E' tempo di asparagi

[Adler Nest]

Ricette, via....

[PabloHoney]

Ricette, via....

Carbonara con gli asparagi
(in vece del guanciale)

di molto bona

[COLDILANA61]

Una sola .

Con le uova al tegamino .

http://www.asparagorosa.it/asparago.htm

ARRIVO !!

[Ro]

Gli asparagi sono buoni in tutti i modi, risotto, frittata, come te pare

AVANTI LAZIO

[PabloHoney]

Gli asparagi sono buoni in tutti i modi, risotto, frittata, come te pare

AVANTI LAZIO

Le ricette...

[Ro]

Le ricette...

Che ne so io magno, cucina mia moglie 

AVANTI LAZIO

[V.]

Adler noi perdiamo e tu vai di asparagi. non perdi il senno tu, hai la stoffa dello Statista. in questo momento buio e duro tu ci illumini di buon senso, ci dai speranza di un piatto caldo.
Grande Adler!

[vaz]

quelli selvatici vanno bene?
mi fanno impazzire le tagliatelle con asparagi selvatici, pomodorini e scampi

[PabloHoney]

quelli selvatici vanno bene?
mi fanno impazzire le tagliatelle con asparagi selvatici, pomodorini e scampi

Pensa che manco me ricordavo che esistono quell'artri

[Ro]

quelli selvatici vanno bene?
mi fanno impazzire le tagliatelle con asparagi selvatici, pomodorini e scampi

quelli selvatici sono più buoni, imho

AVANTI LAZIO

[vaz]

pure per me 

[iDresda]

a trovarli gli asparagi selvatici


Comunque tra poco inizia la stagione degli asparagi bianchi.
E anche quelli sono buonissimi.

Qui qualche piatto che ho preparato con gli asparagi

Pasta asparagi verdi e cipolla rossa al forno

tagliatelle agli asparagi bianchi e speck

Anche orecchiette agli asparagi bianchi, zafferano, pomodorini e basilico

[Scialoja]

[maverickiv2007]

Risotto asparagi e zafferano quest'anno è una grande stagione per gli asparagi

[Drake]

quelli selvatici vanno bene?
mi fanno impazzire le tagliatelle con asparagi selvatici, pomodorini e scampi

Prova anche solo con asparagi selvatici e guanciale, un abbinamento perfetto.
Gli asparagi coltivati non sono male (a proposito dopo due anni che li ho piantati quest'anno ho raccolto i primi quatto asparagi dal mio giardino) ma quelli selvatici sono un'altra cosa.

[Sbracchiosauro]

Ricette, via....

ecco, amico caro
qua ce vorrebbe proprio qualcuno su un piedistallo, je lo preparo io
ricette per favore, ché c'ho un sacco di tempo e voglia di sperimentá

[Ulissechina]

ecco, amico caro
qua ce vorrebbe proprio qualcuno su un piedistallo, je lo preparo io
ricette per favore, ché c'ho un sacco di tempo e voglia di sperimentá

Significa che c'hai anche gli asparagi.

[porgascogne]

boh, io li adoro gli asparagi
anche se il giorno dopo me puzza la pipi'

cmq, la domanda che mi fo' - e che volevo fare da tempo - è?
ma c'è davvero così bisogno di "ricette"?

voglio dire, la cucina è bella perchè si sperimenta, si prova, si impara a conoscere gli ingredienti, il loro utilizzo, la loro manovrabilità, la loro reazione

si, capisco: ci vòle la ricetta
ma insomma, mica stamo a parla' de petto di cervo alla riduzione di ribes ner su letto di sedano rapa e fois-gras (che, pure, me pare 'na bella cazzata da cucina')

so' asparagi
ma come li vuoi fare gli asparagi?

ma davvero servono ricette per cucinare una cosa COSI' semplice?

[Sbracchiosauro]

so' asparagi
ma come li vuoi fare gli asparagi?

ma davvero servono ricette per cucinare una cosa COSI' semplice?

cazzòne
a parte che tu non saresti in grado de cuciná manco un nescafé solubile, ma a me m'interessano abninamenti e tempi de cottura, ricette
noi tossici siamo fatti così, metodici e compulsivi

[PILØ]

Dove abito io fanno questa
http://www.comune.malalbergo.bo.it/vivere/pag_stand_3_1.aspx?ID=1