Sushi, parliamone

[Starlight99]

Degna amica de' skizzo!

Lo amo

a parte il sashimi, ma i frutti di mare crudi dovrebbero essere patrimonio Unesco.
i ricci di mare

Concordo! E come tali NON andrebbero mangiati 

[NiHaoLazio]

a Taipei mi portavano qui per i Bao https://www.dintaifung.com.tw/

Din Tai Fung per i "piccoli dumplings al vapore" è una garanzia!
Originari di Taiwan (un cinese della diaspora scappato lì nel '48) si sono poi diffusi in tutto il mondo, aprendo ristoranti in tutta l'Asia, in Australia e anche negli Usa.

[tatoccolo]

A me piace molto, per cui accetto volentieri consigli su ristoranti buoni a Roma!

TAKI (http://taki.it/) per me è uno dei migliori che abbiamo qui, grande qualità.
Sashimi spettacolare, anguilla piatto top.


Andrò dove il mio cuor mi porterà senza paura, farò quel che potrò per la mia Lazio

[mr_steed]

«Sushi-terrorismo»: che cos'è la (disgustosa) sfida social che preoccupa i ristoranti giapponesi

https://www.open.online/2023/02/04/sushi-terrorismo-sfida-social-preoccupa-ristoranti-giapponesi-video/

[cippolo]

«Sushi-terrorismo»: che cos'è la (disgustosa) sfida social che preoccupa i ristoranti giapponesi


https://www.open.online/2023/02/04/sushi-terrorismo-sfida-social-preoccupa-ristoranti-giapponesi-video/

Ma che gli  dice il cervello alla gente?

[zorba]

«Sushi-terrorismo»: che cos'è la (disgustosa) sfida social che preoccupa i ristoranti giapponesi

https://www.open.online/2023/02/04/sushi-terrorismo-sfida-social-preoccupa-ristoranti-giapponesi-video/

Un pò quello che fanno magari alcuni addetti alle cucine a nostra insaputa quando andiamo a mangiare al ristorante...

[.Christina.]

Ma che gli  dice il cervello alla gente?

Cervello? Quale cervello? 😅

Comunque: non amo (eufemismo, mi fa proprio ribrezzo!) il crudo di pesce, né italiano né giapponese. Apprezzo molto di più la cucina cinese. Alcuni uramaki mi piacciono molto, però  :beer

Vado di all you can eat perché trovo dia cucina cinese che giapponese e scelgo quello che più mi piace.

[Lativm88]

La vera fine dell'umanità sono i poke bowl.

Tutto crudo, assemblato e basta, 800 euro.

[.Christina.]

La vera fine dell'umanità sono i poke bowl.

Tutto crudo, assemblato e basta, 800 euro.

No mica solo crudo. Io invece li adoro ma me li faccio io a casa 🤣 primo perché mi costano un decimo e secondo perché li condisco 

[StylishKid]

Che poi mi' madre l'insalata de riso la fa dal 1984 ma è rimasta umile.

[kelly slater]

Si ma qual'è il miglior sushi di Roma?

[Tarallo]

Bravo kelly.
Urge una classifica.
Ma non di quelle tipo er mejo lo conosco io che produce la top 5 di ciascuno e risulta nella lista di trentacinque posti diversi.
I 3-4 top, ma top davvero. Non perché me l'ha detto l'amico de mi cuggino.
Forza facciamo i seri. 

[kelly slater]

Io essendo abbastanza povero ne ho girati pochissimi.
L'unico di un certo livello che ho provato è Sushisen a Piramide.
La qualità mi è sembrata stellare (ero a pranzo seduto al roll)

[Scialoja]

Io essendo abbastanza povero ne ho girati pochissimi.
L'unico di un certo livello che ho provato è Sushisen a Piramide.
La qualità mi è sembrata stellare (ero a pranzo seduto al roll)

Confermo, avrei detto lo stesso

[kelly slater]

solo che tocca aprì un mutuo...

ma comunque meno di ZEN che è ancora più caro ma molto meno buono secondo me (si ok ci trovi le modelle russe e gente della rai, ma anche sticaxxi)

[biancocelestedentro]

La vera fine dell'umanità sono i poke bowl.

Tutto crudo, assemblato e basta, 800 euro.

Ti dirò, io avevo più o meno il tuo stesso pregiudizio, basato soprattutto sul verbo assemblare. Poi mia figlia mi ha spinto a provarne un paio e trovo che invece abbiano un loro perché.

[hafssol]

Anch'io avevo pregiudizi per quelle ciotole tutte colorate, ma avendone provati un paio, in particolare col riso nero come base, devo ammettere di essermi ricreduto.
Personalmente lo preferisco a gran parte dei tipi di sushi, è facile da fare anche a casa e mi sembra anche più ricco e completo dal punto di vista nutrizionale. Non ne sarò mai un fan accanito, ma ogni tanto sepoffà.

[naoko]

io trovo che quello di piramide non abbia niente di speciale, anzi. è costosissimo per la qualità che offre. i miei soldi non li vede più.

il migliore che io abbia mai provato, è Zuma, un altro pianeta. e anche tutto un altro costo, ovviamente. ma se devo spendere 50/60€ a cena preferisco lui o hamasei rispetto a sushisen, non c'è paragone. da zuma tra l'altro il menu degustazione è favoloso

[StylishKid]

La terrazza di Zuma è spettacolare

[vaz]

Umami