Pizzerie top a Roma

[Nano]

Io a Trastevere sapevo via s.francesco a Ripa, comunque sono in zona Bufalotta e il mattarello d'oro da ste parti non se batte

Confermo e sottoscrivo 

[FatDanny]

No ma il supplì di Seu è una cosa da piangere quanto è buono ( e a supplizio je da popo le piste ).
Il fatto è che è troppo buono, quello della San Marino è buono ma è umano...

Esatto 
Penso  che  la cosa più assurda sia il sugo con cui è  condito  il  riso.
Un sugo semplice, ma allo stesso tempo superlativo. Bilanciato al millesimo.
So queste cose che a me fanno la differenza certe volte, l'alta cucina  non è necessariamente troppo elaborata,  a volte è solo altamente precisa.

Certe altre invece c'è (c'è ancora?) il supplì di piazza Re di Roma.
Che bomba che è (era?). Lì  me ne prendevo na cartata dentro  na busta unta e me li magnavo direttamente camminando

[vaz]

Invece per me i fritti di Seu sono "peggio" di quelli di Elementare, Sbanco e 180

[PabloHoney]

Prova quelli dell'obitorio: sono particolari perché in pratica sono molto più croccanti di tutti gli altri e la "doratura" fa vedere i chicchi del riso, non come gli altri che hanno vari strati di pan grattato... Li puoi ordinare anche a porta via...

Proverolli

riguardo il mattarello... è pizza a taglio però... comunque miei amici la adorano, a me invece non piace affatto... molto meglio la pizzeria a piazza conca d'oro, di lato alla farmacia...

No no io parlo dei supplì del mattarello d'oro, classici, nduia, radicchio e gorgonzola, ma anche delle crocchette che sembrano quelle della nonna, in effetti anche la pizza a taglio a me piace parecchio ma la gente va lì soprattutto per i supplì, comunque dovrò provare anche la pizza a conca d'oro di cui parli

[StylishKid]

Comunque i supplì meritano no spin-off.

Io adoravo quelli di Franz a Piazzale Dunant sulla Gianicolense.

Chissà se è ancora vivo, parlamo de 25 anni fa almeno.

[FatDanny]

beh si pure Franz meritava.
Chi lo sa, non abito  più  da quelle parti da una vita.

[StylishKid]

Nonostante usasse na carta spessa 5mm l'olio l'attraversava e te impiastrava tutto.

Aaaaaahhhh Franz...

[vaz]

il problema dei marmi è che la pizza meh

[Gulp]

l'osteria dei sardi non ti è bastata 

Al contrario, ho apprezzato talmente tanto le due pizze che mi sono preso che ora voglio replicare 

[mr_steed]

il problema dei marmi è che la pizza meh

sì infatti, concordo: ormai la pizza è solo poco più che passabile, è piccola e costa cara, forse anche perché si trova in zona ormai eccessivamente turistica...

infatti le ultime volte che sono passato lì davanti ci ho preso solo i supplì a portare via...

e, se rimpiangete questo franz, devo dire che l'unto sul cartoccio i supplì dell'obitorio ne lasciano parecchio... 
ma al contempo sono molto compatti, non molli come, purtroppo, ormai accade troppo spesso un po' ovunque...

[naoko]

Invece per me i fritti di Seu sono "peggio" di quelli di Elementare, Sbanco e 180

mamma mia i fritti di elementare che sogno

[bizio67]

Per i supplì pizzeria a Piazza Re di Roma, tutto il resto è noia...

[FatDanny]

Esatto 
Penso  che  la cosa più assurda sia il sugo con cui è  condito  il  riso.
Un sugo semplice, ma allo stesso tempo superlativo. Bilanciato al millesimo.
So queste cose che a me fanno la differenza certe volte, l'alta cucina  non è necessariamente troppo elaborata,  a volte è solo altamente precisa.

Certe altre invece c'è (c'è ancora?) il supplì di piazza Re di Roma.
Che bomba che è (era?). Lì  me ne prendevo na cartata dentro  na busta unta e me li magnavo direttamente camminando

[bizio67]

Esatto 
Penso  che  la cosa più assurda sia il sugo con cui è  condito  il  riso.
Un sugo semplice, ma allo stesso tempo superlativo. Bilanciato al millesimo.
So queste cose che a me fanno la differenza certe volte, l'alta cucina  non è necessariamente troppo elaborata,  a volte è solo altamente precisa.

Certe altre invece c'è (c'è ancora?) il supplì di piazza Re di Roma.
Che bomba che è (era?). Lì  me ne prendevo na cartata dentro  na busta unta e me li magnavo direttamente camminando

Si c'è ancora a piazza Re di Roma, ancora sublime, evito di andarci tutti i giorni altrimenti mi farei veramente male 

[Il nostro Giorgione]

Che bello sto topic. Avete citato Pizza e Bolle a via Oslavia? Pizza napoletana molto buona e sopratutto digeribile (caratteristica molto gradita a VDM con reflusso gastrico esofageo all'ultimo stadio....).

[Tarallo]

Potremmo fare pizza a San Marino durante la pausa della Nazionale?

[Gulp]

Ma io sono a Roma solo il prossimo fine settimana

[Ranxerox]

Tarallo mi porti alla pizzeria di via san marino?

[Tarallo]

Ma che te ridi??

Gulp ti ci porto la settimana prossima, promesso.

[Ranxerox]

Ma che te ridi??

Gulp ti ci porto la settimana prossima, promesso.

Era divertente il "mi porti"...