Citazione di: Nebbia il 22 Mag 2012, 11:31
mica l'ho capita la storia del "concettualmente milanese" me la spieghi? :-)
premetto: ho amici milanesi, ho frequentato milano per più di un anno, ci ho lavorato, mi piace la città, mi piace come vivono, la considero molto più "europea" di roma
detto questo, però, la puzza sotto ar naso, anzi no, spocchia, di alcuni gestori di locali è incommensurabilmente più alta della media delle città europee che ho visitato
io capisco che si mangi molto meglio, in generale, di roma (nel senso che la scelta è molto più ampia), ma tirare fuori una mozzarella dall'acqua sua, servita su una foglia di iceberg, gli fa dire che te la stanno servendo "in purez...", vabbè, se semo capiti, no?
in pur..., ovvero, non condita
ma perché, come cazchio la vuoi mangiare 'sta mozzarella?
poi, certo, se esaminiamo certi posti de roma, che scimmiottano la "milanesità" (ve farei fa un giro al nuovo self service di evclide, a piazza evclide), me vie' solo da ride per quanto so' ridicoli, come pretenziosità, come piatti e (limortacciloro) come prezzi
