Ormai è chiaro,da buoni VDM si parla solo di mangiare,ormai quel che è stato è stato.
L'altro giorno una collega,piacente,mora,sulla 50ntina ben portati,con un davanzale vista mare che le 5 terre a confronto sembrano il burrone della maranella mi fa:"una sera che facciamo tardi al lavoro(quì già ero partito per la tangente,lo vedi che ancora funziono e antiamooo),porto il lievito madre e ci facciamo la pizza(abbiamo un forno combinato microonde/ventilato).
Ah...la pizza.Bona.
La peggior cosa mai mangiata in vita mia è stata proprio la pizza,a Ventimiglia,zona stazione.
Giravamo l'Europa in treno,venivamo dalla Francia,costa azzurra e ci fermammo a Ventimiglia,non ricordo per quale motivo,eravamo sfatti,affamati,allucinati.
Ci servirono una pizza con i bordi cotti e l'interno quasi del tutto crudo,il pomodoro era slavato,mai mangiata una schifezza simile,erano pure napoletani,parlavano in dialetto.
Dopo 20 anni è ancora in cima alla classifica di peggior piatto mai mangiato.
Interno Giorno: Paesino sulla rotta di Nordkapp.
Ordino Balena alla griglia con verdure in salsa di cognac.
Mi arriva al tavolo una bistecca meravigliosa, sembra una tagliata di tonno succulenta. Le verdure sono ancora più belle, tagliate a tocchi grossi e croccanti con questa salsa marroncina che non ti fa volere altro che intingolarci del pane.
Taglio un boccone di questa carne rossa, viva.
Dio santo che schifo.
Fegato.
La balena non sa di pesce, sa di fegato.
:puke2:
Il cibo inglese. Tutto.
Un tortino di maiale a Kyle of lochalsh (Nord della Scozia).
Venivamo da giorni di digiuno da inter-rail e un mio amico, anzichè puntare deciso come me e un altro sul fish and chips, provò la variante tortino.
Sapeva di merda. Ma di merda per davvero.
Zurigo, 8 agosto 2009, primo Week-end della mia esperienza nella Svizzera interna, mi offro di fare la pasta anche per 2 mie compagne di "Studenthaus", siccome quel giorno c'era una partita (poi vinta) a Pechino e quindi misi del limite di tempo per scendere a cucinare, una ragazza disse di non aver fame e 10 minuti prima del calcio di inizio disse che potevo scendere a cucinare, non vi dico cosa le ho detto fatto sta che ha preparato lei la pasta. Era talmente cotta da sciogliersi in bocca. La pasta non sapeva di nulla. Si sa che si sala il sugo e non l'acqua. Non è stato il peggior cibo solo per il risultato della partita.
Per i successivi 6 mesi non ha toccato fornello.
Citazione di: PrioritàLazio il 19 Nov 2013, 11:23
Si sa che si sala il sugo e non l'acqua.
ehhh?
:nono:
Citazione di: blow il 19 Nov 2013, 11:25
ehhh?
:nono:
infatti,forse nella svizzara interna :)
acqua salata non appena sbollenta.
Citazione di: Cialtron_Heston il 19 Nov 2013, 11:27
infatti,forse nella svizzara interna :)
acqua salata non appena sbollenta.
In Svizzera interna salano il sugo non la pasta.... :'(
NB: la mia era una frase ironica
Una fettina di carne cucinatami l'altro ieri dalla consorte... :=))
(il fegato una della pietanze piu' buone in assoluto,alla veneta)
(pure la lingua bollita e servita con salsa verde)
(pure il cervello fatto alla griglia)
Merluzzo su un'isola olandese. Crudo.
Citazione di: Cialtron_Heston il 19 Nov 2013, 11:31
(il fegato una della pietanze piu' buone in assoluto,alla veneta)
(pure la lingua bollita e servita con salsa verde)
(pure il cervello fatto alla griglia)
quoto tuttissimo, gente che ce capisce.
Citazione di: Filippo3 il 19 Nov 2013, 11:10
Un tortino di maiale a Kyle of lochalsh (Nord della Scozia).
Venivamo da giorni di digiuno da inter-rail e un mio amico, anzichè puntare deciso come me e un altro sul fish and chips, provò la variante tortino.
Sapeva di merda. Ma di merda per davvero.
ma non è che era merda vera?
:D
Certi gamberoni dal cinese lunghi 25 cm e fini fini...
Citazione di: Cialtron_Heston il 19 Nov 2013, 10:56
La peggior cosa mai mangiata in vita mia è stata proprio la pizza,a Ventimiglia,zona stazione.
Idem.
Bolzano, ero bambino, la pizza rappresentava il mio ideale di serata fuori con i genitori.
Che schifo, l'avranno fatta preparare ad un terrorista sudtirolese.
M'ha rovinato la serata, ma sono sopravvissuto, all'animaccia de li mortacci sua.
A Ibiza, millanta anni fa, una lasagna fatta col ketchup (ketchup vero, eh, no un sugo venuto male). Certo, me la so' cercata, lasagna in Spagna...
