Che mangiate?

Kim Gordon · 24 Giu 2011, 13:08

grandissimo svennis, così ti voglio, deciso, interpretativo.

ieri sera ho travato in freezer degli arrosticini di pecora del 2009.

L'ho cotti sul barbecue e l'ho dati al cane.

gli sono piaciuti tantissimo.

grande accio, ha interpretato.

il pezzo forte mio sò le puntarelle.

come le faccio io non le fà nessuno. giuro.

carib · 24 Giu 2011, 13:41

Cinquekili de cous cous, che dite basteranno?

porgascogne · 24 Giu 2011, 14:33

Citazione di: carib il 24 Giu 2011, 13:41
Cinquekili de cous cous, che dite basteranno?

ellamadonna
(cit. nino)

BiancoAzzurro · 24 Giu 2011, 15:15

Citazione di: carib il 24 Giu 2011, 13:41
Cinquekili de cous cous, che dite basteranno?

Se lavori alla Caritas forse si.

Svennis · 24 Giu 2011, 15:39

il couscous é un classico piatto che ha bisogno dell'interpretazione.

carib · 24 Giu 2011, 15:42

Citazione di: Svennis il 24 Giu 2011, 15:39
il couscous é un classico piatto che ha bisogno dell'interpretazione.

what?

(cinquekili compreso condimento, che avete capito?

)

fede75 · 24 Giu 2011, 15:43

Citazione di: Svennis il 24 Giu 2011, 15:39
il couscous é un classico piatto che ha bisogno dell'interpretazione.

accio che interpreta il couscous

Svennis · 24 Giu 2011, 15:45

povera bestia

porgascogne · 24 Giu 2011, 15:45

Citazione di: Svennis il 24 Giu 2011, 15:39
il couscous é un classico piatto che ha bisogno dell'interpretazione.

bravo
(ma non te gasa')

io lo faccio, o meglio, lo facevo, con zibibbo (non uvetta, eh) ammollato nel marsala, melanzane (tenute sotto acqua e sale, che va cambiata per 7 o 8 volte, e poi cotte al wok in bianco con olio e sale e finocchietto selvatico siculo), mandorle a scaglie saltate in padella per farle bruscare, e filetto di tonno sbollentato su piastra ma crudo dentro tagliato a quadrotti

per guarnire, una salsa lenta lenta di yogurt e sesamo

Svennis · 24 Giu 2011, 15:54

òòòòò mo si

grande porga, tu interpreti.
é questo che mi piace fare in cucina.
so boni tutti a legge una ricetta ed eseguirla (tante volte pure male).

porgascogne · 24 Giu 2011, 15:59

basta ave' girato un po' la sicilia (provincia di trapani) e ricordarsi che oltre il mare (ovvero il tonno) c'è l'africa

tipo che se uno la volesse fare davvero sicula, 'st'interpretazione, dovrebbe condirla col "parmigiano dei poveri" (pan grattato, aglio e mandorle tritate, il tutto abbrustolito - ATTENZIONE! non "bruciato" - in padella)

alla fine, una scorza di arancio e di limone grattate al volo

da bere: un catarrato o un inzolia (ma dovete trovare qualcuno che lo produca monovitigno, quindi in loco e da tavola, perché in genere oggi si usa come base per vini bianchi famosi siculi)

Svennis · 24 Giu 2011, 16:01

carib · 24 Giu 2011, 16:25

Citazione di: porgascogne il 24 Giu 2011, 15:59
da bere: un catarrato

BiancoAzzurro · 24 Giu 2011, 16:27

er cous cous me pare semolino.

datelo ar gatto.

anzi, me sà manco lui se lo magna.

porgascogne · 24 Giu 2011, 16:29

tu il semolino lo mangi sotto forma de spaghetti, ma è la stessa cosa

carib · 24 Giu 2011, 16:38

La gente aprono la bocca e je danno fiato

BiancoAzzurro · 24 Giu 2011, 16:44

Citazione di: porgascogne il 24 Giu 2011, 16:29
tu il semolino lo mangi sotto forma de spaghetti, ma è la stessa cosa

Nun l'ho capita.

Pare 'na barzelletta de Absaroke.

porgascogne · 24 Giu 2011, 16:47

il couscous e gli spaghetti so' la stessa cosa
acqua e farina

me dirai che è differente il procedimento, e vabbè
ma il semolino è una minestra di farina di semola, ed è tutta un'altra cosa

BiancoAzzurro · 24 Giu 2011, 16:50

Ah eri serio?

Comunque io intendevo come consistenza.
Er cous cous me ricorda le pappette pe i regazzini, un piatto de spaghetti decisamente no.

Comunque onore a chi piace.

porgascogne · 24 Giu 2011, 16:52

l'hai cucinato o te l'ha cucinato un incapace

il couscous non può essere una pappetta in quanto è asciutto, come la pasta

(io ce perdo pure tempo)