é di istambul e fa il dottorato in economia.
c´ha na ragazza tedesca che non la fa mai uscí de casa.
dice che senza di lui non esce.

in turchia si mangia da iddio

in turchia se magna da paura.
forse é il posto insieme a cipro dove ho mangiato meglio.

Citazione di: Svennis il 05 Ott 2010, 12:51
il sapore del capriolo o dell´alce é ben diverso da quello delle polpette di manzo.
nel primo caso l' accostamento ci puó pure sta, anche se a me personalmente non piace.
ma nel secondo proprio no.

Secondo me è presunzione la tua.

Certe argomentazioni poi (copre, esalta, ecc...) sono talmente effimere che si appiccicano a tutto e al suo contrario.

Che poi voglio dire, non è che parliamo di chissà quale esotica ricercatezza, è un piatto tipico, anzi è il fondamento della cucina di un paese.

Però poi è ovvio che sei mejo te, sei italiano, il gusto te l'hanno imprintato alla nascita.

Citazione di: Svennis il 05 Ott 2010, 17:15
é di istambul e fa il dottorato in economia.
c´ha na ragazza tedesca che non la fa mai uscí de casa.
dice che senza di lui non esce.

Çok kıro. Türkler böyle değil, bana güven.

("İstanbul" yaz, lütfen)

Citazione di: nino™ il 05 Ott 2010, 17:19
Che poi voglio dire, non è che parliamo di chissà quale esotica ricercatezza, è un piatto tipico, anzi è il fondamento della cucina di un paese.

ma questo lo dici tu.
non é assolutamente vero.

allora facciamo una prova.
prendi la carne di manzo e facce le polpette poi accompagnale con la marmellata.
poi prendi carne di alce tritala e facce le polpette e accompagnale con la marmellata.

poi vedi dove ci sta meglio.

le polpette di manzo e la marmellata é na cosa che fanno solo a ikea.

Secondo me Svennis su questo punto ha ragione. Io non sopporto la marmellata con la carne (qualunque tipo di carne) ma ammetto che con la selvaggina è edibile. Basta che non ci mettano la cannella, però.

Citazione di: Baldrick il 05 Ott 2010, 17:21
Çok kıro. Türkler böyle değil, bana güven.

("İstanbul" yaz, lütfen)

istanbul, mutta olen italialainen ja ennen b:tä on aina m. 

Evet, evet. Doğru.

io non voglio spezzare un'arancia a favore di svennis (anche perché sennò la mette sulle polpette)
però, nine', ci sono centinaia di ricette e tradizioni nelle quali il sapore dolce deve essere ammischiato con il sapore "selvatico" oppure col maiale (in quanto carne sapida)

poi, ovvio, uno se po' magna' quello che je pare

in australia l'ananas te lo mettono dappertutto: ho mangiato favolosi sandwich al presutto cotto ed ananas ed anche una favolosa pizza margherita con l'ananas sopra

il mondo è bello perchè vario
o
il mondo è brutto perchè avariato

è difficile che preparo pietanze con la selvaggina, quando succede sto in montagna e piazzo il trancio di carne 2 giorni sotto la neve e successivamente 8 ore minimo a macerare e aromatizzare con triti adeguati

Io con Svennis su questo punto in particolare ci discuto da tempo, non perchè ce l'abbia in particolare con lui, cioè si un pò sul cazzo mi sta, però qua la cosa è più generalizzata, quello che non sopporto, da italiano, è vedere gli italiani che si credono "do it better".

Lui dice che si fanno gli sguardini o che lo tirano in mezzo per la storia della supremazia sul gusto, te credo... siamo insopportabili in questo campo, dei cacacazzo inauditi, non riusciamo ad assorbire nulla e non ci arricchiamo mai perchè noi già siamo i meglio e non c'è margine di discussione, al limite je mettemo direttamente le mani addosso.