In tempi piu' recenti una gelatina fatta di varie componenti del maiale, tra cui cartilagini et similia, vomitevole.
College a Londra:
In onore di noi studenti italiani la mensa pensa bene di cucinare qualche piatto italiano per farci sentire a casa.
Risultato?
Lasagna con uva passa.
La tizia della mensa mi guarda speranzosa mentre mette l'inconcepibile schifezza albionica nel piatto
"It's lasagna!"
"No, it's not... trust me" è la mia laconica risposta.
Salutammo il macdonald nelle vicinanze come la salvezza... come un ristorante raffinato... giuro... il mac donald!
Dopo 10 giorni in quel college fummo spostati in Cornovaglia, lì le cose andarono decisamente meglio e spinti dalla fame mangiammo tutto quello che capitava a tiro...
Lo squalo in Islanda.
Lo fanno macerare per settimane sotto la sabbia, sa di uova marce e ammoniaca; si vende tagliato a cubettini, tipo snack.
Quando poi l'ho raccontato ad amici islandesi, mi hanno detto qualcosa come "ma che sei matto a magna' quella schifezza?"
Anno 2006, zona interna montuosa della Cina.
Entro dentro a sta trattoria (si trattoria cinese...), nella sala d'ingresso c'erano gabbie con animali vivi.
Di tutti i tipi, giuro.
Ho chiesto che a me venisse servito del pesce (non ci si poteva rifiutare, credetemi, se no si offendevano i nostri ospiti), ma non so cosa ho mangiato.
Voi direte, che caxxo ce sei andato a fa nella zona montuosa interna della Cina?.......
20 anni fa, a Nairobi in Kenya appena arrivati, andiamo in un ristornate dove prendo una roba inglese (secondo loro) che nelle intenzioni doveva essere un tortino ripieno. mi presentano una pirofila con una sfoglia che faceva da coperchio ad una broda marrone oscena dove erano immersi pezzi di carne (credo), che ho a malapena assaggiato. una cosa orripilante.
Le ostriche,
In qualsiasi parte del mondo,
Un viscidume che non mi va giù neanche con mezzo litro di limone al seguito.
Bleeeh.
(E mo' menateme!)
Inviato da Lulic al 71' using Tapatalk (http://tapatalk.com/m?id=1)
SEGNALATELO!
VIA SUBITO.
HIDALGO LIBERO!!!
anche per me le ostriche potrebbero rimanere attaccate agli scogli. :chin:
Citazione di: Cialtron_Heston il 19 Nov 2013, 10:56
...
La peggior cosa mai mangiata in vita mia è stata proprio la pizza,a Ventimiglia,zona stazione.
Giravamo l'Europa in treno,venivamo dalla Francia,costa azzurra e ci fermammo a Ventimiglia,non ricordo per quale motivo,eravamo sfatti,affamati,allucinati.
Ci servirono una pizza con i bordi cotti e l'interno quasi del tutto crudo,il pomodoro era slavato,mai mangiata una schifezza simile,erano pure napoletani,parlavano in dialetto.
Dopo 20 anni è ancora in cima alla classifica di peggior piatto mai mangiato.
Perchè non sei mai stato a Cargese, parte occidentale della Corsica C-Heston...
Uno dice, vabbè, ma te vai a mangia' la pizza proprio là???
Già i Francesi in generale (Italiani ivi residenti, inclusi :wink2: ) fanno una pizza oscena, penso che ci mettano il brie invece della mozzarella, ma quella volta a Cargese ho toccato il fondo: una specie di focaccia morbida (era solo cruda) erta un dito, con sopra un coacervo di sostanze urticanti che litigavano una con l'altra rendendosi conto esse stesse dell'inconsistenza dell'insieme. Salsa ketchup, wurstel a rotelle, questo formaggio indefinibile il tutto messo a mucchietti separati, e poi un'erba aromatica in dosi massicce (la pseudo-pizza era spolverata quasi tutta nera), che forse avrebbe dovuto essere origano, ma invece era rafano, erba medica, palatana, dicondra, non so...
:puke2: :puke2:
dicondra... :lol: :lol: :lol:
Citazione di: hidalgo il 19 Nov 2013, 13:32
Le ostriche,
In qualsiasi parte del mondo,
Un viscidume che non mi va giù neanche con mezzo litro di limone al seguito.
Bleeeh.
(E mo' menateme!)
Inviato da Lulic al 71' using Tapatalk (http://tapatalk.com/m?id=1)
.
Un impiastro marrone turco, di cui ho rimosso il nome.
Sapore che definire di merda è poco.
Forse da qui deriva il colore.
Dei turchi m'è piaciuto molto una specie di dolce chiamato pismaniye.
un pezzo di pizza che avevamo preso per mia figlia, in Francia.
Una roba assurda, pure lei che ha 4 anni la fa meglio.
E voi venite in Francia e chiedete la pizza ?
:lol: :lol: :lol: :lol:
(http://www.replikultes.net/medias/uploads/films/bienvenue_chez_les_chtis/bienvenue_chez_les_chtis_resto3_9.jpg)
Non, je suis désolé Monsieur Nanni', mais ici nous n'avons pas de pizza à la porcona ni bucatinis à l'amatrichiane
...
