma buona
pizza + birra rossa = digestione senza problemi
pizza + birra chiara = digestione problematica
pizza + birra weisse = digestione pressochè impossibile e notte in bianco
pizza + vino (bianco/rosso/rosato) = senso di vomito che mi assale immediatamente al solo pensiero e trasformazione immediata in un radical chic capalbiese, con punte di sinistra critica, che aumenta i conati

Citazione di: Svennis il 18 Lug 2013, 10:16
idrè se te beve l'acqua del rubinetto de dresda te credo che te fa la mappanza.
ma bevite un acqua gassata che spacca, poi vedi

qua c'hanno n'acqua che in confronto la perrier è effervescente naturale

Sve'.
L'acqua del rubinetto de Dresda è tra le migliori qua in Germania, dove l'acqua del rubinetto è buona pressochè dappertutto
Se bevo l'acqua gassata tedesca faccio dei rutti che te pettino da qua a Helsinki


... al mio primo colloquio per un posto di lavoro qua in Germania, m'offrirono un'acqua gassata perché c'avevo una sete mostrusa, la bevvi d'un fiato e me ritornò su mentre je stavo a spiegà la mia carriera; il manager che mi ha intervistato scoppiò a ridere dicendo che neanche lui la sopportava quell'acqua.
Mi dissi, eccallá, m'a so' giocata, non mi prendereanno mai.
E invece mi telefonò i persona il girno dopo dicendomi che sarebbe stato felice di diventare il mio capo.

Citazione di: porgascogne il 18 Lug 2013, 10:37
l'alcool interferisce con la trasformazione da carboidrati a zuccheri
(mi correggano i chimici)


per esperienza personale:
pizza + acqua gassata = digestione leggera
pizza + coca/pepsi = digestione con rutti vari ma buona
pizza + birra rossa = digestione senza problemi
pizza + birra chiara = digestione problematica
pizza + birra weisse = digestione pressochè impossibile e notte in bianco
pizza + vino (bianco/rosso/rosato) = senso di vomito che mi assale immediatamente al solo pensiero e trasformazione immediata in un radical chic capalbiese, con punte di sinistra critica, che aumenta i conati

Ma l'alcool è centenuto pure nella birra però, c'é ancora qualcosa che mi sfugge (I am not a chemist, sorry)

Adesso fate vacanze insieme in mongolfiera?


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Magari, era un gran cazzaro (veniva da colonia), purtroppo ho dovuto lasciare quell'azienda  un po' di tempo fa, come anche lui (insolvenza)

Citazione di: iDresda il 18 Lug 2013, 10:45
Ma l'alcool è centenuto pure nella birra però, c'é ancora qualcosa che mi sfugge (I am not a chemist, sorry)

beh, 4% vs minimo 11%

Sono d'accordo.
Ma l'alcool non può essere la causa di una cattiva digestione, perché ne assumi praticamente la stessa quantità  bevendo una birra da mezzo litro (aho, qui da meno non ce ne stanno) e un bicchiere di vino

Parlo per me, io ne bevo ogni volta una quantità non inferiore al litro, quindi avrò ingerito tra il 4 e il 5%  di un litro di alcool, che fa 40-50 ml.
Di vino, accompagnando la pizza, ne bevo al massimo un bicchiere da 0,2l, che fanno 22ml, che è circa la metà di alcool ingerito bevendo birra.

Magari confrontando le composizioni chimiche di vino e birra possiamo trovare cosa c'é in più nell'uno e meno nel'altra che disturba, ma l'Alkohol secondo me non è un fattore

un bicchiere?

Citazione di: porgascogne il 18 Lug 2013, 11:26
un bicchiere?

un bicchiere di vino al ristorante costa circa 6€, mezzo litro di birra ne costa al massimo massimo 3,80.
Ecco anche perché un bicchiere


EDIT: tralasciando il fatto che certi ristoranti offrono petrolio invece del vino, per cui la scelta della birra è obbligatoria

Citazione di: fabrizio1983 il 17 Lug 2013, 21:51
Pensavo gli davi di sidro

il sidro in giornata o in serata
bello fresco
aaaaaaaah

Citazione di: porgascogne il 18 Lug 2013, 10:37
l'alcool interferisce con la trasformazione da carboidrati a zuccheri
(mi correggano i chimici)


per esperienza personale:
pizza + acqua gassata = digestione leggera
pizza + coca/pepsi = digestione con rutti vari ma buona
pizza + birra rossa = digestione senza problemi
pizza + birra chiara = digestione problematica
pizza + birra weisse = digestione pressochè impossibile e notte in bianco
pizza + vino (bianco/rosso/rosato) = senso di vomito che mi assale immediatamente al solo pensiero e trasformazione immediata in un radical chic capalbiese, con punte di sinistra critica, che aumenta i conati

Bah. Forse è un fatto tuo personale. A me succede esattamente il contrario. Se mi azzardo a bere qualcosa di gassato sulla pizza non digerisco più. E mi si gonfia anche la pancia. Con il vino bianco invece mi sento un amore. Poi, radical chic con punte di sinistra critica ce sarai.

 

Citazione di: Panzabianca il 17 Lug 2013, 17:08
Birra chiara fredda. Anche perché un buon bicchiere di vino lo voi sprecà co la pizza?

Birra senza sipperò.

Manca la soluzione delle soluzioni: Birra e Sprite.
Questo sondaggio è falsatissimo.

Citazione di: Rivolazionario il 19 Lug 2013, 08:22
Manca la soluzione delle soluzioni: Birra e Sprite.

Via.
Subito.


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Citazione di: Tarallo il 19 Lug 2013, 08:26
Via.
Subito.


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Tarallo, io ahimè faccio le stesse cose che facevano i miei miti.
Bevo la bevanda preferita di George Best, fumo come De Andrè.

(Adoro anche Rocco Siffredi, ma ahimè.... )