Dai basta co sta sindrome de "Alberto Sordi" (ve lo meritate, cit), negli altri paesi la gente campa benissimo anche senza le nostre ricette, le nostre scarpe, la nostra moda e tutto l'opinabile codazzo di minchiate che ci fregiamo di fare "meglio"...
Se riproducono pure di più... non essendo amanti latini... e non facendosi neanche il bidet...

nino sono assolutamente d´accordo con te.
assolutamente.

pure a me me stanno sul cazzo gli italiani che pontificano sul cibo di fronte agli stranieri, ma proprio tanto.
io non lo faccio mai, mai.

pensa che per essere gentile con la mamma della mia ragazza me so dovuto mangiá i tortellini col ketchup felix e ho detto pure che me piaceva.

tu non hai ragione ma straragione quando dici che gli italiani non si arricchiscono con i sapori e le tradizioni degli altri paesi. io vivo all´estero da tanto tempo e di italiani all´estero me ne intendo. stanno sempre a criticá qualunque cosa. qualunque.
ma credimi io non sono cosí.
anzi.
alcune volte cerco di difendere l´indifendibile.

ma quando ho visto emra mette lo jogurt alla fragola o alla banana dentro un risotto ai cantarelli non sapevo come reagire. la mia reazione é stata di silenzio e senza ridere.
mo tu dimme come me posso arricchí con uno che me fa sto pezzo.

Citazione di: nino™ il 05 Ott 2010, 17:53
Io con Svennis su questo punto in particolare ci discuto da tempo, non perchè ce l'abbia in particolare con lui, cioè si un pò sul cazzo mi sta, però qua la cosa è più generalizzata, quello che non sopporto, da italiano, è vedere gli italiani che si credono "do it better".

Lui dice che si fanno gli sguardini o che lo tirano in mezzo per la storia della supremazia sul gusto, te credo... siamo insopportabili in questo campo, dei cacacazzo inauditi, non riusciamo ad assorbire nulla e non ci arricchiamo mai perchè noi già siamo i meglio e non c'è margine di discussione, al limite je mettemo direttamente le mani addosso.

Dai basta co sta sindrome de "Alberto Sordi" (ve lo meritate, cit), negli altri paesi la gente campa benissimo anche senza le nostre ricette, le nostre scarpe, la nostra moda e tutto l'opinabile codazzo di minchiate che ci fregiamo di fare "meglio"...
Se riproducono pure di più... non essendo amanti latini... e non facendosi neanche il bidet...

volente o nolente ogni popolo ha le sue abitudini e tradizioni, sempre per chi le ha, è ovvio
i francesi le loro, i svizzeri idem, i crucchi ....

Citazione di: Svennis il 05 Ott 2010, 17:59
quando ho visto emra mette lo jogurt alla fragola o alla banana dentro un risotto ai cantarelli non sapevo come reagire. la mia reazione é stata di silenzio e senza ridere.
mo tu dimme come me posso arricchí con uno che me fa sto pezzo.

Si ma almeno l'hai assaggiato pe senti' se era bono? 

Citazione di: Drake il 05 Ott 2010, 18:04
Si ma almeno l'hai assaggiato pe senti' se era bono? 

L'italiano non assaggia, l'italiano te mette le mani addosso.

ma famme capí, ma che me voi convince che la merda é bona (cit.)

ah nino, e che palle.
sei proprio pesante mamma mia.

 

Italiano:
lo stai facendo nel modo giusto.

 

Citazione di: nino™ il 05 Ott 2010, 18:08
L'italiano non assaggia, l'italiano te mette le mani addosso.

Non é vero, queste so esagerazione del "do it worst".
Che so stucchevoli alla stessa maniera.
Voglio dire, non possiamo proiettare a tutto lo scibile umano la nostra idea del coatto romano.
Conosco migliaia di italiani che vengono all'estero e mangiano, con piacere, specialità estere senza sbrodolarsi.
Poi, magari, se trovano un fornello se fanno un aglio, olio e peperoncino.
Ma questo é anche culturale.