Cucinare

[fabrizio1983]

Roba dell'orto tuo?

se magari.
De frutta ho solo un kaki, ma a me , sinceramente, fanno kakà

[fabrizio1983]

coraggio presto scoprirai anche il fuoco

si così te ce marchio a vita, a te e a quello streonzo de skizzo1910

[porgascogne]

coraggio presto scoprirai anche il fuoco

e vedrai quando scopri il pollice opponibile

[blancoceleste]

sì,
anche perché effettivamente ne entrava una per volta..

ecco perchè l'hai cotta dieci minuti
grazie mille, mi cimenterò al più presto...

[iDresda]

sve' idre' ho fatto un'insalata fermateve.
Arancio olive noci e finocchio. Sto cominciando a imparare, grazie vi voglio bene, maestri.

[naoko]

non ti montare la testa eh

[fabrizio1983]

non ti montare la testa eh

non te impicciare

[skizzo87]

si così te ce marchio a vita, a te e a quello streonzo de skizzo1910

che vuoi cucciolo che mi citi in tutti i tuoi post

[iDresda]

non ti montare la testa eh

Quale testa?
A aveccela una

[naoko]

Quale testa?
A aveccela una

ce la hai, ce la hai... solo che è annacquata!

[seagull]

In silenzio, ho fatto un impasto per pizza, seguendo l'input di Laziale82.
Domani l'ardua sentenza

[laziAle82]

In silenzio, ho fatto un impasto per pizza, seguendo l'input di Laziale82.
Domani l'ardua sentenza

facci sapere, ti si attenderà con trepidazione!

[seagull]

Venuta buona. Ho fatto due versioni, classica mozzarella e pomodoro ed un'altra con le zucchine.

[Svennis]

sve' idre' ho fatto un'insalata fermateve.
Arancio olive noci e finocchio. Sto cominciando a imparare, grazie vi voglio bene, maestri.

[Cliath]

Venuta buona. Ho fatto due versioni, classica mozzarella e pomodoro ed un'altra con le zucchine.

[seagull]

[naoko]

per iDresda:

Studia va

[Ulissechina]

Buongiorno, forse c'è qualche siciliano in questo topic oppure qualcuno che può darmi indicazioni precise.
Mi occorre una mollica di pane particolare che viene prodotta esclusivamente in Sicilia, in particolar modo nella zona di Mazara del Vallo, questa mollica serve per gratinare scampi e gamberoni, me ne hanno regalato un pochino tempo fa, ora l'ho terminata, sapete dirmi se a Roma è possibile trovarla? grazie.

[Ulissechina]

Li ho mangiati a Mazara, a casa di amici: da allora li inserisco nel menù di tante mie cene o pranzi.




Ingredienti  per  quattro persone:

16 gamberoni

10 cucchiai di mollica fresca di pane

2 cucchiai di parmigiano

1 spicchio d'aglio

Prezzemolo

Olio,sale e pepe




Lavare i gamberoni sotto l'acqua corrente,  metterli a scolare e poi aggiungere un pò di sale.

Praticare su ogni gamberone,con un coltello a punta fine,dei  tagli per il lungo senza però recidere in due il crostaceo.

In una ciotola riunire la mollica fresca di pane,il parmigiano,il prezzemolo finemente tritato,un pizzico di sale,abbondante pepe fresco macinato ed una generosa quantità di olio extravergine d'oliva. Mescolare il tutto.

Riempire con questo composto i gamberoni spingendo lievemente con le dita.
Mettere i gamberoni,uno accanto all'altro, in teglia unta di olio,aggiungere un altro filo d'olio sui gamberoni ed infornare a 180° per circa dieci minuti.

[iDresda]

ce la hai, ce la hai... solo che è annacquata!

uno non si può assentare un attimo che guarda che si ritrova

per iDresda:

Studia va

Ho studiato, ho studiato.
Ho passato tutta la notte sulla botte, solo che invece der culo me fa male 'a capoccia
(semicit.)