Citazione di: italicbold il 16 Mag 2013, 09:06
Chi pensa che la Francia si limiti alla baguette si sbaglia di grosso.

Postilla all'ottimo italic.
La baguette non è solo quella che uno vede usata nei sandwich in zona turistica, quella un pò bianchiccia per intenderci: c'è la tradition, c'è la banette, c'è quella integrale...

Citazione di: JoseAntonio il 16 Mag 2013, 11:10
Postilla all'ottimo italic.
La baguette non è solo quella che uno vede usata nei sandwich in zona turistica, quella un pò bianchiccia per intenderci: c'è la tradition, c'è la banette, c'è quella integrale...

Troppe, per due sole ascelle.

Citazione di: fede75 il 15 Mag 2013, 19:35
ma che bel topic ..... 

Citazione di: Pag il 15 Mag 2013, 19:42
la bresaola ed il prosciutto cotto li puoi mangiare.. forse anche la mortadella....

E comunque vi butto là Sua Maestà il Ciauscolo

Citazione di: est1900 il 16 Mag 2013, 11:14
Troppe, per due sole ascelle.

A forza di luoghi comuni non si va molto lontano.

Anche i salumi di Grigio spingono

Citazione di: JoseAntonio il 16 Mag 2013, 11:22
A forza di luoghi comuni non si va molto lontano.

(e stavo a cazzara'...)

Quanto a salumi, la mia hit parade:

1) Jamòn de Jabugo
2) coppa
3) ciauscolo
4) mortazza

Citazione di: Drake il 16 Mag 2013, 09:04
Le coppiette sono un'altra delle mie droghe, semplicemente non riesco a smettere di mangiarle fino a quando non sono finite.

io un giorno mi ci so' sentita male, penso di averne mangiate 10... 

Evviva il piccante !!!!

Citazione di: gigiazzo il 16 Mag 2013, 11:20


E comunque vi butto là Sua Maestà il Ciauscolo

Gigiazzo è una testa di minkia, ma a onor del vero va riconosciuto che ogni qual volta torna dalla terra degli avi omaggia il fratello maggiore portandogli tale prodotto senza nulla a pretendere in cambio. Gli va riconosciuto.

Citazione di: Omar65 il 16 Mag 2013, 20:55
Gigiazzo è una testa di minkia, ma a onor del vero va riconosciuto che ogni qual volta torna dalla terra degli avi omaggia il fratello maggiore portandogli tale prodotto senza nulla a pretendere in cambio. Gli va riconosciuto.

Perché anch'

Citazione di: Omar65 il 15 Mag 2013, 21:41
io adoro il maiale in tutte le sue manifestazioni.

Fratelli compresi.

si bono il ciauscolo e le coppiette , ma ogni tanto senno'  rrombono li cojooni , come la mortazza d'altronde, cmq levato il prosciutto cotto  , una vergogna,   e i vari  arrosti di tacchino e fregnacce varie, dato pe' scontato che la bresaola la damo ar gatto  e la galatina di pollo  ar cane

ecco  la mia classifica :

5°)     

4°)    coi grasselli  , no milano

3°)   

2°) 

the winner is ................

1°)    rigorosamente tagliato a mano
non mi stanco mai di mangiarlo, ricordo che dopo una vacanza  di una mesata  in grecia, quando rimisi piede in itaglia, al primo ristorante mi feci servire  un vassoio  di questa magìa..........meglio de 'na trombata 
ossequi al maiale   

fate un pulmann e passate dalle mie parti.....
http://www.ristorantealcavallinobianco.it/?page_id=942
http://www.ristorantealcavallinobianco.it/?page_id=382

http://www.trattorialabuca.com/culatello.htm

Mi spiace ma non riesco a fare scelte.

Qualunque salume va bene. In questo momento potrei dire salsiccia di fegato cruda su pane casereccio leggermente abbrustolito, oppure prosciutto di cinta, o Sauris, o salame cremonese all'aglio, due fette di Strolghino, la finocchiona di Montancino, la soppressa presa da contadino a Treviso, una coltellata di 'nduja sul pane o una fetta di mortazza con la pizza bianca, la mortadella brianzola o il salamino di cinghiale, è c'è ne so o altri mille che ho, colpevolmente, dimenticato ...


Ho finito la saliva ...

Citazione di: JoseAntonio il 16 Mag 2013, 11:10
Postilla all'ottimo italic.
La baguette non è solo quella che uno vede usata nei sandwich in zona turistica, quella un pò bianchiccia per intenderci: c'è la tradition, c'è la banette, c'è quella integrale...

La mai boulangerie fa una baguette dedicata al monte sotto al quale vivo (cioe' proprio sotto, se casca un sercio me sotterra casa): la baguette du Néron.

Da sbavo, e' un pasto, un piatto, un'opera. Non e' lei che accompagna il cibo, e' il cibo che accompagna lei, ma da sola e' forse ancora meglio.

Passame a trova'.

Citazione di: Tarallo il 17 Mag 2013, 16:10
La mai boulangerie fa una baguette dedicata al monte sotto al quale vivo (cioe' proprio sotto, se casca un sercio me sotterra casa): la baguette du Néron.

Da sbavo, e' un pasto, un piatto, un'opera. Non e' lei che accompagna il cibo, e' il cibo che accompagna lei, ma da sola e' forse ancora meglio.

Passame a trova'.

co' quer salame cor pepe intorno ce starebbe 'na favola


Posso autoinvitamme?

Citazione di: iDresda il 17 Mag 2013, 16:20
Posso autoinvitamme?

E allora no? Sei tu qui il padrone de casa

e io me imbuco

Un mese senza pane e pasta, pero' se vinciamo il derby.
Fateve du' conti co' le date

Ehi! Ci sono anch'io! Porto culatello, culaccia, strolghino, gola, coppa piacentina, crudo,

Citazione di: Adler Nest il 17 Mag 2013, 17:09
Ehi! Ci sono anch'io! Porto culatello, culaccia, strolghino, gola, coppa piacentina, crudo,

A te te rapimo e il riscatto lo paghera' quello che te fornisce sta roba.