verdure grigliate, semmai
(che poi, si, vabbè, il sottaceto è verdura e l'aceto non ingrassa...magari è solo perché è più facile avere dei sottaceti in casa ed aprire la confezione che grigliare delle verdure)
la nutrizionista dice che, soprattutto prima dell'assunzione dei carboidrati, mangiare verdure produce (ovviamente) un senso di sazietà ed interrompe la caduta della curva glicemica, impedendo così che i carboidrati (mangiati prima delle verdure) vengano metabolizzati interamente
l'idea dei macrobiotici, in pratica, e della scaletta alimentare che loro utilizzano (verdure cotte, verdure crude, proteine e poi alla fine carboidrati)
però, in sincerità, mi sei sembrata più magra del solito