Non sapevo se metterlo su master chef o su cucinare ... Lo metto qui.
Sono a Roma in albergo (na costellazione de stelle). Ristorante. Menù "i sapori del Lazio".
Ordino bucatini all'amatriciana (16€) e costolette di abbacchio alla scottadito (riporto fedelmente quanto scritto sul menù) con patate arrosto (22€).
Bucatino scotto (tanto scotto) e sugo con "tracce" di guanciale ...
Abbacchio che è stato abbacchio qualche mese fa. Ora lo classificherei agnello buono per fare il servizio militare ... Patate poco cotte e tutto assolutamente senza sale, completamente senza sale. Ah, l'agnello molto, troppo, cotto. Ed in fatto molto, troppo, duro.
Quando è venuto il cameriere a chiedere, l'ingenuo, come era andata l'ho inondato di proteste. Proteste che ho esteso al mètre ...
Hanno fatto l'ultima cosa che avrei voluto facessero (be' ... la penultima ... avrebbero potuto menarmi), mi hanno offerto la cena ...