Macchina caffè espresso

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Offline BomberMax

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19421
Re:Macchina caffè espresso
« Risposta #20 il: 22 Feb 2019, 08:57 »
Ma servono/funzionano i macina caffè usando una moka tradizionale?
Sono facili da pulire?

beh  il caffe'  appena macinato  e' piu'  fragrante, si  pulisce benissimo con una spazzolina  che in genere e' compresa .

Offline moretto

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9078
Re:Macchina caffè espresso
« Risposta #21 il: 23 Feb 2019, 04:16 »

invece per me l'unica pecca e' che il caffe'  non viene caldissimo (tipo bar)  dovrei scalda' la tazza lo so, ma spesso facendolo al volo se fosse appena piu' caldo sarebbe perfetto

Con l'acqua calda la tazzina la scaldi in 5 secondi.

Offline sharp

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18314
Re:Macchina caffè espresso
« Risposta #22 il: 23 Feb 2019, 06:25 »
Pure io ho questa, o forse è il modello precedente ormai la uso da 10 anni, confermo una belva.

Ho dovuto cambiare il rubinetto del vapore che perdeva e lo spillo della caldaia ma dopo tutti gli anni di servizio non mi posso lamentare.
Unico cruccio non riesco a trovare la molla di ricambio per lo spillo, una nuova non farebbe male, anche se pure così fa un ottimo caffè, l'unico problema è che perde un po' quando scalda.

io cell'ho da tre anni circa , già in assistenza una volta (se non ricordo male rottura della caldaia, dopo due anni e due mesi di vita),
prima faceva cappuccini da sturbo , con una crema che al bar mesà che se la sognano,
avevo trovato , dopo vari tentativi, il caffè giusto, lavazza forte , la confezione arancione,
con le cialde il caffè invece mediamente scarsino, spesso imbevibile (a me piace forte)
e li non c'è tipologia che tenga, magari nello stesso pacco alcune cialde tirano fuori qualcosa di decente e altre ciofeghe vere, ora da alcuni mesi perde il beccuccio del vapore, quindi montare il latte per il cappuccino è diventata un'impresa ed il caffè viene buono una volta su due anche con quello in polvere.
nel complesso a me ha deluso non poco. La moka non si batte li l'acqua sale e qui scende quindi
non saranno mai paragonabili, ma almeno prima lo faceva decente.

Per non parlare poi della decalcificazione ; una rottura di palle cosmica, ho comprato anche una caraffa filtrante per usare un'acqua senza calcio (però boh sarà il mio palato il caffè viene meno buono)
Non credo che la farò riparare di nuovo, ed il giorno che stirerà le zampetto penso che tornerò
alla moka, proprio un altro caffè
Re:Macchina caffè espresso
« Risposta #23 il: 23 Feb 2019, 14:39 »
io cell'ho da tre anni circa , già in assistenza una volta (se non ricordo male rottura della caldaia, dopo due anni e due mesi di vita),
prima faceva cappuccini da sturbo , con una crema che al bar mesà che se la sognano,
avevo trovato , dopo vari tentativi, il caffè giusto, lavazza forte , la confezione arancione,
con le cialde il caffè invece mediamente scarsino, spesso imbevibile (a me piace forte)
e li non c'è tipologia che tenga, magari nello stesso pacco alcune cialde tirano fuori qualcosa di decente e altre ciofeghe vere, ora da alcuni mesi perde il beccuccio del vapore, quindi montare il latte per il cappuccino è diventata un'impresa ed il caffè viene buono una volta su due anche con quello in polvere.
nel complesso a me ha deluso non poco. La moka non si batte li l'acqua sale e qui scende quindi
non saranno mai paragonabili, ma almeno prima lo faceva decente.

Per non parlare poi della decalcificazione ; una rottura di palle cosmica, ho comprato anche una caraffa filtrante per usare un'acqua senza calcio (però boh sarà il mio palato il caffè viene meno buono)
Non credo che la farò riparare di nuovo, ed il giorno che stirerà le zampetto penso che tornerò
alla moka, proprio un altro caffè
Le cialde nemmeno a me piaciono, ma non e' un problema della macchina, lo ho provate pure su una gaggia che abbiamo in ufficio e qualche altra macchina di sotto marche, viene un caffe' leggero se non annaquato, e' proprio il sistema delle cialde che lascia a desiderare e poi e troppo aleatorio, a volte esce qualcosa di decente il piu' delle volte un beverone insapore.

