Citazione di: laziAle82 il 01 Nov 2015, 08:35
Per i ristoranti si, la qualità è in media alta e non Cara..
Su frutta e verdura sorvolo. Tranne i mercati all'aperto ci sono cose carissime (tipo i kaki che si vendono A PEZZO.)
Qua bisogna fare una ENORME distinzione imho:
Per me in Francia mooooolto meglio pasticceria (x colazione compresa), succhi e panetteria,
In Italia siamo una pista su vini e formaggi..
Su sti argomenti non saremo mai d'accordo. Sappilo.
I ristoranti parigini sono mediamente più cari che a Roma.
E anche di gran lunga. Anche in un bistrot sotto i 30 a persona é difficilissimo starci (anche in Italia poi in fondo, pero') Quindici anni fa la differenza era ancora più flagrante. Ora un po meno.
Tieni presente anche che, per forza di cose, conoscendo ed essendo cresciuti in un tipo di gastronomia particolare, tendiamo ad essere meno indulgenti con i ristoranti italiani che non quelli francesi.
Citazione di: laziAle82 il 01 Nov 2015, 08:47
Sui formaggi 
a me ste mosciarelle francesi non piacciono proprio..
Sappi che é già stata inviata una lettera anonima alla prefettura di Parigi con le tue coordinate.
Il battello per la cayenna parte domani nel pomeriggio. Catene alle caviglie e lavori forzati per almeno una decina d'anni non te le toglie nessuno....
Citazione di: Tarallo il 01 Nov 2015, 08:55
Il formaggio in Francia è un'arte, c'è tutta una cultura, si fanno viaggi di sapori impressionanti. Solo il numero di formaggi deve essere cento volte il nostro. Col formaggio hanno un rapporto che è quasi come il nostro con la pasta. E secondo me ci battono pure sui vini (anche se lì c'è più partita).
L'Italia coi vini sta recuperando parecchio terreno. Sui bianchi ce la giochiamo parecchio.
Coi rossi, pero', siamo ancora alla volemose bene.
Due settimane fa per lavoro sono stato nel Bordelais, a Margaux.
qui
http://www.chateau-palmer.com/index.php?age_legal=trueriunione di lavoro, poi pranzo con i loro vini e visita allo
Chai.
Una cosa meravigliosa.