Non, nous n'avons non plus des saltimbocque à la romaine, ni chicoré repassée en padelle, ni la pajate....
...
in svezia mettono del pesce tipo aringa in botti e le lasciano macerare per non so quanto tempo.
Per aprire sta molotov bisogna prendere delle precauzioni folli e farlo sott'acqua.
Terribili.
Come il pranzo alla mensa in un paesino sperduto della Svezia: era la famigerata giornata del cibo locale (giovedì): da allora programmo le mie trasferte per non essere presente in quel giorno..... :=))
Ma quando andate all'October Fest che chiedete ?
Una Nastro Azzurro ?
Citazione di: italicbold il 19 Nov 2013, 14:47
E voi venite in Francia e chiedete la pizza ?
:lol: :lol: :lol: :lol:
(http://www.replikultes.net/medias/uploads/films/bienvenue_chez_les_chtis/bienvenue_chez_les_chtis_resto3_9.jpg)
Non, je suis désolé Monsieur Nanni', mais ici nous n'avons pas de pizza à la porcona ni bucatinis à l'amatrichiane
...
Non, nous n'avons non plus des saltimbocque à la romaine, ni chicoré repassée en padelle, ni la pajate....
...
questa cosa di andare all'estero e mangiare italiano è assurda, non si deve fare MAI !
un mio amico in Corsica prese una carbonara, gli portarono degli spaghetti bianchi con sopra un uovo crudo, 'na cosa vomitevole.
Citazione di: Alexia68 il 19 Nov 2013, 14:51
questa cosa di andare all'estero e mangiare italiano è assurda, non si deve fare MAI !
un mio amico in Corsica prese una carbonara, gli portarono degli spaghetti bianchi con sopra un uovo crudo, 'na cosa vomitevole.
dai,dicci cosa ti portarono :)
Citazione di: Alexia68 il 19 Nov 2013, 14:51
questa cosa di andare all'estero e mangiare italiano è assurda, non si deve fare MAI !
un mio amico in Corsica prese una carbonara...
Ma me lo venite a dire a me, che in Francia ci sono cresciuto?
E' mia figlia che ha voluto la pizza, mica io. C'ha fatto due palle nonostante le nostre obiezioni, che alle fine abbiamo ceduto. Gliel'avevamo detto a cosa sarebbe andata incontro.
Quando l'ha provata ha detto che faceva cagare (vabbè non ha proprio detto così) e non l'ha mangiata, l'ho assaggiata non ho potuto far altro che darle, anzi darmi di nuovo, ragione
:lol:
La frase in bold qua sopra fa parte del mio credo da sempre, tranquilla, mai fatto.
;))
il resto l'ho tolto perché non sopporto l'uovo crudo
:puke:
Citazione di: italicbold il 19 Nov 2013, 14:48
Ma quando andate all'October Fest che chiedete ?
Una Nastro Azzurro ?
per inciso, la birra che ti danno all'oktoberfest se la batte a schifo con la nastro azzurro.
Magari ne parliamo in separata sede della porcheria che te danno all'oktoberfest, a prezzi allucinanti.
non capisco gli irriducibili che ci vanno
Citazione di: Cialtron_Heston il 19 Nov 2013, 14:54
dai,dicci cosa ti portarono :)
seeeee e mica sono scema, pure in astinenza da pastasciutta non mi ci freghi :)
Citazione di: italicbold il 19 Nov 2013, 14:47
E voi venite in Francia e chiedete la pizza ?
:lol: :lol: :lol: :lol:
(http://www.replikultes.net/medias/uploads/films/bienvenue_chez_les_chtis/bienvenue_chez_les_chtis_resto3_9.jpg)
Non, je suis désolé Monsieur Nanni', mais ici nous n'avons pas de pizza à la porcona ni bucatinis à l'amatrichiane
...
Non, nous n'avons non plus des saltimbocque à la romaine, ni chicoré repassée en padelle, ni la pajate....
...
oddio
:rotfl:
Citazione di: iDresda il 19 Nov 2013, 15:05
Ma me lo venite a dire a me, che in Francia ci sono cresciuto?
E' mia figlia che ha voluto la pizza, mica io. C'ha fatto due palle nonostante le nostre obiezioni, che alle fine abbiamo ceduto. Gliel'avevamo detto a cosa sarebbe andata incontro.
Quando l'ha provata ha detto che faceva cagare (vabbè non ha proprio detto così) e non l'ha mangiata, l'ho assaggiata non ho potuto far altro che darle, anzi darmi di nuovo, ragione
:lol:
La frase in bold qua sopra fa parte del mio credo da sempre, tranquilla, mai fatto.
;))
il resto l'ho tolto perché non sopporto l'uovo crudo
:puke:
per inciso, la birra che ti danno all'oktoberfest se la batte a schifo con la nastro azzurro.