Putroppo il grosso difetto della macchina e' proprio il rubinetto per il vapore, con l'uso perde, l'ho gia' cambiato una volta (l'ho fatto io quindi con una spesa contenuta) e praticamente ora non lo uso piu',  pero' obbiettivamente non e' una macchina per fare cappuccini si rovina troppo in fretta.
Per fare i cappuccini non saprei cosa consigliare, praticamente non li faccio mai e pure prima il vapore lo usavo per scaldare l'acqua del te o farmi un ponce ogni tanto, ora uso il microonde che e' piu' indicato.

La scelta dell'acqua putroppo e' fondamentale, te ne accorgi anche con la moka, stessa moka stesso caffe' ma acqua diversa vengono due caffe' diversi, diciamo che sono fortunato perche' l'acqua dell'acquedotto qui e' buona e poco calcarea, il che significa anche fare meno decalcificazioni, in pratica la faro' ogni 6 mesi, prima ero a Pisa con acqua molto calcarea e dovevo farla ogni mese.

Su moka o espresso sono gusti, io non tornerei alla moka, ogni volta che per qualche motivo torno alla moka, tipo in visita a parenti o altro, la prima cosa che mi manca e' proprio la mia macchinetta da espresso, per quanto un moka faccia un buon caffe' difficilemente e' cremoso come l'espresso.

Offline sharp

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18314
Re:Macchina caffè espresso
« Risposta #24 il: 23 Feb 2019, 19:53 »
si il discorso cialde era riferito al sistema, non alla macchinetta in se,
non sono sotto vuoto, vengono caffè decenti (bevibili va) in maniera random, ma nella maggior
parte dei casi so' mezze ciofeghe

Per quel che concerne l'utilizzo dell'elettrica per fare il cappuccino :
la mia fino ad un paio di mesi fa invece faceva
cappuccini fantastici, ora non ricordo come postare le foto sul sito
ma ne pubblicai alcune su instagram sui capuccini fatti, molti chiedevano: ma così a casa ???

la moka imho se uno ci perde tempo da risultati fantastici (fermo restando se a uno piace il caffè forte)
chiaro incidono moilto l'acqua e la fortuna /capacità di trovare la giusta miscela anche la,
io caricavo molto il filtro di caffé, mettevo poca acqua, fuoco bassissimo, ci volevano 10' totali
(ecco l'unico vantaggio di quella elettrica li 30")
ma veniva su (lentamente) un caffè da paura,spesso anche con la cremina, le vicine
sentivano l'odore e alle volte suonavano per dire : ma che per caso hai fatto il caffè??

Offline Omar65

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5981
Re:Macchina caffè espresso
« Risposta #25 il: 23 Feb 2019, 20:32 »
le vicine
sentivano l'odore e alle volte suonavano per dire : ma che per caso hai fatto il caffè??

E tu, vecchio rattuso?

 :=))

Offline sharp

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18314
Re:Macchina caffè espresso
« Risposta #26 il: 23 Feb 2019, 21:34 »
malpensante !!!


 :)

Offline Tarallo

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Re:Macchina caffè espresso
« Risposta #27 il: 24 Feb 2019, 15:02 »
E lui je diceva più lo mandi giù, e più ti tira su. E loro se ne andavano.

Offline sharp

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18314
Re:Macchina caffè espresso
« Risposta #28 il: 25 Feb 2019, 01:09 »
E lui je diceva più lo mandi giù, e più ti tira su. E loro se ne andavano.

se nota che accusi l'età eh !!!

Offline Kobra

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2726
Re:Macchina caffè espresso
« Risposta #29 il: 25 Feb 2019, 12:52 »
beh  il caffe'  appena macinato  e' piu'  fragrante, si  pulisce benissimo con una spazzolina  che in genere e' compresa .

:up:

Offline zorba

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3622
Re:Macchina caffè espresso
« Risposta #30 il: 23 Mar 2019, 13:09 »
 

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