Macche', dalla mia operazione alle corde vocali non posso piu' cantare...

Citazione di: Tarallo il 17 Mag 2013, 16:02
Macche', dalla mia operazione alle corde vocali non posso piu' cantare...

Allora, mentre impasti puoi dimenare il tuo corpo lascivamente come Anna Oxa agli esordi...

Citazione di: italicbold il 17 Mag 2013, 16:09
Allora, mentre impasti puoi dimenare il tuo corpo lascivamente come Anna Oxa agli esordi...

mejo della oxa, fidate

Citazione di: Tarallo il 17 Mag 2013, 16:02
Macche', dalla mia operazione alle corde vocali non posso piu' cantare...

Ai diti quando t'operi...?

Citazione di: italicbold il 17 Mag 2013, 15:52
Er solito emigrante.
So sicuro che c'ha la parannanza, la foto del vesuvio e mentre impasta canta a squarciagola
Tu si na cosa grande pemmmmmeeeeeeeee !

Citazione di: gigiazzo il 17 Mag 2013, 16:16
Ai diti quando t'operi...?

ammazza ao, dai che di recente me sto a regola'. 

 

OT
io mangio dei buoni suppli a Brighton.
Raccolgo, davvero, la cicoria di campo che qui chiamano 'dandelion' e me la ripasso in padella;
ogni tanto trovo dei carciofi francesi. Non trovo le puntarelle e i broccoletti, senno' per il resto trovo molti ingredienti per fare degli ottimi piatti italiani. E' chiaro che un confronto cucina inglese/italiana non esiste, ma qui ultimamente sono usciti degli chefs da paura.
EOT

I carciofi francesi, con tutto l'affetto, sono [...].

il sapore e' comunque buono. Ultimamente ho fatto della pasta veramente notevole, alcuni amici italiani che erano di passaggio ne sono rimasti impressionati.

Citazione di: Tarallo il 17 Mag 2013, 15:52

Ma non cosi' poco come i miei due colleghi italiani, di cui si racconta che abbiano ordinato la raclette (gli hanno portato come al solito una cosa grossa come mezza forma di parmigiano con la resistenza davanti, da passarci col coltellone e farlo cadere sulle patate e il pane) che pero' non sapevano che non la dovevano finire.
Non hanno dormito una settimana.

2 anni che sto in svizzera e ancora non c'ho avuto il coraggio.

Citazione di: Tarallo il 17 Mag 2013, 15:52
A proposito di chutney, e di formaggi, che ancora me tocca discute de formaggi con gli italiani...    

Andate a La Cloche à Fromage, ristorante di Strasburgo con solo formaggi.
Ordinate il "viaggio". Un percorso su un plateau di legno accompagnato da un esperto che vi fa assaggiare una ventina di formaggi (accompagnati da varie cose incluso il chutney), un viaggio che vi fara' sognare. E dormire poco.

sto con le lagrime...mannaggia a me e al colesterolo alto.

Citazione di: Tarallo il 17 Mag 2013, 16:30
I carciofi francesi, con tutto l'affetto, sono [...].

come i cavoletti de  bruxelles.
Tornando in tema in 30 gg passati in corsica ho magiato ottimi secondi ed insalate fantastiche ma il primo, la PASTA, lassamo perde.
Se parliamo di formaggi in Italia ce ne sono da spavento, certo non li trovi al supermercato.
Personalmente credo che in italia ordinando a caso in un ristorante è molto difficile prendere una toppa, in francia hai + possibilità di prenderla (ovvio hai anche ottimi piatti......a conoscerli)
Ho mangiato ottima carne/pesce anche in Scozia e Germania.

Citazione di: Sledgehammer il 17 Mag 2013, 16:39
come i cavoletti de  bruxelles.
Tornando in tema in 30 gg passati in corsica ho magiato ottimi secondi ed insalate fantastiche ma il primo, la PASTA, lassamo perde.
Se parliamo di formaggi in Italia ce ne sono da spavento, certo non li trovi al supermercato.
Personalmente credo che in italia ordinando a caso in un ristorante è molto difficile prendere una toppa, in francia hai + possibilità di prenderla (ovvio hai anche ottimi piatti......a conoscerli)
Ho mangiato ottima carne/pesce anche in Scozia e Germania.

calma, io vivo in belgio ma la casa vacanze ce l'ho in corsica e la mia seconda cittadinanza onoraria e' corsa.
I corsi veri sono italiani (diciamo simil-toscani con accenni genovesi) nella vita e anche nella tavola, ma durante l'estate le coste sono invase da francesi turisti e ristoratori, proponendo un risultato veramente mediocre.
Ma se vai nell'interno l'italianita' esce fuori alla grande.
Le migliori pappardelle al sugo di cinchiale le ho mangiate a zicavo nel mezzo della montagna corsa.
La produzione locale di pasta fresca (ripiena e non) e' da far invidia alla dotta bologna.

Citazione di: NatoIl9Gennaio il 17 Mag 2013, 16:46
la casa vacanze ce l'ho in corsica

Ecco, questo e' il mio sogno.

Citazione di: Tarallo il 17 Mag 2013, 16:48
Ecco, questo e' il mio sogno.

Corsica del sud, precisamente.
I tropici del mediterraneo... 

Per un altro aspetto della Francia mangereccia consiglio una gita nel Perigord. Cenando nelle fattorie butterete le bilance.

Citazione di: Tarallo il 17 Mag 2013, 16:30
I carciofi francesi, con tutto l'affetto, sono [...].

Approvo, da ritirajeli in bocca ai fruttaroli...

Citazione di: italicbold il 17 Mag 2013, 17:03
Approvo, da ritirajeli in bocca ai fruttaroli...

C'avevo un collega bretone quando lavoravo a Monaco.
Se semo fatti certe magnate insieme che lèvete!

Lui aveva un piccolo difetto, insisteva che i carciofi della Bretagna erano meglio di quelli italiani.
Un giorno glieli ho portati da Roma, s'è messo a piagne!

Citazione di: iDresda il 17 Mag 2013, 17:05
C'avevo un collega bretone quando lavoravo a Monaco.
Se semo fatti certe magnate insieme che lèvete!

Lui aveva un piccolo difetto, insisteva che i carciofi della Bretagna erano meglio di quelli italiani.
Un giorno glieli ho portati da Roma, s'è messo a piagne!

Mia madre pure piange, quando viene qua e li vuole fare o alla giudia o fritti.
Li compra poi li damo ae cimici.

Citazione di: Tarallo il 17 Mag 2013, 17:14
Mia madre pure piange, quando viene qua e li vuole fare o alla giudia o fritti.
Li compra poi li damo ae cimici.

Adoro i carciofi qui in uk non se ne trovano di buoni  perche' li importano dalla Francia anche se oramai a Londra trovo anche le puntarelle e i friarelli dal mio local italian deli, suppli , pizza a taglio etc.  In andalusia dove vive mia mamma si trovano carciofi buoni quanto quelli romani. Per contro a livello di ristoranti oramai a Londra sono buoni come in Italia dato che importano tutto direttamente dall'italia, ci sono gli arei giornalieri che portano mozzarelle e burrate , salumi , gamberi di mazzara etc.