Magari ne parliamo in separata sede della porcheria che te danno all'oktoberfest, a prezzi allucinanti.
non capisco gli irriducibili che ci vanno
mentre scrivevo pensavo "mo' iDresda vomita" :=))
(comunque parlavo in generale, mica ce l'avevo con te :) )
Citazione di: Alexia68 il 19 Nov 2013, 15:11
mentre scrivevo pensavo "mo' iDresda vomita" :=))
(comunque parlavo in generale, mica ce l'avevo con te :) )
si, scusa, ho capito dopo.
non avevo letto il post di Nanni sulla pizza alla dichondra
:D
Il rigore di Floccari nel derby, seguito a ruota dal gol di Conceicao nel ritorno del quarto di Champions contro il Valencia.
(http://www.ac-aix-marseille.fr/wacam/upload/docs/image/jpeg/2009-07/cuisinier.jpg)
Vite, trouve moi qu'est que ça veut dire "Coda alla vaccinara" !!!!!
i witchetty grub in australia
vivi
(senza testa, ovvio)
(e cmq, me fate senso: non ve piace l'ovo, non ve piacciono le ostriche, non vi piacciono cervello, fegato, animelle...ma che ve magnate, solo la fettina fina fina che ve prepara mamma' col padellino?)
Citazione di: Filippo3 il 19 Nov 2013, 11:10
Un tortino di maiale a Kyle of lochalsh (Nord della Scozia).
Venivamo da giorni di digiuno da inter-rail e un mio amico, anzichè puntare deciso come me e un altro sul fish and chips, provò la variante tortino.
Sapeva di merda. Ma di merda per davvero.
Era proprio merda fili :beer:
Un mio amico stessa cazzata..eravamo a uig
Strane cose indiane a Londra.
Che ho avuto l'accortezza di rimettere in circolo nel Tamigi.
Porga ricorda.
Citazione di: italicbold il 19 Nov 2013, 15:13
(http://www.ac-aix-marseille.fr/wacam/upload/docs/image/jpeg/2009-07/cuisinier.jpg)
Vite, trouve moi qu'est que ça veut dire "Coda alla vaccinara" !!!!!
oddio, oddio,
devo uscí dall'ufficio
:rotfl2:
Sarde in Saor 8). Fatte apposta per me :=)). Gentilissimi. :o
Citazione di: AquilaLidense il 19 Nov 2013, 11:32
ma non è che era merda vera?
:D
Citazione di: sweeper77 il 19 Nov 2013, 15:14
Era proprio merda fili :beer:
Un mio amico stessa cazzata..eravamo a uig
Io sono sempre più convinto che lo fosse...
Il bello è che il mio amico, rosicando, provò a difendere la scelta azzardata sostenendo che fosse maiale maschio... :lol: :sisisi:
Ad ogni modo odio mangiare italiano all'estero anche io. Però confesso che in Australia, dopo un mese passato a mangiare ogni tipo di cucina più volte, la tentazione m'è venuta (e me so magnato una pizza onestissima a Sidney in un posto fighettino a Darling Harbour gestito da italiani).
cervelletti fritti
Citazione di: Pag il 19 Nov 2013, 15:26
cervelletti fritti
Eccezionali,sublimi.
edit:intinti in una salsa maionese(di cui non vado pazzo ma...) e erba cipollina
Anni 70 a Locarno a due passi dal confine italiano, era autunno, c'erano i funghi, in un rinomato ristorante della cittadina ordino Risotto alla Finanziera. Una poltiglia di riso stracotto con qualche pezzetto di champignon, C'era da fargli un impiastro in faccia al cameriere che me lo aveva consigliato.
Citazione di: italicbold il 19 Nov 2013, 15:15
Strane cose indiane a Londra.
Che ho avuto l'accortezza di rimettere in circolo nel Tamigi.
Porga ricorda.
:lol:
non solo io: ken livingstone, detto ken il rosso, da quel giorno fu ribattezzato ken il marrone
Citazione di: porgascogne il 19 Nov 2013, 15:13
(e cmq, me fate senso: non ve piace l'ovo, non ve piacciono le ostriche, non vi piacciono cervello, fegato, animelle...ma che ve magnate, solo la fettina fina fina che ve prepara mamma' col padellino?)
si.
Citazione di: porgascogne il 19 Nov 2013, 15:13
i witchetty grub in australia
vivi
(senza testa, ovvio)
(e cmq, me fate senso: non ve piace l'ovo, non ve piacciono le ostriche, non vi piacciono cervello, fegato, animelle...ma che ve magnate, solo la fettina fina fina che ve prepara mamma' col padellino?)
porga, prepariamo noi questo piatto:
tartare di fegato con uovo crudo mantecata con ostriche.
Citazione di: Adler Nest il 19 Nov 2013, 15:40
porga, prepariamo noi questo piatto:
tartare di fegato con uovo crudo mantecata con ostriche.
lo sai che io, fatto da te, me magnerei pure un piatto de peli d'ascella de gesulio
:=))
la cosa peggiore che ho mangiato l'ho mangiata a brighton.
ero in vacanza studio ospite di una famiglia.
la tipa per farmi contento il mio primo giorno m'ha fatto gli spaghetti, col ketchup e scotti.
ma uno scotto che voi non potete manco immaginare. a mo' di crema.
era mi sembra il 1996.
l'ho mangiati per educazione ma erano disgustosi, ancora adesso se ci ripenso ho i conati di vomito.
