il dibattito mi pare fortemente polarizzato, dopotutto siamo tifosi e mi pare anche il posto giusto per polarizzare...
non vorrei sembrare democristiano ma, SE FATTE BENE, sia la napoletana che la romana sono entrambe valide e hanno la loro storia e la loro tradizione.
Non ho mai visto nessuno scannarsi nell'asserire la superiorità - ad esempio - della lasagna bolognese o di quella romana o napoletana.
Evidentemente alcune cose dividono, come il guanciale e la pancetta.
Il problema della pizza è che spesso è pensata per passare una serata insieme con due lire e quindi va bene tutto, e in fondo una pizza non può essere mai effettivamente così cattiva.
Non capisco chi tira dentro al dibattito la pizza al taglio, che - essendo imparentata con le focacce e le schiacce - ha poco a che vedere con le altre due e che, per inciso, è un fenomeno esclusivamente romano.
