C'ho un giardino pieno di aglio provenzale, c'è qualcuno interessato?

Citazione di: porgascogne il 14 Mar 2014, 16:36
ci siamo, quasi
http://www.gamberorosso.it/virtuemart/scuole-14/focacce-dolci-e-salate-detail


(è il regalo di Fede per il mio dnbicbwjkdcnesimo compleanno)

Lunedì prossimo? E poi vi mangiate tutto quello che avete preparato, vè? 
Wooowww!

Citazione di: Ulissechina il 14 Mar 2014, 19:16
C'ho un giardino pieno di aglio provenzale, c'è qualcuno interessato?

Magari se vieni il 26, potresti portarne un pò a chi lo vuole (io mi prenoto ).

impasto bonci in frigo da ieri sera
è già raddoppiato

Dai blancoooo!

Poi mettici le fotine!

Citazione di: laziAle82 il 15 Mar 2014, 10:58
Dai blancoooo!

Poi mettici le fotine!

sperando sia degna di essere immortalata

tu quale scuola di pensiero hai seguito dopo la lievitazione?
solo un'ora fuori dal frigo o l'hai fatta anche lievitare dopo averla stesa?

Ma per l'impasto Bonci usate la farina del Molino Marino o un'altra?

Citazione di: blancoceleste il 15 Mar 2014, 11:03
sperando sia degna di essere immortalata

tu quale scuola di pensiero hai seguito dopo la lievitazione?
solo un'ora fuori dal frigo o l'hai fatta anche lievitare dopo averla stesa?

Io l'ho stesa e lasciata rilievi tare ancora per un'ora (mentre portavo il forno al max)

Citazione di: Cliath il 15 Mar 2014, 11:49
Ma per l'impasto Bonci usate la farina del Molino Marino o un'altra?

Onestamente io uso la farina che ho a disposizione..
Uno sfizio me lo vorró togliere con la Petra, prima o poi..

l'ho fatta pure io, anche io con la farina che avevo a disposizione. Vediamo come viene.

La pizza de MadBob è bbona (semicit.)


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Tocca fa un improvement.

Citazione di: laziAle82 il 15 Mar 2014, 12:02
Io l'ho stesa e lasciata rilievi tare ancora per un'ora (mentre portavo il forno al max)

Onestamente io uso la farina che ho a disposizione..
Uno sfizio me lo vorró togliere con la Petra, prima o poi..

proverò anch'io in questo modo
mi sembra una giusta via di mezzo

Cliath, anch'io ho usato la farina che avevo

Grazie per le info, ma ora voglio le foto delle pizzeeeeeeeeeeeee!!! 

Citazione di: Cliath il 15 Mar 2014, 16:45
Grazie per le info, ma ora voglio le foto delle pizzeeeeeeeeeeeee!!! 

Vanno bene queste?

C'ho una fame endemica e atavica.


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a chi lo dici...
vado a stendere l'impasto

Citazione di: iDresda il 15 Mar 2014, 18:36
Vanno bene queste?

E vanno bene sì!! Mannaggia idrè, mò esco e vado a mangià na pizza, ma so già che avrò in mente solo le tue...e quelle di blanco e LaziAle! 

Bon appétit!

Pizza bonci davvero buona ma la cosa davvero sorprendente è la digeribilità
mio marito ne ha mangiata tantissima e non ne ha risentito
se proprio devo trovare un difetto, l'impasto era leggermente dolce

Che ricetta usate per fare le cipolline in agrodolce??

Citazione di: blancoceleste il 16 Mar 2014, 09:54
Pizza bonci davvero buona ma la cosa davvero sorprendente è la digeribilità
mio marito ne ha mangiata tantissima e non ne ha risentito
se proprio devo trovare un difetto, l'impasto era leggermente dolce

Brava!! 

Mi daresti la ricetta, perfavore?