Buongustaio....
Comunque sulla cucina italiana all'estero io metterei un bemolle.
Non é che non la si deve cercare.
La si deve pagare.
E' evidente che se cercate la pizzeria dietro l'angolo rischiate di entrare in una filiale dell'istituto Pasteur dove oltre al pomodoro, sulla pizza, potrete trovare anche Vaiolo e Colera.
Posti dove si mangia bene italiano ci sono in tutto il mondo. Pero' in genere sono cari.
A Parigi c'é un posto dove non la fanno male, a legna. Il proprietario é originario del'Abruzzo (credo i suoi genitori).
Sta a Boulogne Billancourt, si chiama "La Trattoria".
pure e Lu' Vasht' c'è una pizzeria consigliata da IB che è da paura
Io mangio tutto.
Poi me viene il cagotto, ma mangio tutto. In effetti, so uno che spesso agisce senza pensare.
Da studente a Parigi io ed un mio amico siamo stati invitati cena da due amiche tedesche molto carine che in nostro onore ( o forse per farci un dispetto ) cucinarono un risotto sciapo e supercotto tipo ammasso di colla con verdure a pezzetti. Loro sembravano contente della loro creazione e quando il mio amico le ha complimentate per il manicaretto io glie ne ho servito altro ( ne avevano fatto un due chili) al che ci siamo continuati a riempire i piatti fino allo sfinimento. Non le abbiamo piu riviste dopo quella volta. :beer:
Altra cosa provata nelle cene indiane e nelle loro pasticcerie hanno una serie di dolcetti che odorano e sanno di sapone o detersivo a scelta.
Citazione di: italicbold il 19 Nov 2013, 15:48
Buongustaio....
Comunque sulla cucina italiana all'estero io metterei un bemolle.
Non é che non la si deve cercare.
La si deve pagare.
E' evidente che se cercate la pizzeria dietro l'angolo rischiate di entrare in una filiale dell'istituto Pasteur dove oltre al pomodoro, sulla pizza, potrete trovare anche Vaiolo e Colera.
Posti dove si mangia bene italiano ci sono in tutto il mondo. Pero' in genere sono cari.
A Parigi c'é un posto dove non la fanno male, a legna. Il proprietario é originario del'Abruzzo (credo i suoi genitori).
Sta a Boulogne Billancourt, si chiama "La Trattoria".
A Parigi mi ricordo Delitaly dove si mangiava bene ed anche Le Cherche Midi nella stessa via. Qui a Londra e' pieno di ristoranti Italiani molto buoni a tutti i prezzi.
Sono sincero, le cose peggiori le ho mangiate in Italia.
All'estero non c'è mai stata una cosa che abbia trovato davvero rivoltante. E ordino davvero a casaccio, tanto io magno davvero di tutto a parte uvetta e canditi, che sono le uniche due cose che mi fanno vomitare. Il resto lo trovo buono, quasi per definizione.
Comunque, vado in ordine:
- Un piatto di rigatoni al sugo di carote (con decine e decine di carote bollite e mosce infilate dentro al piatto, intere!) che mangiai a casa di un amico, preparato dalla sorella. Io avevo 11 anni e la sorella di questo mio amico 17. Visto che ero stato educato a non lasciare mai niente nel piatto, mangiai davvero autoviolentandomi come mai. Credo che sia stata l'esperienza più allucinante della mia esistenza (da un punto di vista gastronomico).
- Una carbonara mangiata in un ristorante in zona Nomentana. Non faccio il nome del ristorante per decenza ma vi assicuro una roba rivoltante.
- Infine, questa però è in Francia, magrets de canard aux pommes che sarebbe petti d'anatra alle mele. Ero arrivato lì da una settimana e conobbi 'sta ragazza subito e m'invitò a casa. Mi disse ti faccio i magrets de canard aux pommes. Non capendo assolutamente nulla, le dissi, ovviamente, che andava bene. Sarà perché come disse Montesano a Leroy in "Qua la mano"..."Noi l'arancia l'adoperamo pe' frutta..." (vabbé, qui erano le mele), sarà che forse la cottura dei petti d'anatra non era un granché, sarà che le patate parevano palline da ping pong...era veramente dégueulasse...
Immagino che i car crash culinari siano molto frequenti a tutte le latitudini quando i giovani iniziano a sperimentare sui fornelli. :D. Una mia ragazza telefono' alla Mamma per chiedere come si cucinava il brodo usando il dado. :D
kidney pie
e i broccoli
Citazione di: cuchillo il 19 Nov 2013, 16:17
Ero arrivato lì da una settimana e conobbi 'sta ragazza subito e m'invitò a casa.
vecchio trapano! :DD
Citazione di: vaz il 19 Nov 2013, 16:37
kidney pie
Carramba! Mi sa che la schifezza del mio amico era proprio una kidney pie
:o :S
Un piatto di fave lesse. Ero con un amico a casa di sua nonna. Questa mi chiede se c'è qualcosa che non mangio, io le dico "no, no, mangio tutto, non si preoccupi". Mai avrei pensato di ritrovarmi un piatto fondo stracolmo di fave lesse (forse l'unica cosa che proprio non riesco ad ingerire, le fave). C'ho messo tipo un'ora e mezza a finirlo.
