IL tuo piatto preferito

[Adler Nest]

Si vede che si avvicina il derby: il nervoso lo sfogo sul cibo.....
Allora: non so se è già stato aperto sto topic, ma fa lo stesso (al max è reloaded....).
Immedesimatevi anche se è macabro.
Domanda secca, una opzione (stile ultima cena......): qual'è il tuo piatto preferito, l'ultimo che vorresti mangiare.

il mio:

gamberi rossi siciliani, crudi conditi con sopraffino olivo extra vergine pugliese, un giro di sale grosso e pepe.
Rigorosamente con le teste che succhierei avidamente.
Su un letto di linguine condite con una emulsione fatta da olio, una lacrima di limone, e ciò che c'è nella testa del gambero.
Linguine: almeno mezzo kilo: gamberi intorno al centinaio.

Tanto è l'ultima.........

[COLDILANA61]

Spaghetti alle Vongole Veraci . Bianco a fiumi .

[porgascogne]

pomodori al riso con patate

[iDresda]

pomodori al riso con patate

il mio ultimo piatto preferito, ma ne cambio uno a settimana: le melanzane alla turca con contorno di riso pilaf.
Ne potrei magnà a chili.

Il mio amore di sempre: il sashimi.

[est1900]

Lucchettate.



(coi rigatoni, ovvio).

[white-blu]

[Adler Nest]

pomodori al riso con patate

e come si farebbe sto piatto?
pomodori ripieni di riso e patate?
pomodori ripieni di riso e patate a parte?
stile tiella foggiana?
freddo o gratinato?

[white-blu]

e come si farebbe sto piatto?
pomodori ripieni di riso e patate?
pomodori ripieni di riso e patate a parte?
stile tiella foggiana?
freddo o gratinato?

È uno dei pochi piatti che fà da antipasto 1° ,2° contorno .

[porgascogne]

eccoli

nu lo so perchè, forse me ricordano mi' nonna paterna che li faceva da urlo
dell'altra nonna (che non era una cima in cucina, invece) ricordo una pasta burro e parmigiano che non ho né più mai (cit.) mangiato

[Sledgehammer]

lasagne ai carciofi

[fede75]

un bel tagliere di formaggi 



accompagnati da pizza e pane 

[Mondobiancoceleste]

Ragù con i maccheroni.
Per secondo patate al latte e salciccia cucinata con vino bianco.
Insalata.
Un mandarino.
Panna cotta.


Posso pure morì.

[white-blu]

faccio il menù completo pure io

Risotto crema di scampi
Fritto di paranza
cicorietta
Panna cotta ai frutti di bosco

[est1900]

Il menù è OT, però.
Cmq contribuisco:

Tagliere misto salumi (capocollo, finocchiona, coppa, crudo salato, ciascuolo)/formaggi (magri, anche semplice caciotta)/cremini fritti e molta crescia
Strangozzi tartufo nero (gradita variante con in aggiunta porcini)
Abbacchio fritto o grigliata mista
Tortino caldo cioccolato fondente+panna+gelato vaniglia
Unicum
Caffè

Unicum again, stavolta ad libitum.

[NineTenEightEight]

Sono tante, troppe le cose che mangerei senza pietà (per me).
Se devo dire uno sfizio dico prosciutto di scrofa, soli nella stanza io, lui/lei e un buon coltello da prosciutto. Niente pane. Anche se le palle del pollo arrosto sono una droga.
Se devo dire un primo dico pasta con la ricotta o meglio ricotta con la pasta.
Se devo dire un secondo la testa dice GALANTINA, il cuore grida colombacci alla leccarda che vi giuro sono la cosa piu bbbona del mondo.
I dolci li escludo, non mi fanno impazzire

Scrivendo mi sono corretto cento volte, vorrei menzionare per dovere di cronaca tra gli esclusi eccellenti i budelluzzi

[Ulissechina]

Ho difficoltà nella scelta, mi piace tutto, c'ho voglia di tutto ma mi devo tenere per via del colesterolo, ogni tanto come ieri e stasera gli darò giù a rotta di collo ai formaggi e salumi vari, poi mi rimetto a stecchetto.

[AquilaLidense]

i più buoni, intesi come gusto sono quelli che non mangio più... su tutti scelgo:

Lucchettate.



(coi rigatoni, ovvio).

[Valon92]

Cacio e pepe.
e sto.

[vaz]

carciofi, alla romana o alla giudia
ne potrei mangiare quintali, dico sul serio

tra i primi:
di carne
Paglia e fieno o Gricia
di pesce
Tonnarelli all'astice

tra i secondi:
di carne
Arrosticini di pecora, saltimbocca alla romana
di pesce
Calamari ripieni, Pepata di cozze

dolci:
la sachertorte

dimenticavo la mia ossessione tra la frutta:
le ciliegie

[fabrizio1983]

A me piace la pasta corta, quindi voto per la carbonara tutta la vita