Citazione di: iDresda il 05 Feb 2014, 22:09
che hai scritto fabrì?

Blocchen zaradonen tu

Citazione di: fabrizio1983 il 05 Feb 2014, 22:11
Blocchen zaradonen tu

oddio, m'hai fatto ride tanto forte che ho svegliato mia moglie

sbrocco1983 durante il calciomercato.

Citazione di: marta il 05 Feb 2014, 11:57
ancora non lo posso assaggiare il ciambellone... 

Benvenuta Marta! 

Ora manca l'avatar...magari ti puoi fregare quello di papà. 

Torta di mele. 

M'hai fatto venire fame

Ho fatto una pasta e ceci che levati!
Vi piace? A me fa impazzire (adoro i ceci).

Citazione di: seagull il 20 Feb 2014, 17:51
Ho fatto una pasta e ceci che levati!
Vi piace? A me fa impazzire (adoro i ceci).

Bona! 

Ma una parte dei ceci la passi?

Citazione di: Cliath il 21 Feb 2014, 13:27
Bona! 

Ma una parte dei ceci la passi?

Io di solito una metà la lesso , l'altra metà la faccio in padella con olio e rosmarino e l'aggiungo alla fine.

Citazione di: white-blu il 21 Feb 2014, 13:29
Io di solito una metà la lesso , l'altra metà la faccio in padella con olio e rosmarino e l'aggiungo alla fine.

Io invece li faccio tutti insieme prima in padella con olio e rosmarino, poi ci aggiungo l'acqua per lessarli; ma la prossima volta proverò il tuo sistema. 

Citazione di: white-blu il 21 Feb 2014, 13:29
Io di solito una metà la lesso , l'altra metà la faccio in padella con olio e rosmarino e l'aggiungo alla fine.

E tu sei bravo!
Mi piace!

Stasera preparo di nuovo le linguine all'avocado di svennis

Citazione di: Cliath il 21 Feb 2014, 13:27
Bona! 

Ma una parte dei ceci la passi?

No, lo facevo una volta, poi ho iniziato a non passarli più ed è, secondo me, più buona così.

Lessali per due ore e più con rosmarino, sala solo durante gli ultimi 45 minuti di cottura.

A parte fai un sughetto con ajo, alicette, un po' di conserva buona, poca acqua, cuoci una decina di minuti e poi aggiungi la salsa ai ceci che stanno ancora lessando. Dopo un po' mettici la pasta che vuoi e servi, impepando abbondantemente.

Slurp 

Citazione di: seagull il 21 Feb 2014, 14:06
No, lo facevo una volta, poi ho iniziato a non passarli più ed è, secondo me, più buona così.

Lessali per due ore e più con rosmarino, sala solo durante gli ultimi 45 minuti di cottura.

A parte fai un sughetto con ajo, alicette, un po' di conserva buona, poca acqua, cuoci una decina di minuti e poi aggiungi la salsa ai ceci che stanno ancora lessando. Dopo un po' mettici la pasta che vuoi e servi, impepando abbondantemente.

Slurp 

Ok, proverò anche questa. 

Ho appena comprato un maccarello di medie dimensioni (due filetti) ed una sogliola.
La sogliola so già come cucinarla, chi mi da una dritta per il maccarello come antipasto?

Citazione di: Cliath il 21 Feb 2014, 14:09
Ok, proverò anche questa. 

Scusa Cliath, per acqua da aggiunger al sughetto intendevo quella dove stai lessando i ceci, per la precisione.

Citazione di: seagull il 21 Feb 2014, 14:15
Scusa Cliath, per acqua da aggiunger al sughetto intendevo quella dove stai lessando i ceci, per la precisione.

Tks 


P.S. per gli esperti: maccarello=sgombro 

Citazione di: seagull il 21 Feb 2014, 14:06
No, lo facevo una volta, poi ho iniziato a non passarli più ed è, secondo me, più buona così.

Lessali per due ore e più con rosmarino, sala solo durante gli ultimi 45 minuti di cottura.

A parte fai un sughetto con ajo, alicette, un po' di conserva buona, poca acqua, cuoci una decina di minuti e poi aggiungi la salsa ai ceci che stanno ancora lessando. Dopo un po' mettici la pasta che vuoi e servi, impepando abbondantemente.

Slurp 

Se ci aggiungi anche un pezzo di alga Kombu mentre li lessi, li insaporisce anche di più e gli toglie quell'effetto sgradito il giorno dopo...

cioè, vorresti eliminare la cosa più bella dei legumi?

Citazione di: iDresda il 21 Feb 2014, 15:04
Se ci aggiungi anche un pezzo di alga Kombu mentre li lessi, li insaporisce anche di più e gli toglie quell'effetto sgradito il giorno dopo...

Ma che è sta cosa mo? Ok in Germania si fa normalmente anche quando sei a tavola quella cosa li, thanks but no way!