L'altra cosa è il tiramisù alla ricotta di mi zia.
Per il resto, di cacate me ne so' magnate e me ne magno ancora oggi parecchie, perché alla fine mi piace assaggiare tutto o quasi, ma queste due finora non si battono.
Zum kotzen!
:puke: :puke: :puke:
3 anni di asilo e 5 di elementare di pranzi in mensa scolastica di suore.
Ricordo come se fosse ieri, e saranno passati 25 anni circa, la scena più rivoltante del mondo: una minestraccia demmerda vomitevole, con, tra le altre cose, delle carote, unica cosa che non mangio: io, Dusk, seienne, accuratamente, le pesco col cucchiaio e le metto sui bordi del piatto. Passa una maestrademmerda, di quelle pessime, e a ditate mi ri-tuffa nel piatto le carote.
Citazione di: Filippo3 il 19 Nov 2013, 16:52
Carramba! Mi sa che la schifezza del mio amico era proprio una kidney pie
:o :S
In Scozia forse era un Hagis. :o
Citazione di: laziAle82 il 19 Nov 2013, 11:03
Interno Giorno: Paesino sulla rotta di Nordkapp.
Ordino Balena alla griglia con verdure in salsa di cognac.
Mi arriva al tavolo una bistecca meravigliosa, sembra una tagliata di tonno succulenta. Le verdure sono ancora più belle, tagliate a tocchi grossi e croccanti con questa salsa marroncina che non ti fa volere altro che intingolarci del pane.
Taglio un boccone di questa carne rossa, viva.
Dio santo che schifo.
Fegato.
La balena non sa di pesce, sa di fegato.
:puke2:
Sarà stato lo stesso paesino mio, lo stesso ristorante o la stessa balena. Sta di fatto che la Norvegia è uno dei pochissimi posti al mondo dove puoi mangiare la balena e così anche noi, sulla rotta di caponord, decidemmo di assaggiarla. Una cosa vomitevole, anche per me la cosa peggiore mai mangiata. Viscida, molliccia, cruda. Il fegato a me non piace, ma capisco che può essere un sapore che a qualcuno possa andare a genio Ma la balena no. Sulla balena non transigo. Fa schifo oggettivamente
ps: oggi in mensa, di primo piatto c'erano spaghetti vongole e cicoria. Alla ragazza ho detto: "Fico, avete tirato a sorte gli ingredienti, vè?" Non ho avuto il coraggio di mangiarli
Citazione di: ralphmalph il 19 Nov 2013, 17:07
Sarà stato lo stesso paesino mio, lo stesso ristorante o la stessa balena. Sta di fatto che la Norvegia è uno dei pochissimi posti al mondo dove puoi mangiare la balena e così anche noi, sulla rotta di caponord, decidemmo di assaggiarla. Una cosa vomitevole, anche per me la cosa peggiore mai mangiata. Viscida, molliccia, cruda. Il fegato a me non piace, ma capisco che può essere un sapore che a qualcuno possa andare a genio Ma la balena no. Sulla balena non transigo. Fa schifo oggettivamente
ps: oggi in mensa, di primo piatto c'erano spaghetti vongole e cicoria. Alla ragazza ho detto: "Fico, avete tirato a sorte gli ingredienti, vè?" Non ho avuto il coraggio di mangiarli
cucina creativa:
pensa che chiccheria:
spaghetti con vongole veraci in bianco su letto di crema di ciocoria ripassata aglio e acciughe.
Nenache da Cracco.....
Citazione di: cuchillo il 19 Nov 2013, 16:17
- Infine, questa però è in Francia, magrets de canard aux pommes che sarebbe petti d'anatra alle mele. Ero arrivato lì da una settimana e conobbi 'sta ragazza subito e m'invitò a casa. Mi disse ti faccio i magrets de canard aux pommes. Non capendo assolutamente nulla, le dissi, ovviamente, che andava bene. Sarà perché come disse Montesano a Leroy in "Qua la mano"..."Noi l'arancia l'adoperamo pe' frutta..." (vabbé, qui erano le mele), sarà che forse la cottura dei petti d'anatra non era un granché, sarà che le patate parevano palline da ping pong...era veramente dégueulasse...
Per riuscire a cucinare male un magre de canard ce ne vuole.
Una delle cose più buone al mondo.
Citazione di: Adler Nest il 19 Nov 2013, 17:22
cucina creativa:
pensa che chiccheria:
spaghetti con vongole veraci in bianco su letto di crema di ciocoria ripassata aglio e acciughe.
