Sfogatoio

[Azzurra]

dì la verità che tu il mattarello lu usi per darlo sulla capoccia di qualcuno 

no sono una persona violenta
e poi modestamente se i miei amici hanno provato ad iscrivermi a master chef a mia insaputa un motivo c'è..poi esse figa quanto vuoi ma se nn sai fà la carbonara non sei nessuno

[Rorschach]

no sono una persona violenta
e poi modestamente se i miei amici hanno provato ad iscrivermi a master chef a mia insaputa un motivo c'è..poi esse figa quanto vuoi ma se nn sai fà la carbonara non sei nessuno

Tu ce lo metti un bianco?

[TomYorke]

Tu ce lo metti un bianco?

E la cipolla?

[blow]

Tu ce lo metti un bianco?

naaaa

E la cipolla?

ari naaaa

[Azzurra]

Tu ce lo metti un bianco?

d'uovo o vino essi più chiaro per cortesia ah ah ah

[Azzurra]

E la cipolla?

la cipolla nella carbonara???

[blow]

mastercheffa, nun fa una piega.
(mi riferivo alla precisazione di azzurra)

[Panzabianca]

la cipolla nella carbonara???

assolutamente si. Ce sta bene. So eretico e scismatico.

[Azzurra]

assolutamente si. Ce sta bene. So eretico e scismatico.

no non sai magnà è un discorso diverso...

La carbonara è un'arte ragazzi e modestamente

[Rorschach]

d'uovo o vino essi più chiaro per cortesia ah ah ah

Un bianco d'uovo ogni 2/3 tuorli per rendere tutto più 'amalgamabile'...

[Panzabianca]

Tu ce lo metti un bianco?

io si ... Aiuta la salsetta e l'amalgama (direbbe Massimino)...

Non capisco una cosa...I grandi chef so grandi perché se ne infischiano delle ricette e le stravolgono (creando spesso delle cagate inenarrabili) ed io devio avé i sensi de colpa per la cipolla nella carbonara?
E' una variante piacevolissima.

[TomYorke]

la cipolla nella carbonara???

era una provocazione che scatenò già le ire di FatDanny in un topic sul calciomercato....come se arrivò a parla de carbonara nun lo so 

[Azzurra]

Un bianco d'uovo ogni 2/3 tuorli per rendere tutto più 'amalgamabile'...

il segreto stà nel montare le uova con pepe e pecorino (chi fà doppi sensi je sparo!) finchè non diventa color crema e poi mescolare la pasta calda direttamente nella scodella dopo averla fatta saltare super al dente nel guanciale (no pancetta!) senza passare sul fuoco altrimenti fai la frittata

[Panzabianca]

no non sai magnà è un discorso diverso...

La carbonara è un'arte ragazzi e modestamente

l'arte la fa l'artista e un artista è tale perché fa come jé pare nel solco del gusto. Provala, è bona. Poi me dici

[Panzabianca]

il segreto stà nel montare le uova con pepe e pecorino (chi fà doppi sensi je sparo!) finchè non diventa color crema e poi mescolare la pasta calda direttamente nella scodella dopo averla fatta saltare super al dente nel guanciale (no pancetta!) senza passare sul fuoco altrimenti fai la frittata

ottima. (ce separa solo la cipolla) 

[Rorschach]

il segreto stà nel montare le uova con pepe e pecorino (chi fà doppi sensi je sparo!) finchè non diventa color crema e poi mescolare la pasta calda direttamente nella scodella dopo averla fatta saltare super al dente nel guanciale (no pancetta!) senza passare sul fuoco altrimenti fai la frittata

Io metto 1/2 pecorino e 1/2 parmigiano, per il resto siamo allineati.

[Panzabianca]

era una provocazione che scatenò già le ire di FatDanny in un topic sul calciomercato....come se arrivò a parla de carbonara nun lo so 

era pure un F5 day...
La volta che non prendemmo FA...

[TomYorke]

era pure un F5 day...
La volta che non prendemmo FA...

Esatto!!
Che spettacolo 

[Dusk]

il segreto stà nel montare le uova con pepe e pecorino (chi fà doppi sensi je sparo!) finchè non diventa color crema e poi mescolare la pasta calda direttamente nella scodella dopo averla fatta saltare super al dente nel guanciale (no pancetta!) senza passare sul fuoco altrimenti fai la frittata

[Panzabianca]

Esatto!!
Che spettacolo 

fui tra i promotori dell'OT...
ma l'attesa era snervante (ed inutile)