Nenache da Cracco.....
m'anfatti a ralphmalph gli è andata de lusso.
se cominciassi a elencà quello che me so magnato io qui alle mense universitarie...
Citazione di: italicbold il 19 Nov 2013, 17:24
Per riuscire a cucinare male un magre de canard ce ne vuole.
Una delle cose più buone al mondo.
Lei ci mise del suo. Ma l'accostamento mele/anatra non mi piace neanche se lo cucinasse il Vissani.
Citazione di: hidalgo il 19 Nov 2013, 13:32
Le ostriche,
In qualsiasi parte del mondo,
Un viscidume che non mi va giù neanche con mezzo litro di limone al seguito.
Bleeeh.
cosa mi hai ricordato... SMAU a Milano di non so quanti anni fa... cena Aziendale con clienti di un certo spessore al seguito.... cena di pesce... ostriche... mai mangiate in vita mia! speranzosa, spruzzo il limone e me ne metto una in bocca.... mastico...
:bleah: :bleah: :bleah:
So rimasta con sta cosa in bocca per circa 5 minuti, senza riuscire ad ingogliarla... mi sono alzata e sono andata a sputarla in bagno!!! MAI PIU'!
ah.. una zuppa di non so cosa in un ristorante a Berlino... credo fosse anatra, non lo so... ma era na brodaglia verde con dei pezzi di carne dolcissima dal sapore putrefatto.... non sono riuscita ad andare oltre il primo cucchiaio!
questo topic non ha senso 8)
Citazione di: eaglemiky il 19 Nov 2013, 17:05
In Scozia forse era un Hagis. :o
Per me la cosa più orrenda fu proprio l'
haggis: ero in Scozia, ad una cena medievale e a fine pasto portano a tutti un assaggio.
Per chi non lo sapesse, si narra che nel Medioevo l'haggis fosse composto dai soli scarti di cibo dei ricchi che venivano gettati dalle torri come spazzatura e raccolti dai poveri del paese che aspettavano quotidianamente alle porte del castello: le loro donne poi, mischiavano tutti gli avanzi, riempiendoli di spezie di ogni tipo per non far sentire l'odore di rancido...
Beh, nonostante la guida ci tenne a precisare che l'attuale
haggis non aveva niente a che fare con gli avanzi di quei tempi, al primo assaggio ho avuto subito la sensazione contraria: una puzza indescrivibile, tutti lo lasciarono sul piatto nauseati....
(sono sempre stata convinta che invece lo cucinassero davvero con gli avanzi dei cibi dei giorni prima :bleah: )
Comunque, questo è il
kidney-pie: http://www.livealltogether.com/senza-categoria/steak-and-kidney-pie-ricetta/ (http://www.livealltogether.com/senza-categoria/steak-and-kidney-pie-ricetta/)
e questo è l'
haggis: .it/archives/146]http://www.ab[...].it/archives/146 (//http://)
Ero in Cina, vicino Pechino, ed ero finito incastrato in una cena tradizionale di famiglia (numerosissima) cinese, mentre pensavo di uscire a cena con una ragazza da soli. Premettendo che non parlavo cinese e che laragazza parlava poco italiano, mi sono dovuto mangiare e bere TUTTO quello che mi veniva propinato dal padre e dal fratello, anche perché in cina se rifiuti si incazzano seriamente.
Le varie pietanze venivano portate su vassoi, crude, per essere cotte dentro a dei bollitori incastonati nel tavolo. Tutto buonissimo, circa, se non che verso la fine della cena mi obbligano a mangiare quello che credo fosse l'esofago/laringe di una mucca. Appena scottato.
Comunque la cosa che mi preoccupava all'epoca era che stavano cercando di incastrarmi, c'era la nonna pluricentenaria che piangeva di gioia e mi accarezzava il volto.
Una consistenza agghiacciante.
Scappai via in taxi, convincendo il tassista con una marlboro rossa (all'epoca erano davvero molto costose rispetto a quelle nazionali fumate dai tassisti) ad utilizzare il tassametro invece che farmi la tariffa turistica da ladri.
una salsina di colore rosa beccata in Grecia..
Citazione di: Ulissechina il 19 Nov 2013, 15:40
Anni 70 a Locarno a due passi dal confine italiano, era autunno, c'erano i funghi, in un rinomato ristorante della cittadina ordino Risotto alla Finanziera. Una poltiglia di riso stracotto con qualche pezzetto di champignon, C'era da fargli un impiastro in faccia al cameriere che me lo aveva consigliato.
però devi capì che quando eri giovane te, Gordon Ramsey ancora era 'no spermatozoo
:DD
Il cervello che nonna friggeva a natale.
Citazione di: Filippo3 il 19 Nov 2013, 16:52
Carramba! Mi sa che la schifezza del mio amico era proprio una kidney pie
:o :S
non vorrei riportare a galla brutte memorie... forse lo sapete già ma il kidney è il rene, torta di reni... mmmm
Citazione di: Sbracchiosauro il 19 Nov 2013, 18:07
questo topic non ha senso 8)
si fa presto a dirlo.
te farebbe magnà un supplì rancido!
Citazione di: Kredskin il 19 Nov 2013, 18:44
Ero in Cina, vicino Pechino, ed ero finito incastrato in una cena tradizionale di famiglia (numerosissima) cinese, mentre pensavo di uscire a cena con una ragazza da soli. Premettendo che non parlavo cinese e che laragazza parlava poco italiano, mi sono dovuto mangiare e bere TUTTO quello che mi veniva propinato dal padre e dal fratello, anche perché in cina se rifiuti si incazzano seriamente.
Le varie pietanze venivano portate su vassoi, crude, per essere cotte dentro a dei bollitori incastonati nel tavolo. Tutto buonissimo, circa, se non che verso la fine della cena mi obbligano a mangiare quello che credo fosse l'esofago/laringe di una mucca. Appena scottato.
Comunque la cosa che mi preoccupava all'epoca era che stavano cercando di incastrarmi, c'era la nonna pluricentenaria che piangeva di gioia e mi accarezzava il volto.
Una consistenza agghiacciante.
Scappai via in taxi, convincendo il tassista con una marlboro rossa (all'epoca erano davvero molto costose rispetto a quelle nazionali fumate dai tassisti) ad utilizzare il tassametro invece che farmi la tariffa turistica da ladri.
ma 'incastrarti' in che senso? :roll:
Citazione di: silvia84 il 19 Nov 2013, 18:44
una salsina di colore rosa beccata in Grecia..
La " Tarama Salata" a base di uova di pesce , merluzzo o carpa, olio e pane o patate. :)
Citazione di: Svennis il 19 Nov 2013, 19:48
si fa presto a dirlo.
te farebbe magnà un supplì rancido!
quello si irrancidisce non appena ello lo tocca
Citazione di: Cliath il 20 Nov 2013, 09:36
ma 'incastrarti' in che senso? :roll:
Nel senso di farti sposare la figlia...
Anni fa in Austria mi servirono un filetto di aringa in salsa di yogurt ... scandalosa!!!
Però avevo fame e me la sono pappata :)
le lumache....! bleahhhhh
Citazione di: Kredskin il 20 Nov 2013, 16:09
Nel senso di farti sposare la figlia...
certo che con quei
manicaretti, la vedo dura... :DD
come la Lazio a Tenerife.
Sei partito per prendere tre punti facili-facili....
Citazione di: Kredskin il 19 Nov 2013, 18:44
Ero in Cina...., mentre pensavo di uscire a cena con una ragazza da soli.
e sei finito co 5 fischi sul groppone
Citazione di: Kredskin il 20 Nov 2013, 16:09
Nel senso di farti sposare la figlia...
Citazione di: Tornado il 20 Nov 2013, 16:17
le lumache....! bleahhhhh
Dopo le ostriche me trattate cosi' anche le lumache.
I soliti
itagliani....
La simmenthal.
no le ostriche so bone...
purè con grumi. 20 minuti fà.
Citazione di: AquilaLidense il 20 Nov 2013, 18:08
come la Lazio a Tenerife.
Sei partito per prendere tre punti facili-facili....
e sei finito co 5 fischi sul groppone
Beh, analogia perfetta.
Partito pensando in una qualificazione probabile, tornato con la coda tra le gambe.
Durante il pomeriggio fui obbligato a visionare il filmino di matrimonio del fratello: 3 ore di giochi sconci ed assurdi (ai limiti di mai dire banzai) in cui gli sposi si applicavano in peripezie gioco-sessuali e centinaia di familiari ubriachi ridevano ed applaudivano.
Cose tipo far salire una pallina infilata nei pantaloni dalla caviglia alla cinta di lui con la bocca (della moglie) che ha le mani legate e finirà inevitabilmente per sembrare una fellatio... con la nonna che applaude e ride...
(Piansi dopo quella partita, di rabbia).
Citazione di: Kredskin il 21 Nov 2013, 17:04
Beh, analogia perfetta.
Partito pensando in una qualificazione probabile, tornato con la coda tra le gambe.
Durante il pomeriggio fui obbligato a visionare il filmino di matrimonio del fratello: 3 ore di giochi sconci ed assurdi (ai limiti di mai dire banzai) in cui gli sposi si applicavano in peripezie gioco-sessuali e centinaia di familiari ubriachi ridevano ed applaudivano.
...
Pensa al lato positivo: cosa ti sei scampato! :twisted:
Due volte: una volta tanto per cambiare (adoro la pizza) una pizza all'ananas ...qualcosa di abominevole.
L'altra anche a me è capitata, durante una vacanza studio a Bournemouth. Cena offerta dalla padrona di casa a me ed un'altra inquilina svizzera o austriaca, non ricordo. Spaghetti with bolognaise sauce. Ho chiuso gli occhi ed ho mangiato!!!!!!!! Vi lascio immaginare il gusto ketch up.....di bolognese neanche l'ombra.
Penne al salmone nel Pizza Hut di Plac Grunwaldski a Breslavia, ebbi lancinanti dolori di stomaco per un paio di giorni. Vabbe', me la sono pure cercata... 8)